ඉඳිකටුවක්
පොදු ඉඳිකටු මාළු (සින්ග්නාටස් ඇකස්)
විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණය

ඉඳිකටුවක්, හෝ igles (lat. Syngnathidae) - ඉඳිකටු හැඩැති (Syngnathoidei) ඉඳිකටුවක් වැනි අනුපිළිවෙලෙහි (Syngnathiformes) සාගර, අමිහිරි සහ මිරිදිය මසුන්ගෙන් යුත් පවුලකි.

මෙම පවුලට මත්ස්‍ය විශේෂ 298 ක් අයත් වේ. මෙයින් වර්ග 56 කට අයත් විශේෂ 244 ක් පමණ ඉඳිකටු මසුන්ට අයත් වන අතර දළ වශයෙන් විශේෂ 54 ක් එකම මුහුදු අශ්වයන්ට අයත් වේ (හිපොකැම්පස්) දම්වැල් සහිත සමුද්‍ර ඉඳිකටුවක් (ඇම්ෆෙලික්ටුරස් ඩෙන්ඩ්‍රිටිකස්) බහමාස් හි සිට, ඉඳිකටු මාළු සහ මුහුදු අශ්වයන් අතර අතරමැදි සම්බන්ධයකි.

සාමාන්‍ය ලක්ෂණ

වැඩිහිටි මසුන්ගේ ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 2.5 සිට 60 දක්වා (ඉඳිකටු මාළු) සහ 4-20 සෙ.මී. (මුහුදු අශ්වයන්) අතර වේ. පවුලේ නියෝජිතයින් සංලක්ෂිතව ඇත්තේ ඉතා දිගටි සිරුරක් (මාළු-ඉඳිකටු) හෝ අශ්වයෙකුගේ චෙස් කැබැල්ලකට සමාන ශරීර හැඩයකින් වන අතර, හිස ශරීරයට නැඹුරු වන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් වලිගය (මුහුදු අශ්වයන්) රැලි වී ඇත. නල ගොළු හිස. වලිගය දිගු වන අතර, එහි ආධාරයෙන් ඒවා ඇල්ගී සහ විවිධ වස්තූන් සමඟ සම්බන්ධ කළ හැකිය. කොඩල් වරල් කුඩා හෝ නොපැමිණීම. කශේරුකා වරල් ද නොමැත.

වර්ණය ඉතා විචල්ය වේ: රතු, දම්, කහ, දුඹුරු, කොළ, අළු, විවිධ පැල්ලම් සහිත, සුදු. පරිසරයේ පසුබිම අනුව ශරීරයේ වර්ණය වෙනස් කිරීමට විශේෂ ගණනාවක් සමත් වේ. බොහෝ විශේෂයන්ට අනුකරණයන් ඇත: ශරීර හැඩය, වර්ණය, චලනය වන චලනයන් අවට ඇල්ගී හෝ කොරල් අනුකරණය කරයි.

ජනාවාස

මෙම පවුලට සමුද්‍ර හා අමිහිරි ජල මසුන් මෙන්ම මිරිදියෙහි ජීවත්වන විශේෂ කුඩා සංඛ්‍යාවක්ද ඇතුළත් වේ. නිවර්තන සහ සෞම්‍ය දේශගුණික වෙරළ තීරයේ බෙදා හරිනු ලැබේ. වැලි සහිත වෙරළ තීරයේ, ඇල්ගී සහ කොරල් වල පදිංචි වීමට ඔවුහු කැමැත්තක් දක්වති. ජල තීරුවේ නිරන්තරයෙන් ජීවත්වන විශේෂ ඇත, උදාහරණයක් ලෙස කළු මුහුදේ හමුවන පෙලැජික් ඉඳිකටු මාළු (සින්ග්නාටස් ෂ්මිඩි) හා එන්ටෙලුරස් ඇක්වොරියස් විවෘත අත්ලාන්තික් සාගරයේ හමු වූ සර්ගාසෝ මුහුදේ සිට.

අභිජනනය

ප්‍රජනන ක්‍රියාවලිය සංකීර්ණයි. පිරිමි සෑම විටම දරුවන් රැකබලා ගනී. බොහෝ විශේෂ වල බිත්තර රැගෙන යන්නේ විශේෂ “පැටවුන් මල්ලක” ය. එනම්, වම් කලාපයේ ශරීරයේ යටි පැත්තේ පිහිටා ඇති සංවෘත කුටියක්. ගැහැනු සතා මල්ලේ කුඩා කොටස් වල බිත්තර දමයි. බිත්තර දැමීමේ ක්‍රියාවලියේදී සංසේචනය වේ. මාළු ඉඳිකටු වල පැටවුන්ගේ මල්ල දිගු, කල්පවත්නා වන අතර මධ්‍යම කල්පවත්නා කැපුමක් සහ පාර්ශ්වීය කපාට දෙකක් ඇති අතර බොහෝ විශේෂ වල ගර්භණී සමයේදී සම්පූර්ණයෙන්ම වසා දැමිය හැකි අතර වර්ධනය වන කළල බාහිර පරිසරයෙන් හුදකලා වේ. මුහුදු අශ්වයන් තුළ, බෑගය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වසා ඇත - බිත්තර දැමීම සහ ෆ්රයි තැබීම සඳහා ඉදිරිපස ඇත්තේ කුඩා සිදුරක් පමණි.

ඉඳිකටු මාළු විස්තර කිරීම හා බෙදා හැරීම

ඉඳිකටු පවුලේ නියෝජිතයෙකු වන එවැනි මත්ස්‍යයෙක් ඉන්දියාවේ, තායිලන්තයේ, බුරුමයේ විවෘත මුහුදේ ජීවත් වන අතර බොහෝ විට මෝය හා විල්, කළු සහ අසෝව් මුහුදේ දක්නට ලැබේ. සමහර නියෝජිතයින්ගේ දිග සෙන්ටිමීටර තිස් අටකට වඩා වැඩි වන අතර, ඔවුන්ට සිලින්ඩරාකාර සිරුරක් සහිත රිදී පැහැයක්, තියුණු දත් සහිත පටු හකු ඇත. මෙම මත්ස්‍යයාගේ වර්ග කිහිපයක් තිබේ: සර්පන්ටයින් සහ සාමාන්‍ය. ශීත time තුවේ දී එවැනි මසුන් දඩයම් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එහි මස් සුදු හා ඉස්ම සහිතයි, පයික් හෝ පයික් පර්චසයක් වැනි රසයක් ඇත, එබැවින් එය බොහෝ විට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට භාවිතා කරයි. ඉඳිකටුවක් යනු කුමක්දැයි දැන ගැනීමෙන්, එය සකස් කිරීම සඳහා තවත් වට්ටෝරු සලකා බලමු.

එළවළු කොට්ටයක් මත මාළු ඉඳිකටුවක්

අමුද්‍රව්‍ය: මාළු දෙකක්, කැරට් තුනක්, එළවළු තෙල් ග්‍රෑම් හැත්තෑවක්, ළූණු හයක්, තක්කාලි අටක්, ලුණු, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සහ පැපිරා රස බලන්න.

මුලින්ම ඔබ මාළු කපා ගත යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හිස සහ වලිගය කපා, වරල් ඉවත් කරන්න, කෘමීන්ගෙන් පිරිසිදු කරන්න, සේදීම සහ කොටස් වලට කපා ගන්න. මේ අනුව ලබා ගත යුත්තේ කෑලි අටක් පමණි. එවිට එළවළු තෙල් පෑන් තුළට වත් කරනු ලබන අතර ඉඳිකටු මාළු එහි බදිනවා. ඊළඟට උයන්නේ කෙසේද, අපි දැන් සලකා බලමු. ඉතින්, මාළු රන්වන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම බදිනවා. එවිට ඔවුන් එළවළු කොට්ටයක් සකස් කිරීමට පටන් ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කැරට් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, එය උපස්ථරයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. තව දුරටත් ළූණු සහ තක්කාලි මුදු වලට කපා ඇත. කැරට් සහ ළූණු පෑන් වෙත යවා මිනිත්තු කිහිපයක් ඉස්ටුවක් දමනු ලැබේ. වෙනමම තක්කාලි ෆ්රයි, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.

කැරට් සමග ළූණු තට්ටුවක් විශාල පෑන් එකක තබා ඇති අතර, පසුව - තක්කාලි සහ ඉඳිකටු මාළුවෙකු ඉහළින් තබා ඇති අතර, අපි සලකා බලන වට්ටෝරු. ඒ සමඟම, සෑම කැබැල්ලක්ම උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට මාළු ප්රතිවිරුද්ධ අනුපිළිවෙලින් එළවළු වලින් ආවරණය වේ. පෑන් ආවරණය කර ගින්න මත තබා විනාඩි විස්සක් උනු, රස කිරීමට ලුණු හා පැපිරා සමග ඉසිය යුතු ය. නිමි පිඟාන කොටස් තහඩු මත තබා මේසයට සේවය කරයි. නිෂ්පාදනයේ රසය ඉතා රසවත් ය.

ප්‍රංශ බූල්ලාබායිස් සුප්

මෙම ආහාරය මර්සෙයිල් නැවියන් අතර වඩාත් ජනප්‍රියයි. එයට ඉඳිකටු මාළු, විවිධාකාර වූ වට්ටෝරු මෙන්ම පොකිරිස්සන් සහ වෙනත් මුහුදු ආහාරද ඇතුළත් වේ.

අමුද්‍රව්‍ය: ඉඳිකටු මාළු කිලෝග්‍රෑම් එකක්, සැමන් ෆිලට් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, ස්ටින්ග්‍රේ හෝ පව්-පව්, දැල්ලන් ග්‍රෑම් දෙසියයක්, ඉස්සන් ග්‍රෑම් දෙසියයක්, මස්කෙලි ග්‍රෑම් සියයක්, ස්කොලොප් ග්‍රෑම් සියයක්, ළූණු දෙකක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි හයක් හෝ තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි කෑන් තුනක් හෝ නැවුම් තක්කාලි මෙන්ම වියළි සුදු වයින් ග්‍රෑම් දෙසියයක්, සැල්දිරි ද al ු දෙකක්, ලීක්ස් දෙකක්, බේ කොළ හයක්, තැඹිලි පාට තැවරුනු, bs ෂධ පැළෑටි භාගයක්, කළු ගම්මිරිස් සහ රසකාරක කුළුබඩු.

පළමුව, ඉඳිකටු මාළු, පිළියෙල කිරීම ඉතා සරලයි, සැමන් හෝ වෙනත් මාළු සෝදා සීතල වතුරෙන් පුරවා, පිසීමට කුඩා ගින්නක් දමන්න. මේ අතර, කැඩුණු ලූනු, තැළුණු සුදුළූණු, තැළුණු තක්කාලි, සුදු වයින් එකතු කිරීම, එළවළු තෙල්වල භාජනයක බදිනවා. ඉන්පසු වික්රියා සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.

සුවඳ මල් කළඹක් ඇඳීම

තැඹිලි පීල් ගෝස් වලින් ඔතා, විශාල කැබලිවලට කපා, බේ කොළ, මාළු සඳහා කුළුබඩුවක්, ඇට, මේ අනුව සකස් කර ඇති ගෝස් බෑගයක් බැඳ එළවළු මිශ්‍රණයක තබා ඇති අතර එය වට්ටක්කා වල පිහිටා ඇත. මෙය පසුව සුප් වලින් කුළුබඩු අල්ලා නොගැනීමට ඉඩ සලසයි, එබැවින් එය විනිවිද පෙනෙන හා ලස්සන වනු ඇත.

මාළු කැබලිවලට කපා විනාඩි විස්සක් පිසින ලද වට්ටක්කා වෙත මාරු කරනු ලැබේ. කාලයත් සමඟ කුළුබඩු මල්ල අදිනවා. මුහුදු ආහාර පිරිසිදු කර සෝදා සුප් එකේ දමා විනාඩි පහක් තම්බා ඇත. නිමි බඳුනට හරිතයන් දමන්න. සුප් සාම්ප්‍රදායිකව ක්‍රූටෝන (සුදු පාන් වලින් සාදන ලද රති ers ්) ා) සහ රූයි සෝස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

අවසාන ...

ඇය, අපි දැනටමත් දනිමු) බොහෝ විට ලෝක සූපශාස්ත්‍රයේ භාවිතා වේ. එය බැදපු, ඉස්ටුවක්, තම්බා, වියලූ යනාදියයි. ඔබේ රසයට අනුව, එය පයික් මස් වලට සමාන ය, නැතහොත් එය පෝෂ්‍යදායී, මුඛයෙන් ජලය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

ඉඳිකටු මාළු (ඉග්ලොව් පවුලේ නියෝජිතයා) කළු සහ අසෝව් මුහුදේ ගැඹුරේ ජීවත් වන රසවත් මත්ස්‍ය විශේෂයකි. එහි ලාක්ෂණික දිගු හැඩයක් ඇත. ඔවුන් සමාන ජීවන රටාවක් හා මුහුදු අශ්වයන් සමඟ බෝ කිරීම සිදු කරයි.

