විවිධ සාන්ද්‍රණයන්ගෙන් යුත් මෙම මත්ස්‍යයා යුරෝපයේ සෑම ජල කඳකම පාහේ දක්නට ලැබේ. ව්යතිරේකයක් වන්නේ එහි දකුණු හා ගිනිකොනදිග කලාපයි. රුසියාවේ බොහෝ ප්‍රදේශවල මාළු දක්නට ලැබේ. එය නොපවතින්නේ යකුටියා කලාපයේ සහ රටේ නැගෙනහිර කොටසේ පමණි.

මෙම දෘෂ්ටිය කැස්පියන් ද්‍රෝණියේ (වොල්ගා, එම්බා, යූරල්) උතුරු කොටසේ ගංගාවල වාසය කරයි. කළු මුහුදට (කුබන් සිට ඩැනියුබ් දක්වා) ගලා යන ගංගාවල මසුන් ජීවත් වේ. ඇය ක්‍රිමියාවේ සිදු නොවන බව ඇත්තකි. මෙම විශේෂය හඳුන්වා දීමෙන් එය එක්සත් ජනපදයට හඳුන්වා දෙන ලද අතර එහිදී එය කනෙක්ටිකට් හි ජලාශවල මුල් බැස ගත්තේය.

අයිඩියල් මාළු යනු මිරිදිය විශේෂයකි. එය පහසුවෙන් අමිහිරි ජලය ඉවසා සිටියත් මුහුදු බොක්කවල ජීවත් විය හැකිය. අත් පොකුණු, ගංගා, ගලා යන විල් වල බෙදා හරිනු ලැබේ. ඔහු වේගවත්, සීතල, කඳුකර ගංගාවලට කැමති නැත. මන්දගාමී ගලායාම සහ ගැඹුරු ස්ථාන වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. වලවල් අසල ඇති වලවල්, සුළි සුළං, පාලම්, පඳුරු අසල හමුවීම පහසුය.

මසුන්ට ශිශිරතාරකයක් නොමැත. ශීත, තුවේ දී, සැලකිය යුතු උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් පහසුවෙන් ඉවසා ඇත. එය relatives ාතීන් අතර ඉතා හාඩි විශේෂයකි.

පෙනුම

වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගේ දිග 35 ... 63 සෙ.මී., ඔවුන්ගේ බර සාමාන්‍යයෙන් 2.8 ... 2.0 kg වේ. විශාලතම පරමාදර්ශය දන්නා නමුත් ධීවරයින් විසින් අල්ලා ගන්නා ලද අතර එහි දිග සෙන්ටිමීටර 90 ක් වූ අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 8 ... 6 ක් විය. මාළුවා අවුරුදු 15 ... 20 ක් ජීවත් වේ.

මාළුවාගේ සිරුර thick න වන අතර කෙටි හිසක් ඇත. මුඛය නොපැහැදිලි සහ කුඩා ය. විවිධ ජීවන තත්වයන් තුළ, වර්ෂය, වයස අනුව, මාළු එකිනෙකාගෙන් උච්චාරණය කර හෝ එතරම් උච්චාරණය නොකළ හැකිය.

වසන්ත සමයේදී මාළුන්ගේ ශරීරය ලෝහමය දීප්තියක් ලබා දෙයි. ගිල් ආවරණ, මාළු හිස රන්වන් පැහැයෙන් දිස් වේ. මළකඳ හිරුට හැරෙන විට වර්ණ ඉක්මනින් වෙනස් වේ. ඒවා රන්වන්, රිදී සහ අඳුරු නාද විය හැකිය.

පහළ වරල් රතු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. සමහර විට වලිගය සහ ඉහළ එකම වර්ණය වේ. පිටුපස කළු සහ නිල් පැහැය, බඩ රිදී, පැති සුදු ය. ඇස් කහ හෝ කොළ-කහ, ඉහළින් අඳුරු පැල්ලමක් ඇත.

රෝච් හා සසඳන විට වැඩිහිටි පුද්ගලයින් වඩාත් තීව්‍ර ලෙස හා දීප්තිමත් ලෙස වර්ණ ගැන්වේ.

අභිජනනය

වයස අවුරුදු 3 ... 5 දී ලිංගිකව පරිණත වේ. මාළු පැටවුන් සාමාන්‍යයෙන් වසන්තයේ දී එහි දෙවන භාගයේදී සිදු වේ. මාළු පාසල්, අයිස් දියවීමෙන් පසු, ඔවුන්ගේ සාම්ප්‍රදායික පැටවුන් බිමට දිව යයි. මෙම කාලය තුළ පිරිමි සිරුර කහ පැහැති කුඩා ඉන්නන් වලින් ආවරණය වී ඇත. පැටවුන් රංචුවේ කාන්තාවන් දෙගුණයකට වඩා වැඩිය.

බිත්තර විසි කිරීමේ ආරම්භය පයික් හා පර්චසයට සමපාත වේ. මෙම නඩුවේ ජල උෂ්ණත්වය 2 ° C ... 13 ° C දක්වා ළඟා වේ. පැටවුන් බිහි වන කාලය සති 1 ... 2 කි.

කේවියර් මීටර් 0.80 ක් පමණ ගැඹුරට, විවිධ දිය යට ශාකවල මුල් මත, පසුගිය වසරේ තණකොළ වෘක්ෂලතාදිය පඳුරු මත තබා ඇත. එකවරම පැටවුන් බිහි කිරීම.

මාළු බිත්තර වටකුරු, 2.0 ... විෂ්කම්භය 1.5 මි.මී. මාළු වල ඔවුන්ගේ සංඛ්‍යාව එහි වයස, ප්‍රමාණය මත රඳා පවතින අතර කෑලි 130,000 ක් වේ.

ඉවුම් පිහුම් වලදී පරමාදර්ශය භාවිතා කිරීම

මස් සුදු හෝ කහ පැහැයක් ගනී. රසය ඉහළයි, නමුත් එහි අස්ථි ගොඩක් ඇත.

දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඔබට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, මාළු තම්බා, ලුණු දැමූ, දුම්, බේක් කළ, බැදපු, ලුණු දැමූ. පයි නිෂ්පාදනය සඳහා පිරවුමක් ලෙස මස් භාවිතා වේ.

අනෙකුත් මාළු වර්ග මෙන් නොව, අයිඩිය ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී හා වැඩි කාලයක් තුළ සැකසෙනු ඇත. ඔහුගේ මස් විවිධ පරපෝෂිතයින්ගෙන් ආසාදනය වී ඇති බව සැලකීම ඊට හේතුවයි.

මස් වල රසය මසුන් ඇල්ලීමේ කාලය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, ගිම්හානයේදී එය මඩ ලබා දෙයි, එබැවින් පිසීමට පෙර එය ලුණු සහිත ජලයේ පොඟවා ඇත.

අයිඩියල් මස් වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩුයි, එය 116.5 kcal නොඉක්මවයි. නිෂ්පාදනයේ විටමින් පීපී, ප්‍රෝටීන, මේද, හෝඩුවාවක් (යකඩ, ක්‍රෝමියම්, ෆ්ලෝරීන්, නිකල්, මොලිබ්ඩිනම්) අඩංගු වේ.

දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ලුණු ගන්නේ කෙසේද

මාළු කිලෝග්‍රෑමයකට “සැමන් යටතේ” ලුණු දැමීම සඳහා ලුණු ග්‍රෑම් 200 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 100 ක්, විවිධ කුළුබඩු (කොත්තමල්ලි, කුළුබඩු, තැළුණු ගම්මිරිස්) පරිභෝජනය කරයි.

මාළු තියුණු පිහියකින් පිටුපස විවෘත වේ. වලිගය සහ හිස කපා මාළු සුප් සඳහා අනාගතයේදී භාවිතා කරයි. කෘමීන් ඉවත් කර වියළි රෙද්දකින් පිස දමන්න. ඔබට කොඳු ඇට පෙළ සහ ඉළ ඇට ඉවත් කළ හැකිය.

ඇතුළත මාළු ස්ථර ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු සමග මදක් ඉසිනු ලැබේ. අර්ධ වශයෙන් නැවී පීඩාවන්ට යටත් කරනු ලැබේ. එය බඳුනක් යට වත් හෝ ශීතකරණයක් තුළ දින 2 ක් තබා ඇත.

එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මාළු තරුණ සැමන් මත්ස්‍යයෙකුට සමානයි. එය වහාම පරිභෝජනය කළ හැකිය.

උඳුන තුල පිළිස්සීම

අවන් මාළු පෙති හෝ සම්පූර්ණ මළකුණුවලින් පුලුස්සනු ලැබේ. අවසාන අනුවාදයේ දී, පරමාදර්ශය කොරපොතු වලින් පිරිසිදු කර ඇති අතර, ගිලන් සහ බඩවැල් ඉවත් කරනු ලැබේ. වරල් කපා, හොඳින් සෝදා. සුවඳ ඉවත් කිරීම සඳහා, ටින් පැය 2 ක් දුර්වල ලුණු ද්රාවණයක තබා ඇත.

සිහින් ව කැඩුණු ළූණු 2 ක්, ලෙමන් අඩක් යුෂ, ලුණු, රතු සහ කළු ගම්මිරිස් වලින් ෆෝර්ස්මීට් සකස් කෙරේ. ඔවුන් මාළු මළකඳ ඇතුළතින් පුරවනවා.

ශරීරයෙන් පිටත අස්ථිවලට තීර්යක් කැපීම් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් (රතු සහ කළු) මිශ්‍රණයකින් අතුල්ලන්න. තුනී ලෙමන් මුදු ඇතුළු කරනු ලැබේ.

එළවළු තෙල් ෙබ්කිං පත්රයකට වත් කර ළූනු වළල්ලේ මතුපිට තබා ඇත. මතයේ සූදානම් කළ මළකඳක් තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බහුල ලෙස ගඳ ගසන්න.

ඊළඟට, ෙබ්කිං පත්රය තීරු වලින් තදින් ආවරණය කර උඳුන තුල තබන්න. පහත දැක්වෙන්නේ වතුර සමග තවත් ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න. උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ අයිඩියල් එය 180 ° C සහ නියමිත වේලාවට පැය 1 ක උෂ්ණත්වයකදී සකස් කෙරේ. තීරු අවසානයට පැය හතරකට පෙර ඉවත් කරන්න.

තල පෘෂ් in යේ බේක් කළ අයිඩිය

ඔබට අවශ්‍ය ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා: මළකුණුවල ලූනු 2 ක්, තක්කාලි 2 ක්, පිටි ග්‍රෑම් 150 ක්, ඇඹුල් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 100 ක්, එළවළු තෙල් වීදුරුවක්, ලෙමන් අඩක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, කුළුබඩු මිශ්‍රණයක් “ගෝල්ඩ්ෆිෂ්”, තල ග්‍රෑම් 10 ක්.

මුලින්ම ඔබට මාළුවෙකු පිසීමට අවශ්‍යයි: පීල්, බඩවැල්, වරල් කපා, සේදීම. තවද, මළකුණුවල දෙපැත්තට සෙ.මී. මාළු ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා පැය භාගයක් marinate කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

ළූණු මුදු කපන්න, ඉස්ටුවක් දමන්න. සුදුළූණු වෙන වෙනම කැඩුණු, තක්කාලි කැඩුණු.

අච්චාරු දැමීමෙන් පසු ඇති වන ජලය දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඉවතට යයි. මළකඳ ඇතුළත සුදුළූණු කප්පාදුවට පුරවා ඇත. ඉන්පසු මාළු පිටිවලින් පෙරළනු ලැබේ.

මාළු තීරු මත තබා ඇත. ඉස්ටුවක් ලූනු තට්ටුවක් ඉහළට දමා, පසුව තක්කාලි තට්ටුවක් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. තල ඇට සමග ඉහළින් ඇති සියල්ල ඉසිය යුතු ය.

මාළු තීරු වලින් තදින් වසා ඇති අතර පැය 1 ක් උඳුන තුල තබා 180 ° C දක්වා රත් කරනු ලැබේ. එළවළු, හරිතයන් අතුරු කෑමක් ලෙස වඩාත් සුදුසුය.

විස්තරය බලන්න

වැඩිහිටියෙකුගේ දිග සෙන්ටිමීටර 35-53 (උපරිම 90 සෙ.මී.) වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 2-2.8 (කිලෝග්‍රෑම් 8) කි. පරමාදර්ශයේ ආයු අපේක්ෂාව අවුරුදු 15-20 අතර වෙනස් වේ. ශරීරය thick නකමින් යුක්ත වන අතර මුඛය කුඩා ආනතියකින් යුක්ත වන අතර හිස කෙටි වේ. වර්ෂය, ප්‍රදේශය සහ වයස අනුව මාළු පැහැදිලි වෙනස්කම් පෙන්වයි.

විශේෂයේ උපන් ස්ථානය ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල් ය.

වසන්තයේ දී, ගිල් ආවරණ සහ අයිඩී හිස ලාක්ෂණික රන්වන් පැහැයක් ලබා ගනී, එය සූර්යයා තුළ රිදී, අඳුරු නාද විහිදුවයි. පිටුපස නිල්-කළු, බඩ අළු, ශරීරයේ පැති සුදු ය. පහළ, පාර්ශ්වීය වරල් රතු වන අතර, කෞඩල්, වරල් වරල් අඳුරු වේ. ඇස් කහ පැහැයට හුරු කොළ පැහැති පැහැයක් ගනී.

