රාජධානිය: | යුමෙටසෝයි |
උප පවුල: | ස්ටර්ජන් |
බලන්න: | ස්ටර්ලට් |
වර්ගීකරණය විකිපීඩියාව මත | රූප විකිමීඩියා කොමන්ස් හි |
|
රුසියාවේ රතු පොත දර්ශනය අතුරුදහන් වේ | |
තොරතුරු බලන්න ස්ටර්ලට් IPEE RAS වෙබ් අඩවියේ |
ස්ටර්ලට් (ලතින් ඇසිපෙන්සර් රුතීනස්) - ස්ටර්ජන් පවුලේ මත්ස්යයෙකු රුසියාවේ රතු පොතේ සහ උපග්රන්ථයේ II CITES හි “අවදානමට ලක්විය හැකි විශේෂයක්” ලෙස ලැයිස්තු ගත කර ඇත. ශරීර දිග සෙන්ටිමීටර 125 දක්වා, බර - කිලෝග්රෑම් 16 දක්වා. සමස්ත වොල්ගා-කැස්පියන් සහ අසෝව්-කළු මුහුදේ ධීවර ද්රෝණිවල (මෙන්ම සියලු වර්ගවල ස්ටර්ජන්) රුසියාවේ මසුන් ඇල්ලීම තහනම්ය. බටහිර සයිබීරියාවේ සමහර ගංගාවල මෙන්ම උතුරු ධීවර ද්රෝණියේ ගංගා වලද බලපත්රලාභී මසුන් ඇල්ලීමට අවසර ඇත. ජලජීවී වගාවේ වස්තුව.
විශේෂාංගය
වෙනත් ස්ටර්ජන් අතර, වැඩිවිය පැමිණීමේ මුල්ම ආරම්භය අනුව එය වෙනස් වේ: පිරිමින් පළමුවෙන්ම වයස අවුරුදු 4-5, ගැහැණු - අවුරුදු 7-8. සාරවත් බව බිත්තර 4,000 - 140,000 කි. සාමාන්යයෙන් හෙඩ්වෝටර් වල මැයි මාසයේ ස්පාන්ස්. කේවියර් ඇලෙන සුළුය, ගල් ගල් කැට සහිත පසෙහි තැන්පත් වේ. එය දින 4-5 ක් පමණ වර්ධනය වේ.
වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සාමාන්යයෙන් සෙන්ටිමීටර 40-60ක් හා බර කිලෝග්රෑම් 0.5-2 දක්වා ළඟා වේ, සමහර විට නිදර්ශක කිලෝග්රෑම් 6-7 ක් සහ කිලෝග්රෑම් 16 ක් දක්වා බරින් යුක්ත වේ.
වැඩිහිටියන් ප්රධාන වශයෙන් පෝෂණය කරන්නේ චිරොනොමයිඩ් කීටයන්, කුඩා මොලුස්කාවන් සහ අනෙකුත් අපෘෂ් b වංශීන් (මයිසයිඩ්, ගැමරයිඩ්) ය.
සරත් සෘතුවේ දී, සැප්තැම්බර් මාසයේ දී, එය ගංගා වල ගැඹුරු කොටස් (වලවල්) එකතු කරයි, එහිදී එය මුළු ශීත කාලයම ආහාරයට නොගෙන අවිනිශ්චිත තත්වයක ගත කරයි. ගංගා නියාමනය සාමාන්යයෙන් ස්ටර්ලට් පෝෂණ තත්වයන් වැඩි දියුණු කරයි, නමුත් එහි ප්රජනන තත්වයන් නරක අතට හැරේ.
ස්ටර්ලට් එකක උපරිම වයස අවුරුදු 30 ක් පමණ වේ.
වටිනා වාණිජ මාළු. පොකුණ හා වැව් අභිජනනය කිරීමේ වස්තුව.
බෙලූගා සමඟ මෙම විශේෂය තරණය කිරීමෙන්, බෙස්ටර් නමින් හැඳින්වෙන ධීවර කටයුතු සඳහා වටිනා දෙමුහුන් වර්ගයක් ලබා ගන්නා ලදී.
බෙදා හැරීම
එය ගෝලීයව කළු, අසෝව් සහ කැස්පියන් මුහුදේ ගංගා වල, උතුරු ඩිවිනා, ඕබ්, යෙනිසෙයි සහ පියසින් යන ගංගා ද්රෝණියේ වාසය කරන අතර ලැඩෝගා සහ ඔනේගා විල ද්රෝණියට විනිවිද ගොස් ඇත.
එය ගංගාවලට මුදා හරින ලදි: නෙමන්, වෙස්ටර්න් ඩිවිනා, ඔනේගා, පෙචෝරා, අමූර්, ඕකා සහ ජලාශ ගණනාවකට.
- ස්මොලෙන්ස්ක් (ඩිනිප්රෝ) සහ බ්රයන්ස්ක් (ඩෙස්නා) කලාපවල ඩිනිපර් ද්රෝණියේ,
- මෝල්ඩෝවාහි ඩයිනෙස්ටර් සහ ප්රූට් ද්රෝණියේ,
- දොන් ද්රෝණියේ - රොස්ටොව් සිට ටූලා ප්රදේශ දක්වා එහි මුළු දිග දිගේ,
- ඔරෙන්බර්ග් කලාපය තුළ යූරල් ද්රෝණියේ,
- මාරි එල්, චුවෂියා සහ මොර්ඩෝවියා, නිශ්නි නොව්ගොරොඩ්, උලියානොව්ස්ක් සහ පෙන්සා කලාපවල සූරා ද්රෝණියේ,
- කමා ද්රෝණියේ - උඩ්මුර්ටියා, ටාටාර්ස්තාන් සහ බෂ්කෝර්ටෝස්තාන්, පර්ම් ප්රදේශය සහ කිරොව් කලාපවල,
- කුබන් ද්රෝණියේ ක්රස්නෝඩර් ප්රදේශය තුළ හමු විය,
- වියාට්කා ද්රෝණියේ - නොලින්ස්කි සහ උර්ෂුම්ස්කි දිස්ත්රික්කවල,
- අංගාරාගේ මුඛයෙන් යෙනිසෙයි ද්රෝණියේ පහළට.
- කළු මුහුදේ ද්රෝණියේ, ස්ටර්ලට් මීට පෙර ස්වල්පයක් විය; වර්තමානයේ ඩිනිපර් සහ ඩොන් ගංගා ද්රෝණිවල තනි නිදර්ශක වල දක්නට ලැබෙන්නේ කලාතුරකිනි.
- කුබන් ගංගා ද්රෝණියේ මෙම මාළුවා අතුරුදහන් විය.
- කැස්පියන් මුහුදේ ද්රෝණියේ (විශේෂයෙන් වොල්ගා ද්රෝණියේ) තවත් බොහෝ ස්ටර්ලට් ඇත.
- මැද හා ඉහළ කාමා ද්රෝණියේ, 20 වන සියවසේ 50 සහ 70 දශකවල එහි බහුලත්වය සැලකිය යුතු ලෙස අඩුවී ඇති අතර විශේෂය වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇත, නමුත් 90 දශකයේ දී සංඛ්යා වැඩි වීමේ ප්රවණතාවයක් පැවතුනි, එය තියුණු අඩුවීමක ප්රති water ලයක් ලෙස ජල දූෂණය අඩුවීම නිසා විය හැකිය කාර්මික නිෂ්පාදනය සහ දැව පරාවර්තනය අවසන් කිරීමත් සමඟ.