මීට වසර මිලියන 10 කට පමණ පෙර මුහුදු ඉඳිකටු ආරක්ෂිත වර්ණයක් ලබා ගත් අතර පැසිෆික් සාගරයේ නොගැඹුරු ස්ථාන ඇතිවීම හේතුවෙන් සිරස් අතට ගමන් කිරීමට පටන් ගත් බව විද්‍යා ists යින්ගේ නිගමනය විය. දිගු ඉඳිකටුවක් සිහිපත් කරමින් ඔවුන්ගේ ලාක්ෂණික පෙනුම නිසා ඔවුන්ගේ නම ලැබුණි. ඒවායේ දිග මීටර භාගයකට වඩා වැඩි නොවේ. වරල් විශාල ප්‍රමාණයක් නොමැතිකම නිසා ඉඳිකටු මාළු වේගයෙන් පිහිනන්නේ නැත. සමහර විශේෂ, ශක්තිමත් ධාරාවක් තුළ, ඔවුන්ගේ වලිගය ඇල්ගී මත තබා ගනී. විලෝපිකයන්ගෙන් වෙස්වළා ගැනීමට ද එය උපකාරී වේ.

ඉඳිකටු මාළුවාට අනතුරක් වන විට අපේක්ෂිත වර්ණය ලබා ගැනීමේ සුවිශේෂත්වය ඇත. දත් නැත. ශරීරය දෘඩ තහඩු වලින් ආවරණය වී ඇත. අළු-කොළ, දුඹුරු පැහැයක් ඇත.

මාඵ ඇල්ලීම

ඉඳිකටු මාළු ගැන ධීවරයින්ට එතරම් උනන්දුවක් නැත. ඉඳිකටු ද සමහර විට කොක්ක මතට වැටුණත් ඔවුන් විශාල සාගර වැසියන් ගොදුරු කරගනී. එය ඇමක් ලෙස භාවිතා කිරීම ද සම්පූර්ණයෙන්ම පහසු නැත.

සමහර විට මෙම වර්ගයේ මාළු ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස මිල අධික අවන්හල්වල සේවය කරනු ලැබේ.

සොබාදහමේ මුහුදු ඉඳිකටු මසුන් වර්ග කිහිපයක් ඇති අතර, සමස්තයක් වශයෙන් එකසිය පනහක් පමණ ඇත. ඔවුන්ගෙන් බොහෝමයක් සින්ග්නාටස් හෝ සාමාන්‍ය ඉඳිකටු මාළු ලෙස හැඳින්විය හැකිය.

මෙම කුලයට අයත් නියෝජිතයින්ට පෙක්ටෝරල් සහ කෞඩල් වරල් ඇති අතර ශරීරයේ ඉදිරිපස අසාමාන්‍ය ෂඩාස්රාකාර හැඩයක් ඇති අතර එය පිටුපස දෙසට ටෙට්‍රාහෙඩ්‍රල් වෙත වෙනස් වේ. සමස්තයක් වශයෙන් ගත් කල, මෙම කුලයට නියෝජිතයින් 50 ක් පමණ සිටිති.

සර්පන්ටයින් ඉඳිකටු නොහොත් නෙරොප්සිස් ප්‍රභේදය එතරම් පුළුල් ලෙස නිරූපණය නොවේ. මෙම කුලයට අයත් නියෝජිතයින්ගේ සිරුර ඉතා සිහින්, හරස් කොටසේ වටකුරු වන අතර ඒවායේ වර්‍ග හා කෞඩල් වරල් සම්පූර්ණයෙන්ම නොපවතී. ඔවුන්ගේ පෙනුම, ඉඳිකටුවක් හෝ අව්ල් වැනි ය, මෙම මසුන්ගේ නමට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුරූප වේ.

පිහාටු රහිත සාගර ඉඳිකටු හෝ පෙනෙටොප්ටරික්ස් වරල් වල තවත් ප්‍රභේදයක් ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් නොමැත. මෙම මසුන් කොරල් පරවල සුන්බුන් මත වාසය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එහිදී අනතුරක් වුවහොත් ඔවුන් කොරල් වැලි හාරති.

ඉඳිකටු මසුන්ගේ ප්‍රමාණය එහි ප්‍රභේදය මත රඳා පවතින අතර සෙන්ටිමීටර 2.5 සිට 50 දක්වා වෙනස් විය හැකිය. ඔවුන් හොඳ පිහිනුම් ක්‍රීඩකයන් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. ඔවුන් පිහිනන්නේ තරමක් අමුතු හා අඩු වේගයකින්.

මෙම මසුන්ගේ වරල් වරල් තරමක් දිගු වන නමුත් පිහිනීමේදී එය භාවිතා කළ හැක්කේ සමහර විශේෂයන්ට පමණි. සමහර විශේෂයන් තම වලිගය තණකොළවලට හෝ පහළ පෘෂ් to යට ඇමිණීමට යොදා ගනී.

මෙම කුසලතාවයෙන් ඉඳිකටු මාළු මුහුදු යාත්‍රාවට සමාන වන අතර එය සමීපව සම්බන්ධ වේ. මුහුදු ඉඳිකටු ප්‍රධාන වශයෙන් ජීවත් වන්නේ මුහුදු හා සාගරවල සෞම්‍ය හා නිවර්තන කලාපීය ප්‍රදේශවල වන අතර ඇල්ගී බහුල ලෙස වැඩෙන ස්ථානවල කොරල් ඇති අතර පතුල වැලි සහිත වේ.

ඔවුන් දිගු දුරක් ඔස්සේ ගංගා උඩට පීනන අවස්ථා තිබේ. මෙම මත්ස්‍යයින්ට පරිසරය අනුව ඒවායේ වර්ණය වෙනස් කිරීමේ විස්මිත හැකියාවක් ඇති අතර, ස්වභාවධර්මයේ වඩාත්ම ඇදහිය නොහැකි වර්ණවලින් යුත් ඉඳිකටු මාළු ඇති බව පැහැදිලි කරයි. පිහිනීමේදී සෙමෙන් සෙමෙන් ගමන් කරන ඔවුන්ගේ සිරුරු ඒවායේ වර්ණයට හා ඒවා වටා ඇති ඇල්ගී වලට සමාන වේ.

මෙම වෙස්වළා ගැනීමට ස්තූතියි, මාළු ඉඳිකටු විලෝපිකයන්ට නොපෙනී යයි. මෙම මසුන්ගේ සියලු විශේෂවල නියෝජිතයින්ගේ ආහාර වේල කුඩා ප්ලවාංග කබොල වලින් සමන්විත වේ. නමුත් ආහාර අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය එතරම් සරල නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඉඳිකටු මසුන්ගේ සුවිශේෂත්වය නම් එහි දිගු ගොළුබෙල්ලා දත් වලින් තොර වීමයි. එබැවින් මෙම මසුන්ට ඔවුන්ගේ ගොදුර අල්ලා ගැනීමට කිසිවක් නැත. මේ නිසා ඉඳිකටුවක් සමඟ මාළු ආහාරයට ගැනීම පයිප්පයකට සමාන කළ හැකිය. මෙම මාළුවාගේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් කබොල දිස් වූ විගසම, එය වහාම එහි ගොළුබෙල්ලා ඔහුගේ දිශාවට යොමු කර ඇතුළත ජලය සමග මෙම කබොල උරා බොයි.

දරුවන් රැකබලා ගන්නේ පිරිමින් විසින් පමණි. විවාහ ගිවිස ගැනීම පිළිගත් ස්ත්‍රිය, වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම පුරුෂයා වටා ඔතා, පැටවුන් බිහි කිරීමට පටන් ගනී. නෙරොෆිස් විශේෂයේ පිරිමින්ට බිත්තර දැමූ ශරීරයේ පහළ කොටසෙහි විශේෂ අගලක් ඇති අතර සින්ග්නාටස් කුලයට අයත් පිරිමින්ට සමාන අරමුණු සඳහා විශේෂ බෑගයක් ඇත.

ලෝන්ග්ෆිෂ් (සින්ග්නාටස් ටයිෆල්) කළු මුහුදෙන් සහ අසෝව් මුහුදේ සෑම තැනකම තබා ඇත. මෙම විශේෂයේ ප්‍රධාන ස්වරූපය බටහිර යුරෝපයේ වෙරළට ඔබ්බෙන් පොදු වන අතර එය බෝල්ටික් මුහුදට ෆින්ලන්ත බොක්ක වෙත පිවිසේ. දිගු බෙල්ලේ ඉඳිකටු-මාළුවාට එහි නම ලැබුනේ දිගු, තදින් පාර්ශ්වීය ලෙස සම්පීඩිත හා ඉහළ ගොළුබෙල්ලෙකු ලෙසය. ඉදිරිපස දාරය වටේට වටේට කුඩා දත් නැති මුඛයක් තබා ඇත. මාළු ඉඳිකටුවේ ශරීරය දිගු හා පහත්, සම්පූර්ණයෙන්ම අස්ථි ආවරණ වලින් ආවරණය වී ඇත. වරල් වරල් නොමැත, ගුදය ඉතා කුඩා වන අතර සමහර විට පිරිමින්ට පිටතින් එය කැපී පෙනෙන්නේ නැත. වරල් වරල් පමණක්, වරල් වරල් සහ කුඩා වරල් කුඩා වේ. වර්ණය කොළ හෝ දුඹුරු-රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සාමාන්‍යයෙන් කළු ඉරි සහ පැල්ලම් ඇත. මෙම මත්ස්‍යයාගේ දිග සෙන්ටිමීටර 37 කි.

දිගු නාසය සහිත ඉඳිකටු මාළු යනු වඩාත් පුළුල් ලෙස යුරෝපීය සාගර ඉඳිකටු විශේෂයකි. එය අත්ලාන්තික් සාගරයේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ නෝර්වේ සිට මොරොක්කෝව දක්වා, බ්‍රිතාන්‍ය දූපත් වලට ඔබ්බෙන්, බෝල්ටික්, මධ්‍යධරණි, කළු සහ අසෝව් මුහුදේ ජීවත් වන අතර කළු මුහුද සහ අසෝව් මුහුද පුරා මෙහි සුලභ වේ.

මාළු ඉඳිකටුවක් සාමාන්‍යයෙන් වෙරළට ඔබ්බෙන් තබා ඇති අතර, ප්‍රධාන වශයෙන් දිය යට වෘක්ෂලතාදියක, ඇල්ගී වලින් වැසී ඇති පාෂාණ හා ගල් අතර වේ. පරිසරය මත පදනම්ව, වර්ණය ද වෙනස් වන අතර මුහුදු ඉඳිකටුවක් එහි නවාතැන් ගනී. බොහෝ විට මෙම මත්ස්‍යයා මීටර් 10-12 ක් පමණ ගැඹුරට දක්නට ලැබේ, නමුත් සමහර විට එය විවෘත මුහුදේ ද සිදු වේ. ඉඳිකටු මාළු ගංගා වල මුඛයට ළඟා වන අතර සමහර විට මිරිදියෙහි පවා හමුවෙයි. එය කුඩා කබොල, මාළු ෆ්‍රයි සහ සමහර විට ඉතා කුඩා වැඩිහිටි මාළු ආහාරයට ගනී. පෝෂණය කරන විට, නල ගොළුබෙල්ලා පයිප්පයක් මෙන් ක්‍රියා කරයි: කම්මුල් තියුණු ලෙස උද්ධමනය වූ විට, ගොදුර ඉක්මනින් සෙන්ටිමීටර 4 ක දුරින් මුඛය තුළට ඇද ගනු ලැබේ.

කළු මුහුදේ දිගු ගොළුබෙල්ලන් සහිත ඉඳිකටුවක් මාළු ඇල්ලීම අප්‍රේල්-ජූලි මාසවලදී සිදු වේ. සියලුම සාගර ඉඳිකටු සඳහා ප්‍රජනන ක්‍රියාවලිය ඉතා සංකීර්ණයි. වලිග කලාපයේ ශරීරයේ උදර පැත්තේ සිටින පුරුෂයාට බිත්තර සඳහා විශේෂ පැටවුන් කුටියක් ඇති අතර එය ශරීරයේ දෙපැත්තේ සම දෙපැත්තකින් සෑදී ඇත. මෙම නැමීම් බඩ මතට නැමී බිත්තර ආවරණය කරයි. චාරිත්‍රානුකූලව ආශ්‍රය කිරීමෙන් පසු ගැහැනු සතා හවුල්කරුවා වටා පැටලී බිත්තර පැටවුන්ගේ කුටීරයට දමනු ලබන අතර බිත්තර සංසේචනය වේ. මාළු වල දිගින් 1/3 ක් පමණ බෑගයක් සාදයි. බිත්තර 100 ක් පමණ එවැනි මල්ලක තබා ඇත.

පිරිමි ළමයා ෆ්‍රයි හැච් තෙක් බිත්තර රැගෙන යයි, යම් කාලයක් ඔහු ඒවා තම බෑගයේ රැගෙන යයි. ෆ්‍රයි පැටවුන්ගේ කුටියෙන් පිටවීම සඳහා පිරිමි සතා චාපය ඉහළට ඔසවා බෑගය විවෘත කරයි. අනතුරක් වුවහොත්, ෆ්‍රයි යළිත් සැඟවී සිටින්නේ සැලකිලිමත් පියෙකුගේ ආරක්ෂාව යටතේ ය. අනෙකුත් සියලුම සාගර ඉඳිකටු මෙන් මෙම විශේෂයට ආර්ථික වටිනාකමක් නැත.