මාළු සර්ව භක්‍ෂක වන අතර ඉහළ ජලජ වෘක්ෂලතාදිය, කෘමි කීටයන්, මොලුස්කාවන් සහ පණුවන් ප්‍රධාන වශයෙන් සවස් වරුවේ පෝෂණය කරයි.

අවුරුදු 3-5ක් වන විට පරමාදර්ශය ලිංගික පරිණත බවට පත්වේ. වසන්තයේ දෙවන භාගයේදී පැටවුන් බිහි වේ. මෙම කාලය තුළ පිරිමින්ගේ සිරුර කුඩා කහ ඉන්නන් වලින් ආවරණය වී ඇත. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, පැටවුන් ඇති කරන රංචුව තුළ කාන්තාවන් ආධිපත්‍යය දරන අතර එය 2 ගුණයකින් වැඩිය. අංශක 2-13 ක ජල උෂ්ණත්වයකදී පයික් හා පර්චසයක් සමඟ එකවර සති 1-2 ක් පුරා පරමාදර්ශයක් හට ගනී. දරුවන්ගේ සංඛ්‍යාව ගැහැනු සතාගේ ප්‍රමාණය, ඇගේ වයස සහ කෑලි 130 දහසක් දක්වා රඳා පවතී. මීටර් 0.8 ක ගැඹුරකදී දිය යට පැලෑටි වල මුල් මත කේවියර් තබා ඇත.

මානයන් සහ ආයු කාලය

අවුරුදු 6-10ක් පැරණි සන්ධිස්ථානය වන විට මාළු දිග සෙන්ටිමීටර 30-50 දක්වා වර්ධනය වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 2.0-3.0 කි. මෙම දර්ශක කුසලාන නිදර්ශකවල ලක්ෂණයකි, ඒවා දැන් කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ. වාසිදායක තත්වයන් යටතේ, තනි පුද්ගලයන්ට අවුරුදු 15-20 දක්වා ජීවත් විය හැකිය. ශරීරයේ දිග (සෙ.මී. 80-90 දක්වා) සැලකිය යුතු වැඩි වීමක් සහ උපරිම ස්කන්ධ සමුච්චය වීම වැඩිහිටි වියේදී සිදු වේ.

විශාලතම පරමාදර්ශය බර කිලෝග්‍රෑම් 8.2 ක් වන අතර මීටරයකට වඩා (සෙ.මී. 102) උසකින් යුක්ත වේ. නවීන සම්මත කැච් වඩාත් නිහතමානී ය. මසුන්ගේ සාමාන්‍ය බර කිලෝග්‍රෑම් 0.5-1.5 නොඉක්මවන අතර, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ දිගුකාලීන සංවර්ධනය සඳහා සුදුසු කොන්දේසි සහිත ස්ථාන සංඛ්‍යාව අඩු වීම, ක්‍රීඩා මසුන් ඇල්ලීමේ ජනප්‍රියතාවය, ඉහළ ආතන්ය බරට ඔරොත්තු දිය හැකි උසස් තත්ත්වයේ ආම්පන්න ලබා ගැනීම හේතුවෙන් පශු සම්පත් සැලකිය යුතු පුනර්ජීවනයක් පෙන්නුම් කරන බවයි.

රසායනික සංයුතිය

පරමාදර්ශයේ මස් සුදු-කහ, ඉස්ම සහිත, පැණිරස, ඇටකටු විශාල සංඛ්‍යාවක් විනිවිද යයි. විවිධ පරපෝෂිතයින් ආසාදනය වූ මසුන්, අධික උෂ්ණත්වවලදී මළකුණුවල සැකසීම උදාසීන කිරීම සඳහා, කාප් විශේෂයේ අනෙකුත් නියෝජිතයින්ගේ (පැය භාගයක් දක්වා) පිරවුමට වඩා දිගු බව විශ්වාස කෙරේ.

මස් ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ, කැලරි 117 ක්, ජලය ග්‍රෑම් 75.4 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 19 ක්, මේද ග්‍රෑම් 4.5 ක් සහ අළු ග්‍රෑම් 1.1 ක් සාන්ද්‍රණය වී ඇත.

ගිම්හානයේදී මාළු වලට මඩ ලබා දිය හැකි බැවින් පිසීමට පෙර එය ලුණු සහිත ජලයේ පොඟවා අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වත් ගත හැකිය.

අයිඩියල් මාළුවෙකුගේ පෙනුම කුමක්ද?

දිගටි ගොළුබෙල්ලෙකු සහිත කුඩා ro න රෝච් සාමාන්‍ය සැහැල්ලු රිදී පැහැය, සුදුමැලි වරල් සහ රන්වන් ඇස් වලින් සංලක්ෂිත වේ. මෙම විස්තරය තරුණ ලුසිස්කස් අයිඩස් රෝච් සමඟ පටලවා නොගැනීමට ප්‍රමාණවත් වන අතර එය කොළ පැහැති පැහැයක්, පහළ මුඛය, රතු පැහැයට හුරු ඉරි සහ උදර පිහාටු, අධික ලෙස සම්පීඩිත පැති ඇති අඳුරු පිටුපසට ඇත.

වැඩිහිටි මතයට වෙනත් අද්විතීය බාහිර සං signs ා ඇත:

• ටර්කියුයිස්-ඔලිව් නාදවල රිජ්හි උච්චාරණය කළ චාපයක් සහිත body න සිරුරක්,
• පැහැදිලිව පෙනෙන කෙල් සහිත හිම සුදු බඩ,
• පපුවේ තැඹිලි-තද රතු පාට, වලිගය සහ උදර පිහාටු,
• අඳුරු කහ පැහැති අයිරිස් සහ විශාල ශිෂ්‍යයෙකු සහිත මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇස් රේඛාවට ළඟා නොවීම,
• කෙටි හිසක්, පිටුපස විශාල ගිල් ආවරණ ඇත,
• තඹ රන්වන් පැති
• සයික්ලොයිඩ් වර්ගයේ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, තදින් ගැලපෙන පරිමාණයන්.

වාසභූමියේ ලක්ෂණ මත පදනම්ව, ශරීරයේ වර්ණ පටිපාටිය වෙනස් විය හැකි නමුත්, ඒ සමඟම, අඳුරු ඉහළ සිට ඉතා සැහැල්ලු පතුලක් දක්වා දිශාවට සෙවනැලි වල ස්ථර වෙනස පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ.

දර්ශනයේ ආරම්භය සහ විස්තරය

පැරණිතම පොසිල මත්ස්‍යයා - පිකායා ක්‍රි.පූ. අවුරුදු මිලියන 530 ක් පමණ පෘථිවියේ ජීවත් විය. ඇය කුඩා - සෙ.මී. 4-5, සහ පිහිනීමට හැකිය - පිකායා මෙය කළේ ශරීරය නැමීමෙන් ය. පරමාදර්ශයට අයත් පබළු-පිහාටු වසර මිලියන සියයකට පමණ පසු දර්ශනය විය - මෙම පන්තියේ පැරණිතම නියෝජිතයා - ඇන්ඩ්‍රියෝලිපිස් හෙඩෙයි.

මේ අනුව, කිරණ සහිත මාළු යනු පෘථිවියේ තවමත් සංරක්ෂණය කර ඇති පැරණිතම ඉහළ සංවිධානාත්මක ජීවීන්ගෙන් එකකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අතීත යුගයන් සඳහා, ඒවා බොහෝ සෙයින් වෙනස් වී ඇති අතර නූතන විශේෂ බොහෝ කලකට පසුව සිදු විය - පළමු අස්ථිය මීට වසර මිලියන 200 කට පමණ පෙර දර්ශනය විය.

ප්‍රයෝජනය සහ අන්තරාය

අයිඩ් ෆිලට් යනු මිනිස් සිරුරෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගන්නා සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වල ප්‍රභවයකි. නිෂ්පාදිතය සෑදෙන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මාංශ පේශි පද්ධතියේ හා ස්නායු, අන්තරාසර්ග, හෘද වාහිනී, සංසරණ පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

සයිප්‍රිනයිඩ් නියෝජිතයින්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ඔවුන් රැඳී සිටි ජලාශයේ පාරිසරික තත්ත්වය සහ ආහාර සැපයුම මත ය.

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයට අනුව, මාළු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ අවම වශයෙන් සතියකට 2 වතාවක්වත්, ධමනි සිහින් වීම, හෘදයාබාධ හා මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව පැටවීමකින් තොරව පැය 2 ක් ජීර්ණය වන බැවින්, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලින් පෙළෙන රෝගීන්ගේ ආහාරයට තම්බා ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදිතය ඇතුළත් කිරීමට පෝෂණවේදීන්ට අවසර ඇත. ඒ හා සමාන පරිමාවකින් මස් ලබා ගැනීම සඳහා 2.5 ගුණයක් වැඩි කාලයක් අවශ්ය වේ.

දෘෂ්ටිවාදයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

• අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි, විශේෂයෙන් දත්, නිසි ඇටසැකිල්ලක් සෑදීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීම වළක්වයි.
• ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කරයි, ආහාර රුචිය වැඩි කරයි,
• විටමින් iency නතාවය වළක්වයි,
• ස්නායු ආතතිය අඩු කරයි, නුරුස්නා බව සහ ආක්‍රමණශීලී බව මර්දනය කරයි,
• කිරීටක සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි,
• කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, සනාල තානය වැඩි කරයි, පාකින්සන් රෝගය වර්ධනය වීම වළක්වයි.

දූෂිත පරිසරයක ගංගා මසුන් සිටීම මගින් දෘෂ්ටිවාදයේ ඇති විය හැකි හානිය පැහැදිලි කෙරේ. මෙහි ප්‍රති Tender ලයක් ලෙස ටෙන්ඩර් මස් පළිබෝධනාශක, රේඩියනියුක්ලයිඩ්, ජලාශයකින් බැර ලෝහවල අංශු අවශෝෂණය කර ආහාරයට ගැනීම විෂ සහිත හා භයානක වේ. ඊට අමතරව, ලුණු හා වියලූ ආකාරයෙන්, අධි රුධිර පීඩනය හා වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය contraindicated.

පරමාදර්ශයක් යනු අස්ථි මාළුවෙකි. මතක තබා ගන්න, කුඩාම අස්ථිය පවා ශරීරගත කළ විට බඩවැල්, ආමාශය, esophagus හෝ pharynx වලට තුවාල සිදුවිය හැකිය. මේ නිසා කුඩා දරුවන්ට එය ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි.

වෙනත් අවාසි:

• බොහෝ විට අසාත්මිකතා
• ප්‍රායෝගිකව ප්‍රයෝජනවත් ඔමේගා -3 අම්ල අඩංගු නොවේ,
• ඉක්මනින් නරක් වේ
• පණුවන් ආසාදනය වීමේ අවදානමක් ඇති කරයි (ආසාදිත මස් අනුභව කරන විට).

මිරිදිය මසුන් මුහුදු මසුන්ට වඩා මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. ඊට අමතරව, පෝෂණවේදීන් අවධාරනය කරන්නේ දුම් පානය කරන ලද දෘෂ්ටිය දෛනික ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීමේ අවශ්‍යතාවයි. සැකසීමේදී එවැනි නිෂ්පාදනයක් මස් වල පිළිකා කාරක එකතු කරන අතර එය පිළිකා වර්ධනයට මග පාදයි.

අයිඩ් සහ චබ් - බාහිර වෙනස

අදාළ විශේෂයන් අතර ඇති සමානතාවය හේතුවෙන් ඒවා හඳුනා ගැනීමේ ගැටළුව ලක්ෂණය වන්නේ අද්දැකීම් අඩු ගංජාකරුවන්ට පමණි. දැනුමක් ඇති අය කිසිදු දුෂ්කරතාවයකින් තොරව තීරණය කරන්නේ කුමන මාළුද යන්න තීරණය කරන්නේ බාහිර සං .ා කිහිපයක් කෙරෙහි පමණි. එක් ගංගාවක හෝ විලක පාහේ සමාන විය හැකි වර්ණයෙහි මූලික වර්ණ සූත්‍රයන් එය සැලකිල්ලට නොගනී.

පරමාදර්ශයක් කැබැල්ලකින් වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, පහත වගුවේ ඇති සංසන්දනාත්මක තොරතුරු භාවිතා කරන්න.

විශේෂිත විශේෂයක් නිවැරදිව හඳුනා ගැනීම සඳහා පළමු සංසන්දනාත්මක සං three ා තුන මතක තබා ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ. ඇස්පයට බාහිර සමානකමක් තිබියදීත්, දෘෂ්ටි කෝණය එහි විශාල මුඛය, හිස ඉදිරියට දිගු කිරීම සහ වරල් වරල් මගින් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය.

වීඩියෝ: යස්

මුලදී, ඒවා ප්‍රමාණයෙන් කුඩා වූ අතර, ක්‍රිටේසියස් යුගයේ විශාල වශයෙන් වඳ වී යන තෙක් ඒවායේ පරිණාමය සෙමෙන් ඉදිරියට ගියේය. විශාල ජීවීන් බොහෝමයක් පෘථිවියෙන් අතුරුදහන් විය. මේ නිසා, බොහෝ නිකේතනයන් නිදහස් කරන ලද අතර, ඉතිරිව ඇති කිරණ-වරල් අත්පත් කර ගැනීමට පටන් ගත්හ: ක්ෂීරපායීන් ගොඩබිමෙහි ආධිපත්‍යය දැරූ විට, ඒවා ජලයේ ය. වඳ වී යාමද ඔවුන්ට බලපා ඇත, විශේෂයේ සැලකිය යුතු කොටසක් අතුරුදහන් වී ඇත - නිදසුනක් ලෙස නොගැඹුරු ජල මසුන් සියල්ලම පාහේ මිය ගොස් ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඉචිතොලයිට්ස් - දත් හා මාළු පරිමාණයන්හි අන්වීක්ෂීය අංශු, ක්‍රිටේසියස් කාලපරිච්ඡේදය අවසානයේදී මෝරුන් මුහුදේ ආධිපත්‍යය දැරුවේ නම්, ව්‍යසනයෙන් පසුව, ආධිපත්‍යය ක්‍රමයෙන් අස්ථි බවට පත්වීමට පටන් ගත් අතර, මෙම මසුන්ගේ විශේෂ හා ප්‍රමාණයන් වැඩි වීමට පටන් ගත්තේය.