- විශේෂ experts යන් ගණනාවකට අනුව, සූරා ගංගා ද්රෝණියේ ආදිවාසී ජනගහනයක් වෙසෙති. 1969 වන තෙක් එය වාණිජමය වැදගත්කමක් ඇති නමුත් 1969-1970 දී එහි සම්පූර්ණ අතුරුදහන් වීම සිදු වූ අතර ඊළඟ වසර 15 තුළ හුදකලා නිදර්ශක පමණක් සටහන් විය. 1986-1987 දී වොල්ගා හි නිෂ්පාදකයින් ඇතුළු වූ නමුත් දැන් නැවත ලියාපදිංචි වී ඇත්තේ කලාතුරකිනි. තනි අවස්ථා.
- වොල්ගා ද්රෝණියේ එය වොල්ගොග්රෑඩ්, උග්ලිච් සහ රිබින්ස්ක් ජලාශවල දක්නට ලැබේ.
- යූරල් ගංගා ද්රෝණියේ, විශේෂයෙන් රුසියානු කොටසෙහි, දුර්ලභ විශේෂයක් ඔරෙන්බර්ග් කලාපයේ තනි අවස්ථා වලදී දක්නට ලැබේ.
- ඕබ් ද්රෝණියේ, බියා සහ කටුන් ගංගා එක්රැස්වීමේ සිට ඕබ් බොක්ක දක්වා.
- ඉර්තිෂ් ගඟේ මැද කොටසෙහි (පැව්ලෝඩාර් සිට සහ පහළින්) ද දක්නට ලැබේ.
ජනගහන පරිහානියේ ප්රධාන සාධක වනුයේ කාර්මික, කෘෂිකාර්මික හා ගෘහස්ථ අපජලය මගින් ගංගා දූෂණය වීමයි (ජල දූෂණය හා එහි ඇති ඔක්සිජන් අන්තර්ගතයට ස්ටර්ලට් ඉතා සංවේදී වේ), ගංගා ඇල්ලීම, නොගැඹුරු වීම. ගංගා මත නිර්මාණය කරන ලද ජලාශ මගින් ස්ටර්ලට් ජනගහනයට බාධා ඇති වන අතර, එකතැන පල්වෙන ජලය වඩාත් පිරිසිදු කර ඇත (සමහර විට ගිලී යයි) සහ ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් වේ, සහ බොහෝ ජලවිදුලි බලාගාරවල වේලි මුහුදේ සිට ගඟේ ඉහළ කෙළවර දක්වා ඇති ස්ටර්ලට් අවහිර කරයි. විශේෂය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඉතා ක්රියාකාරී (මුදල් එන්නත් මත පදනම්ව) පියවර ගනිමින් සිටී. බොහෝ විට මෙය විශේෂිත ගොවිපලවල වර්ධනය වේ.
පෙනුම
ස්ටර්ලට් සියලු වර්ගවල ස්ටර්ජන් අතර කුඩාම ලෙස සැලකේ. වැඩිහිටියෙකුගේ ශරීර ප්රමාණය සෙන්ටිමීටර 120-130 ඉක්මවන්නේ කලාතුරකිනි, නමුත් සාමාන්යයෙන් මෙම කාටිලේජ ඊටත් වඩා කුඩා වේ: 30-40 සෙ.මී., ඒවායේ බර කිලෝග්රෑම් දෙකකට නොඅඩු වේ.
ස්ටර්ලට් වල දිගටි සිරුරක් ඇති අතර සාපේක්ෂව විශාල දිගටි ත්රිකෝණාකාර හිසක් ඇත. ඇගේ නාසය දිගටි, කේතුකාකාර වන අතර ඇගේ පහළ තොල් දෙකට බෙදී ඇති අතර එය මෙම මසුන්ගේ කැපී පෙනෙන කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයකි. ගොළුබෙල්ලාට පහළින් වර්තමාන ඇන්ටෙනා ගණනාවක් ඇති අතර, ස්ටර්ජන් පවුලේ අනෙකුත් නියෝජිතයින්ට ද ආවේණික ය.
මෙය සිත්ගන්නා සුළුය! ස්ටර්ලට් ආකාර දෙකකින් පැමිණේ: තියුණු-යොමු, එය සම්භාව්ය හා නොපැහැදිලි නාසයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, මෙහි මුඛයේ දාරය තරමක් වටකුරු වේ.
එහි හිස විලයන අස්ථි පලිහකින් ආවරණය කර ඇත. ශරීරයේ බොහෝ දෝෂ සහිත ගනොයිඩ් පරිමාණයක් ඇත, ධාන්ය ස්වරූපයෙන් කුඩා ලාංඡන සහිත නෙරා ඇත. බොහෝ මත්ස්ය විශේෂ මෙන් නොව, ස්ටර්ලට් එකේ වරල් වරල් ශරීරයේ වඩදිය කොටස වෙත සමීප වේ. වලිගය සාමාන්ය ස්ටර්ජන් හැඩයකින් යුක්ත වන අතර එහි ඉහළ තට්ටුව දිගට වඩා දිගින් යුක්ත වේ.
ස්ටර්ලට් වල ශරීර වර්ණය සාමාන්යයෙන් තරමක් අඳුරු, සාමාන්යයෙන් අළු-දුඹුරු, බොහෝ විට සුදුමැලි කහ පැහැයක් ගනී. බඩ ප්රධාන වර්ණයට වඩා සැහැල්ලු ය; සමහර නිදර්ශකවල එය පාහේ සුදු විය හැකිය. එය වෙනත් ස්ටර්ජන් ස්ටර්ලට් එකකට වඩා වෙනස් ය, පළමුව, බාධා කළ පහළ තොල් සහ දෝෂ විශාල සංඛ්යාවක් මගින්, මුළු ගණන කැබලි 50 ඉක්මවිය හැක.
චරිතය සහ ජීවන රටාව
ස්ටර්ලට් යනු කොල්ලකාරී මත්ස්යයෙකි. එය ගංගාවල පමණක් වාසය කරයි. එපමණක් නොව, ජලය පිරිසිදු ජලය සහිත තරමක් පිරිසිදු ජලාශවල වාසය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඉඳහිට පමණක් මුහුදේ පිහිනීමට හැකි නමුත් එහි එය සොයාගත හැක්කේ මෝය අසල පමණි.
ගිම්හානයේදී එය නොගැඹුරු ජලයේ තබා ඇති අතර ස්ටර්ලට් බාල වයස්කරුවන් පටු නාලිකා හෝ මෝය අසල ඇති බොක්කවලද සොයාගත හැකිය. සරත් By තුව වන විට මාළු පතුලට ගොස් වලවල් ලෙස හැඳින්වෙන අවපාතවල පිහිටා ඇත. සීතල සමයේදී ඇය උදාසීන ජීවන රටාවක් මෙහෙයවයි: ඇය දඩයම් නොකරන අතර කිසිවක් කන්නේ නැත. අයිස් විවෘත වූ පසු, ස්ටර්ලට් ජලාශයේ පතුලේ ඇති වලවල් අතහැර ගඟට නැඟී එහි වර්ගය දිගටම කරගෙන යයි.
මෙය සිත්ගන්නා සුළුය! හුදෙකලා ජීවිතයක් ගත කිරීම සඳහා ආධුනිකයන් ලෙස සැලකෙන බොහෝ ස්ටර්ජන් මෙන් නොව, ස්ටර්ලට් විශාල රැළවල්වල රැඳී සිටීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ශීත for තුව සඳහා වලවල් වල පවා මෙම මසුන් තනිවම නොව එහි බොහෝ .ාතීන් සමඟ ඇසුරු කරයි.
එක් පතුලේ ඇති අවපාතයකදී, ස්ටර්ලට් සිය ගණනක් සමහර විට එකවර ශීත .තුවේ. ඒ අතරම, ඒවා එකිනෙකට සමීපව තද කළ හැකි අතර, ඒවා ගිලන් හා වරල් චලනය නොකෙරේ.
ස්ටර්ලෙට් කොපමණ කාලයක් ජීවත් වේද?