කළු සහ අසෝව් මුහුදේ දක්නට ලැබෙන විශාලතම සාගර ඉඳිකටුවක් වන සාමාන්‍ය ඉඳිකටු මාළු (සින්ග්නාටස් ඇකස්) දිග සෙන්ටිමීටර 46 ක් වේ.මෙම මත්ස්‍යයා යුරෝපයේ වෙරළ තීරයේ නෝර්වේ සිට මොරොක්කෝව දක්වා බෙදා හරිනු ලැබේ, බ්‍රිතාන්‍ය දූපත් හා මධ්‍යධරණි මුහුදේ ජීවත් වන නමුත් එය නොපවතී මීටර් 90 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ගැඹුරක් වෙරළබඩ හා මෝය අවකාශයන්හි තබා ඇති බෝල්ටික් මුහුදේ ජලයේ ඇල්ගී පඳුරු අතර බහුලව දක්නට ලැබේ. ශරීරය සහ වලිගය මත ඇය බොහෝ විට අඳුරු තීර්යක් ඉරි ඇත.

එහි කළු සිලින්ඩරාකාර ගොළුබෙල්ලා වන කළු මුහුදේ-අසොව් මුහුදු ඉඳිකටු වලට වඩා වෙනස් ය, කළු මුහුදේ සුදුමැලි ඉඳිකටු-මාළු (එස්, අබාස්ටර්) (සාහිත්‍යයෙහි එය සමහර විට එස්. නිග්‍රොලිනේටස් ලෙස හැඳින්වේ). මෙම විශේෂය දකුණු යුරෝපයේ සහ අප්‍රිකාවේ උතුරු වෙරළ තීරයේ බහුලව දක්නට ලැබේ; කළු, අසෝව් සහ කැස්පියන් මුහුදේ මීටර 5 ක් පමණ ගැඹුරට, ඩිට්‍රිටස් හෝ ජලජ වෘක්ෂලතාදිය අතර වැලි හෝ සිනිඳු පතුලකට ඉහළින්, එය ගංගා හා විල් වලට ඇතුළු වී වොල්ගා ජලාශවලට විනිවිද ගොස් ඇත. . එය දිග 21 සෙ.මී.

බෙදා හැරීමේ පටු ප්‍රදේශයක් වන්නේ කළු, අසෝව් සහ ඇඩ්‍රියාටික් මුහුදේ වාසය කරන සිහින් වලිග සහිත ඉඳිකටු-මාළු (එස්. ටෙනියුරොස්ට්‍රිස්) ය. මෙය තරමක් විශාල සමුද්‍ර ඉඳිකටුවක් වන අතර එහි දිග සෙන්ටිමීටර 38.6 ක් වන අතර එය අපිරිසිදු ජලයට ඇතුල් නොවේ. කළු සහ අසෝව් මුහුදේ පමණක් කුඩා (සෙන්ටිමීටර 11 ක් දක්වා) කළු මුහුදේ ඉඳිකටුවක් (එස්. ෂ්මිඩි) ඇති අතර එය සාමාන්‍යයෙන් විවෘත මුහුදේ මීටර් 50-70 ක් ගැඹුරට වාසය කරන අතර සෙන්ටිමීටර 30 ක thick න ඇඟිලි හෝ ඉරි සහිත ඉඳිකටු මාළු ( S. variegatus), වෙරළබඩ පඳුරුවල ජීවත් වේ. ජපාන මුහුදේ අපට සමීප දර්ශනයක් ඇත - වෙරළබඩ මුහුදු ඉඳිකටුවක් (එස්. ඇකුසිමිලිස්), එය මෝය කටට ඇතුළු වේ.

අත්ලාන්තික් සාගරයේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ නෝර්වේ සිට උතුරු අප්‍රිකාව දක්වා, මධ්‍යධරණි හා කළු මුහුදේ සර්පන්ටයින් ඉඳිකටුවක් හෝ මුහුදු අව්ල් (නෙරොෆිස් ඔපීඩියන්) බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙම විශේෂයේ පිරිමින්ගේ පැටවුන්ගේ කුටිය විවෘතව පවතින අතර සමේ නැමීම් වලින් ආරක්ෂා නොවන අතර බිත්තර කෙලින්ම උදරයට සම්බන්ධ වේ. සර්පන්ටයින් ඉඳිකටුවට දිගු සිහින් සිරුරක් ඇත; වැඩිහිටියන් තුළ පෙක්ටරල්, ගුද සහ කෞඩල් වරල් නොමැත. සාමාන්‍යයෙන් කහ-අළු හෝ කහ-කොළ දුඹුරු පැහැති තිත් ඇති අතර, පැටවුන් බිහි වන විට එය නිල් පැහැති ඉරි සහ ලප වලින් ආවරණය වී ඇත.අපේ රටේ, මෙම විශේෂය බෝල්ටික් (ෆින්ලන්ත බොක්ක ඇතුළුව), කළු සහ අසෝව් මුහුදේ වෙරළට ඔබ්බෙන් හමු වන අතර සමහර විට ගංගා වල මුඛයට පැමිණේ.

ඔබේ මින්මැදුරට දැනටමත් විවිධ වැසියන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඔබට ඔවුන් අතර දැකීමට අවශ්‍යය ඉඳිකටු මාළු . ඇත්ත, ඔබට ප්‍රශ්න සහ සැකයන් රාශියක් තිබුණි: එය කුමන ආකාරයේ මසුන් ද, එය නිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ කෙසේද, එය රෝගවලට ගොදුරු වන්නේ ද යන්න සහ අනෙක් සහෝදරයන් සමඟ සම්බන්ධ විය හැකිද යන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි ඉඳිකටු මාළු නිවැරදිව නඩත්තු කිරීම හා බෝ කිරීම ගැන කතා කරමු.

පොදුවේ ගත් කල, ඉඳිකටු මාළු සමුද්‍රීය හා අමිහිරි ය. එහි සමහර නියෝජිතයන් ජීවත් වන්නේ මිරිදියෙහි ය. ඔවුන් නීතියක් ලෙස නිවර්තන සහ සෞම්‍ය දේශගුණික වෙරළ කලාපයේ වාසය කරයි. වැලි සහිත වෙරළට ඔබ්බෙන්, ඇල්ගී, කොරල් වල පඳුරු වලින් ඒවා වඩාත් සුවපහසු වේ.

මාර්ගය වන විට, සමහර විශේෂ සෑම විටම er නකමින් යුක්ත වේ (නිදසුනක් ලෙස, කළු මුහුදේ වැසියා - පෙලැජික් මාළු-ඉඳිකටුවක්).

ඉඳිකටු මාළු ඉතා දිගටි වන අතර, එහි හිස අවසානයේ නල හැඩැති ගොළුබෙල්ලෙකි. ඇයගේ උදරයේ වරල් නැත, වලිගය මත එය ඉතා කුඩා හෝ නොපැවතී. මාළුවාට දිගු, නම්‍යශීලී වලිගයක් ඇත; එය ඇල්ගී සමඟ “ක්ලච්” කරන්නේ කෙසේදැයි දනී. මෙම මසුන් හොඳ පිහිනුම්කරුවන් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. ඔවුන් පිහිනන්නේ තරමක් අමුතු හා අඩු වේගයකින්.
ඒවායේ වර්ණය අතිශයින් වෙනස් කළ හැකි ය, එය රතු, කහ, කොළ, අළු පැහැ ලප, සුදු යනාදිය විය හැකිය. සමහර නියෝජිතයින්ට අවට ඇති තත්වයන් අනුව වර්ණය වෙනස් කළ හැකිය.

එහි මානයන් විශේෂය අනුව වෙනස් වේ - 2.5 සිට 50 සෙ.මී.

සමුද්‍ර ඉඳිකටු මාළු වර්ග

මුහුදු ඉඳිකටු මාළු වර්ග කිහිපයක් ඇත. වඩාත් සුලභ වන්නේ සින්ගනාටස්, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, සාමාන්‍ය ඉඳිකටු මාළුවෙකි (ඒවායින් 50 කට වඩා තිබේ). එය වරල් සහ වරල් වරල් ඇත, ශරීරයේ ඉදිරිපස කොටස ෂඩාස්රාකාර හැඩයක් ඇත, පසුපස - හතර.

ඔයා දන්නවද?අප්‍රිකානු මලාවි විලෙහි මාළු - සිච්ලිඩ් ජීවත් වේ. ඔවුන්ගේ ගැහැනු සතාගේ ... මුඛයේ ෆ්රයි ඇත. ගර්භණී සමයේදී මව්වරුන් ආහාර ගැනීම ප්රතික්ෂේප කරයි.

නෙරොප්සිස් හෙවත් සර්පන්ටයින් ඉඳිකටු ඇත, ඒවා වඩා කුඩා වේ. මාළු සිරුර ඉතා සිහින්, කෞඩල් සහ වරල් වරල් නොමැත. ඔවුන් සැබවින්ම ඉඳිකටුවක් හෝ අව්ල් වැනි ය.

තවත් ප්‍රභේදයක් වන්නේ පෙනෙටොප්ටරික්ස්, එනම් පිහාටු රහිත මුහුදු ඉඳිකටු ය. ප්ලව්නිච්කොව් මෙම නියෝජිතයින්ට ද නැත. කොරල් පරවල සුන්බුන් අතර පදිංචි වීම, අනතුරේ වැලි වල කිමිදීම.

ඉඳිකටු මාළු ප්‍රධාන වශයෙන් කුඩා ප්ලවාංග කබොල අනුභව කරන අතර, ඔවුන් සෙන්ටිමීටර 4 ට වඩා සමීපව පිහිනන විට උගේ නාසයෙන් ඒවා වෙතට ඇද ගනී.
ඉඳිකටු වෙනත් කුඩා මාළු, ගෙම්බන්, ඉස්සන්, ඉස්‌ගෙඩියන් සහ නූප්ලි වලටද ප්‍රිය කරයි.

ඉඳිකටු වතුරෙන් පනින්න කැමතියි, තරමක් ඉහළට, ඒ නිසා ටැංකිය ඉහළින් ආවරණය කළ යුතුයි.

සිහින් වැලි වලින් පතුලේ තබන්න, ජාවානි පාසි සුදුසු ශාකයකි. ඉඳිකටු ගල් කැට, කබොල, කුහර, ගුහා වලින් සරසා ඇති බව මතක තබා ගන්න.

ජලය වාතනය කිරීම, ජෛව විද්‍යාත්මක පෙරීම - අත්‍යවශ්‍යයි! සතියකට වරක්, ජලය අලුත් කරන්න (පරිමාවෙන් තුනෙන් එකක්).
සමහර අය වතුරට ලුණු මිශ්‍ර කරනවා. එහෙත්, පුහුණුවීම් වලින් පෙන්නුම් කර ඇති පරිදි, මසුන් මිරිදියෙහි හොඳයි.

වැදගත්!මාළු “නිවස” පිරිසිදු කරන විට, ඉඳිකටු මසුන්ගේ තියුණු දත් මතක තබා ගන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබට දෂ්ට කරනු ඇත.

ඔබ දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇති පරිදි, ඉඳිකටුවක් කොල්ලකාරී මාළුවෙකි. එහෙත්, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ආක්‍රමණශීලී නොවේ. එය ආහාරයට ගත නොහැකි වෙනත් විශාල හා සන්සුන් මාළු සමඟ එකට තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

නිදසුනක් වශයෙන්, ඕනෑවට වඩා ක්‍රියාකාරී, නොසන්සුන් මාළු වලට එහි ඇති සමීපතාවයෙන් වළකින්න.

පොදුවේ ගත් කල, ඇයට අභ්‍යන්තර ගැටුම් නොමැත. සහෝදරයන් තුන් හතර දෙනෙකුගෙන් යුත් කුඩා රැළක නැවතී සිටීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

වසන්තය මැද භාගයේදී ආරම්භ වන අතර ජූලි මස අවසානයේදී අවසන් වේ. මෙම ක්‍රියාවලිය “කුපිත කිරීම” සඳහා, ඔබේ සුරතල් සතුන්ට කුඩා සජීවී මසුන් සති දෙකක් පෝෂණය කරන්න, තවද සෑම දිනකම ඔවුන්ගේ ජලය වෙනස් කරන්න.

මෙම මසුන් දරුවන් තුළ ... පිරිමි. ඔහු බිත්තර සඳහා විශේෂ කැමරාවක් ඇති අතර, ශරීරයේ දෙපැත්තේ සම දෙපැත්තකින් සමන්විත වන අතර, උදරයට නැමෙන අතර එමඟින් අනාගත දරුවන් වැසෙයි.