ඉන්පසුව, කාප් වැනි ස්වරූපයක් ඇති වූ අතර ක්‍රමයෙන් විවිධ මහාද්වීප පුරා පැතිරෙන්නට පටන් ගත්තේය. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔවුන් අප්‍රිකාවට ළඟා වූයේ මීට වසර මිලියන 20-23 කට පමණ පෙරය. අයිඩීස් ඇති වූ විට එය හරියටම ස්ථාපිත නොවූ අතර, එය සිදු වූයේ මීට වසර මිලියන කිහිපයකට පෙරය. 1758 දී කාල් ලින්නි ​​විසින් මෙම විශේෂය පිළිබඳ විද්‍යාත්මක විස්තරය සම්පාදනය කරන ලදී.නමුත් පරමාදර්ශය එල්ට්ස් කුලයට හෝ ලතින් භාෂාවෙන් ලුසිස්කස්ට අයත් බව පසුව සොයා ගන්නා ලදී. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, විශේෂයේ නූතන විද්යාත්මක නාමය දිස්විය - ලුසිස්කස් අයිඩස්.

අදහස - වාසස්ථාන

දකුණු හා ගිනිකොන දිග ප්‍රදේශ හැරුණු විට මෙම විශේෂ පරාසය මුළු යුරෝපයම පාහේ ආවරණය කරයි. රුසියාවේ මත්ස්‍යයන් මධ්‍යම කොටසෙහි, යූරල්වල, සයිබීරියාවේ සහ සෝක් ජනරජයේ පවා ජීවත් වේ. අඩු ඔක්සිජන් අන්තර්ගතයක් සහිත රත් වූ ජලය දුර්වල ලෙස ඉවසා දීමේ පසුබිමට එරෙහිව ප්‍රමාණවත් තාප ස්ථායිතාවයකින් කුලී රථය සංලක්ෂිත වේ. කඳුකර ගංගා සහ විල් වල ලක්ෂණයකි. විශාලතම ජනගහනය ජීවත් වන්නේ අසෝව්, බෝල්ටික්, කැස්පියන් සහ කළු මුහුදේ ද්‍රෝණිවල (ක්‍රිමියාව හැර) ය.

මිරිදිය තත්ත්වය තිබියදීත්, මසුන් තරමක් ලුණු සහිත ජලයට හොඳින් අනුගත වේ, එබැවින් එය බොහෝ විට මෝය-සමුද්‍රීය ප්‍රදේශවල සහ බොක්කෙහි දක්නට ලැබේ. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ, එය සෙමෙන් ගලා බසින හා තරමක් තද හෝ සිනිඳු පතුලක් සහිත ගැඹුරු ජලාශවලට ගලා යාමට කැමැත්තක් දක්වයි (පඩිපෙළ ගංගා, විල්, ජලාශ, විශාල අපද්‍රව්‍ය පොකුණු). වොල්ගා, ලීනා, කුබන්, ඕබ්, යූරල්ස් හි අතු ගංගා සහ අතු ගංගාවල ජනප්‍රිය ධීවර මධ්‍යස්ථානයක්. එසේම, මෙම විශේෂය ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ හඳුන්වා දෙන ලද අතර, එය ඊසානදිග ප්‍රාන්තවල, විශේෂයෙන් කනෙක්ටිකට් හි සාර්ථකව ප්‍රගුණ කරන ලදී.

"අයිඩිය ලුණු දැමීම"

• සීනි - 100 ග්රෑම්
• ලුණු - 200 ග්රෑම්
• මාළු මළකඳන් - 4 පළාත් සභා.,
• allspice, කොත්තමල්ලි.

1. මාළු මෙයට පිළියමක්, වලිගය සහ හිස කපා, විවෘත බඩ ඉරා, බඩවැල් ඉවත් කරන්න, වියළි රෙද්දකින් පිස දමන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට අතිරේකව ඉළ ඇට, කොඳු ඇට පෙළ ඉවත් කළ හැකිය.
2. කුළුබඩු, සීනි සහ ලුණු සමග මාළු ෆිලට් අඹරන්න.
3. මළකඳන් පීඩා යටතේ තබන්න, සිසිල් ස්ථානයක දින 2 ක් තබන්න.

සැමන් වැනි මාළු රස. එය අමු හෝ දුම් අනුභව කළ හැකිය.

මාළු පිරිසිදු කිරීමේදී අමතර සැලකිල්ලක් දැක්වීමට මතක තබා ගන්න. ඉවත් කිරීම අවසානයේ මළකුණුවලින් දෑත් හොඳින් සෝදා, කැපුම් පුවරුව සහ පිහිය උතුරන වතුරෙන් කපා ගන්න. එසේ නොමැතිනම් පණුවන් ආසාදනය වීමේ සම්භාවිතාව වැඩිවේ.

ජීවන රටාව සහ පෝෂණ ලක්ෂණ

පරමාදර්ශය සැබෑ ශිශිරත්වයට වැටීමෙන් තොරව වසර පුරා ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් පවත්වාගෙන යයි. ගැඹුරු නිදහස් වලවල් වල කෙටිකාලීන අත්හිටවූ සජීවිකරණයට හේතුව බවට පත්වන්නේ ශක්තිමත් පෙබරවාරි ඉෙමොලිමන්ට්, සුළං සහිත කාලගුණය සහ ice න අයිස් සහිත උච්චාරණ “මළ කාලය” පමණි. බලහත්කාරයෙන් පෝෂණය වන සරල “නියත“ සහකරු ”යනු සෑම කන්නයේම කෑදරකමකි - පර්චසයක්, ඒ හා සමාන බාහිර සාධක යටතේ ජීවිත ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ.

තරුණ රෝච් වෙරළබඩ කලාපය අසල විශාල රැළක තබා ඇත. A න ජලජ වෘක්ෂලතාදිය සහිත කලාප, බහුල නිවාස සහිත සංකීර්ණ පතුලක් සහ ස්නැග් ස්ථිර ස්ථාන ලෙස තෝරා ගනු ලැබේ. මන්දගාමී පා course මාලාවක් සහ සැලකිය යුතු ගැඹුරක් සහිත ආරක්ෂිත පුළුල් පරාසයන් වැනි විශාල පුද්ගලයින් ඉතා පරිස්සමින්, ශබ්දයට බිය වෙති. ඒ අතරම, ජල ලිලී මල් අතර බට හා ජනේල වලින් සාදා ඇති බිත්ති ඉවත් කර ඇති අතර විශාල පයික් සමඟ ගැටීමෙන් වළකින්න.

සාමනේර ධීවරයින්ට ඔවුන් විලෝපිකයන්ද යන්න දැන ගැනීම සිත්ගන්නා කරුණකි. සාමකාමී සයිප්රිනයිඩ් අතර, මාංශ භක්ෂක "සුදු කකුළුවා" හි සුවිශේෂී තත්ත්වය ඇත්තේ ඇස්ප් පමණි, එය ආමාශයික දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වැඩුණු ෆ්‍රයි සහ තමන්ගේම සහ වෙනත් විශේෂවල අවුරුද්දකට වඩා කැමති වේ. දඩයම අතරතුර, වේගවත් මාළුවෙක් ඉක්මනින් කුඩා ගොදුරක් අල්ලා, වලිග පහරකින් එය ගිල දමා ක්ෂණිකව ගිල දමන්නේ එහි විශාල මුඛයට ස්තුති කරමිනි.

පරමාදර්ශය අර්ධ කොල්ලකාරී ජීවන රටාවක් සහිත විශ්වීය ආහාරයක් වන අතර, සෘතුමයභාවය සහ ආහාර සැපයුමේ ලක්ෂණ අනුව පිළිවෙලින් පතුලේ හෝ මතුපිටින් පෝෂණය වන බෙන්තෝෆේජ් හෝ ප්ලවාංගෝෆේජ් වැනි හැසිරීමට හැකිය.

ප්රධාන ආහාර වේලට ඇතුළත් වන්නේ:

• zooplankton, rotifers, daphnia, අති ක්ෂාර ඉස්සන් (තරුණ රෝච් අවධියේදී),
• කබොල, මොලුස්කාවන්, කූඩැල්ලන්, ඉස්‌ගෙඩියන්,
• ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් ධාන්‍ය, ඉරිඟු, තරුණ රිකිලි (උණුසුම් ජලයේ),
• පණුවන්, ලේ පණුවන්, චිරොනොමයිඩ් වල කීටයන්, මකරුන් සහ කැඩිස් මැස්සන්,
• සමහරවිට ජලයට වැටෙන මයිෆ්ලයිස්, දෝෂ, තණකොළ, හයිමෙනොප්ටෙරා සහ වෙනත් කෘමීන්.

සිරුරේ දිග සෙන්ටිමීටර 15-20ක් වන විට, මධ්‍යස්ථ කොල්ලකාරී නැඹුරුවක් පෙනෙන්නට පටන් ගනී. දඩයම් කිරීමේ පරමාර්ථය වන්නේ කුඩා ගුඩ්ජන්, අඳුරු, රෝච්, කුරුස කාප් ය. එබඳු බලශක්ති-කාර්යක්ෂම ආහාර අතිරේකයකට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඉච්තියෝෆෝනා හි ශාකභක්ෂක නියෝජිතයින් තුළ ආවේනික වූ ප්‍රධාන චර්යාත්මක iency නතාවයෙන් මසුන් බේරී ඇත - වටකුරු ආහාර සෙවීම්වල පසුබිමට එරෙහිව නිරන්තරයෙන් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමක්.

"දෘෂ්ටිවාදයක් පුලුස්සා දැමීම"

අමුද්රව්ය:

• ලෙමන් යුෂ - මිලි ලීටර් 30,
• ළූණු - 2 පළාත් සභා.,
• මාළු මළකඳ - 4 පළාත් සභා.,
• ලෙමන් - 0.5 පළාත් සභා
• රතු සහ කළු ගම්මිරිස්, ලුණු,
• මෝරු,
• එළවලු තෙල්.

1. මාළු පීල් කරන්න, වරල් කපා, සේදීම.
2. මඩ සුවඳ ඉවත් කිරීම සඳහා අයිඩිය පැය 2 ක් දුර්වල ලුණු ද්‍රාවණයක තැබිය යුතුය.
3. ලූනු පීල් කර තැකීමක් කරන්න, කුළුබඩු, ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇතුළත සිට මළකඳ පුරවන්න.
4. ශරීරයෙන් පිටත තීර්යක් කැපීම් කරන්න. ලෙමන් මුදු ඇතුළු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අයිඩියෙල් කවචය අතුල්ලන්න.
5. ෙබ්කිං පත්රයක් මත එළවළු තෙල් වත් කරන්න, ඉහළට ළූණු මුදු තබන්න, මළකඳන්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කබාය. පෝරමය තීරු සමග ආවරණය කර පැය 1 ක් පෙර රත් කළ උඳුනක තබා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගන්න. මාළු පිසීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර “ලෝහ” කඩදාසි ඉවත් කරන්න.

බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය වී ඇති නිසා ලොව පුරා රසැති රසකැවිලි අතර අයිඩියා පිඟන් ඉතා ජනප්‍රියය. ඒවා අතර: ළූණු, අර්තාපල්, තක්කාලි, කොත්තමල්ලි, මින්ට්, නිවිති, parsley, ඇඹුල් ක්රීම්, චීස්, කිරි, පෝර්සිනි හතු, බෙල්ලන් හතු, ෂැම්පිග්නොන්, මුද්දරප්පලම්, කකුළුවන්, ලෙමන් තැවරුනු.

මාළු සමග අනුකූල කුළුබඩු: තල, මාර්ග වර්ණනය, සාදික්කා, ගම්මිරිස්, විනාකිරි, කොත්තමල්ලි. දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ප්‍රකාශිත රසය අවධාරණය කිරීම සඳහා බියර්, සුදු වයින්, තිරිඟු පිටි, මැසිමෙල්, ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරනු ලැබේ. ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

දෘෂ්ටිවාදයේ උප විශේෂ

මූලික, “සාමාන්‍ය” කුලී රථය වන්නේ ලුසිස්කස් අයිඩස් ය. සියලු වාසිදායක ජලාශවල වාසය කරන ඔහු මසුන්ගේ ලාක්ෂණික පෙනුම තීරණය කරයි. මිනිසුන්ගේ බලපෑම හෝ දේශගුණික, භූගෝලීය ලක්ෂණ යටතේ පැනනැඟුණු අද්විතීය ආකාර කිහිපයක් ද තිබේ:

• ඕර්ෆා නොහොත් රන්වන් අයිඩියල් (ලුසිස්කස් අයිඩස් වර්. ඕර්ෆස්) යනු පොකුණු මත්ස්‍ය වගාව සහ ගෘහස්ථ පොකුණු වල අලංකාර නඩත්තු කිරීම සඳහා කෘතිමව බෝ කරන ලද ප්‍රභේදයකි. එහි වැඩි කිරණ සංඛ්‍යාවක් සහිත වරල් වරල් ඇත - සම්මත 8-9 ට සාපේක්ෂව 10-12. සීතල සමයේදී අක්‍රියයි. කාප් සහ කාප් සමඟ වලවල් වල ශීත කාලය. එය උච්චාරණය කරන ලද රන්වන් හෝ රතු පැහැයෙන් වෙනස් වේ, බොහෝ විට රෝස පැහැති හෝ තද රතු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. එහි දිග සෙන්ටිමීටර 50 දක්වා වර්ධනය වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 1.5-2 කි.
• තුර්කෙස්තාන් (ලුසිස්කස් අයිඩස් ඔක්සියානස්) යනු අරල් මුහුදු ද්‍රෝණියේ ජීවත් වන කුඩා උප විශේෂයකි. එය සිදුවන්නේ අමු දාරියා සහ සිරර් දාරියා හි මැද හා පහළ ප්‍රදේශවල ය. සිරුරේ දිග සෙන්ටිමීටර 25-30 නොඉක්මවන අතර බර ග්‍රෑම් 700-900 කි. එය කුඩා පරිමාණයන් ඇත - පාර්ශ්වීය රේඛාවේ කෑලි 52-55. ප්‍රධාන වර්ණය මූලික කුලී රථයට අනුරූප වේ.