අනෙක් සියලුම ස්ටර්ජන් මෙන් ස්ටර්ලට් ද දිගු කලක් ජීවත් වේ. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ ඇයගේ ජීවිතයේ කාලය අවුරුදු තිහක් විය හැකිය. කෙසේවෙතත්, එකම විල ස්ටර්ජන් හා සසඳන විට, වයස අවුරුදු 80 සහ ඊටත් වඩා වැඩි වන විට, එය ඔහුගේ පවුලේ නියෝජිතයන් අතර ශතවර්ෂයක් ලෙස හැඳින්වීම වැරදිය.
ලිංගික ද්විමානකරණය
මෙම මත්ස්යයාගේ ලිංගික ද්විගුණය සම්පූර්ණයෙන්ම නොපවතී. මෙම විශේෂයේ පිරිමි සහ ගැහැණු ශරීර වර්ණයෙන් හෝ ප්රමාණයෙන් එකිනෙකාගෙන් වෙනස් නොවේ. පිරිමින්ගේ ශරීරය මෙන් කාන්තාවන්ගේ ශරීරය bone න, අස්ථි වැනි නෙරා යාම, ගනොයිඩ් පරිමාණයෙන් ආවරණය වී ඇති අතර, විවිධ ස්ත්රී පුරුෂ පුද්ගලයන් අතර පරිමාණයන් ගණන බොහෝ සෙයින් වෙනස් නොවේ.
වාසස්ථාන, වාසස්ථාන
ස්ටර්ලට් ජීවත් වන්නේ කළු, අසෝව් සහ කැස්පියන් මුහුදට ගලා යන ගංගාවල ය. එය උතුරු ගංගාවල ද දක්නට ලැබේ, නිදසුනක් ලෙස ඕබ්, යෙනිසෙයි සහ උතුරු ඩිවිනාහි මෙන්ම ලැඩෝගා සහ ඔනේගා විල් වල ද්රෝණිවල. මීට අමතරව, මෙම මත්ස්යයා කෘතිමව නෙමන්, පෙචෝරා, අමූර් සහ ඕකා වැනි ගංගාවල සහ සමහර විශාල ජලාශවල ජනාකීර්ණ විය.
ස්ටර්ලෙට් ජීවත් විය හැක්කේ පිරිසිදු ජලය සහිත ජලාශවල පමණක් වන අතර වැලි සහිත හෝ ගල් කැට සහිත පස් සහිත ගංගාවල පදිංචි වීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඒ අතරම, කාන්තාවන් ජලාශයේ පතුලට සමීපව සිටීමට උත්සාහ කරන අතර පිරිමින් ජල තීරුවේ පිහිනන අතර පොදුවේ වඩාත් ක්රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කරති.
ස්ටර්ලට් සලාකය
ස්ටර්ලට් යනු විලෝපිකයා වන අතර එය බොහෝ විට කුඩා ජලජ අපෘෂ් b වංශීන් මත පෝෂණය වේ. මෙම මත්ස්යයාගේ ආහාරයේ පදනම කෘමීන් කීටයන් වැනි පතුලේ ජීවීන් මෙන්ම ජලාශයේ පතුලේ ජීවත් වන ඇම්ෆිපොඩ්, විවිධ මොලුස්කාවන් සහ කුඩා බිස්ට් පණුවන් ය. ස්ටර්ලට් වෙනත් මාළු කේවියර් වලින් ප්රතික්ෂේප නොකරනු ඇත, එය විශේෂයෙන් සතුටින් එය අනුභව කරයි. මෙම විශේෂයේ විශාල පුද්ගලයින්ට කුඩා ප්රමාණයේ මසුන් ද පෝෂණය කළ හැකි නමුත් ඒ සමඟම විශාල ගොදුරක් මග හැරීමට උත්සාහ කරන්න.
මෙය සිත්ගන්නා සුළුය! ගැහැණු ස්ටර්ලට් බෙන්ටික් ජීවන රටාවකට මඟ පෙන්වන නිසාත්, පිරිමින් විවෘත ජලයේ පිහිනීම නිසාත්, විවිධ ලිංගයේ මාළු වෙනස් ලෙස ආහාරයට ගනී. ගැහැණු සතුන් පහළ අවසාදිතයේ ආහාර සොයන අතර පිරිමින් ජල තීරුවේ අපෘෂ් b වංශීන් ගොදුරු කරති. අඳුරේ දඩයම් කිරීමට ස්ටර්ලට් වඩාත් කැමති වේ.
ෆ්රයි සහ තරුණ මාළු සත්ව ප්ලවාංග හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් පෝෂණය කරන අතර ක්රමයෙන් කුඩා හා පසුව විශාල අපෘෂ් b වංශීන් එයට එකතු කිරීමෙන් ආහාර පාලනය කරයි.
අභිජනනය සහ දරුවන්
පළමු වතාවට, ස්ටර්ජන් සඳහා ස්ටර්ලට් සෑදී ඇත්තේ ඉතා ඉක්මනින් ය: පිරිමි වයස අවුරුදු 4-5, සහ ගැහැණු - වයස අවුරුදු 7-8. ඒ අතරම, පෙර පැටවුන් බිහි වීමෙන් වසර 1-2 කින් එය නැවත ගුණ කරයි.
මෙම පවුලේ නියෝජිතයින්ගේ ශරීරය බෙහෙවින් ක්ෂය කරන පෙර “උපත්” වලින් ගැහැණු සතාට සම්පූර්ණ සුවය ලැබීමට මෙම කාලය අවශ්ය වේ.
මෙම මසුන් සඳහා අභිජනන කාලය ආරම්භ වන්නේ වසන්තයේ අග භාගයේ හෝ ගිම්හානයේ මුල් භාගයේදීය - දළ වශයෙන්, මැයි මැද සිට අවසානය දක්වා, ජලාශයේ ජලයේ උෂ්ණත්වය අංශක 7 සිට 20 දක්වා ළඟා වන විට, පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය 10 ක් වුවද අංශක -15. නමුත් සමහර විට පැටවුන් බිහි කිරීම මෙම කාලයට වඩා කලින් හෝ පසුව ආරම්භ විය හැකිය: මැයි මුල හෝ ජුනි මැද. මෙයට හේතුව, පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා අවශ්ය ජල උෂ්ණත්වය එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා සකසා නොමැති වීමයි. එසේම, ස්ටර්ලට් එකේ හරියටම බිහිවීම ආරම්භ වන විට, එය ජීවත් වන ගඟේ ජල මට්ටමට ද බලපායි.
වොල්ගා හි වෙසෙන ස්ටර්ලට් එකවරම බිහි කිරීමට යවන්නේ නැත. උඩරට ගඟේ වෙසෙන පුද්ගලයින් පහළින් පදිංචි වීමට කැමති අයට වඩා තරමක් කලින් බිහි වේ. මෙයට හේතුව මෙම මසුන් බිහි වීමේ කාලය විශාලතම කාන්දුව මත වැටෙන අතර එය ආරම්භ වන්නේ පහළ ගඟට වඩා ඉහළ ගඟේ ය. ජලය විශේෂයෙන් පැහැදිලිව පෙනෙන සහ පතුලේ ගල් කැට ඇති ස්ථානවල ස්ටර්ලට් කේවියර් මත හට ගනී. ඇය තරමක් සාරවත් මාළුවෙකි: ගැහැනු සතෙකු විසින් එකවර තබන බිත්තර සංඛ්යාව 16,000 හෝ ඊට වැඩි විය හැකිය.