මෙයට පෙර ගැහැනු සතා පිරිමියා වටා එති, බිත්තර 100 ක් පමණ තැන්පත් කර ඇති මෙම ඊනියා “බෑගයේ” කේවියර් තබයි. තාත්තා ඒවා සංසේචනය කර ගෙන යයි. කොහේ හරි දවස් 10 කින් ෆ්රයි පෙනුනත් ඒවා තවමත් ටිකක් ගුණයකින් යුක්තයි.
ඔවුන් පිටතට යන විට පවා, ළමයින් අනතුරක් සිදු වූ විට මෙන්ම එය අඳුරු වූ විට පියාගේ “බෑගයට” දිව යයි. පොදුවේ ගත් කල, පුරුෂයාට වෙනම ටැංකියක් ලබා දෙන ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ, එහිදී ඔහුට සන්සුන්ව හා ආරක්ෂිතව දරු පරපුරේ යෙදිය හැකිය.

වැදගත්!ප්‍රමාණවත් පෝෂණයකින් තොරව, පිරිමි බොහෝ විට තම අනාගත දරුවන් ආහාරයට ගැනීමට පටන් ගනී. එමනිසා, මෙම කාලය තුළ, ඔහු සඳහා සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ගැන කරදර වන්න.

මාළු රෝග

ඉඳිකටු මාළු තරමක් රසවත් ය. එහෙත්, ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඒවා රැකබලා ගැනීම එතරම් පහසු නැත. මින්මැදුරක ඔවුන් ජනගහනය කරමින්, ඔබ සෑම දෙයක්ම කුඩාම විස්තරාත්මකව සිතා බැලිය යුතුය, මන්ද මෙම මසුන් ලැබෙන්නේ සමාන හෝ විශාල සහෝදරයන් සමඟ පමණි.

ඔබ මෙම විශේෂය තනිකරම ආරම්භ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, කරදර නොවන්න. අභිජනන නීති අනුගමනය කරන්න, ඔබ නිසැකවම සාර්ථක වනු ඇත!

මාළු ඉඳිකටු පෝෂණය කිරීම

වැඩිහිටි සමුද්‍ර මාළු යනු මාළු, ගෙම්බන්, ඉස්සන්, ඉස්‌ගෙඩියන්, නාප්ලි, ප්ලවාංග කබොල සහිත ආහාර සඳහා ඉඳිකටු පෝෂණය කිරීමයි. ගොදුර දුටු ඉඳිකටු මාළු තත්පර කිහිපයක් සඳහා ඉලක්කය ගත කරයි, පසුව හදිසියේම ගොදුර ගිල දමයි, වැකුම් ක්ලීනර් වැනි මුඛ කුහරය තුළ negative ණාත්මක පීඩනයක් ඇති කරයි. වින්දිතයා සෙන්ටිමීටර 4 ක දුරින් මුඛ කුහරය තුළට ඇද ගනු ලැබේ.

සමුද්‍ර ඉඳිකටු සජීවී ආහාර වලින් ශීත කළ මුහුදු ආහාර වෙත මාරු කිරීම දුෂ්කර ය. එබැවින් සෑම විටම අති ක්ෂාර ඉස්සන් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම අවශ්‍ය වේ. එවැනි ආහාර වේලක සජීවී ඩැෆ්නියා, කෝරෙට් සහ රුධිර පණුවන් සමඟ අතිරේකව ඛනිජ හා විටමින් හිඟයක් ඇති වේ. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ සමුද්‍ර ඉඳිකටු ප්ලවාංග මත පෝෂණය වන අතර ඉඳිකටු මින්මැදුරක දිනකට 4-5 වතාවක් පෝෂණය වේ.

ලතින් නම සින්ග්නාටස්.

දිගු බෙල්ලේ ඉඳිකටු-මාළුවාට එහි නම ලැබුනේ දිගු, තදින් පාර්ශ්වීය ලෙස සම්පීඩිත හා ඉහළ ගොළුබෙල්ලෙකු ලෙසය. ඉදිරිපස දාරය වටේට වටේට කුඩා දත් නැති මුඛයක් තබා ඇත. මාළු ඉඳිකටුවේ සිරුර දිගු හා පහත්, සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වී ඇත

අස්ථි පලිහ. වරල් වරල් නොමැත, ගුදය ඉතා කුඩා වන අතර සමහර විට පිරිමින්ට පිටතින් එය කැපී පෙනෙන්නේ නැත. වරල් වරල් පමණක්, වරල් වරල් සහ කුඩා වරල් කුඩා වේ. වර්ණය කොළ හෝ දුඹුරු-රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සාමාන්‍යයෙන් කළු ඉරි සහ පැල්ලම් ඇත. මෙම මත්ස්‍යයාගේ දිග සෙන්ටිමීටර 37 කි.

දිගු නාසය සහිත ඉඳිකටු මාළු යනු වඩාත් පුළුල් ලෙස යුරෝපීය සාගර ඉඳිකටු විශේෂයකි. එය අත්ලාන්තික් සාගරයේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ නෝර්වේ සිට මොරොක්කෝව දක්වා, බ්‍රිතාන්‍ය දූපත් වලට ඔබ්බෙන්, බෝල්ටික්, මධ්‍යධරණි, කළු සහ අසෝව් මුහුදේ ජීවත් වන අතර කළු මුහුද සහ අසෝව් මුහුද පුරා මෙහි සුලභ වේ.

මාළු ඉඳිකටුවක් සාමාන්‍යයෙන් වෙරළට ඔබ්බෙන් තබා ඇති අතර, ප්‍රධාන වශයෙන් දිය යට වෘක්ෂලතාදියක, ඇල්ගී වලින් වැසී ඇති පාෂාණ හා ගල් අතර වේ. පරිසරය මත පදනම්ව, වර්ණය ද වෙනස් වන අතර මුහුදු ඉඳිකටුවක් එහි නවාතැන් ගනී. බොහෝ විට මෙම මත්ස්‍යයා මීටර් 10-12 ක් පමණ ගැඹුරට දක්නට ලැබේ, නමුත් සමහර විට එය විවෘත මුහුදේ ද සිදු වේ. ඉඳිකටු මාළු ගංගා වල මුඛයට ළඟා වන අතර සමහර විට මිරිදියෙහි පවා හමුවෙයි. එය කුඩා කබොල, මාළු ෆ්‍රයි සහ සමහර විට ඉතා කුඩා වැඩිහිටි මාළු ආහාරයට ගනී. පෝෂණය කරන විට, නල ගොළුබෙල්ලා පයිප්පයක් මෙන් ක්‍රියා කරයි: කම්මුල් තියුණු ලෙස උද්ධමනය වූ විට, ගොදුර ඉක්මනින් සෙන්ටිමීටර 4 ක දුරින් මුඛය තුළට ඇද ගනු ලැබේ.

කළු මුහුදේ දිගු ගොළුබෙල්ලන් සහිත ඉඳිකටුවක් මාළු ඇල්ලීම අප්‍රේල්-ජූලි මාසවලදී සිදු වේ. සියලුම සාගර ඉඳිකටු සඳහා ප්‍රජනන ක්‍රියාවලිය ඉතා සංකීර්ණයි. වලිග කලාපයේ ශරීරයේ උදර පැත්තේ සිටින පුරුෂයාට බිත්තර සඳහා විශේෂ පැටවුන් කුටියක් ඇති අතර එය ශරීරයේ දෙපැත්තේ සම දෙපැත්තකින් සෑදී ඇත. මෙම නැමීම් බඩ මතට නැමී බිත්තර ආවරණය කරයි. චාරිත්‍රානුකූලව ආශ්‍රය කිරීමෙන් පසු ගැහැනු සතා හවුල්කරුවා වටා පැටලී බිත්තර පැටවුන්ගේ කුටීරයට දමනු ලබන අතර බිත්තර සංසේචනය වේ. මාළු වල දිගින් 1/3 ක් පමණ බෑගයක් සාදයි. බිත්තර 100 ක් පමණ එවැනි මල්ලක තබා ඇත.

පිරිමි ළමයා ෆ්‍රයි හැච් තෙක් බිත්තර රැගෙන යයි, යම් කාලයක් ඔහු ඒවා තම බෑගයේ රැගෙන යයි. ෆ්‍රයි පැටවුන්ගේ කුටියෙන් පිටවීම සඳහා පිරිමි සතා චාපය ඉහළට ඔසවා බෑගය විවෘත කරයි. අනතුරක් වුවහොත්, ෆ්‍රයි යළිත් සැඟවී සිටින්නේ සැලකිලිමත් පියෙකුගේ ආරක්ෂාව යටතේ ය. අනෙකුත් සියලුම සාගර ඉඳිකටු මෙන් මෙම විශේෂයට ආර්ථික වටිනාකමක් නැත.

කළු සහ අසෝව් මුහුදේ දක්නට ලැබෙන මුහුදු ඉඳිකටු වලින් විශාලතම වේ පොදු ඉඳිකටු මාළු(සින්ග්නාටස් ඇකස්) සෙන්ටිමීටර 46 ක දිගකින් යුක්ත වේ. මෙම මත්ස්‍යයා යුරෝපයේ වෙරළ තීරයේ නෝර්වේ සිට මොරොක්කෝව දක්වා බෙදා හරිනු ලැබේ, බ්‍රිතාන්‍ය දූපත් හා මධ්‍යධරණි මුහුදේ ජීවත් වේ, නමුත් බෝල්ටික් මුහුදේ ජලයේ නොපවතින අතර වෙරළබඩ හා මෝය අවකාශයේ මීටර් 90 ක් හෝ ඊට වඩා ගැඹුරට තබා ඇත. . ශරීරය සහ වලිගය මත ඇය බොහෝ විට අඳුරු තීර්යක් ඉරි ඇත.

කළු සිලින්ඩරාකාර ගොළුබෙල්ලාගේ කළු මුහුද-අසෝව් මුහුදු ඉඳිකටු වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ කළු මුහුදේ සුදුමැලි මාළු ඉඳිකටුවක් (එස්, අබස්ටර්) (සාහිත්‍යයෙහි එය සමහර විට හැඳින්වේ එස්. නිග්‍රොලිනේටස්). මෙම විශේෂය දකුණු යුරෝපයේ සහ අප්‍රිකාවේ උතුරු වෙරළ තීරයේ බහුලව දක්නට ලැබේ; කළු, අසෝව් සහ කැස්පියන් මුහුදේ මීටර 5 ක් පමණ ගැඹුරට, ඩිට්‍රිටස් හෝ ජලජ වෘක්ෂලතාදිය අතර වැලි හෝ සිනිඳු පතුලකට ඉහළින්, එය ගංගා හා විල් වලට ඇතුළු වී වොල්ගා ජලාශවලට විනිවිද ගොස් ඇත. . එය දිග 21 සෙ.මී.

පටු ඉඳිකටුවක් පටු බෙදාහැරීමේ ප්‍රදේශයක් ඇත. (එස්. ටෙනියුරොස්ට්‍රිස්), කළු, අසෝව් සහ ඇඩ්‍රියාටික් මුහුදේ වාසය කරයි. මෙය තරමක් විශාල සමුද්‍ර ඉඳිකටුවක් වන අතර එහි දිග සෙන්ටිමීටර 38.6 ක් වන අතර එය අපිරිසිදු ජලයට ඇතුල් නොවේ. නොගැඹුරු (සෙන්ටිමීටර 11 ක් පමණ දිග) කළු මුහුදේ ගොරෝසු ඉඳිකටුවක් ඇත්තේ කළු සහ අසෝව් මුහුදේ පමණි (එස්. ෂ්මිඩි), සාමාන්‍යයෙන් විවෘත මුහුදේ මීටර් 50-70 අතර ගැඹුරක වාසය කිරීම සහ දිග සෙන්ටිමීටර 30 ක්, thick න ඇඟිලි හෝ ඉරි සහිත ඉඳිකටු-මාළු (එස්. වරිගාටස්), වෙරළබඩ පඳුරුවල ජීවත් වීම. ජපාන මුහුදේ අපට සමීප දර්ශනයක් ඇත - මුහුදු වෙරළේ ඉඳිකටුව (එස්. ඇකුසිමිලිස්), ගංගා මුඛයට යනවා.

අත්ලාන්තික් සාගරයේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ නෝර්වේ සිට උතුරු අප්‍රිකාව දක්වා, මධ්‍යධරණි හා කළු මුහුදේ, සර්පන්ටයින් ඉඳිකටුවක් හෝ මුහුදු අව්වයක් පොදු වේ (Nerophis ophidion). මෙම විශේෂයේ පිරිමින්ගේ පැටවුන්ගේ කුටිය විවෘතව පවතින අතර සමේ නැමීම් වලින් ආරක්ෂා නොවන අතර බිත්තර කෙලින්ම උදරයට සම්බන්ධ වේ. සර්පන්ටයින් ඉඳිකටුවට දිගු සිහින් සිරුරක් ඇත; වැඩිහිටියන් තුළ පෙක්ටරල්, ගුද සහ කෞඩල් වරල් නොමැත. සාමාන්‍යයෙන් කහ-අළු හෝ කහ-කොළ දුඹුරු පැහැති තිත් ඇති අතර, පැටවුන් බිහි වන විට එය නිල් පැහැති ඉරි සහ ලප වලින් ආවරණය වී ඇත. අපේ රටේ, මෙම විශේෂය බෝල්ටික් (ෆින්ලන්ත බොක්ක ඇතුළුව), කළු සහ අසෝව් මුහුදේ වෙරළට ඔබ්බෙන් හමු වන අතර සමහර විට ගංගා වල මුඛයට පැමිණේ.