ශීත .තු මාළු ඇල්ලීම

සීතල සමයේදී, වලවල් වල අයිඩියස්, බීර සහ පර්චසයට යාබදව. කාලගුණය වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ එය ගංගා වල මුඛය දක්වා දිව යයි. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, එය පර්චස් ඇමක් හා පටු වන විට මීටර් 0.5 ක් පමණ ගැඹුරකදී අල්ලා ගත හැකිය. පරමාදර්ශය වේගයෙන් ගලායාම වළක්වා ගන්නේ දුර්වල ධාරාවක් සහිත වැලි-සිනිඳු පතුලක් සහිත ගැඹුරකින් යුත් බිංදු සහිත ස්ථාන තෝරා ගැනීමෙනි. විවිධ හයිඩ්‍රොලික් ව්‍යුහයන්ගේ ගොඩවල් අසල හෝ කුඩා රැළවල් වල ඇති ගංවතුරට ගොදුරු වූවන් අතර රැඳී සිටිය හැකි අතර, එය වෙනත් මසුන් සමඟ අල්ලා ගනු ලැබේ. විශාල නිදර්ශක පිරිසිදු කෘතිම ව්‍යුහයන් අසල වැලි පතුලට ඉහළින් තනිවම ජීවත් වේ.

බොහෝ විට ශීත in තුවේ දී පයික් ආම්පන්න මත දෂ්ට කිරීම, පර්චසයක් හැකිලෙන විට අල්ලා ගනු ලැබේ, ඇමක් සහ සජීවී ඇමක් අල්ලා ගනී. එය දියවන අයිස් සමඟ වසන්තය ආසන්නයේ ක්‍රියාත්මක වේ. ඔහු ආහාරයට ගැනීමට පටන් ගන්නේ මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළදී වන අතර ඔබට ග්‍රෑම් 500 ට වඩා බරින් යුත් solid න පුද්ගලයින් අල්ලා ගත හැකිය.

ශීත in තුවේ දී මසුන් ඇල්ලීම පහසු කිරීම සඳහා, ඔබ කල්තියා IDE කඳවුරක් සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ගල් වලින් වට වූ ප්ලාවිතවුඩ් මීටර් 3 ක් ගැඹුරට සුදුසු ස්ථානයට ගංවතුරට ලක් වේ. පැතලි පතුලේ ඇති කෘතිම ආධාරය ඕනෑම මසුන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය කරයි.

සක්‍රීය සපා කෑම උදෑසන නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ, නමුත් පරමාදර්ශය රාත්‍රිය උදාවන තෙක් අල්ලා ගනු ලැබේ. ශීත, තුවේ දී, ධීවර පොල්ලක් භාවිතා කරන අතර, ප්‍රෝටීන් ආකලන සහිත ශාක සංරචක (කව්පි ඉස්ම), පණුවන්ගේ කීටයන්, ලේ පණුවන්, බර්ඩොක් සලබයන්, පොතු කුරුමිණියන් සමඟ පැණිරස කරන ලද සුදු පිටි ගුලියකින් ආහාර ලබා ගනී. විශාල ගංගාවල කුඩා මාළු සඳහා අයිඩීස් අල්ලා ගනු ලැබේ: වර්කොව්කා, රඩ්, ෆ්‍රයි ක්‍රූසියානු කාප් සහ අබ. ඔහු තීරණාත්මකව දෂ්ට කරයි, එබැවින් තත්පර 3 ක නිරාවරණයකින් පසුව ඔහු ඇදී යයි.

දෘෂ්ටිවාදයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

මිරිදිය මසුන්, කාප්, බීර, ටෙන්ච්, රෝච්, කුරුස කාප්, කාප්, ඇස්ප්, අයිඩ් සහ රිදී කාප් ඇතුළත් සයිප්‍රිනයිඩ් වල නියෝජිතයින් දිගු කලක් තිස්සේ ඉහළ ශ්‍රේණියේ ප්‍රෝටීන් සහ විටමින් ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ.

අයිඩියල් මස් 11 kcal., බගටෝ ප්‍රෝටීන්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, ක්ලෝරීන්, යකඩ, ෆ්ලෝරීන්, ක්‍රෝමියම්, මොලිබ්ඩිනම්, නිකල් මෙන්ම විටමින් පීපී යනාදිය අඩංගු වේ.

අදහස ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් ලබා ගනී. තම්බා හෝ බේක් කළ එය ආහාර පෝෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වේ. මාළු විශේෂයෙන් හෘද රෝග සඳහා මෙන්ම ආමාශයික හා ආමාශයික තුවාල සඳහාද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

පරමාදර්ශයේ ප්‍රධාන අගයන්ගෙන් එකක් - අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලවල අද්විතීය අනුපාතයක් සහිත ප්‍රෝටීනයක්. ඒවායින් වඩාත්ම වටිනාම වන්නේ ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන් සහ ටෝරීන් ය.

අයිඩේ මස් වල ඉතා වැදගත් ඛනිජ අඩංගු වේ: කැල්සියම් සහ පොස්පරස්. එහි නිතිපතා භාවිතය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලින් ආරක්ෂා කරයි, දත් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කරයි.

මිරිදිය මාළු සුප් සහ ඇස්පික් ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට කෑම වේ. සුප් හොද්ද නිස්සාරණය ආමාශයික යුෂ සහ අග්න්‍යාශයික එන්සයිම වල ස්‍රාවය වැඩි කරයි. එමනිසා, ආම්ලිකතාවය අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති කන් සහ ඇස්පික් යන දෙකම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

දෘෂ්ටිවාදයේ අන්තරායකර ගුණාංග

අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සහ දරුණු වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා ලුණු දැමූ හා වියලි ගංගා මාළු contraindicated.

අස්ථි මාළු, අහම්බෙන් ගිලගත් මාළු අස්ථි බඩවැල් වලට හානි විය හැක.

පරමාදර්ශයේ ප්‍රයෝජනවත් හා භයානක ගුණාංග රඳා පවතින්නේ එය අල්ලා ගත් ජලාශයේ සංශුද්ධතාවය මත ය.

යායස්ට අල්ලා ගත හැකි ධනාත්මක තත්වය එයයි! අල්ලා ගත් මසුන් ගැන අවංකවම ප්‍රීති වන වාසනාවන්ත ධීවරයෙකු වීඩියෝවේ දැක්වේ. මෙම වීඩියෝව අද යූ ටියුබ් තුළ මිලියන 7 කට අධික දර්ශන ප්‍රමාණයක් ලබා ගෙන ඇති අතර එහි කතුවරයා වන වික්ටර් නිකොලායෙවිච් ගොන්චරෙන්කෝ සජීවී අන්තර්ජාල පුරාවෘත්තයක් බවට පත්ව ඇත.

මාළු අයිඩිය පිළිබඳ විස්තරය

පරමාදර්ශයක් එහි පෙනුමෙන් හඳුනාගත හැකිය: වැඩිහිටියෙකුගේ දිග සෙන්ටිමීටර 35-57 දක්වා වන අතර එක් මසුන්ගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 2-2.7 කි. දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, එක් දෘෂ්ටි කෝණයක දිග සෙන්ටිමීටර 90 ක් දක්වා විහිදෙන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 6 ක් පමණ වේ. හිස කෙටි ය, ශරීරය thick න ය, මුඛය නොපැහැදිලි ය, ප්‍රමාණයෙන් කුඩා ය. වාසස්ථාන, සමය සහ වයස අනුව පරාමිතීන් තරමක් වෙනස් විය හැකි බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය.

වසන්තයේ දී, පැටවුන් බිහි වීම ආරම්භ වන විට, පරමාදර්ශී සිරුරට ලෝහමය දීප්තියක් ඇති අතර, කම්මුල් සහ හිස රන්වන් පැහැයෙන් දිස් වේ. සූර්යාලෝකයට හැරෙන විට වර්ණය දිලිසෙන අතර රන්වන්, රිදී හෝ තද පැහැය ලබා ගනී. පිටුපස වර්ණය තද නිල් පැහැය, පැති සුදු ය, බඩ රිදී පැහැයක් ගනී. වරල් වලිගය සහ පිටුපස පිහිටා ඇති අතර පහළ සහ පැති වරල් රතු වේ. ඇස් කහ-කොළ පාටින් අඳුරු පැල්ලමක් ඇත.

ෆ්රයි වලදී, ස්වරය සැහැල්ලු හා රිදී පැහැය, වැඩිහිටි මාළු හා සසඳන විට වරල් සුදුමැලි වේ.

විවාහය අතරතුර, සුදු පැහැති කුඩා ධාන්‍ය පිරිමින්ගේ හිස සහ ශරීරය මත දිස්වන අතර, පැටවුන් බිහි වීමෙන් පසු අතුරුදහන් වේ. මෙම ධාන්ය වර්ග වැඩි වන තරමට පිරිමියා සහ ගැහැණු සතුන්ගෙන් මෙම ගති ලක්ෂණ වෙනස් වේ.

ජීවන රටාව

අයිඩීස් සෑම විටම කණ්ඩායම් වශයෙන් දඩයම් කරයි, වයස අනුව කාණ්ඩ කරයි, ගංගා වැසියන්ගේ වයස විශාල වන අතර ඒවායේ සංඛ්‍යාව කුඩා වේ. තනිව ජීවත් වීමට කැමති විශාල මසුන් ශීත months තුවේදී මෙන්ම පැටවුන් බිහි කිරීමේදී පමණක් කාණ්ඩ කර ඇත. අයිඩීස් ජලයේ ලවණතාව ලීටරයකට ග්‍රෑම් 10 ක් දක්වා ඉවසා සිටින බැවින් ඒවා ගංගාවල සොයා ගත හැකි අතර ඉතා ලුණු සහිත මුහුද නොවේ.

රුසියාවේ ආධුනිකයන් සහ ක්‍රීඩා ධීවරයන් විශාල මසුන් ඇල්ලීමට කැමැත්තක් දක්වයි. හොඳ මාළුවෙකුගේ දිග සෙන්ටිමීටර 29 නොඉක්මවිය යුතුය. කුඩා මාළුවෙකු කොක්කකට ඇල්ලුවහොත් එය වහාම ගඟට මුදා හරිනු ලැබේ.

පරමාදර්ශයකට අවුරුදු 10 ක් හෝ 15 ක් තරම් කාලයක් ජීවත් විය හැකිය. ඔහු හොඳ ආහාර අනුභව කිරීමට අවස්ථාව ඇති මිනිසුන්ට ප්‍රවේශ විය නොහැකි ස්ථානයක ජීවත් වන්නේ නම්, මාළුවා අවුරුදු 20 ක් දක්වා ජීවත් වේ.

බෙදා හැරීමේ ප්රදේශය

දකුණු හා ගිනිකොනදිග යුරෝපය හැරුණු විට මෙම අදහස යුරෝපය පුරා පොදු වේ. එසේම, මෙම මසුන් සයිබීරියාවේ සහ යකුටියා හි සොයාගත හැකිය. එය කළු මුහුදේ ද්‍රෝණියේ ගංගා වල වාසය කරන අතර එය ඩැනියුබ් වලින් ආරම්භ වී කුබන් (එය ක්‍රිමියාවේ නොවේ), උතුරු කැස්පියන්හි වොල්ගා, එම්බා සහ යූරල් ගංගාවලින් අවසන් වේ. එසේම, මෙම අදහස උතුරු ඇමරිකාවට ගෙන එන ලද අතර, එය එක්සත් ජනපදයේ සහ කනෙක්ටිකට් හි හොඳින් ප්‍රගුණ කර ඇත.

පරිසර විද්‍යාව හා ජීවන තත්වයන්

පරමාදර්ශය මිරිදිය මත්ස්‍යයෙකි, නමුත් මුහුදු බොක්කෙහි ලුණු සහිත ජලයේ ජීවත් විය හැකිය. එවැනි මාළුවෙක් ජීවත් වන්නේ:

සීතල, වේගවත් හා කඳුකර ගංගාවල දෘෂ්ටි කෝණයෙන් සොයාගත නොහැක. එය සෙමෙන් ගලා බසින, සිනිඳු හා මැටි පතුලක් සහිත ගැඹුරු ගංගාවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එය ජීවත් වන්නේ පාලම් අසල, සුළි සුළඟක්, ඉරිතැලීම්වලට යටින් වලවල් සහ උස පඳුරු වැඩෙන වෙරළ ආසන්නයේ ය. සබානියෙව් (මාළු විශේෂ special යෙක්) පවසන පරිදි අයිඩිය යනු උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් පහසුවෙන් දරාගත හැකි තරමක් හාඩි මාළුවෙකි. මෙම මසුන් ශිශිරත්වයට වැටෙන්නේ නැත.