පතුලේ තැන්පත් කර ඇති ඇලෙන සුළු බිත්තර දින කිහිපයක් තිස්සේ වර්ධනය වන අතර ඉන්පසු ෆ්රයි අභිජනනය කරයි. ජීවිතයේ දහවන දිනයේදී, කහ මදය අතුරුදහන් වූ විට, කුඩා ස්ටර්ලෙට් ප්රමාණය සෙන්ටිමීටර 1.5 නොඉක්මවනු ඇත.මෙම විශේෂයේ බාල වයස්කරුවන්ගේ පෙනුම දැනටමත් වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගේ පෙනුමට වඩා තරමක් වෙනස් ය. කීටයන්ගේ මුඛය කුඩා, තීර්යක් වන අතර, ඉරි සහිත ඇන්ටනා ප්රමාණයෙන් ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ. වැඩිහිටි ස්ටර්ලට් වල මෙන් ඔවුන්ගේ පහළ තොල් දැනටමත් දෙකට බෙදා ඇත. මෙම විශේෂයේ තරුණ මාළු වල හිසෙහි ඉහළ කොටස කුඩා කොඳු ඇට වලින් වැසී ඇත. බාල වයස්කරු එහි වැඩිහිටි relatives ාතීන්ට වඩා තද පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, අවුරුද්දේ දරුවන්ගේ ශරීරයේ වලිගයේ ඇති කළු පැහැය විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ.
දිගු කලක් තිස්සේ තරුණ ස්ටර්ලට් බිත්තර වලින් බිහි වූ ස්ථානයේ රැඳී සිටියි. සෙන්ටිමීටර 11-25 අතර ප්රමාණයක් වැටීමෙන් වැටෙන විට පමණක් ඔවුන් ඩෙල්ටා ගඟට යයි. ඒ අතරම, විවිධ ස්ත්රී පුරුෂ දෙපක්ෂයේම එකම වේගයකින් වර්ධනය වේ: ආරම්භයේ සිටම පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙපක්ෂයම ප්රමාණයෙන් එකිනෙකට වඩා වෙනස් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ වර්ණයෙන් සමාන වේ.
මෙය සිත්ගන්නා සුළුය! ස්ටර්ලන්ට විවිධ ස්ටර්ජන් විශේෂ වැනි ස්ටර්ජන් පවුලේ අනෙකුත් මසුන් සමඟ අභිජනනය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස සයිබීරියානු සහ රුසියානු ස්ටර්ජන් හෝ ස්ටෙලාට් ස්ටේලට්. විසිවන ශතවර්ෂයේ 1950 දශකයේ බෙලූගා සහ ස්ටර්ලට් වලින් නව දෙමුහුන් කෘතිමව බෝ කරන ලදී - දැනට වටිනා වාණිජ විශේෂයක් වන බෙස්ටර්.
මෙම දෙමුහුන් විශේෂයේ වටිනාකමට හේතුව බෙලුගා මෙන් එය හොඳින් වර්ධනය වී ඉක්මනින් බර වැඩිවීමයි. නමුත් ඒ සමගම, කල් පිරෙන බෙලූගාස් මෙන් නොව, ස්ටර්ලට් වැනි බෙස්ටර් මුල් වැඩිවිය පැමිණීමෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි අතර, එමඟින් වහල්භාවයේ දී මෙම මසුන්ගේ ප්රජනනය වේගවත් කිරීමට හැකි වේ.
විස්තරය සහ විශේෂාංග
දිය යට ලෝකය වැසියන්ගෙන් ඉතා පොහොසත් ය. දස දහස් ගණනක් ඇත්තේ එක් මත්ස්ය විශේෂයක් පමණි. නමුත් ඔවුන්ගෙන් සමහරක් "රාජකීය" ගෞරව නාමය ලබා ගත්හ. මේවාට ඇතුළත් ය ස්ටර්ජන් මාළු ස්ටර්ලට්. නමුත් ඇය එවැනි පදවි නාමයක් ලැබීමට සුදුසු ඇයි? මෙය අප විසින් හඳුනාගත යුතුය.
අතීතයේ ධීවරයන්ගේ කතා ඔබ විශ්වාස කරන්නේ නම්, එවැනි දිය යට ජීවීන් කුඩා ඒවා නොවේ. ඔවුන්ගෙන් සමහරක්, ඔවුන් අල්ලා ගත් වාසනාවන්තයින්ගේ අභිමානය බවට පත්ව, දිග මීටර් දෙකකට ආසන්න වූ අතර, ඔවුන්ගේ මළකඳේ බර කිලෝග්රෑම් 16 ක් පමණ විය. මේ සියල්ල ප්රබන්ධයක් බව පෙනෙන්නට තිබේ, නැතහොත් සමහර විට කාලය වෙනස් වී ඇත.
නමුත් අපේ කාලයේ සාමාන්ය ස්ටර්ලට් වඩාත් සංයුක්ත වේ, විශේෂයෙන් පිරිමි, ගැහැණු අර්ධයේ වඩා ආකර්ෂණීය නියෝජිතයින්ට වඩා සාමාන්යයෙන් කුඩා හා සිහින් ය. එවැනි මසුන්ගේ සාමාන්ය ප්රමාණය දැන් මීටර් භාගයක් පමණ වන අතර ස්කන්ධය කිලෝග්රෑම් 2 නොඉක්මවයි. එපමණක් නොව, වැඩිහිටි විශේෂ 300 ග්රෑම් සහ සෙන්ටිමීටර 20 නොඉක්මවන ප්රමාණයක් පොදු දෙයක් ලෙස සැලකිය යුතුය.
මෙම දිය යට වැසියන්ගේ පෙනුමේ ලක්ෂණ අසාමාන්ය වන අතර බොහෝ රසවත් තොරතුරු වලින් බොහෝ මසුන්ගේ හැඩය සහ ව්යුහයට වඩා වෙනස් වේ. ස්ටර්ලට් එකේ බෑවුම් සහිත, දිගටි, කේතු හැඩැති ඕවරය තරමක් නැමුණු, උල් වූ, දිගටි නාසයෙන් අවසන් වේ. අවසානය දක්වාම, එහි දිග මසුන්ගේ හිසට සමාන වේ.
නමුත් සමහර අවස්ථාවල එය ඉතා කැපී පෙනෙන, වටකුරු නොවේ. එය යටින් උඩු රැවුලක් වාටිය මෙන් වැටෙන ආකාරය දැකගත හැකිය. මුහුණේ ප්රකාශන හැකියාව දෙපස පිහිටා ඇති කුඩා ඇස් මගින් එකතු වේ.
මුඛය තල්ලුවකි, ගොළුබෙල්ලාගේ පතුලේ සිට කැපූවාක් මෙන්, එහි පහළ තොල් දෙකට බෙදී ඇති අතර එය මෙම ජීවීන්ගේ වැදගත් ලක්ෂණයකි. ඔවුන්ගේ වලිගය ත්රිකෝණයක ආකාර දෙකකින් කපා ඇති අතර, එහි වරල්වල ඉහළ කොටස පහළට වඩා තදින් නෙරා යයි.
එවැනි මාළුවෙකුගේ තවත් සිත්ගන්නාසුලු ලක්ෂණයක් වන්නේ තරමක් විශාල, රැලි සහිත අළු වරල් සහිත දිගු සිරුරක් මත කොරපොතු නොමැති වීමයි, එනම් සාමාන්ය අර්ථයෙන් අපට. එය අස්ථි පලිහ මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ. ඒවායින් විශාලතම ඒවා කල්පවත්නා පේළි වල පිහිටා ඇත.
විශාලතම, කරල් වලින් සමන්විත වන අතර අඛණ්ඩ තරංග වැනි ලාංඡනයක පෙනුම ඇති අතර, වරල් වරල් වෙනුවට මෙම අපූරු ජීවීන් ආදේශ කරන්න. දෙපැත්තෙන්ම එය මුරකරුවන් ගණනාවක ද දැකිය හැකිය. තවත් දෙකක් බඩට මායිම් වන අතර එහි ප්රධාන ප්රදේශය අනාරක්ෂිත හා අවදානමට ලක්විය හැකිය.