මසුන්. - එම්: තාරකා. ඊ.ඩී. වාසිලීවා. 1999.

වෙනත් ශබ්ද කෝෂවල “දිගු බෙල්ලේ ඉඳිකටු-මාළු” යනු කුමක්දැයි බලන්න:

ඉඳිකටු මාළු -? දිගු ගොළුබෙල්ලන් ඉඳිකටුවක් විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණය රාජධානිය: සතුන් වර්ගය: චෝර්ඩේට්ස් ... විකිපීඩියා

දිගු ඉඳිකටු මාළු -? දිගු ගොළුබෙල්ලන් විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණය රාජධානිය: සතුන් වර්ගය: චෝර්ඩේට්ස් ... විකිපීඩියා

දිගු බෙල්ලේ මාළු ඉඳිකටුවක්

දිගු නාසය සහිත මුහුදු ඉඳිකටුවක් - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: කැබලි අක්ෂර. සින්ග්නාටස් ටයිෆල් කෝණය. පුළුල් නාසය සහිත නල මාළු, ගැඹුරු ගොළුබෙල්ලන්, ඉහළ ගොළුබෙල්ලන් සහිත රළු. උස මාළු ඉඳිකටුවක්, දිගු පියාපත් සහිත මුහුදු ඉඳිකටුවක්, ... ...… uvų pavadinimų žodynas

උස මාළු ඉඳිකටුවක් - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: කැබලි අක්ෂර. සින්ග්නාටස් ටයිෆල් කෝණය. පුළුල් නාසය සහිත නල මාළු, ගැඹුරු ගොළුබෙල්ලන්, ඉහළ ගොළුබෙල්ලන් සහිත රළු. උස මාළු ඉඳිකටුවක්, දිගු පියාපත් සහිත මුහුදු ඉඳිකටුවක්, ... ...… uvų pavadinimų žodynas

සමුද්‍ර ඉඳිකටුවක් - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: කැබලි අක්ෂර. සින්ග්නාටස් ටයිෆල් කෝණය. පුළුල් නාසය සහිත නල මාළු, ගැඹුරු ගොළුබෙල්ලන්, ඉහළ ගොළුබෙල්ලන් සහිත රළු. උස මාළු ඉඳිකටුවක්, දිගු පියාපත් සහිත මුහුදු ඉඳිකටුවක්, ... ...… uvų pavadinimų žodynas

ඉඳිකටු පවුල (සින්ග්නාතිඩේ) - මෙම පවුලට long න ඉඳිකටුවක් (මුහුදු ඉඳිකටු) ස්වරූපයෙන් හෝ අශ්වයෙකුගේ චෙස් කැබැල්ලකට සමාන සම්පූර්ණයෙන්ම ශරීර හැඩයකින් යුත් ශරීරයක් සහිත මාළු ඇතුළත් වේ, සිරුරට හිස සහ දඟර වලිගයක් ඇත ... ජීව විද්‍යාත්මක විශ්වකෝෂය

PORCELAIN - (ගැස්ටරෝස්ටයිෆෝම්ස්), අස්ථි මාළු වෙන් කිරීමකි. ඊයොසීන් වලින් දන්නා කරුණකි. සදහා සෙන්ටිමීටර 3 සිට මීටර් 1.8 දක්වා, බර කිහිපයකින්. ග්‍රෑම් 3 දක්වා ග්‍රෑම්. ගිල් පටලයේ කිරණ 3 4. සංවෘත බුබුලු. වරල්වල කොඳු ඇට පෙළ තිබේ. වරල් වරල් 1 හෝ 2, ස්වරූපයෙන් පළමුවැන්න ... ... ජීව විද්‍යාත්මක විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂය

- (SYNGNATHIDAE) ඉඳිකටු මසුන්ට කොරපොතු නොමැති අතර මුළු සිරුරම අස්ථි පලිහකින් ආවරණය වී ඇති අතර ඒවා එකිනෙකට මුදු ස්වරූපයෙන් සම්බන්ධ වේ. මෙම මත්ස්‍යයින්ට වරල් වරල් නොමැති අතර, වරල් වරල් එකක් පමණක් වන අතර කොඳු ඇට පෙළක් නොමැත; සමහර විශේෂවල එය කිසිසේත් නොපවතී. මේවා කුඩා මාළු ... ... රුසියාවේ මාළු. නාමාවලිය

පොදු මුහුදු ඉඳිකටු -? සාමාන්‍ය මුහුදු ඉඳිකටු ... විකිපීඩියා

ඔබේ මින්මැදුරට දැනටමත් විවිධ වැසියන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඔබට ඔවුන් අතර දැකීමට අවශ්‍යය ඉඳිකටු මාළු . ඇත්ත, ඔබට ප්‍රශ්න සහ සැකයන් රාශියක් ඇත: එය කුමන ආකාරයේ මාළුද, එය නිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ කෙසේද, එය රෝගවලට ගොදුරු විය හැකිද, සහ අනෙක් සහෝදරයන් සමඟ සම්බන්ධ විය හැකිද යන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි ඉඳිකටු මාළු නිවැරදිව නඩත්තු කිරීම හා බෝ කිරීම ගැන කතා කරමු.

පොදුවේ ගත් කල, ඉඳිකටු මාළු සමුද්‍රීය හා අමිහිරි ය. එහි සමහර නියෝජිතයන් ජීවත් වන්නේ මිරිදියෙහි ය. ඔවුන් නීතියක් ලෙස නිවර්තන සහ සෞම්‍ය දේශගුණික වෙරළ කලාපයේ වාසය කරයි. වැලි සහිත වෙරළට ඔබ්බෙන්, ඇල්ගී, කොරල් වල පඳුරු වලින් ඒවා වඩාත් සුවපහසු වේ.

මාර්ගය වන විට, සමහර විශේෂ සෑම විටම er නකමින් යුක්ත වේ (නිදසුනක් ලෙස, කළු මුහුදේ වැසියා - පෙලැජික් මාළු-ඉඳිකටුවක්).

ඉඳිකටු මාළු ඉතා දිගටි වන අතර, එහි හිස අවසානයේ නල හැඩැති ගොළුබෙල්ලෙකි. ඇයගේ උදරයේ වරල් නැත, වලිගය මත එය ඉතා කුඩා හෝ නොපැවතී. මාළුවාට දිගු, නම්‍යශීලී වලිගයක් ඇත; එය ඇල්ගී සමඟ “ක්ලච්” කරන්නේ කෙසේදැයි දනී. මෙම මසුන් හොඳ පිහිනුම්කරුවන් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. ඔවුන් පිහිනන්නේ තරමක් අමුතු හා අඩු වේගයකින්.
ඒවායේ වර්ණය අතිශයින් වෙනස් කළ හැකි ය, එය රතු, කහ, කොළ, අළු පැහැ ලප, සුදු යනාදිය විය හැකිය. සමහර නියෝජිතයින්ට අවට ඇති තත්වයන් අනුව වර්ණය වෙනස් කළ හැකිය.

එහි මානයන් විශේෂය අනුව වෙනස් වේ - 2.5 සිට 50 සෙ.මී.

ඉඳිකටු මසුන් ඇල්ලීම

ඉඳිකටු සමඟ මසුන් ඇල්ලීම සඳහා සුපුරුදු කාලය අප්‍රේල්-ඔක්තෝබර් වේ - එය වෙරළට ආසන්න ප්‍රදේශවල සැරිසරන කාලයයි. ව්‍යතිරේකයන් තිබුණත්: නිදසුනක් වශයෙන්, ක්‍රිමියාවේ වෙරළට ඔබ්බෙන් පිහිටි ස්ථානවල ඉඳිකටුවක් සහිත මාළු වර්ගයක් මුළු උණුසුම් ශීත during තුවේදීම හමුවිය හැකිය.

සමුද්‍ර ඉග්ලු මාළු සඳහා වඩාත් පොදු ගැටළුව වන්නේ පාවෙන ය. සාමාන්‍යයෙන් මේවා භ්‍රමණය වන ද ds ු 2.7 ... මීටර් 4.0 ක් දිග, පිටි ගුලිය 20-60 ග්රෑම්, වේගවත් හෝ අල්ට්‍රාෆාස්ට් ක්‍රියාවෙන්.

මිලිමීටර 0.25 ක විෂ්කම්භයකින් යුත් තුනී ප්‍රධාන රේඛාවක් වන ඒවා නිෂ්ක්‍රීය රීල් වලින් සමන්විත වේ. දෙවැන්න වර්ණයෙන් තොරව වඩා හොඳ වන අතර ජලයේ නොපෙනේ.

මාළු ඉඳිකටු ඇල්ලීම ලීෂ් එකකින් අවශ්‍ය වන අතර එය මොනොලයික් 0.12 ... 0.20 මි.මී. හා මීටර භාගයක් හෝ ඊට වැඩි ගණනකින් සාදා ඇත. සිහින් වීමට වඩා හොඳය, මෙය දෂ්ට කිරීම් ගණන සහ ඔබේ ඇල්ලීම වැඩි කරයි. එහෙත්, විශාල පුද්ගලයන් හමු වුවහොත්, බොහෝ විට කූඩැල්ල ඉරා දමනු ලැබේ.

සෙන්ටිමීටර 20 ... 40 ක දිගකින් යුත් ස්ලයිඩින් පාවෙන සහ ග්‍රෑම් 15 දක්වා බරක් ප්‍රධාන ධීවර මාර්ගයේ තබා ඇත. පාවෙන දුර සිට දීප්තිමත් දෘශ්‍ය ඇන්ටෙනාවක් තිබිය යුතුය. පාවෙන ධීවරයින් අතර ඉතා ජනප්‍රියය, අඩු වාර ගණනක් ඔවුන් පාවෙන බෝම්බ හෙලීම් භාවිතා කරයි.

භ්‍රමණය වන සැරයටියක ප්‍රධාන ලණුව ලෙස මාළු ඉඳිකටු සහ ෙගත්තම් ඇල්ලීමෙන් එය ඔප්පු වී ඇත. සුදුසු 0.15 ... 0.17 මි.මී. ඔබේ භ්‍රමණය වන පරීක්ෂණය සඳහා පාවෙන හෝ බෝම්බ හෙලීමක් දැඩි ලෙස තෝරා ගත යුතුය - මෙය මසුන් ඇල්ලීමේ ක්‍රියාවලියට පහසුකම් සපයයි. තොග පාවීමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ශුන්‍ය උත්ප්ලාවකතාවයක් ඇති වන පරිදි ජලයෙන් පුරවනු ලැබේ.

අපගේ වර්ගීකරණ අංක 2.5 ... අංක 5 ට අනුව මිනුම් එක් කොක්කකින් පමණක් සමන්විත වේ. එය රතු හෝ එහි වර්ණයට ආසන්න නම් වඩා හොඳය.

ඔවුන් ඉඳිකටු මාළු ගර්බිල්, නෙරීස්, ඉස්සන් මස්, අමු කුකුළු මස් පියයුරු සහ සැමන් ෆිලට් මත අල්ලා ගනී. බොහෝ විට නොවරදින තුණ්ඩය ඉඳිකටු මාළු මස් කැබලි වේ. ඒවා කුඩායි, සෙන්ටිමීටර භාගයක් නොඉක්මවන්න.

ඉඳිකටු මාළු යන ස්ථාන, සාමාන්‍යයෙන් මීටර් 5 ක් හෝ ඊට වැඩි ගැඹුරකින් යුක්ත වේ. කුඩා ප්රදේශ වල එය ඉතා දුර්ලභ ය. සමහර විලෝපිකයන් විසින් ඉඳිකටු මාළුවෙකුට පහර දෙන විට, එහි මුළු රැළ වතුරෙන් ඉවතට පැනීම ඔබට දැක ගත හැකිය. මෙය ආකර්ශනීය ස්ථානයක් සොයා ගැනීමේ ලකුණක් විය හැකිය.

මාළු ඉඳිකටුවක් සමඟ මසුන් ඇල්ලීමේ ක්‍රියාවලිය ව්‍යාජ මැස්සන් ඇල්ලීමකට සමානයි.නිදසුනක් වශයෙන්, විශාල ගොදුරක් වෙරළට හෝ බෝට්ටුවෙන් ඉවතට විසිවිය හැකිය. තව දුරටත්, මසුන් ඇල්ලීමකින්, එය තමාටම රිංගා, මතුපිට දිගේ පාවීමක් ඇදගෙන යන අතර, පිටුපස ඇමක් සහිත ලීෂ් එකක් ඇත. මාළුවා ශබ්දයෙන් ආකර්ෂණය වී ඇමක් වලට පහර දී මුඛයෙන් ගිල දමයි.

ඉඳිකටු මාළු ඇල්ලීමට විදේශීය ක්‍රමය

නිව් ගිනියාවේ, නවීන ආම්පන්න නොමැතිකම නිසා හෝ පැරණි පුරුද්දකට අනුව, මාළු ඉඳිකටු ... වෙබයට හසු වේ.