ස්වභාවධර්මයේ අයිඩිය අනුභව කරන්නේ කුමක්ද?

පරමාදර්ශයක් යනු සෑම කෙනෙකුටම පෝෂණය වන එවැනි මාළුවෙකි, එය ශාක හා ශාක නොවන ආහාර විය හැකිය. ඔවුන් කුඩා මාළු, පොකිරිස්සන් සහ ගෙම්බන්ට පවා කැමතියි. අයිඩී වැනි අර්ධ කොල්ලකාරී මසුන්ට දිනකට එක් වරක් පමණක් ආහාරයට ගත හැක්කේ කොල්ලකාරී මසුන් හා සසඳන විටය. නමුත් ඔබ අර්ධ විලෝපිකයන් වෘක්ෂලතාදිය පමණක් අනුභව කරන මාළු සමඟ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, ඔබ දිනකට දෙවරක් ආහාරයට ගත යුතුය, එක් වරක් ආහාරයට ගැනීමට ප්‍රමාණවත් තරම් කෑම වර්ග තිබේ.

ගංගා වැසියන්ට ඇති ලොකුම වටිනාකම ආහාර වේ, එය වර්ෂාපතනය, ශීත of තුව අවසානයේ අයිස් තට්ටු දියවීම, අගුල් විවෘත කිරීම මත රඳා පවතී. ධාරාව තීව්‍ර වන විට, ශාක ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් මාළු වෙත පැමිණෙන අතර එය සියලුම මුහුදු හා ගංගා වැසියන්ට ප්‍රමාණවත් වේ.

මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ ප්‍රධාන ආහාර මෙම ස්ථානයේ අඩංගු වන බැවින් අයිඩීස් ජල කඳේ රැඳී සිටියි. ලේක් අයිඩීස් ගංවතුර මත රඳා නොපවතින නමුත් වර්ෂාව ජීවිතයට වැදගත් වන අතර එය වැවෙන් පිරිසිදු ජලය පමණක් නොව ආහාරද පුරවයි. සියළුම වාසස්ථාන, ඔවුන්ගේ වාසභූමිය නොසලකා, අසල්වැසි නොගැඹුරු ආහාර සපයයි, නමුත් දිවා කාලයේදී මෙය කරන්න, සමහර විට ඔවුන්ට රාත්‍රියේ දඩයම් කිරීමට හැකිය.

බිහිවීමේ අදහස

පිරිමින්ගේ වැඩිවිය පැමිණීම අවුරුදු 2 කින් සිදු වේ, ඔවුන්ගේ ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 25 ක් වන අතර බර ග්‍රෑම් 250 කි. උතුරේ වැඩිවිය පැමිණීම සිදුවන්නේ වසර 1-2 කට පසුවය. අයිස් දිය වී අංශක 7 ක් දක්වා ජලය රත් වූ විගසම පැටවුන් බිහි වේ.

මෙම අවස්ථාවේදී, වැසියන් ඇතැම් කණ්ඩායම් වලට බෙදා ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම එකම වයසේ මසුන් අඩංගු වේ. එවිට ඔවුන් ජල මතුපිටට පැමිණ සංසර්ගය සඳහා සුදුසු ස්ථානයක් සොයති. අයිඩීස් විශාල ගංගාවල ජීවත් වූවා නම්, පැටවුන් බිහි වන විට නොගැඹුරු අතු ගංගාවල පිහිනමින් ගල් වලට පීනන්නේ නම්, ගලායාමේ ගැඹුර සෙන්ටිමීටර 50 නොඉක්මවන අතර, පසුගිය වසරේ වෘක්ෂලතාදිය ඔවුන්ට උපස්ථරයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

පැටවුන් බිහි වන කාලය තුළ පිරිමින් මතුපිටට පනිනවා. එය දින තුනක කාලයක් පවතින නමුත් එය එක් පියවරක් තුළ සිදු කරයි: පළමුව මහලු අය යන අතර තරුණයෝ අන්තිමයට යති. පැටවුන් බිහිවීම අවසානයේ ගංගා වැසියන් ඔවුන්ගේ පෙර ස්ථාන කරා ආපසු යති.

එක් පැටියෙකු සඳහා එක් ගැහැණු ළමයෙකුට බිත්තර 40 සිට 150 දහසක් දක්වා තැබිය හැකිය.

සතියකට පසු කීටයන් පෙනී යන්නේ දින 3 ක් ඇතුළත චලනයකින් තොරව එල්ලී, සිමෙන්ති ග්‍රන්ථි මගින් නිපදවන මැලියම් ද්‍රව්‍යයක ආධාරයෙන් ගල් හෝ වෘක්ෂලතාදිය මත රැඳී සිටින බවයි. ඉන් පසු, ඔවුන් පිටතට පැමිණ, පිහිනමින් සහ තනිවම කමින්, තනිවම ජීවත් වීමට ඉගෙන ගනී. දින 3-5 ඔවුන් එකම ස්ථානයක ජීවත් වන අතර පසුව ආරක්ෂිත වෙරළ කලාපවලට පිහිනති.

පැටවුන් බිහි වන විට වැවේ වාසය කරන අසල ඇති මෝය අසල පිහිටි මෝය කට හෝ නොගැඹුරු ජලයට ගමන් කරයි. පැටවුන් බිහි කිරීම අවසානයේදී ඔවුන් ගැඹුරකට යන අතර දින 3 කට පසු ඒවා ඉස්මතු වී ක්‍රියාශීලීව ආහාරයට ගනී. නැතිවූ කැලරි ප්‍රමාණය අල්ලා ගනී.

අයිඩ් මසුන් ඇල්ලීම

ක්‍රීඩා හා ආධුනික ධීවරයින් දෘෂ්ටිවාදය අල්ලා ගැනීමට වැඩි උනන්දුවක් දක්වයි, මන්ද මෙම මත්ස්‍යයා විශාල ප්‍රමාණයේ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇති බැවිනි. ඔබට අවුරුද්ද පුරා මෙම වර්ගයේ මසුන් අල්ලා ගත හැකිය.මෙම මසුන්ගේ මස් ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර, එහි සියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙන්ම සමස්ත ජීවියාගේ නිසි වර්ධනයට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ද අඩංගු වේ.

මසුන් ඇල්ලීමේ ක්‍රම

විවිධ ධීවර ද ds ු මත දෘෂ්ටිවාදයක් අල්ලා ගනු ලැබේ, දෘෂ්ටිවාදයක් අල්ලා ගත යුත්තේ කුමක් ද සහ කුමක් සමඟ, පුද්ගලයෙකු තමාටම තීරණය කරයි. මසුන් ඇල්ලීම සිදුවන සමය මත ද එය රඳා පවතී.

මසුන් ඇල්ලීම සඳහා සියලුම ධීවර ද ds ු සුදුසු ය, පහත දැක්වෙන්නේ වඩාත් effective ලදායී ය:

• පියාසර පාවෙන,
• රැහැන් සහිත මසුන් ඇල්ලීම
• බොලොග්නා ගියර්
• මැච් පොල්ල
• ඩොන්කා
• පෝෂකය,
• ඇමක් මසුන් ඇල්ලීම,
• පියාසර ධීවර ආම්පන්න
• බෝම්බ හෙලීම,
• කැරකෙමින්,

ශීත In තුවේ දී, සර්ව භක්‍ෂක අර්ධ විලෝපිකයා අල්ලා ගැනීමට විශේෂ උපක්‍රමයක් අවශ්‍ය වේ:

• නෝඩ්,
• පාවෙන අයිස් වලට නොපැමිණෙන පරිදි සෑම විටම ජලය යට පමණක් තිබිය යුතු පාවෙන මාළු පොල්ලක්.

අයිඩිය වැනි මාළු ඇල්ලීම සඳහා සමය විවෘත වන්නේ කවදාදැයි කිව නොහැක, මන්ද එය ඕනෑම කන්නයකදී අල්ලා ගත හැකිය. ඔහු දරුණු ඉෙමොලිමන්ට් වලදී පමණක් දෂ්ට නොකරනු ඇත, නමුත් අවම උනුසුම් වීමත් සමඟ ඔහු වහාම ක්‍රියාකාරී දෂ්ටයකින් ධීවරයා සතුටු කිරීමට පටන් ගනී.

පැටවුන් බිහි වී දින 5 කට පසුව සහ සරත් සෘතුවේ සිසිලනය ආරම්භ වූ විට ඉහළම පෝෂණ ක්‍රියාකාරකම් ප්‍රකාශ වේ. නමුත් සරත් සෘතුවේ දී, පැටවුන් බිහි වීමේ අවසානයට වඩා තරමක් දුර්වල නමුත් සති 3 ක් තරම් දිගු වේ.

ඇමුණුම් සහ ආකර්ෂණය

මෙම මත්ස්‍ය විශේෂයේ මුඛය කුඩා වන අතර, එම ආකර්ෂණයන් 0 සිට 2 දක්වා කුඩා විය යුතු අතර, දඟ පන්දු යවන්නාගේ දිග සෙන්ටිමීටර 4 නොඉක්මවිය යුතුය. කොකු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවායේ ප්‍රමාණය උපරිම 5 ක් විය යුතුය. පරමාදර්ශය ලැජ්ජාශීලී හා ප්‍රවේශම්කාරී මත්ස්‍යයෙකි, එබැවින් ඔබ නිශ්ශබ්දව මසුන් ඇල්ලිය යුතුය , සහ වඩාත් සුදුසු වෙස්මුහුණු. මිලිමීටර 0.22 ක විෂ්කම්භයක් සහ මි.මී. 0.18 ක විෂ්කම්භයක් සහිත විනිවිද පෙනෙන ධීවර මාර්ගයක් ගැටගැසීමට සුදුසු ය.

පාවෙන භාවිතයෙන් මසුන් ඇල්ලීම සිදු කරන්නේ නම්, ඇල්ලීම පහත සඳහන් දෑ භාවිතා කරයි:

• තණකොළ,
• කැඩිස්,
• muckworm,
• maggot
• ඩ්‍රැගන්ෆ්ලයි,
• වලහෙක්
• චැෆර්,
• පොතු කුරුමිණියා
• සමහරවිට,
• බට බට
• ෆ්රයි,
• වොබ්ලර්ස්
• මාමි කෑල්ලක් සහිත මෝමිෂ්කා,
• ඇට,
• ඇනූ,
• සෙමොලිනා
• කෘමි කීටයන්
• පණුවන්
• ලේ පණුවා.

පැලෑටි මත පදනම් වූ ඉඟි ද අයිඩිය අල්ලා ගැනීමට භාවිතා කළ හැකිය: වියළි ටින් කළ ඇට, ඉරිඟු, සෙමොලිනා, පාන් ආදිය.

අයිඩීස් අල්ලා ගැනීම සඳහා, ඔබට සරල ඇමක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සෑම විටම සුවඳකින්:

• වැනිලා
• සූරියකාන්ත තෙල්
• බර්ච් අතු.

එවැනි ඇමක් මැටි එකතු කිරීමත් සමඟ පාන් වලින් නිවසේදී කළ හැකිය. දෂ්ට කිරීම විශ්වාසදායක වන අතර ඒ සමඟම වේගවත් වේ, එබැවින් ධීවරයා සෑම විටම කොක්කෙහි සිටිය යුතුය. භ්‍රමණය වන මසුන් ඇල්ලීමේ කාර්යක්ෂමතාව අඩුය.

වෘක්ෂලතාදිය සමඟ ඇල්ගී - මල්බෙරි වඩාත් සුදුසු වන්නේ වයර් සඳහා පටු වූ විටය. මැයි මාසයේ සිට, මෙම ඇමක් එහි හොඳම මසුන් ඇල්ලීම සිදු කරයි, සහ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් පමණක් නොව:

සෙන්ටිමීටර 10 ට නොඅඩු රිකිලි ඇමක් සඳහා සුදුසු වේ, ඇල්ගී කෙඳි කොක්ක වටා වියන ලද අතර ගැට ගසා ඇති අතර, කුඩා කෙඳි එල්ලීමට ඉතිරි වේ.

එවැනි ඇල්ගී සෙන්ටිමීටර 30 ක් ගැඹුරට ගල් මත ද, ස්නැග් සහ කොන්ක්‍රීට් ව්‍යුහයන් (පාලම්, මෝරිං, ස්ලිප්වේ) ද සොයාගත හැකිය.

පහල ආම්පන්න සඳහා කුඩා මාළු වලින් ඇමක් භාවිතා කරන්න: ඩේස්, බ්ලීක්, ගුඩ්ජන් සහ කුඩා ටෝඩ්ස්. පරමාදර්ශය සිනිඳු මාළුවෙකි, එය ආහාර හරහා ගමන් කරයි, එය කිසි විටෙකත් පොතු කුරුමිණියන් (කීටයන්) සහ මකරුන් ප්‍රතික්ෂේප නොකරයි.