විශාල මාළු පේළි නොමැති මාළු ශරීරයේ එම ස්ථානවල කුඩා අස්ථි තහඩු පමණක් සම ආවරණය කරයි, සමහර විට එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිරුවත් වේ. කෙටියෙන් කිවහොත්, මෙම ජීවීන් සැබවින්ම අසාමාන්ය ලෙස පෙනේ.නමුත් කී දෙනෙක් විස්තර නොකරන්නේද, ඔබ නොපෙනේ නම් ඔවුන්ගේ පෙනුම ගැන සිතාගත නොහැකිය ඡායාරූප ස්ටර්ලට් එකේ.
බොහෝ දුරට, එවැනි මසුන්ගේ පිටුපස වර්ණය අළු හෝ තද පැහැති සෙවණක් සහිත දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර උදරය කහ පැහැයෙන් සැහැල්ලු වේ. නමුත් තනි ලක්ෂණ සහ වාසස්ථාන අනුව වර්ණ වෙනස් වේ. වැස්සේ තෙත් හෝ අළු-කහ පැහැය, සමහර විට ටිකක් සැහැල්ලු වේ.
ඔව්, එවැනි මාළු, කටකතා වලට අනුව, කලකට පෙර, දැන් වඩා විශාල විය. ඊට අමතරව, ස්ටර්ලට් පෙනුම ඉතා අසාමාන්ය ය. නමුත් අපේ මුතුන් මිත්තන් මේ සඳහා ඔවුන්ව “රාජකීය” ලෙස හැඳින්වූයේ නැත. නමුත් මෙම මාළු සෑම විටම ප්රභූ ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලබන බැවින්, මේසය මත මාළිගාවල පමණක් සේවය කරන අතර සෑම දිනකම නොව නිවාඩු දිනවල පමණි.
ඇයව අල්ලා ගැනීම සැමවිටම සීමිත වූ අතර ධීවරයන් පවා අවම වශයෙන් තම ගොදුරෙන් කොටසක් වත් උත්සාහ කිරීමට සිහින මැව්වේ නැත. ස්ටර්ජන් සමඟ මෙම ප්රණීතභාවය අගය කරන ලදී. නමුත් එවැනි මාළු දෙකක් එකිනෙකට වෙනස් වන්නේ කෙසේද? ඒවා සෑම එකක්ම පුරාණ කාලයේ සිටම උතුම් නිලයට අයත් විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් දෙදෙනාම තරමක් විශාල ස්ටර්ජන් පවුලකට අයත් වන අතර, එය උප පවුල් පහකට බෙදා ඇත.
අපේ මාළු දෙකම ඉචිතොලොජිස්ට්වරුන් විසින් අයත් වන අතර ස්ටර්ජියන්ස් නම් පොදු කුලයට අයත් වේ. ස්ටර්ලට් මෙම ප්රභේදයේ විවිධත්වයක් පමණක් වන අතර පිළිගත් වර්ගීකරණයට අනුව එහි relatives ාතීන් වන්නේ ස්ටේලට් ස්ටේලට්, බෙලූගා, ස්පයික් සහ වෙනත් ප්රසිද්ධ මසුන් ය.
මෙය සහස්ර ගණනාවක් පුරා පෘථිවියේ දිය යට ලෝකයේ වාසය කරන ඉතා පුරාණ විශේෂයකි. පුරාවිද්යාත්මක සොයාගැනීම් වලට අමතරව, මෙම තත්වය එහි නියෝජිතයින්ගේ බාහිර හා අභ්යන්තර පුරාවිද්යාත්මක සං signs ා මගින් පෙන්නුම් කෙරේ.
විශේෂයෙන්, එවැනි ජීවීන්ට අස්ථි කොඳු ඇට පෙළක් නොමැත, නමුත් ඒ වෙනුවට ඇත්තේ කාටිලේජිනස් යතුරු පුවරුව පමණි. ඔවුන්ට අස්ථි ද නොමැති අතර ඇටසැකිල්ල කාටිලේජයෙන් සාදා ඇත. ස්ටර්ජන් බොහෝමයක් සෑම විටම ඔවුන්ගේ විශාල ප්රමාණය සඳහා ප්රසිද්ධ වී ඇත.
හය-මාන දිගක් සහිත විශේෂ යෝධයින්ගේ බර කිලෝග්රෑම් 100 ක් පමණ වේ. කෙසේ වෙතත් ස්ටර්ලට් එහි පවුලෙන් කුඩා ප්රභේදයන් ගැන සඳහන් වේ. ස්ටර්ජන් නාසය කෙටි වන අතර, අප විසින් විස්තර කරන ලද විශේෂවල සාමාජිකයින්ට වඩා හිස පළල් ය. මෙම දිය යට වැසියන් ඔවුන්ගේ දෙපැත්තේ ඇති අස්ථි පලිහ ගණනින් ද වෙනස් වේ.
ස්ටර්ලට් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එහි ආකාර දෙක දනී. නාසයේ ව්යුහය තුළ ඔවුන් අතර ඇති ප්රධාන වෙනස. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, එය තරමක් වටකුරු හෝ සම්භාව්ය දිගු විය හැකිය. මේ අනුව, අපගේ මාළු ලෙස හැඳින්වෙන්නේ: මොට හෝ පෙන්වා ඇති. මෙම වර්ග දෙකම පෙනුමේ පමණක් නොව පුරුදු වලද වෙනස් වේ.
කාලගුණික තත්ත්වයන් සහ දවසේ වේලාවේ වෙනසක් මෙන්ම අප්රසන්න සාධක තිබීම, එනම් ශබ්දය සහ වෙනත් අපහසුතාවයන් නිසා ඔවුන් චලනය වීමට ඉඩ ඇත.
ඊට පටහැනිව, ජලාශවල පතුලේ ඇති ලෝකයේ කරදරවලින් සැඟවීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඇය සැලකිලිමත් වන අතර එබැවින් ධීවරයින්ට එය ලබා ගැනීමට ඇති ඉඩකඩ ඉතා අඩුය. දැල් දඩයම් කිරීම උගුලක් බවට පත්විය හැකි බව ඇත්ත, නමුත් මෙම වර්ගයේ මසුන් ඇල්ලීම නීත්යානුකූලව පිළිගත නොහැකිය.
ස්වාභාවික සතුරන්
ස්ටර්ලට් ජල තීරුවේ හෝ ජලාශවල පතුලේ පවා ජීවත් වන නිසා මෙම මසුන්ට ස්වභාවික සතුරන් ස්වල්පයක් ඇත.
එපමණක් නොව, ප්රධාන අන්තරාය වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගෙන් නොව, ස්ටර්ලට් කේවියර් සහ ෆ්රයි, වෙනත් විශේෂවල මසුන් විසින් අනුභව කරනු ලබන අතර, ස්ටර්ලන් පවුලට අයත් ස්ටර්ජන් පවුලට අයත් අය ද ඇතුළුව. ඒ අතරම, බළලුන්ට ඇති ලොකුම අනතුර කැට්ෆිෂ් සහ බෙලූගා නියෝජනය කරයි.
ජනගහනය සහ විශේෂ තත්ත්වය
මීට වසර හැත්තෑවකට පෙර පවා, ස්ටර්ලට් යනු බොහෝ හා සමෘද්ධිමත් විශේෂ වලින් එකකි, නමුත් මේ වන විට අපජලය මගින් ජලය දූෂණය වීම මෙන්ම අසීමිත දඩයම් කිරීමද ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉටු කර ඇත. කලක් තිස්සේ මෙම මත්ස්යයා රතු පොතේ වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති බව ලැයිස්තුගත කර ඇති අතර, ආරක්ෂිත විශේෂවල ජාත්යන්තර වර්ගීකරණයට අනුව එයට “අවදානමට ලක්විය හැකි විශේෂ” තත්ත්වය පවරනු ලැබේ.
