ශීත කළ ශීතකරණය - (MERLUCCIIDAE) පැසිෆික් හා අත්ලාන්තික් සාගරවල සෞම්‍ය හා උපනිවර්තන ජලයේ ජීවත් වන ශීත කළ මුහුදු මත්ස්‍යයන් ප්රධාන භූමියේ අද්දර නොගැඹුරු හා ගැඹුරට බෑවුමට පහළින් පිහිටා ඇත. කෝඩ් මාළු මෙන් නොව, ඔවුන් සතුව ඇත්තේ වරල් වරල් දෙකක් පමණක් වන අතර ඇන්ටෙනා නොමැත ... ... රුසියාවේ මාළු. නාමාවලිය
මර්ලුසෝවි -? නිරය ශීත කළ ආර්ජන්ටිනාවේ හැලෝ මර්ලුසියස් හබ්සි ... විකිපීඩියා
හැරී - හෙකි (මර්ලුචයිඩේ), මාළු නෙග් පවුල. කෝඩ් වගේ. සදහා මීටර් 1.3 දක්වා (සාමාන්‍යයෙන් දළ වශයෙන් 40 සෙ.මී.), බර කිලෝග්‍රෑම් 10 දක්වා. වරල් වරල් 2, ගුදය 1. 4 ජන, ප්රධාන. මර්ලස් (මර්ලුකියස්), දළ වශයෙන්. සෞම්‍ය හා උපනිවර්තන කලාපීය විශේෂ 15 ක්. අත්ලාන්තික් සාගරයේ ජලය. සහ පැසිෆික් සාගර. ... ... ජීව විද්‍යාත්මක විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂය
බල ad ණය - (ගැඩිෆෝර්ම්ස්) ක්‍රැක්ෆිෂ්, ප්රධාන වශයෙන් සීතල වතුර සහ පහළ මාළු, ප්රධාන වශයෙන් සාගරයේ ගැඹුරේ සහ අර්ධගෝල දෙකේම සෞම්‍ය දේශගුණික ප්‍රදේශවල බෙදා හරිනු ලැබේ. මෙම කණ්ඩායම මාළු උදර වරල් සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි ... ... රුසියාවේ මාළු. නාමාවලිය
යුරෝපීය හක්ක - (Merluccius merluccius) ද බලන්න MERLUZI FAMILY (MERLUCCIIDAE) හක්කෙහි සාමාන්‍ය ශරීර හැඩය බොහෝ කෝඩ් සහ බර්බට් මසුන්ට සමාන වේ. මෙම මාළුවාගේ පළමු වරල් වරල් කෙටි වන අතර දෙවන වරල් සහ ගුද වරල් එහි පිටුපස දිගු වේ ... ... රුසියාවේ මාළු. නාමාවලිය
මැක්‍රොරොනස් -? Merlous Macruronus Macruronus magellanicus විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණ රාජධානිය: සතුන් වර්ගය: Chordate Subtype ... විකිපීඩියා
කෝඩ් වගේ - හැඩ්ඩොක් (මෙලනොග්‍රැමස් ඒගල්ෆිනස් ... විකිපීඩියා
මෘදු පිහාටු -? කේත හැඩැති හැඩ්ඩොක් (මෙලනොග්‍රැමස් ඒගල්ෆිනස්) විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණ රාජධානිය: සතුන් වර්ගය: චෝර්ඩේට්ස් ... විකිපීඩියා
මෘදු පිහාටු -? කෝඩ් හැඩැති හැඩ්ඩොක් (මෙලනොග්‍රැමස් ඒගල්ෆිනස්) විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණය රාජධානිය: සතුන් වර්ගය: චෝර්ඩේට්ස් ... විකිපීඩියා
රසවත් නම සහිත මගේ ප්‍රියතම සුපිරි ප්රයෝජනවත් ආහාර මාළු මර්ලූස් (+ ඡායාරූප සමඟ රසවත් වට්ටෝරුව)
මම ඇත්තටම මාළු කන්න කැමතියි. අවාසනාවට, බෙලාරුස් ජනරජය සමුද්‍රීය රටක් නොවේ. මූල්‍යමය අවස්ථාවක් ඇත, සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය මාළු කෑම මම නිතරම පිළියෙළ කරමි. මාළු වල ප්රයෝජනවත් ඔමේගා -3 මේද අම්ල සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. එය මස් වලට වඩා වේගයෙන් ජීර්ණය වන අතර එය ප්‍රෝටීන් / මේද අනුපාතය අනුව ආහාර පෝෂණය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
නොවැම්බර් 11 සෙනසුරාදා සමාගම් වෙළඳසැලේ ODO "Vitalyur" කෝඩ් පවුලේ ශීත කළ මාළු සම්බන්ධයෙන් ක්‍රියාවක් සිදුවිය. ඇගේ නම හක්, හෝ හක්.
සමහර අය හක්ක සහ හක්ක වෙනස් මාළු දෙකක් ලෙස සලකන බව ඔබ දැන සිටියාද? මෙම වැරදි වැටහීම සමහර විට කැෆේ සහ ආපනශාලා වල අයිතිකරුවන් විසින් භාවිතා කරනු ලබන අතර එකම මාළු විවිධ නම් සහ මිල ගණන් යටතේ සේවය කරයි. උපක්‍රමශීලී අලෙවිකරණ පියවර!