පහත වීඩියෝවෙන්, ධීවරයා ගෙදර හැදූ දඟ පන්දු යවන්නෙකු සඳහා පරමාදර්ශයක් අල්ලා මාළු අල්ලන්නේ කෙසේද, කුමන ස්ථානවල සහ කුමන ස්ථානවලද යන්න පවසයි:

පරමාදර්ශය කම්මැලි හා මන්දගාමී බවක් පෙනේ, නමුත් නිදහසේ එය අනෙක් බොහෝ මසුන්ට වඩා ප්‍රබල ප්‍රතිරෝධයක් ඇත. පරමාදර්ශය කොක්ක මතට වැටුණු විගස, එය සෑම ආකාරයකින්ම ඇඹරීමට පටන් ගනී, රැළි ගැසීමට, වතුරෙන් පනින්න. බොහෝ විට, ඔහුගේ තියුණු වරල්වලින් මසුන් ඇල්ලීම මගින් බැඳීමෙන් මිදීමට එය හැරේ.

අයිඩීස් බෝ කර ඇති කරන්නේ කෙසේද?

අයිඩිය යනු පොකුණේ බෝ කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය මත්ස්‍යයා වන අතර රන්වන් අයිඩියල් අයිඩිය පරිපූර්ණ ලෙස ජලය මත තබා කෘමීන් දඩයම් කරයි. විශාල පොකුණක මාළු දිග සෙන්ටිමීටර 50 ක් දක්වා ළඟා විය හැකි අතර, ෆ්‍රයි ශාක හා සජීවී ආහාර යන දෙකම අනුභව කරන්න.

පොකුණේ ප්‍රමාණවත් තරම් ශාක තිබේ නම්, අයිඩී බෝ කිරීම පහසු සහ .ලදායී වේ. ජීවිතයේ තුන්වන වසර තුළ, පොකුණක් සඳහා බර ග්‍රෑම් 500 කි. අභිජනනය සඳහා විශේෂ උපකරණ අවශ්ය නොවන අතර, එය කාප් ප්රතික්ෂේප කරන දේ පෝෂණය කරයි.

මාළු වටිනාකම

දෘෂ්ටි කෝණයෙන් මස් වල විශිෂ්ට රස ගුණාංග ඇත, එබැවින් එය පිසීමේදී ඉතා ජනප්‍රියය. ඇත්තේ එක් අඩුපාඩුවක් පමණි - මෙය අධික අස්ථි වේ, එය ක්‍රම කිහිපයක් භාවිතයෙන් ඉවත් කළ හැකිය:

1. දිවා කාලයේදී ඇසිටික් ද්‍රාවණයක මාළු අච්චාරු දැමීම.
2. මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෙන යන අතර කට්ලට් හෝ මස් බෝල් කැටයම් කර ඇත.
3. එළවළු තෙල්වල ටින් කළ ආහාර සෑදීම, මේ අවස්ථාවේ දී, අස්ථි සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තෙක් මාළු දිගු වේලාවක් ඉස්ටුවක් දමනු ලැබේ.

පරමාදර්ශයේ මස් සුදු සිට කහ පැහැයට හැරේ. අයිඩ් වෙතින් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කර ඇත, එය විය හැකිය:

• අවුල් කරන්න
• උයන්න
• ෆ්රයි,
• පිළිස්සීම,
• ග්‍රීස්
• marinate,
• වියළි,
• වෙහෙසට පත්වීමට
• ටින් කිරීම
• පයි සඳහා පුලුන් සාදන්න.

මස් ඉක්මනින් පිරිහී යන අතර එහි රසය පිරිහෙමින් පවතින බැවින් දෘෂ්ටි කෝණය දීර් process කාලයක් තිස්සේ සැකසූ ආකාරයකින් ගබඩා කළ නොහැක. මසුන් ඇල්ලීමෙන් පසු වහාම මාළු පිරිසිදු කර බඩවැල් දැමීම සුදුසුය. අමු මස් දිනකට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට පෝෂණ අගය වගුවේ දක්වා ඇත.

මාළු මස් වල මිනිසුන්ට අවශ්‍ය විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, ප්‍රෝටීන්, මේද අම්ල අඩංගු වේ. පරමාදර්ශී ඇමයිනෝ අම්ලවල පහත සඳහන් ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ:

දෘෂ්ටි කෝණයෙන් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, එබැවින් පෝෂණවේදීන් පවා මස් අගය කරන අතර මෙනුවේ බොහෝ ආහාර ඇතුළත් කරයි. ඊට අමතරව, අතිරේක ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:

• අස්ථි, හිසකෙස්, දත් ශක්තිමත් කරන ෆ්ලෝරීන් හා කැල්සියම් අධික ප්‍රමාණයක් තිබීම මෙන්ම මාංශ පේශි පද්ධතියේ ගැටළු වළක්වයි.
• නිස්සාරක වලට කොලරෙටික් ගුණයක් ඇත, එබැවින් ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි, ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරයි සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු වලක්වනු ඇත.
• බොහෝ විටමින් මිනිස් අවයව හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
• මස් විටමින් බී වලින් පොහොසත් බැවින් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ස්නායු ආතතිය, ආක්‍රමණශීලී බව සහ අධික ලෙස වෙහෙසීම අඩු වේ.
• පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රුධිර සංසරණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, සනාල තානය වැඩි කිරීම සහ පාකින්සන් රෝගය වැළැක්වීමකි.

මාළු වල උපද්‍රවකාරී ගුණ

අන්තරායන් දෙකක් ඇත - පුද්ගලයෙකුට හුස්ම හිර කළ හැකි කුඩා ඇටකටු සහ පරපෝෂිතයන් බොහෝ විට පරමාදර්ශයකින් ජීවත් වේ; එබැවින් පිසීමට පෙර මාළු රත් කිරීම වැදගත්ය.

පරමාදර්ශය hard න මාළුවෙකු වන අතර බර ලෝහ, පළිබෝධනාශක, වල් නාශක සහ විවිධ අපද්‍රව්‍ය අඩංගු කාර්මික නිෂ්පාදනයෙන් දූෂිත වූ ජලයේ දීර් time කාලයක් ජීවත් විය හැකිය. මේ සම්බන්ධයෙන්, මසුන් ඇල්ලීමට පෙර, මාළු ආරක්ෂිත බවට වග බලා ගත යුතුය.

දෘෂ්ටිවාදය සමඟ පටලවා ගත හැක්කේ කාටද?

දෘෂ්ටි කෝණය වෙනත් මත්ස්‍ය විශේෂ සමඟ පටලවා ගත හැකිය, මන්ද එය සමාන ය:

• කැබ්, එයින් වෙනස් වන්නේ සැහැල්ලු පිටුපස, පටු හිසක්, body න ශරීරයක් සහ කුඩා කොරපොතු වලින් පමණි.
• රෝච්, එයින් ඇස්වල කහ පැහැය සහ කුඩා කොරපොතු වලින් වෙනස් වන අතර, රෝච් එකක පිටුපස පරමාදර්ශයකට වඩා සැහැල්ලු ය.

අදහස - මාළු උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ, ඔබට එය අවුරුද්ද පුරා අල්ලා ගත හැකිය. මස් ශරීරයට හිතකර ගුණාංග ගණනාවක් ඇත. ඕනෑම ධීවර සැරයටියක් සඳහා ඇමක් විශාල සංඛ්‍යාවක් සඳහා ඔබට පරමාදර්ශයක් අල්ලා ගත හැකිය, එබැවින් බොහෝ ධීවරයින් මසුන් ඇල්ලීමට, වණ සඳහා දඩයම් කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මස්වල රසය හුදෙක් විශිෂ්ටයි, එය බොහෝ කැෆේ සහ අවන්හල්වල සේවය කරයි.

පරමාදර්ශය ජීවත් වන්නේ කොහේද?

ඡායාරූපය: රුසියාවේ අදහස

එය ඉතා පුලුල්ව පැතිරී ඇත - එහි දකුණු කොටස (මධ්‍යධරණි වෙරළ තීරයේ රටවල්) මෙන්ම සයිබීරියාවේ යකුටියා දක්වා යුරෝපය පුරා පාහේ. එය එක්සත් ජනපදයට, කනෙක්ටිකට් හි හඳුන්වා දී ඇත. ඇමරිකානු අයිඩීස් හි ජනගහනය තරමක් වේගයෙන් වර්ධනය වන බැවින් මහාද්වීපයේ ගංගාවල ඔවුන් තවදුරටත් පදිංචි වීමට ඉඩ තිබේ.

මේ අනුව, පරමාදර්ශය එවැනි ගංගා ද්‍රෝණිවල වාසය කරයි:

විශේෂයෙන් වොල්ගා සහ එහි අතු ගංගා සහ රුසියාවේ අනෙකුත් ගංගා වල මෙම මාළු වලින් පොහොසත් ය. එය පොකුණු හා ගලා යන විල් වලද වාසය කරයි. ඔහු සීතල ගංගාවලට මෙන්ම වේගයෙන් ගමන් කරන ගංගාවලට කැමති නැත, නමුත් සාමාන්‍යයෙන් විවේකීව පැතලි තැනිතලා වල ඒවායින් බොහොමයක් ඇත, විශේෂයෙන් මැටි, තරමක් සිහින් පතුලක් තිබේ නම්.

මිරිදිය ජලයට අමතරව, ඔවුන්ට අමිහිරි ජලයද වාසය කළ හැකි අතර, එබැවින් ඒවා ගංගා මෝය ආශ්‍රිතව පිහිටි මුහුදු බොක්කවල දක්නට ලැබේ. සුළි සුළං අසල, පාලම් අසල, පඳුරක් සහිත වෙරළට ජලය පිරී ඉතිරී යන වෙරළ තීරයද ඔබට මෙහි අයිඩීස් අල්ලා ගත හැකි බවට සහතික ලකුණකි. මෙම මාළුවා පඳුරු යටට පීනන්න කැමතියි, මන්ද එය පෝෂණය කරන කෘමීන් ඒවායින් වැටිය හැකිය.

පැලෑටි, ගලා බසින විල් සහ වෙනත් ස්ථාන හැකිතාක් නිහ quiet ව ජලය සහිත, වඩාත් ගැඹුරු - අයිඩීස් බොහෝ විට දක්නට ලැබේ. තරමක් සීතල දේශගුණයක් සහිතව ජීවත් වීමට ඔවුන්ට හැකි වන අතර දැඩි උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් පහසුවෙන් ඉවසා සිටිය හැකිය.

පරමාදර්ශයක් කන්නේ කුමක්ද?

ඡායාරූපය: ගඟේ අයිඩී මාළු

පරමාදර්ශී ආහාරය ඉතා පුළුල් ය, එයට ඇතුළත් වන්නේ:

• පණුවන්
• කෘමීන් සහ ඒවායේ කීටයන්,
• කබොල
• කේවියර්,
• ඉස්‌ගෙඩියන් සහ ගෙම්බන්,
• මොලුස්කාවන්
• මාළු
• මුහුදු පැලෑටි.

පණුවන්ගේ සිට කේවියර් දක්වා සහ අනෙකුත් මසුන්ගේ ෆ්‍රයි දක්වා කුඩා සතුන් සියල්ලම පාහේ පරමාදර්ශය අනුභව කරන බව අපට පැවසිය හැකිය. විශේෂයෙන් වසන්තයේ දී පැටවුන් බිහි වූ පසු ඒවා බොහෝ සෙයින් වැය කරයි. මේ අවස්ථාවේදී ඔවුන් දවසේ වැඩි කාලයක් ආහාර සොයමින් සිටිති. ඒ සඳහා ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් වෙරළට පීනති.

ජීවීන් පරමාදර්ශය තුළ ප්‍රමුඛස්ථානයක් ගත්තද, එය සූතිකාමය ඇල්ගී වලින් ද පෝෂණය වේ - බොහෝ විට මෙය සිදු කරන්නේ ශීත before තුවට පෙර ගබඩා කර, මේද සංචිත පෝෂණය කිරීමෙනි. ගිම්හානයේදී, ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, වෙරළේ අයිඩීස් විවිධ සතුන්ගේ කීටයන් අනුභව කරයි, මදුරුවන්ගේ හා අනෙකුත් හානිකර කෘමීන්ගේ සංඛ්‍යාව අඩුවීමට දායක වේ.

කැරියන් හැරී ඇත්නම්, ඔවුන්ද එය අනුභව කරන අතර, මෝල්ට් කිරීමේදී කුඩා මාළු, තරුණ ගෙම්බන් සහ පොකිරිස්සන් ගැන සැලකිලිමත් වීම වටී. වයිබර්නම් මල් පිපෙන කාලය තුළ අයිඩීස් වඩාත් ක්‍රියාශීලීව ආහාරයට ගනී, ඒ සමඟම මසුන් ඇල්ලීමේ සමයේ උච්චතම අවස්ථාව ආරම්භ වේ - ඒවා ඉතා කැමැත්තෙන් ඇණ ගසන අතර හොඳ ස්ථානයක් සොයා ගැනීමෙන් ඔබට විශාල ප්‍රමාණයක් අල්ලා ගත හැකිය.

සිත්ගන්නා කරුණක්: දෘෂ්ටිවාදයකට අඩු බාධක ඉක්මවා යා හැකි අතර විශාලතම පුද්ගලයින්ට ජලයෙන් පිටතට පැන මීටර් එකහමාරක උසකට පවා හැකිය.

චරිතයේ හා ජීවන රටාවේ ලක්ෂණ

පරමාදර්ශය දක්ෂ මාළුවෙකි, එය අයහපත් කාලගුණය සහ මිනිස් ක්‍රියාකාරකම් යන දෙකම භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි දනී: වැසි සහ සුළං වලදී මෙන්ම බෝට්ටු පසුකර යාමෙන්, රළ නැගීම, පණුවන් සහ වෙනත් ජීවීන් පොළොවෙන් වෙරළට ඔබ්බෙන් සේදීම සහ ඒවා සමඟ වතුරට ගෙන යාම. මෙතනට යන්න!