මසුන් ඇල්ලීමේ වටිනාකම
විසිවන ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී, ස්ටර්ලට් වඩාත් සුලභ වාණිජ මත්ස්යයා ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, ඔවුන්ගේ මසුන් ඇල්ලීම සක්රීයව මසුන් ඇල්ලූ අතර, එය වසරකට ටොන් 40 කට ආසන්න ප්රමාණයක් අල්ලා ගන්නා විට, එය පූර්ව විප්ලවවාදී පරිමාණයේ මසුන් ඇල්ලීම හා සැසඳිය නොහැක. කෙසේ වෙතත්, වර්තමානයේ, ස්වාභාවික වාසභූමිවල ස්ටර්ලට් අල්ලා ගැනීම තහනම් කර ඇති අතර ප්රායෝගිකව සිදු නොකෙරේ. එසේ වුවද, මෙම මාළු නැවුම් හෝ ශීත කළ, ලුණු දැමූ, දුම් පානය කළ සහ ටින් කළ ආහාර ස්වරූපයෙන් අලෙවියෙහි දිගටම දක්නට ලැබේ. දිගු කලක් ගංගා අල්ලා ගැනීම තහනම් කර නීති විරෝධී යැයි සලකන්නේ නම් මෙතරම් ස්ටර්ලට් පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?
එය ද රසවත් වනු ඇත:
කාරණය නම්, පාරිසරික කටයුතුවල නියැලී සිටින පුද්ගලයින් විශේෂයක් ලෙස පෘථිවියේ සිට අතුරුදහන් වීමට අකමැති පුද්ගලයින් රැකබලා ගැනීම කාලයක් තිස්සේ මෙම අරමුණු සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කරන ලද මාළු ගොවිපලවල් වල වෙසෙන මෙම මත්ස්යයා වහල්භාවයේ සක්රීයව බෝ කිරීම ආරම්භ කර ඇත. මුලදී මෙම පියවර ගනු ලැබුවේ ස්ටර්ලට් විශේෂයක් ලෙස බේරා ගැනීම සඳහා පමණක් නම්, දැන් වහල්භාවයේ උපත ලැබූ මෙම මත්ස්යයා සෑහෙන සංඛ්යාවක් බවට පත්ව ඇති හෙයින්, මෙම මත්ස්යයා හා සම්බන්ධ පුරාණ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් ක්රමයෙන් පුනර්ජීවනය කිරීම ආරම්භ වී තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වර්තමානයේ ස්ටර්ලට් මස් ලාභදායී විය නොහැකි අතර, වහල්භාවයේ වැඩුණු මසුන්ගේ ගුණාත්මක භාවය ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ වගා කරන ලද ඒවාට වඩා පහත් ය. එසේ වුවද, මාළු ගොවිපලවල් ස්ටර්ලෙට් හට විශේෂයක් ලෙස නොනැසී පැවතීමට පමණක් නොව, දශක කිහිපයකට පෙර මෙන් සාමාන්ය වාණිජ විශේෂයක් බවට පත්වීමට හොඳ අවස්ථාවක් වේ.
මෙය සිත්ගන්නා සුළුය! ස්ටර්ජන් විශේෂයේ කුඩාම ලෙස සැලකෙන මෙම ස්ටර්ලට් මෙම පවුලේ අනෙකුත් නියෝජිතයින්ට වඩා වෙනස් වන්නේ එහි කුඩා ප්රමාණයෙන් පමණක් නොව, එය වෙනත් ස්ටර්ජන් වලට වඩා වේගයෙන් වැඩිවිය පැමිණේ.
මෙය මෙන්ම, ස්ටර්ලට් යනු ආහාර සඳහා අශෝභන මාළුවෙකු වන අතර, වහල්භාවයේ බෝ කිරීම සඳහා සහ නව ස්ටර්ජන් මත්ස්ය විශේෂ බෝ කිරීම සඳහා වැඩ කිරීම සඳහා එය පහසු කරයි, උදාහරණයක් ලෙස, වඩා හොඳය. එබැවින්, වර්තමානයේ එය වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති විශේෂයට අයත් වුවද, ස්ටර්ලට් තවමත් විශේෂයක් ලෙස දිවි ගලවා ගැනීමට හොඳ අවස්ථා තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම මත්ස්යයා පෘථිවියේ සිට අතුරුදහන් වීමට මිනිසුන් උනන්දු නොවන අතර, එම නිසා, ස්ටර්ලට් බේරා ගැනීම සඳහා හැකි සෑම පාරිසරික පියවරක්ම ගනු ලැබේ.
ජනාවාස හා ජීව විද්යාව
ස්ටර්ලට් යනු විශාල විල් වල කලාතුරකින් දක්නට ලැබෙන ටැමලික් මිරිදිය විශේෂයකි. එය ගංගා වල පහළ ගංගා සහ කඳු පාමුල වාසය කරයි. කුඩා පුද්ගලයින් බොහෝ විට වැලි නොගැඹුරු ජලයේ දක්නට ලැබේ.
ගංගා ඇළේ, මීටර් 7 සිට 15 දක්වා ගැඹුරක හෝ ගංගා වසන්ත ගංවතුර ඇති ප්රදේශයක, බොරළු මත හා අඩු වාර ගණනක් බොරළු-වැලි පතුලේ විහිදෙන බිම් කැබලි පිහිටා ඇත. සාමාන්යයෙන් ස්ටර්ලට් යනු ගඟේ ස්ථිර පදිංචිකරුවෙකු වන අතර දිගු දුර සංක්රමණ සිදු නොකරයි. සොබාදහමේදී පිරිමින් වැඩිවිය පැමිණෙන්නේ අවුරුදු 3-6 කින්, කාන්තාවන්ට වඩා අවුරුදු 1-2 කට පෙරය. ප්රතිචක්රීකරණ පද්ධතියේ ස්ථාවර තත්වයන්, උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම, ආලෝකය, ආහාර පාලන තන්ත්රය, මසුන්ගේ වර්ධනය හා මේරීම සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි (අවුරුදු 2 දක්වා). පාරිසරික තත්ත්වයන්: උෂ්ණත්වය - 6 - 29 ° C, ද්රාවිත ඔක්සිජන් සාන්ද්රණය - 4.5 - 11.5 mg / l. ඔක්සිජන් වල ඉල්ලුම උෂ්ණත්වය සමඟ කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ.
ජීවන රටාව
ස්ටර්ලට් සාමාන්යයෙන් ජීවීන් සඳහා ගැඹුරුම ස්ථාන තෝරා ගනී. බොහෝ විට එය පතුලේ පිහිටා ඇති අතර රහසිගතව ජීවත් වේ. මසුන් දඩයම්කරුවන්ගේ ජාලයකට හසු වන්නේ කලාතුරකිනි. සවස් වරුවේ සහ රාත්රියේදී ඇය පෝෂණය කරන වෙරළට ඔබ්බෙන් නොගැඹුරු ජලයට යා හැකිය.
ස්ටර්ලට් වල ඇති වාසි වන්නේ වැලි හෝ කාටිලේජිනස් පතුලේ, පිරිසිදු, සිසිල් සහ වේගයෙන් ගලා යන ජලය කෙරෙහි “උනන්දුව” ය. සැරයටිය මාළු වලට කැමති නැත. උණුසුම් කාලගුණය පවතින කාලවලදී, එය අර්ධ ජලයෙන් හා මතුපිටට සමීපව සොයාගත හැකිය.
ස්ටර්ලට් ජීවත් වන්නේ ඉතා කලාතුරකිනි - එය පොදු මාළුවෙකු වන අතර තමන්ගේම ආකාරයේ සමාගමක් වීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එය සැලකිය යුතු දුරක් සඳහා ගංගා දිගේ (වසන්තයේ සිට සරත්) තුව දක්වා) ගමන් කරයි. ශීත great තුව ගැඹුරු සිදුරුවලින් විශාල සංඛ්යාවක්, ඒවා ප්රායෝගිකව ස්ථාවර තත්වයක පැවතීම. අයිස් වලින් එය දුර්ලභ ලෙස අල්ලා ගැනීමට හේතුව දෙවැන්නයි.