ප්‍රශස්ත මිල හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා මම බොහෝ විට මෙම විශේෂිත අඩු මේද සහිත මාළු මාළු මිලදී ගන්නෙමි. කඩාවැටීමේදී, මම ප්‍රෝටීන, විටමින් සහ ඛනිජ විශාල සංඛ්‍යාවක් වෙත ආකර්ෂණය වෙමි.
ඔබ ගබඩාවේ මාළු ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. නිවැරදි තාක්ෂණයට අනුව මාළු ශීත කළ යුත්තේ එක් වරක් පමණි. නැවත නැවත කැටි කිරීමෙන් පසු එහි සියලු රසය හා පෝෂණ ගුණාංග පිරිහී යන අතර හොඳ කෑමක් පිසීමට එය ක්‍රියා නොකරනු ඇත. ඊට අමතරව, නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයෙකු මසුන් තදින් "ඔප දමයි", එය අයිස් ගොඩකින් ආවරණය වී ඇත.
මිලදී ගත් හක්ක ගබඩාවේ නම සහිත තද බෑගයක අසුරා තිබේ ODO "Vitalyur". ඇසුරුම්කරණය විනිවිද පෙනෙන අතර, එහි ඇති නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන් පරීක්ෂා කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි. අයිස් තට්ටු නොමැතිව දිගු මළකඳන් දෙකක් මම තෝරා ගතිමි.
මුද්‍රා තැබූ බෑගයක මාළු පෙනුම මෙන්න:
මර්ලොට් අඩුයි කැලරි - ග්‍රෑම් 100 කට 86 kcal.
බෑගය විවෘත කරන විට, කොරපොතු නොමැතිව රිදී අළු මාළුවෙකු දුටුවෙමි. ඒ වන විටත් පොනිටේල් සහ හිස් කපා දමා තිබුණි. හෙක් පිළිවෙළකට බැලුවා, මාළු දිගු හා බරයි.
මට නීතියක් තිබේ: මම අඩු තාපයක් මත සංවෘත පියනක් යටට කබලෙන් ලිපට දමමි, නමුත් සෑහෙන කාලයක් තිස්සේ. එමනිසා, මාළු ඇතුළත හොඳින් වාෂ්ප කිරීමට සමත් වන අතර ඒ සමඟම රසවත් රන්වන් කබොලක් ලබා ගනී.
මිනිත්තු 5-7 කට පසු, මම අනෙක් පැත්තට හක්ක හරවා කබලෙන් ලිපට දැමීමේ ක්‍රියාවලිය දිගටම කරගෙන යන්නෙමි. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස මාළු තරමක් ely න සහ මාංසමය, කැඩී නොයයි. ඉවුම් පිහුම් වලදී හක් සුවඳ සුපිරි ඇරෝමැටික හා ආකර්ෂණීයයි!
කුමක්ද අඩංගු වේ ලස්සන මර්ලූස් මාළුවක?
මේද ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 4% කි. මීට අමතරව, මාළු වල 15 - 17% වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල, ජලය, අළු, ප්රයෝජනවත් සංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වේ. මෙම හක්කෙහි විටමින් අඩංගු වේ: ඒ, ඊ, සී, පීපී, බී 1, බී 2, බී 6, බී 12, මෙන්ම කැල්සියම්, ෆ්ලෝරීන්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, සල්ෆර්, යකඩ, අයඩින්, සින්ක්, ක්ලෝරීන්, තඹ, ක්‍රෝමියම්, කොබෝල්ට් , මොලිබ්ඩිනම්, මැන්ගනීස් සහ නිකල්.
ප්රයෝජනවත් අයිතම ලැයිස්තුව සිත් ඇදගන්නා සුළු ය! හිපොක්‍රටීස් ද කියා සිටියේ:
අපි කන දේ. ආහාර යනු ආහාර පමණක් නොව .ෂධය විය යුතුය.
ඉතින් එය කුමක්ද විශාල ප්‍රතිලාභයක් මිනිසුන් සඳහා මේ ආකාරයේ මුහුදු මාළු?
ශරීරයේ අස්ථි හා පටක ශක්තිමත් කිරීමට, විටමින්-ඛනිජ සමතුලිතතාවය සහ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය නිසි මට්ටමට පවත්වා ගැනීමට Hake උපකාරී වේ. තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය, සම හා ශ්ලේෂ්මල පටල, ස්නායු හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධති සඳහා හේක් ප්රයෝජනවත් වේ, එය රුධිරයේ සීනි පරිපූර්ණ ලෙස නියාමනය කරන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
මම නිතරම මාළු කනවා එළවළු අතුරු කෑමක්. පළමුව, කැරට් සිහින් කෝණයන් මත ආලේප කර ළූණු කපන්න. මම එළවළු භාවිතා කරන්නේ 50/50 අනුපාතයකින්. ඉන්පසු මම සීතල වතුර ගැඹුරු භාජනයකට වත් කර, මිශ්‍ර කැරට් ළූණු සහ මළකුණුවලින් අධික තාපයක් මත පැතිරෙන්න. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, මට ලස්සන රන්වන් පැහැයෙන් යුත් මෘදු, සෞඛ්ය සම්පන්න කැරට්-ලූනු අතුරු කෑමක් ලැබේ. මොනතරම් රසවත් රසයක්ද!