ඔවුන් රැල්ලත් සමඟ වෙරළට දිව යන අතර, එය පෙරළෙන විට ඔවුන් ගොදුර අල්ලා ගනී. ඔවුන් රාත්‍රියේදී විශාල ආහාර අනුභව කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, විශේෂයෙන් සවස් යාමය අවසන් වන විට හෝ ඊට පටහැනිව, උදාව පැමිණීමට ආසන්නයි - මෙය ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ඔරලෝසුවයි. යෞවනයන් දවසේ වැඩි කාලයක් ආහාර සොයති - ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් වැඩිහිටියන්ට වඩා ක්‍රියාශීලී ය.

අයිඩීස් පරිස්සම් වන අතර දැලට පිවිසිය නොහැකි ස්ථානවල පදිංචි වීමට උත්සාහ කරයි - නිදසුනක් ලෙස, අසමාන පතුලක් ඇති වලවල් වල, ස්නැග් අතර. දෘෂ්ටි කෝණය විශාල වන තරමට එය වළෙන් ඉවත්ව යයි - සාමාන්‍යයෙන් වර්ෂාවෙන් පසුව පමණි. නමුත් කුඩා මාළුවෙක් කුඩා, මතුපිටට සමීපව පිහිනන අතර, එය බොහෝ විට තණකොළ සමඟ රෝච් සමඟ දැකිය හැකි අතර කාලගුණය එයට සුළු වශයෙන් බලපායි.

පරමාදර්ශයකට කෘමියෙකු අල්ලා ගැනීම සඳහා ජලයෙන් පැනිය හැකිය. නමුත් එය වතුරට වැටුණු විට, ඔවුන් ගොදුර ඉතා පරිස්සමින් රැගෙන යන අතර එමඟින් රවුම් කුඩා වන අතර මෙම මාළුවා වඩා කුඩා වේ. පරමාදර්ශයක් ගැඹුරින් දඩයම් කරන විට, නැගී එන බුබුලු එය ලබා දෙයි.

සූර්යයා ක්‍රියාශීලීව උණුසුම් වීමට පටන් ගන්නා විට, ජලයට යටින් ගැඹුරට යන්න, වරින් වර තරුණ මසුන් ආහාරයට පැමිණියද, නමුත් ඔවුන් වෙරළට ආසන්නයේ, ගස් හෝ පඳුරු සෙවණෙහි එය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි - විශේෂයෙන් ඔවුන් යටතේ වැඩි ගොදුරක් සිටින නිසා .

දවසේ එවැනි තන්ත්රයක් උණුසුම් වේලාවක සකසා ඇති අතර, ඔවුන් සීතල මාස ජලාශයේ පතුලේ වලවල් වල ගත කරති. නමුත් මාස කිහිපයක් හැරුණු විට ගඟේ අයිස් ඇති විට පවා ඔබට අයිස් අල්ලා ගත හැකිය - ජනවාරි සහ පෙබරවාරි මාසවලදී ඔවුන් කිසිවක් අනුභව නොකරයි, සැපයුම් වියදම් කරයි, එබැවින් ඒවා අල්ලා ගැනීම සාර්ථක නොවනු ඇත.

ශීත In තුවේ දී, මුලදී මසුන් ජලය යට බුබුලු තුළ එකතු වී ඇති වාතයෙන් පීඩා විඳිති, නමුත් අවසානයට ආසන්නව එය ජල හිඟයක් දැනෙන්නට පටන් ගනී, මේ නිසා අනෙකුත් මසුන් මෙන් අයිඩීස් ද පණුවාට එකතු වේ. එබැවින් කුඩා ගංගා හා ඇළ දොළවල් එක්රැස් වන විට ඒවා සෙවිය යුතුය.

සමාජ ව්‍යුහය සහ ප්‍රජනනය

ඡායාරූපය: පුංචි අදහස

බොහෝ දුරට රැළවල් වල ජීවත් වන අතර, ජලාශයේ යම් කොටසක් වාසය කරයි - සාපේක්ෂව කුඩා වන අතර එය තුළ පමණක් ගමන් කරයි. වැඩිහිටියන් තවදුරටත් විශාල රැළට නොයන අතර සාමාන්‍යයෙන් ජීවත් වන්නේ පුද්ගලයන් කිහිප දෙනෙකු පමණි. පැරණි මාළුවෙක් බොහෝ විට තනිවම පදිංචි වීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඔවුන් අවුරුදු 3-5 සිට බෝ කිරීමට පටන් ගනී - මාළු ආහාරයට ගන්නා තරමට එය වේගයෙන් වර්ධනය වේ. බොහෝ ආකාරවලින්, මෙය ජීවත් වන ස්ථානය මත ද රඳා පවතී: දකුණු ජලයේ, වර්ධනය වේගවත් වේ.

නොගැඹුරු ජලයේ - කුඩා දිය පහරවල් හෝ නොගැඹුරු මත පැටවුන් බිහි වේ. පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා විශාල පාසල්වල මසුන් එක්රැස් වන අතර ඒවායින් කිහිපයකින් සමන්විත වන අතර සමහර විට සාමාන්‍ය දුසිමක් පමණ වේ. එය වාසස්ථාන මත පදනම්ව මාර්තු සිට මැයි දක්වා දිව යයි - ඔබට අයිස් ඉවත් වී ජල උෂ්ණත්වය අංශක 8 සිට ඉහළට සැකසීමට අවශ්‍ය වේ.

සාමාන්‍යයෙන් පළමු මසුන් අතර, උඩු රැවුල ඉහළට යයි. ඔවුන්ගේ රැළට පැටවුන් බිහි කිරීමට හොඳ ස්ථානයක් සොයා ගැනීමට පෙර දිගු දුරක් පීනන්න පුළුවන් - සමහර විට එය කිලෝමීටර් දස දහස් ගණනක් වේ. එවැනි ඇසුරුමක ධූරාවලියක් ඇත: විශාලතම හා වඩාත්ම වැඩිහිටි පුද්ගලයින් පළමුව බිහි වේ, පසුව කුඩා අය අනුගමනය කරයි, සහ ලාබාලතම රෝච් අවසන් වේ.

සෙමින් යාත්‍රා කිරීම, දිනකට කිලෝමීටර 10 ක් පමණ ඉක්මවා යාම, විවේකය සහ පෝෂණය සඳහා නතර වන්න. ඔවුන් පතුලේ හා බෑවුම් අක්‍රමිකතා ගැඹුරට විහිදෙන අතර විල්වල ඔවුන් බොහෝ විට බටවල පිහිනති. ජල ගැඹුර කුඩා නමුත් වැදගත් - මීටර් භාගයක් හෝ ඊට වැඩි වීම වැදගත් ය.

හොඳ තත්වයන් යටතේ, පැටවුන් දින කිහිපයකින් අවසන් විය හැකි නමුත් අයහපත් කාලගුණය බාධා කළහොත් එය දිගු විය හැකිය - සති 2-3 දක්වා. උදේ සහ සවස් කාලයේ පරමාදර්ශය හටගනී, මේ සඳහා දිය පහර දක්වා පාවෙමින්, එය රැගෙන යයි. වැඩිහිටි ගැහැණු ළමයෙක් බිත්තර 70-120 දහසක් පමණ විසි කරන අතර, ඒවායින් ඉතා සුළු කොටසක් පමණක් අවම වශයෙන් ෆ්‍රයි බවට පත්විය හැකිය.

බිත්තර අනෙකුත් සයිප්‍රිනයිඩ් වල බිත්තරවලට වඩා සුළු වශයෙන් වෙනස් වේ, විෂ්කම්භය 1-1.5 මි.මී. ඒවා ගල්, ස්නැග් සහ වෙනත් බාධක වලට ඇලී සිටින නමුත් බොහෝ විට ඒවා ධාරාව මගින් තෝරාගෙන වෙනත් මසුන් විසින් අනුභව කරනු ලැබේ. බිත්තර ආහාරයට නොගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, සතිය එකහමාරකට පසු, එයින් ටිකක් පෙනේ.

පැටවුන් බිහි කිරීමේදී, නොසැලකිලිමත් වන අතර ඒවා අල්ලා ගැනීම වඩා පහසුය. එය අවසන් වූ විගසම, ඔවුන් නැවත ජීවත් වූ ස්ථානයට පීනති - ඔවුන් මෙය තවදුරටත් ඇසුරුමක නොව එක් පුද්ගලයෙකු තුළ සිදු කරයි, එවිට ක්‍රමයෙන් පැටවුන් බිහි වන ප්‍රදේශයෙහි ඔවුන්ගේ සංඛ්‍යාව අඩු වේ. ආපසු පැමිණි වහාම මේදය යන්න.

ටිකෙන් ටික රැළ නැවත එකතු වේ. තවමත් වැඩිවිය පැමිණ නැති තරුණ මසුන් පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා යවනු නොලබන නමුත් ඔවුන්ගේ සුපුරුදු වාසස්ථානවල රැඳී සිටිති. රැළ නැවත එක්වීමෙන් පසු ගඟේ ජලය පහත් මට්ටමක තබා ගන්නේ නම්, එය නව ස්ථානයකට යා හැකිය, දැන් වඩාත් සුදුසුය, සාමාන්‍ය මට්ටමේ එය පවතී.

ස්වාභාවික සතුරන්

ඡායාරූපය: ගංගා අයිඩිය

ගංගා විලෝපිකයන්ගේ ප්‍රධාන අරමුණු වලට පරමාදර්ශය අයත් නොවේ, එනම් කිසිවෙකු ඔහුව හිතාමතාම දඩයම් නොකරයි - සියල්ලට පසු වැඩිහිටි මසුන් විශාලය. නමුත් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට වැඩී ඇති වණ පවා යමෙකුට බිය විය යුතුය - මුලින්ම, පයික් සහ ටයිමන්, මෙම මසුන් ඒවා දෂ්ට කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

පැරණිතම සහ විශාලතම පුද්ගලයින්ට ස්වාභාවික සතුරන් නොමැති අතර ධීවරයින් පමණක් ඔවුන්ට තර්ජනය කරයි. විශාල කොල්ලකාරී මසුන් හා එකම ධීවරයින්ට අමතරව, සාමාන්‍ය වැඩිහිටි තුවාල වලට බීවර්, මින්ක්ස් සහ වෙනත් විශාල මීයන් ද තර්ජනය කළ හැකිය. අයිඩීස් බොහෝ විට වෙරළ අසල පිහිනන අතර, එහිදී ඔවුන් මෙම දක්ෂ සතුන් විසින් බලා සිටින අතර, එවැනි මසුන් වඩාත් කැමති ප්‍රණීත ආහාරයකි.

කුඩා පරමාදර්ශය, එයට වැඩි තර්ජන - කිලෝග්‍රෑම් එකහමාරක් පමණ බරැති තරුණ, තවමත් වැඩෙන පුද්ගලයින්ට ඉහත සියල්ලෙන් තර්ජනයක් එල්ල වන අතර, ඒ හැරුණු විට කුඩා මසුන්, වැඩිහිටි උගුර සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට නොහැකි වීම සහ ගොදුරු කුරුල්ලන් ටර්න්ස් සහ කිංෆිෂර් වැනි සතුන් - ඔවුන් නැවත මසුන් මතට පැමිණෙනු ඇත. ආදරයත් එහෙමයි.

ෆ්රයි සහ කේවියර් වලට ඇති බොහෝ තර්ජන - ජලයේ හෝ ඒ ආසන්නයේ ජීවත් වන ඕනෑම විලෝපිකයෙක් පාහේ ඒවා ගොදුරු කරයි. බොහෝ කේවියර් හරියටම ෆ්‍රයි බවට පත් නොවන්නේ එයට දඩයම් කිරීමට ඕනෑ තරම් දඩයම්කරුවන් සිටින බැවිනි. ෆ්රයි අතර, පැවැත්ම ද ඉතා අඩු ය.

නමුත් පළමු වසරෙන් නොනැසී පැවතීමට නම්, මහලු විය දක්වා දිවි ගලවා ගැනීමේ සම්භාවිතාව නාටකාකාර ලෙස ඉහළ යයි, ඒවා තවමත් ඉහළ මට්ටමක නොතිබුණද - බොහෝ තර්ජන තිබේ. පරමාදර්ශය කිලෝග්‍රෑම් 2-3 ක බරකට ළඟා වූ පසු පමණක් එයට වැඩි විශ්වාසයක් දැනිය හැකිය.

වසන්ත මසුන් ඇල්ලීම

අයිස් නික්ම යාමත් සමඟ මාළු ශිශිරත්වයෙන් අවදි වන අතර, ඇළ දොළවල ජල මට්ටම ඉහළ යන අතර එය එහි ක්‍රියාකාරී කලාපයට දායක වේ. මාර්තු අග සහ අප්රේල් මස මුලදී, දෘෂ්ටිවාදය ඔක්සිජන් බහුල අතු ගංගාවලට යන අතර, එය ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි, පරපෝෂිතයින්ගෙන් සෝදා, පැටවුන් බිහි වන දිනට දැඩි ලෙස පෝෂණය කරයි.

ගඟේ ජල මට්ටම ඉහළ යන තරමට මසුන් දෂ්ට කිරීම වඩා හොඳය. වසන්තයේ දී අයිඩියල් අයිඩිය සඳහා වඩාත් ආකර්ශනීය ස්ථාන වන්නේ අධික ලෙස වෘක්ෂලතාදිය සහිත වෙරළ ආසන්නයේ පිහිටි භූමියයි.