කේවියර් සහ පිරිමි ස්ටර්ලට්
15 ° C දී පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කාලය දින 6 කි (ගැබ් ගැනීමෙන් පැය 145). පැටවුන් බිහි වූ විගසම කීටයන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වසා දමා පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත (කහ මදයෙහි කැටිති). දෙවන දිනය වන විට කීටයන් කට අරිනවා. දින 8 ත් 9 ත් අතර කාලය තුළ, මුඛය සහ ආමාශය අතර සම්බන්ධතාවයක් ඇති වුවද, ආහාරයට තවමත් ආහාරයට නුසුදුසුය. 9 වන දින වන විට, ෆ්රයි බාහිර පෝෂණයට යොමු වන අතර මෙම ක්රියාවලිය මෙලනින් ප්ලග් මුදා හැරීම හා සම්බන්ධ වේ. කීට අවධියේදී අතරමැදි මිශ්ර පෝෂණ වර්ගයක් ඇති අනෙකුත් බොහෝ මත්ස්ය විශේෂ මෙන් නොව, අන්තරාසර්ගයෙන් ලැබෙන ස්ටර්ලට් කීටයන් වහාම බාහිර පෝෂණයට මාරු වේ. එමනිසා, මෙලනින් කිරළ මුදා හැරෙන තෙක් ස්ටර්ලට් පෝෂණය කිරීම අකාර්යක්ෂම වේ. වහල්භාවයේ දී, දින 10 ක් වයසැති පිරිමියෙකුට සිහින් ව කැඩුණු නළයක් පෝෂණය කළ හැකිය.
පෝෂණය
සති කීපයක් ඔවුන්ගේ කහ මදයෙහි අන්තර්ගතය අනුභව කරන්න. ඉන්පසු ඔවුන් සිලියට්, අන්වීක්ෂීය කබොල සමඟ තනිවම පෝෂණය කිරීමට පටන් ගනී.පෝෂණයෙන් පසු වැඩිහිටි නිදර්ශක සහ ජලය අඩුවීමේ ආරම්භය ගංවතුර බිම්වල දිස්වන අතර, ඔවුන් පෝෂණය වන අතර, නැතිවූ ස්කන්ධය හා ශක්තිය පෝෂණය කරයි. මෙවර ඔවුන් කැප කරන්නේ මදුරුවන්ගේ කීටයන් දඩයම් කිරීම සඳහා ය. ඒ අතරම, ඔවුන් කේවියර් වලින් පිරී ඇති තරමට ආහාරයට ගනී.
ගිම්හානයේදී, මෙම මත්ස්යයාගේ ආහාර වේලෙහි, ප්රදේශය සහ ජලාශය මත පදනම්ව, සමහරවිට කහ පැහැති කුඩා පණුවන්, ලේ පණුවන්ගේ කීටයන්, වෙනත් මාළු රෝයි, ඇම්ෆිපොඩ්, කැඩ්ඩිස් පවතී. සරත් By තුව වන විට මාළු පණුවන් හා කෘමීන් කීටයන් ආහාරයට ගනී. විශාල මාළු මසුන්, කූඩැල්ලන්, මොලුස්කාවන්ට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.
මසුන් ඇල්ලීම හා ජලජීවී වගාව
ස්ටර්ලට් වැදගත් වාණිජ විශේෂයකි. ඔහු දැල්, ධීවර පොකුණු, විලෝ කූඩ සහ හෙල්ලවලින් අල්ලා ගනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන්, මාළු සජීවීව විකුණනු ලැබේ, අඩු වශයෙන්, සිසිල්, ශීත කළ සහ දුම්. ස්ටර්ලට් මස් ස්ටර්ජන් අතර වඩාත් රසවත් ය. මෙම විශේෂයේ පිරිමි ගැහැණු බෙලූගා වෙතින් පළමු පරම්පරාවේ දෙමුහුන් වන බෙස්ටර් ලබා ගැනීමට යොදා ගනී. දෙමුහුන් ද සාරවත් වන අතර, දෙවන හා පසු පරම්පරාවල අනුරූප ගුණාංග සහිත දෙමුහුන් ලබා ගනී. ස්ටර්ලට් වහල්භාවයේ ක්රියාකාරීව වගා කරන අතර උණුසුම් ජලයෙන් පිරුණු බහාලුම්වල වැඩිවිය පැමිණේ. කෘතිම අභිජනනයේ ඉතිහාසය සියවසකටත් වඩා පැරණි ය. 1869 දී ශාස්ත්ර ician යකු වූ එෆ්.වී. ඔහු ජලජීවී වගා ස්ටර්ජන් දෙමුහුන් සඳහා හොඳ අනාගතයක් ගැන පුරෝකථනය කළේය. වටිනා වාණිජ ගුණාත්මකභාවය, මුල් ලිංගික සංවර්ධනය, කුඩා ප්රමාණය සහ ඒ අනුව පැටවුන් පාලනය කිරීමේ පහසුව නිසා ස්ටර්ලට් ජලජීවී වගාව 2003 දී ටොන් 50,000 සිට 2006 දී ටොන් 170,000 දක්වා වර්ධනය වී තිබේ. මෙය තුන්වන විශාලතම ස්ටර්ජන් විශේෂයයි. සාම්ප්රදායික කේවියර් සහ ස්ටර්ජන් මස් නිෂ්පාදකයින් වන රුසියාව සහ ඉරානය ඇතුළු රටවල් 15 ක එය වගා කෙරේ.
ස්ටර්ලට් බෝ කිරීම සඳහා, කූඩු ගොවිපලවල් සංවිධානය කර ඇති අතර ඒවා සංවෘත ජලාශවල තැන්පත් කර ඇත. මාළු මේ සියල්ල සන්සුන්ව යොමු කරයි. දිවා කාලයේදී එය ජලයේ පහළ ස්ථරවලට අනුගත වන අතර රාත්රියේදී මතුපිටට නැඟී විවෘත බුබුලක් වන අතර බොහෝ විට වාතය ගිල දමයි.
වැඩෙන ස්ටර්ලට් සඳහා ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය + 22 ° C වේ. එය + 0.3 below C ට වඩා පහත වැටුණොත් මාළු මිය යයි. එය පතුලේ සහ බිත්ති වලින් කූඩුවලින් පෝෂණය වේ - ජල තීරුවේ පිහිටා ඇති පෝෂණය සාමාන්යයෙන් නොසලකා හරිනු ලැබේ.
වැඩෙන ස්ටර්ලට් ක්රියාවලියට ඇතුළත් වන්නේ:
- කූඩුවල නිෂ්පාදකයින් පදිංචි කිරීම, මේවා දැනටමත් වැඩිහිටි, ලිංගික පරිණත මසුන් - ඔවුන් දැනටමත් ධීවර කලාපවලට හසු වී නිසි ස්ථානයට ප්රවාහනය කරනු ලැබේ,
- හෝ වැඩෙන නිෂ්පාදකයින්: මෙය සිදු කරනුයේ ආනයනික ද්රව්ය භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඒවා ගොවිපලවලම වගා කරනු ලැබේ, එය වඩා ලාභදායී වන අතර බොහෝ ස්ටර්ලට් නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ,
- හෝ කේවියර් මිලදී ගැනීම, මෙය සිදු කරනුයේ ගොවිපල මාළු ගොවිතැන හා ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ පමණක් කටයුතු කරන්නේ නම්,
- බිත්තර පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කිරීම: යම් කොන්දේසි යටතේ බිත්තර තබා ඇති ක්රියාවලියක් වන අතර ඉන් පසු කීටයන් ඒවා මත දිස් වේ.