නිදසුනක් වශයෙන්, මසුන් ඇල්ලීමට පෙර සොලමන් දූපත්වල සැන්ටා කැටලිනා දූපතේ ධීවරයින් වෙබ් අඩවියක් සෙවීමට පටන් ගනී. සරල නොව, විශේෂ, හොඳ ශක්තියකින්, සංකීර්ණ නූල් වලින්. මසුන් ඇල්ලීම, ද ds ු, කොකු කිසිසේත් භාවිතා නොවේ. විකෘති වෙබ් (ඇමක් වැනි) පියාඹන සරුංගල් එකකින් අත්හිටුවා ඇති අතර එය එයයි.

සර්පයෙකු යටින් පහළින් අත්හිටවූ වෙබ් ඇමක් මුහුදේ මතුපිටට ඉහළින් පියාසර කරන අතර කෘමියෙකු ඊට ඉහළින් පියාසර කරන බවක් පෙනේ. එහි ධීවරයා අපේක්ෂිත ගොදුර සැඟවී ඇති එම ජල ප්‍රදේශය පුරා දියත් කරයි.

ඉඳිකටු මාළුවා පුටින්ගේ ඇමක් වලට ප්‍රතිචාර දක්වමින් එයට පහර දී විශාල කොරපොතු සහ තියුණු දත් සමඟ එහි සිරවී සිටී. මෙය සර්පයාගේ වැටීමට තුඩු දෙයි, එය ධීවරයා දැක ගොදුර ඔහු වෙතට ඇද ගැනීමට පටන් ගනී.

ඉඳිකටු මාළු පිසීම

ඉඳිකටු මාළු මස් මිනිසුන්ට හානිකර නොවන අතර ඉතා රසවත් ය. මාළුවාට ලාක්ෂණික ලක්ෂණයක් ඇත - එයට හරිත අස්ථි ඇත. එයින් සුප් හොද්ද සෑම විටම පිස්ටා පැහැයක් ගනී, නමුත් මෙම ඇටකටු නිසා නොව, මාළු ඇටකටු වල කොළ පැහැයට හුරු මූලාශ්‍රය වන විශේෂ බයිල් වර්ණක බිලිවර්ඩින් නිසාය.

මාළු ඉඳිකටු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග: මාළු මස් යකඩ, පොස්පරස්, අයඩින්, ඔමේගා -3 මේද අම්ල සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය හා හෝඩුවාවන්ගෙන් පොහොසත් ය. මාළු වල වාසි වන්නේ එහි පුළුල් හා සාපේක්ෂව කුඩා මිල, අස්ථි කුඩා සංඛ්‍යාවයි.

බේක් කරන ලද ඉඳිකටු මාළු

ඔවුන් ෙබ්කිං පත්රය ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර, ඉහළින් තෙල් ආලේප කරන්න. බඩවැල් හා බුරුසු මාළු මුද්දක් බවට පත් කර, එහි දිගු වලිගය හකු තුළ තබා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. කුළුබඩු, ලුණු, එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.

දැනටමත් 180 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක මාළු සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් තබා ඇත. විනාඩි 20. පිළිස්සීම.

ඉඳිකටු මාළු පරිමාණය

මාළු පිරිසිදු කර, ඉවත් කර, ෆිලට් එයින් ඉවත් කරනු ලැබේ. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මස් තීරු රෝල් එකක් මෙන් නැවී, කැඩීමට දන්තාලේපයකින් පිහියෙන් ඇන ඇත. තත්පර 20 යි ඔලිව් තෙල් භාවිතයෙන් බැදපු. දන්තාලේප එළියට ඇද දමනු ලැබේ, රෝල් මැද ඔලිව් ගෙඩියක් දමන්න, එය ලෙමන් සමඟ පෙර පුරවා ඇත.

ලූනු මුදු සහ ගොඩක් කපන්න. ඔවුන් එළවළු තෙල් සමඟ තෙතමනය සහිත පෑන් පතුලේ රේඛා කරයි. ඔලිව් මුදුන සමඟ කලින් ලබාගත් ඉහළ රෝල්ස් ඉහළට තබා ඇත. ලුණු, ගම්මිරිස්, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය (රෝස්මරී, මාජෝරාම්). ගාන ලද සීතල බටර් තට්ටුවක් සමඟ ඉහළට.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිනිත්තු 20 ක් ඉසින්න., පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න.

තොග මාළු

මසුන්ගේ මළකඳන් (භාවිතෙය්දී ෙනොමැත) මිනිත්තු 20 ක් ලුණු වලින් රෝල් කරනු ලැෙබ්. නිවාඩු. වැඩිදුර විකල්ප පහත පරිදි වේ:

• මාළු දින භාගයක් හිස ඔසවා එල්ලා තබන්න, පසුව එය සූදානම් දැයි උත්සාහ කරන්න,
• ඔවුන් මාළු පුවත්පත්වල දමා පැය භාගයක් වියළීමට ඉඩ දී දින 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න, ඒ වන විට මාළු සූදානම් විය යුතුය.
• ඔවුන් මාළු කැන්වස් වලින් ඔතා දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබා, එය පිටතට ගෙන, දිග හැර, පුවත්පත උඩ තබන්න, පැය 0.5 ... 1 කට පසු මාළු බියර් සඳහා සූදානම්.

ඉඳිකටු මාළු ඉසින

මධ්යම ප්රමාණයේ මසුන් ඉවත් කරනු ලබන අතර, වලිගය සහ හිස ඉවත් කරනු ලැබේ. මළකුණුවල දිග 5 ... 6 සෙ.මී. තීරු සහිත පටු පෑන් එකක තදින් සිර කර එළවළු තෙල් ඉහළින් නෙරා ඇති කැබලිවලට 1 සෙ.මී.

කුඩාම ගින්න මත පෑන් තබන්න, පියන වසා පැය 3 ක් දක්වා. ඉස්ටුවක්.

දුම් ඉඳිකටු මාළු

ළූනු ලෙල්ල වතුරෙන් විනාඩි 20 ක් වත් කරන්න. පිසින ලද. තද දුඹුරු ද්‍රවයක් ලබා ගනී. සිසිලනය කිරීමෙන් පසු එය පෙරීම සිදු කරයි.

මාළු ඉඳිකටු කපන්න, ගුටි කන්න, හිස කපා, සෝදන්න. භාජනයක සිරකර ලුණු (ස්ලයිඩයක් සහිත හැදි 2) සහ දියර දුම (5 හැදි) මූලික වශයෙන් එකතු කරන දියර වත් කරන්න.

මාළු දින 3 ක් සිසිල් ස්ථානයක වාතයේ තබා ඇති අතර, එම කාලයම ශීතකරණය තුළ තබා ඇත. ඉවත් කිරීමෙන් පසු, සෝදා, පැය 2 ... 3 ක්. ප්රමාද කරන්න. එය උණුසුම් දුම් මාළු ඉඳිකටුවට වඩා හොඳය. ශීතකරණය තුළ තොග ගබඩා කරන්න.

එවැනි in ාතීන් විසින් මෙම මසුන් ප්‍රජනනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේ එක් සුවිශේෂත්වයක් හඳුන්වා දෙන ලදි - පිරිමි සතෙකු ඔවුන් සමඟ “ගැබිනි” ලෙස ගමන් කරයි. ඊට අමතරව, ඔහු කාගේ බිත්තර දරාගත යුතුද, කාගේ බිත්තරද යන්න තෝරා ගත හැකිය.

ඉඳිකටු කළු මුහුද ඇතුළු නිවර්තන සහ සෞම්‍ය දේශගුණයක් සහිත මුහුදේ වාසය කරයි.

මෙම කුඩා මාළුවා සර්පයෙකු හෝ මායාකාරියක් තරමක් සිහිපත් කරයි. ඇය දිගු හා සිහින් සිරුරක් ඇති අතර එය අස්ථි කඳ මුදු සහිත කවචයකින් ආවරණය වී ඇත.

සමුද්‍ර ඉඳිකටුවක දිගු හා සිහින් සිරුර

ඔවුන්ගේ ශරීරයේ දිග වෙනස් විය හැකිය - සෙන්ටිමීටර 2.5 සිට 30 දක්වා. ඒ සියල්ල මාළු වර්ගය මත රඳා පවතී.

ඔවුන් ඉතා හොඳින් පිහිනන්නේ නැත. මුහුදු අශ්වයන් මෙන්, සමහර විශේෂයන්ට වලිගයක් ඇති අතර, ඒවායේ ආධාරයෙන් ශාක අල්ලා ගන්නා අතර එමඟින් ඒවා ධාරාවෙන් ඉවතට නොයනු ඇත.

මුහුදු ඉඳිකටුවේ මුඛය ඉතා දිගටි වන අතර හිසෙහි දිගෙන් අඩකට වඩා වැඩිය. එහි කෙළවරේ දත් නැති කුඩා මුඛයකි. එමනිසා, ඔවුන් ජලය සමඟ ඔවුන්ගේ ආහාර උරා බොති.

ඉඳිකටු කුඩා මාළු හා ප්ලවාංග මත පෝෂණය වන අතර පසුව සමහර විට මීටර් 90 ක් ගැඹුරට බැසීමට සිදුවේ. නමුත් බොහෝ විට කොරල් පර හා ගල් සහිත වෘක්ෂලතාදිය අතර මසුන් මීටර් 10 කට නොඅඩු ගැඹුරක තබා ඇත.

දීප්තිමත් කොළ පැහැය මාළුන්ට ඇල්ගී වල පරිපූර්ණ ලෙස වෙස්වළා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

ඔවුන්ගේ සිරස් පාහේ පිහිනීම ඇල්ගී යටතේ හොඳ වෙස්වළාගෙන සිටියි. ඊට අමතරව, පරිසරය අනුව වර්ණය පහසුවෙන් වෙනස් වේ: දුඹුරු, දීප්තිමත් කොළ, රතු, දම් පාට, පැල්ලම් සහිත අළු ආදිය. මෙය මාළුන්ට සතුරන්ගේ අවධානයට ලක්වීමට ඉඩ සලසයි.

ඒවා තුළ ඉතා අසාමාන්‍ය වන්නේ ප්‍රජනන ක්‍රියාවලියයි. සමීපතම relatives ාතීන් මෙන් - මුහුදු අශ්වයන් - මුහුදු ඉඳිකටුවේ දරුවන් පිරිමියා රැගෙන යයි. ඔහු සතුව විශේෂ පැටවුන්ගේ බෑගයක් ඇති අතර එය උදරයේ දෙගුණයක් අතර බෑගයකි.

මුහුදු ඉඳිකටුවක් මත පැටවීම වසන්තයේ දී ආරම්භ වන අතර ගිම්හානය පුරා පවතී. මුළු කාලය පුරාම පිරිමි සතුන් කිහිප දෙනෙකුගෙන් බිත්තර ලබා ගනී. සමහර සාගර ඉඳිකටු විශේෂ ඒකාකාරී වන අතර එක් ගැහැණු ළමයෙකුට පමණක් “විශ්වාසවන්තව සිටින්න”. එය සතුටු වුවත්. නමුත් බොහෝ විට කාන්තාවන් හවුල්කරුවන් කිහිප දෙනෙකු තුළ බිත්තර දමති මෙය බාල වයස්කරුවන්ගේ පැවැත්මේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.

පිරිමි බෑගයේ බිත්තර 1,500 ක් දක්වා සවි කළ හැකිය. ගර්භණී කාලය මාසයක් පමණ පවතී. ඊට පසු, දෙමව්පියන්ගේ කුඩා පිටපත් මල්ලෙන් එළියට එන අතර ස්වාධීන ජීවිතය ආරම්භ වේ. නමුත් ෆ්‍රයි හැච් කිරීමෙන් පසු පියාගේ රැකවරණයද පෙන්වනු ලැබේ. ටික වේලාවක් පිරිමි තම බෑගයේ ඒවා රැගෙන යයි. ඔහු බඩ ඉහළට නැමූ විට, බෑගය විවෘත වන අතර ළමයින් ඇවිදීමට යති. අනතුරක් වුවහොත්, ෆ්රයි වහාම ආපසු නගින්න.

නමුත් එපමණක් නොවේ. මේ වසර මුලදී, ටෙක්සාස් විශ්ව විද්‍යාලයේ ජීව විද්‍යා ologists යින් විසින් පුරුෂයාට අනවශ්‍ය “ගැබ්ගැනීම්” වලින් මිදිය හැකි බව තහවුරු කරන ලදී. වඩාත් විශ්වාසදායක හා ආකර්ශනීය කාන්තාවන්ගේ බිත්තර තෝරා ගැනීමෙන් ඔහුට කළලවල පැවැත්ම නියාමනය කළ හැකිය. එවිට ශක්තිමත්ම හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගැහැනු සතෙකුගෙන් සැහැල්ලු ෆ්‍රයි වෙත පැටවීමේ හැකියාව වැඩිවේ. නොනැසී පැවතීමේ ක්‍රියාවලිය, ඊට වඩා දෙයක් නැත.