නල වල ජලය රත් වීමත් සමඟම ගැහැණු සතුන් ශක්තිය ලබා ගැනීමට පටන් ගනී. ඉන්පසු ඔවුන් නැවත ප්‍රධාන ජල කඳට පැමිණේ. පැය 24 ක් ඇතුළත මාළු දෂ්ට කරන නමුත් උදේ සහ සවස ක්‍රියාත්මක වේ. වසන්තයේ දී, එය උපරිම ලෙස ක්‍රියාකාරී වේ, එබැවින් එය කෘමීන් අනුකරණය කරන කෘතිම ඇමක් මත අල්ලා ගනු ලැබේ, පෙති, කරකැවිල්ල, වොබ්ලර්, කුඩා පොපර් සමඟ කැරකෙයි. මීට අමතරව, සාමාන්‍ය පතුලේ මසුන් ඇල්ලීම සුදුසුය.

අප්රේල් මස මුලදී, දෘෂ්ටිවාදය තවමත් කම්මැලි ය, එබැවින් ඔහුගේ අවධානය ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා, ඇමක් පහළට පහළට පහත හෙලනු ලැබේ. එසේ නොමැතිනම් ඔහු ඇයව නොසලකා හරියි.

සත්ව සම්භවයක් ඇති වඩාත් b ලදායී ඇමක්: මැයි දෝෂය, බර්ඩොක්, පොතු කුරුමිණියා කීටයන්. ඊට අමතරව, මාළු උනන්දුව ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා, ඔබට මැටි, ඕනෑම කැඳ සහ තැළුණු පණුවන්ගේ ආහාර මිශ්රණයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර වී, බෝල ඒවායින් පෙරළා, ඒවා පොකුණකට පහත් කර, ඒවා මෘදු කර කුඩා කැබලිවලට කැඩී යයි. අනුපූරක ආහාර වෙනුවට, ඔබට හුදෙක් තැම්බූ ඇට, තිරිඟු හෝ ඕට් මස් පිටි භාවිතා කළ හැකිය. මිනිත්තු 30-50 කට පසු, ආහාර පරමාදර්ශය ආකර්ෂණය කර ගන්නා අතර ඔබට සැරයටිය වතුරට පහත් කළ හැකිය.

මතක තබා ගන්න, සයිප්‍රිනයිඩ් පවුලේ නියෝජිතයා සැක සහිත ය, එබැවින් ඔබ ඔහුව බිය ගැන්වීමට අවශ්‍ය නොවන පරිදි ඔබ කොළ අතුල්ලමින් පරිස්සමින් ගමන් කළ යුතුය, මසුන් ඇල්ලීමේ ක්‍රියාවලියේදී නිශ්ශබ්දතාව නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර පඳුරු තුළ පවා සැඟවිය යුතුය.

ජනගහනය සහ විශේෂ තත්ත්වය

අයිඩී යනු තද මාළුවෙකි, එයට සීතලක් නැත, අඩු තාපයකට ඇලුම් කරයි, නමුත් එය දරා ගනී, එබැවින් විවිධ දේශගුණික තත්ත්වයන් සහිත එවැනි පුළුල් අවකාශවල ජීවත් වේ. මධ්‍යස්ථ ජල දූෂණය පවා බියජනක නොවේ - පාරිසරික වශයෙන් ඉතා ආරක්ෂිත තත්වයන් යටතේ ජීවත් වීමට අයිඩීස් සමත් වේ.

එමනිසා, සක්‍රීය අල්ලා ගැනීමක් තිබියදීත්, යුරෝපයේ සහ සයිබීරියාවේ ගංගාවල ඔවුන්ගේ ජනගහනය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර සමස්තයක් ලෙස විශේෂයට කිසිවක් තර්ජනය නොකරයි. නමුත් අල්ලා ගැනීම සෑම තැනකම අවසර නැත: නිදසුනක් වශයෙන්, රුසියාවේ සමහර ප්‍රදේශවල පරමාදර්ශය දුර්ලභ වන අතර රජය විසින් ආරක්ෂා කරනු ලබන අතර, එහි ජනගහනය ආරක්ෂා කිරීමට හා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට වෙනත් ක්‍රියාමාර්ග ගනු ලැබේ.

ඉතින්, මොස්කව් ගඟේ, අයිඩියල් අයිඩියල් ජනගහනය විශාල ලෙස පහත වැටී ඇත. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, ආරක්ෂා කිරීමට පියවර ගැනීමට පටන් ගත්හ: අයිඩීස් හි වාසස්ථානවල වෙරළබඩ ආරක්ෂිත තීරු ඇත - ඒවා මත පියවර ගැනීම තහනම් කර ඇත, සොබාදහම ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කිරීම හැරුණු විට, සමහරුන් තුළ මසුන් ඇල්ලීම තහනම් කර ඇති අතර තවත් සමහරුන්ට එය කළ හැක්කේ බලපත්‍රයකින් පමණි.

පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු අවකාශයන් බාධක මගින් වසා දමා ඇති අතර මෝටර් වාහනවල පිහිනීම තහනම්ය. ශීත වලවල් සහ පැටවුන් බයෝටෝප් නඩත්තු කරනු ලබන්නේ අයිඩීස් සඳහා සුදුසු තත්වයක ය. අවශ්‍ය නම් ඒවා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ කටයුතු සිදු කෙරෙමින් පවතී. සමහර යුරෝපීය රටවල ද එවැනිම ක්‍රියාමාර්ග ගනු ලැබේ. නමුත් පොදුවේ ගත් කල, මෙම විශේෂය තර්ජනයක් නොමැති අය වෙත යොමු වේ, මන්ද බොහෝ වාසස්ථානවල නොමිලේ ඇල්ලීමට අවසර ඇත.

සිත්ගන්නා කරුණ: බොහෝ විට, පොකුණු වල වල් පැලෑටි ඇති අතර, ඒවායේ අලංකාර පෙනුම සහ ක්‍රියාකාරිත්වය මේ සඳහා දායක වේ - ඔවුන්ගේ කෘමීන් දඩයම් කිරීම නැරඹීමට ඔවුන් සිත්ගන්නා සුළුය, විශේෂයෙන් ඒවා අව්‍යාජ බැවින් - ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පොකුණේ වැඩි වෘක්ෂලතාදිය පමණක් ඇති අතර, අයිඩීස් හොඳ වනු ඇත දැනෙන්න.

අදහස - මාළු ලස්සන පමණක් නොව රසවත් ය: බැදපු, ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා, ඒවා ඉතා ජනප්‍රියයි. එමනිසා, ඔවුන් බොහෝ විට ඔවුන් සඳහා මසුන් ඇල්ලූ අතර, විශාල පරමාදර්ශයක් අල්ලා ගැනීම ඕනෑම ධීවරයෙකුට ලැබෙන ත්‍යාගයකි. වාසනාවකට මෙන්, ඔවුන් හොඳින් බෝ වන අතර අනතුරක් නැත, ඔවුන් තවත් බොහෝ අයගේ ඊර්ෂ්‍යාවට ගොදුරු වන අතර ඔවුන්ගේ පරාසය පුළුල් කිරීම පමණි.

ගිම්හාන මසුන් ඇල්ලීම

ආහාර, තාපය, උණුසුම් ජලය සහ ආහාර රුචිය බහුල වීම නරක දෘෂ්ටි කෝණයට හේතු වේ. ග්‍රීෂ්ම In තුවේ දී මසුන් වාසය කරන්නේ ගංගා ඉවුරේ, මීටර් 4-5ක් ගැඹුරට ස්නැග්ස් අසල, මන්දගාමී, ප්‍රතිලෝම පා course මාලාවක් ඇත. දෘෂ්ටිවාදය අල්ලා ගැනීම සඳහා හොඳම කාලය සවස් වරුවේ හෝ උදේ පාන්දර (රාත්‍රී 9 දක්වා). හිරු උදාව සමඟ, නිබ්ල් ක්‍රමයෙන් අඩු වන අතර එය ප්‍රමාණවත් තරම් ඉහළට නැඟී සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වේ.

මීටර 4 ක් පමණ ගැඹුරකදී මසුන් ඇල්ලීම සඳහා මසුන් ඇල්ලිය හැකිය, කෙසේ වෙතත්, එය ජලයෙන් අල්ලා ගැනීම සඳහා සුදුසු වන්නේ පෝෂකයක් පමණි. තුණ්ඩයක් ලෙස, ශාක ආහාර (තැම්බූ තිරිඟු හෝ ඇට, මැස්ටිකෝ) භාවිතා කරන අතර, සමහර විට ගොම පණුවා, මැගෝට් හෝ ලේ පණුවා එකතු කරනු ලැබේ. කැඳ සහ මැටි හෝ සුදු ගංගා මාළු සහිත තැම්බූ ඇටවල ඇමක් විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

පරමාදර්ශය සයිප්‍රිනයිඩ් වල සුපරීක්ෂාකාරී නියෝජිතයෙකි.එය අල්ලා ගැනීම සඳහා උපකරණවල වඩාත්ම නොපෙනෙන මූලද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ (විෂ්කම්භය 0.14-0.18 මි.මී.

සරත් සෘතුවේ දී මසුන් ඇල්ලීම

සීතල කාලගුණය ළඟා වීමත් සමඟ මසුන්ගේ හැසිරීම සහ එහි පිහිටීම වෙනස් වේ. රීතියක් ලෙස, අයිඩී අයිඩීස් වේගයෙන් දිවෙන අතර එහිදී ෆ්‍රයි විශාල ප්‍රමාණයක් සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති අතර ප්‍රායෝගිකව ධාරාවක් නොමැත. මෙම කාලය තුළ ඔහු ශීත for තුව සඳහා සූදානම් වේ, ක්රියාශීලීව ආහාර ගැනීමට පටන් ගනී, මේදය ගබඩා කරයි. වසන්තයේ දී මෙන් නිබ්ල් තීව්‍ර වන බැවින් මෙය ගංවතුරට හොඳ කාලයකි. ගැටුම ලෙස, පහළ ධීවර පොල්ලක් භාවිතා කරන අතර, එය ජල තීරුවට මීටර 2 කට වඩා ගැඹුරට විසි නොකරයි. පැහැදිලි ජලයේ මසුන් බිය ගැන්වීම සඳහා ලීෂ් තුනී හා නොපෙනෙන විය යුතුය.

සරත් සෘතුවේ දී, අනුපූරක ආහාර සංයුතිය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන අතර එය සෑම මසකම වෙනස් වේ. සැප්තැම්බර් මාසයේදී එය වියළි ඕට් මස්, තිරිඟු පිටි, තැම්බූ ඇට, මැගෝට් මිශ්‍රණයකි. ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී හර්කියුලිස් ඉඩම් වෙනුවට ආදේශ වේ. නොවැම්බරයේ හොඳම ඇමක් වන්නේ කුරුස කාප් හෝ සජීවී ඇමක්.

මාළු පැය භාගයක් හෝ පැයක් පෝෂණය වේ. ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ ඇමක් කොක්කට උපරිම දේ එකතු කිරීමයි. පෝෂණය අධික ලෙස අවපීඩනයකට ලක් නොවන පරිදි කුඩා අවපීඩනයක පතුලේ කුඩා අවපීඩනයක තබා ඇත.

ගිම්හාන ඇමක් මෙන්ම කළු කූඩැල්ලන්, ඇමක් මාළු ඇමක් ලෙස සුදුසු ය. මතක තබා ගන්න, අයිඩි ඇල්ලීම යනු දැනුම හා කුසලතා අවශ්‍ය වන සිත්ගන්නාසුලු ක්‍රියා පටිපාටියකි.

නිගමනය

පරමාදර්ශයක් යනු ගංගා සහ විල් වල ජීවත් වන ලැජ්ජාශීලී අස්ථි මාළුවෙකි. සයිප්‍රිනිඩ් පවුලේ නියෝජිතයින්ගේ උපරිම ity නත්වය උතුරට සමීපව සටහන් වේ. රීතියක් ලෙස සාමාන්‍ය පුද්ගලයාගේ ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 2 නොඉක්මවිය යුතුය. කම්බි හෝ පාවෙන ටැකල්, බූරුවා, මැස්සන් ඇල්ලීම සහ ශක්තිමත් ධාරා වළක්වා ගැනීම සඳහා මසුන් අල්ලා ගනු ලැබේ. නිබ්ල් සමය මත රඳා පවතී: වසන්ත හා සරත් සමයේ වඩාත් ක්‍රියාකාරී, ගිම්හාන හා ශීත in තුවේ දී උදාසීන වේ.

පරමාදර්ශයක් යනු මිනිස් සිරුරට වැදගත් වන පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන අඩංගු ටෙන්ඩර් මිහිරි මස් සහිත මාළුවෙකි. නිෂ්පාදනයේ කොටසක් වන ඛනිජ සංයෝග සහ PUFA, රුධිර නාල වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, අස්ථි ශක්තිමත් කිරීම, ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, සුලු පත්රිකාවක් පැටවීමකින් තොරව. මාළු 100 ග්රෑම් සඳහා සතියකට 2-3 වතාවක් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මතක තබා ගන්න, පරමාදර්ශය වහාම නරක් වන අතර, එය මිලදී ගත් හෝ අල්ලා ගත් වහාම (පැය 24 ක් ඇතුළත) පිසිය යුතුය. නැතිනම්, පරණ මාළු අනුභව කරන විට, ඔබට ආහාර අසාත්මිකතා, අජීර්ණය සහ පණුවන් ආසාදනය විය හැකිය.

වීඩියෝව බලන්න: රට පවතන තතතවය ගන දශපලන තලය අදහස කමකද? ඉලකකය. Ilakkaya 06-05-2020 (නොවැම්බර් 2024).