හැසිරීම සහ අනුකූලතාව

කොල්ලකාරී, නමුත් ආක්‍රමණශීලී නොවේ. ඔහුගේ කටට ගැළපෙන තරම් විශාල සන්සුන් මාළු සමඟ මාළු ඇල්ලීමට හැකිය. බාබස් වැනි ක්‍රියාකාරී හා නොසන්සුන් විශේෂ ඇති කිරීමෙන් වළකින්න. අභ්‍යන්තර ගැටුම් නොමැත.ඔවුන් කැමති වන්නේ පුද්ගලයන් තිදෙනෙකු හෝ හතර දෙනෙකුගෙන් යුත් කුඩා රැළක රැඳී සිටීමට ය.

අභිජනනය / අභිජනනය

සොබාදහමේ සිදුවන පාරිසරික තත්ත්වයන්හි වෙනස්කම් නැවත ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය නිසා ගෘහ මින්මැදුරක මාළු ඉඳිකටු බෝ කිරීම දුෂ්කර ය. සංසර්ග සමය සිදුවන්නේ මැයි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලය තුළ අග්නිදිග ආසියාවේ විශාල වර්ෂාපතනයක් වැටෙන අතර ජලයේ ජල රසායනික සංයුතිය වෙනස් කර එහි උෂ්ණත්වය අඩු කරයි. ගැහැනු සතා දිනපතා බිත්තර කිහිපයක් තබමින් ගංවතුරට ලක් වූ වෘක්ෂලතාදිය තුනී ඇලෙන සුළු නූල්වලින් සවි කරයි. පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කාලය දින 7 සිට 10 දක්වා පවතී. Zooplankton මත නැගී එන ෆ්රයි පෝෂණය. වයසින් වැඩෙත්ම විශාල මසුන්ට ඔවුන්ගේ කුඩා ous ාති සහෝදරයන් ආහාරයට ගත හැකිය.

කළු මුහුද යනු ආක්‍රමණශීලී ජීවන රටාවකට මඟ පෙන්වන ජීවීන් සමුච්චය වන ස්ථානයකි. විශාල විලෝපිකයන් කුඩා විලෝපිකයන් අනුභව කරති. සොබාදහම ඔබට තියුණු දත්, දිගු කරල්, විෂ සහිත කූඩාරම් අහිමි කළහොත් මේ ලෝකයේ ජීවත් වන්නේ කෙසේද? ඔහු වර්ධනය හා ශක්තියෙන් එළියට ආවේ නැත. යමෙකුට වටපිටාව අතර සැඟවී සිටීමේ හැකියාව මත විශ්වාසය තැබිය යුතුය. අද අපි කතා කරන්නේ සමුද්‍රීය වැසියෙකු ගැනයි. එය ඇල්ගී වල දිගු වැලි කෙඳි ලෙස වෙස්වලා ගනී. මුහුදු ඉඳිකටුවක් අපේ කතාවේ වීරයා ය. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පරිණාමය මත්ස්‍යයාගේ ශරීරය සමඟ විස්මිත වෙනස්කම් ඇති කළ අතර එය ආක්‍රමණශීලී දිය යට ලෝකයක පැවතීමට ඉඩ සලසයි.

පෙනුම

ඉඳිකටුවක් හෝ ස්පයික් එකකට සමාන දිගකින් යුත් දිගටි සිරුරක් නිසා ඉඳිකටු මාළුවාට මෙම නම ලැබුණි. ශරීරය පාර්ශ්වීයව සම්පීඩනය නොකෙරේ, සවිස්තරාත්මක පරීක්ෂණයකින් දාර කැපී පෙනේ. මාළු ඉඳිකටුවක් පාවෙන පැන්සලක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ශරීරය මත කුඩා ප්‍රමාණයේ වරල් සහ වරල් වරල් ඇත, හිසෙහි ඉහළ කොටසේ කුඩා ලාංඡනයක් ඇත. වරල් වල හැඩය ඉඳිකටුවට බොහෝ දුර ගමන් කිරීමට ඉඩ නොදේ.

දිගු නාසය සහ කුඩා මුඛය සමඟ නාසය. බාහිර පරිසරයේ වර්ණය අනුව මාළු වල වර්ණය වෙනස් වේ. ඇනපාහි, වැලි බැම්ම මත, ඉඳිකටුවට ලා කොළ පැහැයක් ඇති, පාහේ විනිවිද පෙනෙන ඇඳුමක් ඇත, ධාරාව හෝ කුණාටුව මසුන් ගල් වෙරළට ගෙන යන්නේ නම් වර්ණය අඳුරු වේ. පාවෙන පැන්සලක සාමාන්‍ය වර්ධනය සෙන්ටිමීටර 15 ක් හෝ 25 ක් වන අතර එය අවුරුදු 8 සිට 10 දක්වා ආයු කාලයක් වේ.

පුරුදු

මාළු ඉඳිකටුවක් පිහිනුම් ක්‍රීඩකයෙකු නොවන බව පැහැදිලි වන තරමට මසුන් සඳහා මුහුදේ චලනය රඳා පවතින්නේ දිය යට ධාරා සහ තරංග මත ය. එමනිසා, රිය පැදවීමේදී ප්‍රධාන ඉලක්කය වන්නේ නියමිත වේලාවට සුදුසු ස්ථානයක නතර කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා වලිගය මුහුදු පැලෑටි අල්ලා ගත යුතුය. මුහුදු තණකොළ වල, ඉඳිකටුවක් ආරක්ෂිත යැයි හැඟෙන අතර, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් ඔබේ ප්‍රියතම සංග්‍රහ ඕනෑ තරම් තිබේ - කුඩාම ප්ලවාංග හෝ කබොල කීටයන්. ඉඳිකටුවක් සියළුම විවිධත්වයන්, ජීවීන්ගේ අදෘශ්‍යමාන මිනිස් ඇසට, එහි කුඩා මුඛය හරහා එහි මුඛයේ කෙළවරට ඇද ගනී. රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය මුහුදු ඉඳිකටුවේ ප්‍රියතම දෙයක් වන අතර වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට පැය 10 ක් දක්වා කීටයන් සපුරාලිය හැකිය.

දෙවන වැදගත්ම ක්‍රියාකාරකම වන්නේ ප්‍රජනනයයි. ගිම්හානයේ ආරම්භයත් සමඟ, ඇනපා වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ මුහුද උණුසුම් වීමට පටන් ගත් විට, ඉඳිකටු ප්‍රජනනය සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටී. ගැහැනු සතා ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා පුරුෂයා මනාලිය කැමති විය යුතු යම් යම් චලනයන් සිදු කරයි. ඊට පසු, යුගලය දිගු සිරුරු සමඟ බැඳී ඇත. සමීප වැළඳගැනීම් වලදී, ගැහැණු මුහුදු ඉඳිකටුවක් අනාගත සමේ පියාගේ විශේෂ සම බෑගයක බිත්තර දමයි. ශරීර මැදිරියේ, ගැබ් ගැනීම සහ වේදනාකාරී ගර්භණීභාවය සිදු වේ. බිත්තර ඉදවීමට පසු, කුඩා ඉඳිකටු වලට තම පියාගේ බෑගයේ යම් කාලයක් අනතුරෙන් සැඟවිය හැක. දරු පරපුර රැකබලා ගැනීමේ අද්විතීය භාවය නිසා මුහුදු ඉග්ලු සැබවින්ම ජලයේ අද්විතීය වැසියෙකි.

ඉඳිකටුවට ශබ්දය ඇසීමේ හැකියාව ඇති බව ඇනපාගේ සාගර ජීවීන්ගේ පර්යේෂකයන් දැක තිබේ. ඔබ ඔබේ මාළු ඉඳිකටුවක් අල්ලාගෙන සිටින්නේ නම්, මාළු වාතයට නිකුත් කරන ක්ලාන්ත කම්පන සහ නිහ sound ශබ්ද තරංග ඔබට දැනෙනු ඇත. සාගර වැසියෙකුට එවැනි නිපුණතාවයක් අවශ්‍ය වූයේ මන්දැයි අද දක්වා විද්‍යා scientists යින්ට තහවුරු කළ නොහැකිය.

ඇනපා වල කොහෙද බලන්න

බොහෝ කලකට පෙර, නොගැඹුරු ජලය ඉඳිකටු මසුන්ගේ ප්‍රියතම වාසස්ථානයක් විය. අද වන විට නිවාඩු නිකේතනයේ ක්‍රියාකාරී සංවර්ධනය හේතුවෙන් ජලජ පරිසරයේ පාරිසරික තත්ත්වය වෙනස් වී ඇත. මිනිස් ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රතිවිපාක, නගරයේ ඉඳිකටුවක් මත සන්සුන්ව වාසය කිරීමට ඔබට ඉඩ නොදේ. ඇනපා හි ඉග්ලු සොයා ගත හැක්කේ විතාසෙවෝ හෝ බුගාස් ස්පිට් හි හුදෙකලා වෙරළ තීරවල පමණි.

ඉඳිකටු මාළු, ඊතල මාළු, ස්පින්ඩල්, රිදී ඉඳිකටුවක්, පයික් - මේ සියලු සුළු නම් විකිරණශීලී මසුන්ගේ පන්තියේ වඩාත් සිත්ගන්නාසුලු නියෝජිතයෙකුට අයත් වේ. විද්‍යාත්මක ලෝකයේ එය ගාර්ෆිෂ් ලෙස හැඳින්වේ.

අසාමාන්‍ය පෙනුම සහ මස් වල ඉහළ පෝෂණ ගුණය මුහුදු රැළ මසුන් සක්‍රීය මසුන් ඇල්ලීමේ වස්තුවක් බවට පත් කළේය. මාළු වලින් ගන්නා දීසියක් ඒවායේ අසාමාන්‍ය පෙනුම හා විශිෂ්ට රසය අනුව කැපී පෙනේ.

මාළු හා මාළු ඉඳිකටුවක් - පළමු පන්තිය, විවිධ පවුල්

මාළු සහ ඉඳිකටු මාළු එක් මත්ස්‍යයෙකුට සමාන නාමයන් බවට පොදු වැරදි මතයක් පවතී. මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ නොවේ. මාළු-ඉඳිකටුවක් - ඉඳිකටු පවුලේ සාගර මසුන්ගේ නියෝජිතයෙක් (සංචිතයට සමාන සංචිතය). ඇගේ සමීපතම relative ාතියෙක් මුහුදු අශ්වයෙකි.

මෙම ප්‍රභේදයට විශේෂ 50 කට වඩා ඇතුළත් වේ:

• සාමාන්‍ය මුහුදු ඉඳිකටුවක්
• ඉතාලි ඉඳිකටු මාළු (වෙනත් නම්: කළු මුහුදේ ඉඳිකටුවක්, කුඩා ඉඳිකටුවක්),
• ඉඳිකටු ඉඳිකටු මාළු,
• උතුරු මුහුදු ඉඳිකටුවක්
• කුඩා ඉඳිකටු මාළු
• දිගු බෙල්ලේ ඉඳිකටු මාළු,
• තුනී පියාපත් සහිත මාළු ඉඳිකටුවක් සහ වෙනත් ය.

කොල්ලකාරී මාළුවෙකුට වඩා වෙනස් ලැජ්ජාශීලී කුඩා මාළුවෙක් (උපරිම දිග 30 සෙ.මී.) තරමක් සාමකාමී ය. ඇයට දත් නැත: ඉඳිකටුවේ පෝෂණය සඳහා පදනම වන්නේ ප්ලවාංග, කුඩා කබොල සහ කෘමි කීටයන් ය. දවසේ බොහෝ විට මාළු සෙමෙන් පතුල දෙසට ගමන් කරයි, නැතහොත් සමුද්‍ර ශාක වල පඳුරු වල සිරස් අතට සිටගෙන එහි වලිගය මතට නැඹුරු වේ.

ඉඳිකටුවේ වර්ණය වාසස්ථාන ජලාශය මත රඳා පවතී: සාමාන්‍යයෙන් එය කහ, කොළ, රතු පැහැයෙන් යුත් නාද වේ

ඉඳිකටු මාළුවාට දිගටි නල හැඩැති මුඛයක් (ගොළුබෙල්ලා) ඇති අතර අවසානයේ ලාක්ෂණික දිගුවක් ඇත.

සිත්ගන්නා කරුණ! මාළු, me රන් මෙන් ඔවුන්ගේ පරිසරය අනුව වර්ණය වෙනස් කළ හැකිය.

ඉඳිකටු කළු, අසෝව්, කැස්පියන්, බෝල්ටික් මුහුදේ ජීවත් වන අතර ඒවාට සම්බන්ධ ගංගා හා විල් වලට යයි. මුහුදු දිගු ගොළු මාළු ඉඳිකටුවක් සංචාරකයින් දඩයම් කිරීමේ වස්තුවකි. ඇය වෙරළබඩ කලාපවල දෑතින් අල්ලාගෙන, වියළා සිහිවටනයක් ලෙස රැගෙන යයි.

සමහර විශේෂ මිරිදිය. ගංගා ඉඳිකටු මාළු වොල්ගා, ඩොන් හි පහළ කොටස සහ සමහර ජලාශවල (කුයිබිෂෙව්ස්කි, වොල්ගොග්‍රෑඩ්, රයිබින්ස්ක්, සිම්ලියන්ස්ක්) දක්නට ලැබේ.

මාළු මාළු මෙන් නොව ඉඳිකටු මාළුවෙකුට වාණිජමය වටිනාකමක් නැත. සුහදශීලී ආකල්පය, ආකර්ශනීය පෙනුම සහ අව්‍යාජ බව නිසා ඔවුන් ඇයව මින්මැදුරේ තබා ගැනීමට කැමතියි. සාමාන්‍යයෙන් සුරතල් සතෙකු ලෙස ඉඳිකටුවක් සහිත ඉඳිකටුවක් මාළු ගෙන එනු ලැබේ.

මසුන්ගේ නම තදින්ම නෙරා ගිය ජිල් ආවරණ නිසාය

මිරිදිය මාළු ලස්සනයි: ශරීරය හරිත හෝ දුඹුරු පැහැයට වඩා වෙනස් තීර්යක් ඉරි වලින් යුක්ත වන අතර උදරය කළු කෙල්ලකින් සැහැල්ලු ය. වර්ධනය සෙන්ටිමීටර 20 නොඉක්මවන අතර බර 5 ග්රෑම්.

මාළු හා ඉග්ලු මාළුවකුට ඇත්තේ එක දෙයක් පමණි: දෙකම අයත් වන්නේ කිරණ සහිත මාළු වර්ගයට ය.

මාළු ඇල්ලීමේ විශේෂ හා වාසස්ථාන

සර්ගනොව් පවුල විශේෂ 25 ක් එක්සත් කරයි. ප්‍රධාන වශයෙන් මාළු හමු වූ ප්‍රදේශයේ වර්ගීකරණය කරන්න.

ධීවර කටයුතු සම්බන්ධයෙන් වඩාත් සිත්ගන්නා සුළු වන්නේ:

• යුරෝපීය මාළු (වෙනත් නම්: අත්ලාන්තික්, පොදු). වඩාත් සුලභ විශේෂය තෝරා ගනු ලැබුවේ අත්ලාන්තික් සාගරයේ මධ්‍යස්ථ උණුසුම් ජලය, මධ්‍යධරණි, මාමාරා, කළු සහ අසෝව් මුහුද (එහි බටහිර, වඩා ලවණ ජල ප්‍රදේශය) විසිනි. සමහර විට පොදු මාළු මාළු සුදු හා බෙරන්ට්ස් මුහුදට හසු වේ. වැඩිහිටියන්ගේ වර්ධනය සෙන්ටිමීටර 90 ඉක්මවන්නේ කලාතුරකිනි. කළු මුහුදේ මසුන් වෙන් කරනු ලබන්නේ වෙනම උප විශේෂයක ය. එය යුරෝපීයයන්ට වඩා මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණවලින් (සෙ.මී. 60 දක්වා) වෙනස් වේ,
• කිඹුල් මාළු (වෙනත් නම් - කිඹුල් ටයිලෝසර්, යෝධ මාළු), පවුලේ විශාලතම නියෝජිතයා වන මීටර් 1.5 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. අල්ලා ගත් භාණ්ඩවල බර කිලෝග්‍රෑම් 6.5-7.5 කි. එය ජීවත් වන්නේ පැසිෆික් හා අත්ලාන්තික් සාගරයේ නිවර්තන ජලයේ ය. කිඹුල් සම මතක් කර දෙන තද කොරපොතු සහ එහි සුවිශේෂී වර්ණයට මෙම නම ලබා දී ඇත.
• Eastern ත පෙරදිග හෝ පැසිෆික් කලපුව: රිදී පැහැයෙන් යුත් කල්පවත්නා තීරුවක් සහිත පටු නිල් පැහැයක් ඇති අතර ගිල් ද ame ු නොමැති වීම, තාපගතික විශේෂයක් ජපාන මුහුදේ දකුණු කොරියාවේ, කොරියාවේ සහ චීනයේ වෙරළට ඔබ්බෙන් (දකුණු චීන මුහුදට), හොක්කයිඩෝට දකුණින් පැසිෆික් සාගරයේ බහුලව දක්නට ලැබේ. රුසියාවේ ප්‍රිමෝරි වල මාළු අල්ලයි. ගිම්හානයේදී, සෘතුමය සංක්‍රමණිකයෙකු ලෙස මාළු මහා පීටර් බොක්ක වෙත ඇතුළු වන අතර කලාපයේ දකුණේ ලුණු විල් වලට පිවිසේ. අල්ලා ගැනීමේදී පුද්ගලයන්ගේ බර සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සහ දිග මීටර් 1 ක් පමණ වේ.ජල උෂ්ණත්වය 15 ° C දක්වා අඩුවීමත් සමඟ එය දකුණට යයි,
• කළු-වලිග කලපුව: දකුණු ආසියාවේ වෙරළබඩ ජලයේ පදිංචිකරුවෙකු නම් කර ඇත්තේ වරල් වරල් මත විශාල කළු ලප සඳහා ය. අඩු වඩදිය බාදියකදී, මසුන් බොහෝ විට ජලාපවහන කලාපයේ රැඳී සිටින අතර, රොන්මඩ හෝ වැලි වල වළලනු ලැබේ.

බොහෝ විශේෂයන් වෙරළ ආසන්නයේ රැඳී සිටීමට කැමැත්තක් දක්වයි, සමහර (උදාහරණයක් ලෙස නිවර්තන පීත්ත පටිය වැනි මාළු) විවෘත සාගරයට යයි.

මිරිදිය ජලයේ ජීවත්වන සර්ගන් පවුලේ විශේෂ 5 ක් ඇත. ඒවා දකුණු ඇමරිකාව, අග්නිදිග ආසියාව සහ උතුරු ඕස්ට්‍රේලියාවේ ගංගාවල දක්නට ලැබේ.

පෝෂණ අගය, වට්ටෝරු

ඉඳිකටු මාළු, විශේෂයෙන් වැටීමෙන් අල්ලා ගන්නා, රසවත් හා තරමක් තෙල් සහිත ය. කුඩා ඇටකටු නොමැති වීම මුළුතැන්ගෙයෙහි පිළිගැනීමේ නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි. මස් වලට ප්‍රයෝජනවත් ගුණ රාශියක් ඇත. එය ඔමේගා කාණ්ඩයේ බහු අසංතෘප්ත ඇලිෆැටික් අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, සියලු වැදගත් පද්ධතිවල වැඩ සාමාන්‍යකරණය කිරීම, හෝමෝන පසුබිම සමතලා කිරීම සඳහා ඒවා අවශ්‍ය වේ. මේද අම්ල වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ශරීරයේ සමස්ත පුනර්ජීවනයක් සිදු වේ.

සර්ගන් කෑම තයිරොයිඩ් සෞඛ්‍යයට හොඳයි: මාළු වල අයඩින් ගොඩක් තියෙනවා.
මාළු මස් පොස්පරස් වලින් පොහොසත් ය. මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, අස්ථි වර්ධනය පවත්වා ගැනීම සඳහා සාර්ව පෝෂකයක් අවශ්‍ය වේ.

සමුද්‍ර විලෝපිකයෙකු සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මාළු මෙනුවට අච්චාරු දමන ලද, තම්බා, බැදපු, බේක් කළ සුදුළූණු ඇතුළත් වේ. දුම් ඉඳිකටු මාළු විශිෂ්ට රසයක් ඇත.

දුම් මාළු

විශේෂ දුම් මැදිරියක මාළු සූදානම් කරන්න (දැවැන්ත පෑන් හෝ බාල්දියක් තද පියනක් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය).

• දුම් දමන පතුලේ ලී චිප්ස් එක් කරන්න (ඉතා මැනවින් ඇස්පන් හෝ ජුනිපර්), ගිනි තබා,
• මාළු පිළියෙළ කරන්න: ඔබට කුඩා මාළු අතුගා දැමිය නොහැක, විශාල එක ඇතුළතින් පිරිසිදු කරන්න, ඕනෑම හරිතයන් (ඩිල්, parsley) උදරයට දමන්න,
• මාළු ලුණු සමග දැලක, දුම් දමන නිවාසයේ දැලක දමන්න.

දුම් පානය කරන නිවසේ ඇති සර්ගන් සූදානම් වන තෙක් තබා ඇත, සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාවලිය විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වේ

සූදානම් වන තෙක් සර්ගන් දුම්පානය තුළ තබා ඇත, සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාවලිය විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වේ. උණුසුම් දුම් මාළු වල යම් සමානකමක් උඳුන තුල සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිරිසිදු කරන ලද ඇඟලුම් පළමුව ලුණු සමග අතුල්ලමින්, පසුව "දියර දුමාරයෙන්" ආලේප කර, ෙබ්කිං බෑගයක තබා විනාඩි 50 ක් උඳුනට යවනු ලැබේ.

සීතල දුම් ඉඳිකටු මාළු

සීතල දුම් පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය දිගු හා කාලය වැය වන නමුත් මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද මාළු මාළු රසය නැති නොකර වසරක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.

• මාළු පිරිසිදු කරන්න, ට්වයින් මත තබන්න (මෙය ඇස් හරහා කිරීමට පහසුය), ලුණු, දින 3-5 ක් රැඳී සිටීමට තබන්න,
• අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කරන්න: මෙය සිදු කිරීම සඳහා මාළු පැය 1-2 ක් සීතල වතුරේ තබන්න, ඉන්පසු මෙයට පිළියමක්,
• ඇඳුම දින 2-3 ක් එළිමහනේ වියළා ගන්න. හොඳම ප්‍රති results ල සඳහා, ලී කූරු උදරයට පෙර ඇතුල් කරන්න,
• ඇල්ඩර් හෝ ජුනිපර් වෙතින් sawdust සමඟ ඉහළ දුම් කුටියක (උදාහරණයක් ලෙස බැරල් වලින්) මාළු අත්හිටවූ ස්වරූපයෙන් තබන්න: ඒවා සුවඳ සිසිල් දුමාරයක් ලබා දෙයි. දුමාරයේ උෂ්ණත්වය 25º C නොඉක්මවිය යුතුය.

මසුන්ගේ ප්‍රමාණය අනුව දුම් පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය දින 1 සිට 6 දක්වා ගත වේ. සූදානම තීරණය වන්නේ ඇඳුමේ පෙනුමෙනි: එය වියළී යයි, මතුපිට රන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී.

පැරණි කෑමක් පිසීම සඳහා වට්ටෝරු විවිධ වේ. පොදුවේ ගත් කල, ශකර යනු තමන්ගේම යුෂ වලින් සාදන ලද මාළුවෙකි.

5-7 බැටළු පැටවුන් සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• ළූණු 3-4 (වැඩි, රසවත්),
• ඔලිව් කෑන් (පිරවූ සහ පිරවුම් නොමැතිව),
• ලෙමන් 2 යි
• බටර්,
• එළවළු තෙල් (වඩාත් සුදුසු ඔලිව්),
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ (රස කිරීමට).

නිෂ්පාදන වලට අමතරව, කල්තියා සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ: බඳුන් 2 ක් (ප්රධාන සහ සහායක), මාළු සංඛ්යාව අනුව දන්තාලේප.

පෑන් තුළ මුදු වලින් තදින් පුරවා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් මාළු තිබිය යුතුය.

1. තැවරුනු සමග ලෙමන් කැබැල්ලක් කුඩා කැබලිවලට කපා ඔලිව් වලින් පුරවන්න.
2. ප්‍රධාන සායක් තුළ, අඩු තාපයක් මත බටර් කැබැල්ලක් උණු කර, පසුව බේ කොළ කැබලි කිහිපයක් දමන්න.
3. මාළු මුදු නැවීම, දන්තාලේප සමඟ උදරය ආරක්ෂා කර ගැනීම, හොඳින් රත් වූ එළවළු තෙල්වල සෑම පැත්තකින්ම තත්පර 10 ක් සහායක පෑන් එකක ෆ්රයි, ඉන්පසු දන්තාලේප ඉවත් කරන්න.
4. ළූනු මුදු වලට කපන්න, පෑන් පතුලේ layer න තට්ටුවක් දමන්න, එහි සිට බේ කොළ ඉවත් කිරීමෙන් පසුව.
5. ලූනු කොට්ටය මත මාළු මුදු උදරය, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග තදින් තබන්න.
6. සෑම මුද්දකටම ලෙමන් හා බටර් කුඩා කැබැල්ලක් පුරවා ගත් ඔලිව් දමන්න.
7. ලූනු මුදු layer න තට්ටුවක් සහිත මාළු ඉහළට ගෙන ලෙමන් යුෂ නොමසුරුව වත් කරන්න.
8. මාළු ආවරණය කිරීම සඳහා වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
9. ආවරණය, මිනිත්තු 20 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

උපදෙස්! නිවාදැමීමේ ක්‍රියාවලිය අවසන් වන තුරු පියන ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නැත: මේ ආකාරයෙන් පිඟාන එහි රසය මුළුමනින්ම රඳවා ගනු ඇත.