- ෆ්රයි ඇති කිරීම: ඒ සමගම ඔවුන් විශේෂයෙන් තෝරාගත් ආහාර සමඟ කීටයන් පෝෂණය කිරීමේ නිරතව සිටින අතර, ආහාර වේලෙහි පළමු කබොල ඇත, ඒවා ඇගාර් වලින් ලිහිල්ව බැඳී ඇත, පසුව ඩ්රයිසර්, අඹරන ලද මාළු,
- ශීත in තු කූඩුවල බාල වයස්කරුවන්ගේ ශීත කාලය,
වැඩෙන ස්ටර්ලට් භාවිතයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ මෙම ව්යාපාරයේ වඩාත්ම method ලදායී ක්රමය ඒකාබද්ධ ක්රමය බවයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මාළු ගිම්හානය විවෘත ජලයේ ගත කරන බවයි, ශීත for තුව සඳහා එය ජලය රත් කරන තටාක වෙත මාරු කරනු ලැබේ.
ප්රයෝජනවත්
ස්ටර්ලෙට් හි ශක්ති අගය 88 kcal වේ. ස්ටර්ලට් මස් වල සින්ක්, ක්රෝමියම්, ෆ්ලෝරීන්, මොලිබ්ඩිනම්, නිකල්, ක්ලෝරීන් මෙන්ම විටමින් පීපී අඩංගු වේ. කේවියර් සහ ස්ටර්ලට් මස් වල ඔමේගා -3 මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එමඟින් මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සහ අක්ෂි රුධිර සංසරණය සාමාන්යකරණය වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතිය පරිපූර්ණ තත්ත්වයේ පවත්වා ගැනීම සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා සතියකට 2-3 වතාවක් ස්ටර්ලට් ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය වේ.
තෙල් සහිත මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් සමේ රෝගයේ සමහර රෝග ලක්ෂණ දුර්වල වන අතර පෙනීම සහ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වන බවට සාධක ඇත. මෙම මත්ස්යයා තුළ ඇති ෆ්ලෝරයිඩ් විශාල ප්රමාණයක් අස්ථි වර්ධනයට දායක වේ.
ස්ටර්ලට් ඇස්පික්, මාළු සුප් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ පිරවුමක්, කේක් සහ පයි ලෙස එය පුලුස්සා පුළුස්සා බැද ගත හැකිය. ඒ සමගම, ෆිලර් ස්වරූපයෙන් ස්ටර්ලට් එකක් අවශ්ය නම්, කැපීමෙන් පසු එය ශීත කළ යුතුය - එය සමඟ වැඩ කිරීම පහසුය. සම පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලබන අතර අස්ථි ඉවත් කිරීම වඩාත් පහසු වේ.
මසුන් ඇල්ලීමේ ක්රම
බිහි වූ පසු ස්ටර්ලට් වල තරබාරු කාලය තුළ, රබර් කම්පන අවශෝෂකයක් සමඟ ඩොන්කා අල්ලා ගැනීමට තරමක් හැකි ය. මෙය වඩාත් method ලදායී ක්රමයක් වන අතර, එමඟින් ඔබට විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි (සීමාවන් තිබේ!) සහ මාළු බිය ගන්වන්නේ නැත. මෙම අවස්ථාවේදී, ස්ටර්ලට් වෙරළට සමීප වන අතර නියම දුරින් විදුරුමස් විශාල ප්රමාණයක් විසි කිරීම අපහසු නැත.
ග්රීෂ්ම in තුවේ පසු කාලයකදී, ස්ටර්ලට් ස්ත්රී දූෂකයන්ට සමීප වන බැවින් වැඩි දුරක් විසි කළ හැකි බූරුවන් වඩාත් ප්රායෝගික වේ. බර ඉවතට නොයන ලෙස බර පැටවිය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. විශාල පිටි ගුලියක් (සයිප්රිනයිඩ්, කැට්ෆිෂ්) සහිත බලවත් ධීවර පොල්ලක ආධාරයෙන් එවැනි බරක් විසි කිරීම වඩා හොඳය. "ඕක්" ගෘහස්ථ හෝ චීන භ්රමණය ද බර ඉවතට විසි කිරීමට උපකාරී වේ. එය “පෑන්” වලින් කළ හැකි නමුත් එය බොහෝ දුරට පියාසර නොකරයි.
ඇමක් ද සරල ය - පස් පණුවා හෝ ගොම පණුවා. කෙසේ වෙතත්, විශාල පුද්ගලයෙකු අල්ලා ගැනීමට ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබ ෆ්රයි මත උත්සාහ කළ යුතුය. සෙන්ටිමීටර 3-5ක් කුඩා, අමුතු තරම්, විශාල ස්ටර්ලට් සඳහා සාර්ථක ඇමක් වන අතර එය කිසිසේත් විලෝපිකයෙකු නොවේ. ෆ්රයි “තොගයක්” හෝ “මුද්දක්” සිටුවීම වඩා හොඳය.
පැටවුන් බිහි කිරීමෙන් පසු දවසේ ඕනෑම වේලාවක එය පරීක්ෂා කළ හැකිය. පසුව, "දෂ්ට කිරීම" බොහෝ විට කළ හැක්කේ රාත්රියේදී පමණි. සාමාන්යයෙන් අඳුරෙන් පසු සහ රාත්රියේ. ස්ටර්ලට් තරමක් විශ්වාසයෙන් යුතුව, නමුත් කෙටි කලකින්. ඇය වේදනාව නොඉවසන අතර ඉක්මනින් කොක්කෙන් සන්සුන් වේ. එකම හේතුව නිසා, සටන් කරන විට, එහි ප්රමාණයෙන් වෙනත් ඕනෑම මත්ස්යයෙකු හා සැසඳීමේදී එය මන්දගාමී වේ.
ස්ටර්ලට් ඉතා තියුණු හා විශාල කරල් ඇති බව අමතක නොකරන්න. ඔබ එය ප්රවේශමෙන් පිටතට ඇද ගන්නේ නම්, ඔබේ අත් වලට බරපතල තුවාල සිදුවිය හැකිය. කූඩුවේ thickness ණකම හා දිග තෝරාගැනීමේදී කරල් පැවතීම සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මිලිමීටර 0.25 ට වඩා තුනී සහ සෙන්ටිමීටර 40 ට වඩා දිග ලීෂ් ප්රායෝගික නොවේ. කූඩැල්ලන්ගේ වර්ණය එතරම් වැදගත් නැත, නමුත් පෞද්ගලික අත්දැකීම් වලින් එය බොහෝ විට හරිත ලීෂ් මත හිඳීමට ඉඩ ඇත. රාත්රියේ ගැඹුරේදී ඇය ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද යන්න පැහැදිලි නැත, නමුත් සත්යයකි.
වාත්තු වෙබ් අඩවිය තෝරා ගැනීම අත්දැකීම් සහිත කරුණකි. නමුත් සාමාන්ය නිර්දේශ මේ වගේ දෙයක්: පාෂාණමය හා වැලි සහිත පතුලක් සහිත ඉක්මන්, ගැඹුරු ස්ථාන. රෆ්ස් සමග වලවල් නොමැතිව, එසේ නොවුවහොත් එය සම්පූර්ණ අපහසුතාවයට පත්වනු ඇත.
බිහි වූ පසු, ස්ටර්ලට් වල ලිංගේන්ද්රයන් ඉතා කුඩා ඉඩක් හිමි වන අතර නව කේවියර් මුලදී ඉතා කුඩා සුදු පැහැති ධාන්ය වල පෙනුම ඇත. කිසියම් හේතුවක් නිසා පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා පහසු ස්ථානයක් සොයාගත නොහැකි වූ එකම පුද්ගලයින් තුළ, පැරණි ප්රජනන නිෂ්පාදන ප්රතිලෝම පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියකට භාජනය වේ, පෙනෙන හැටියට මෙය මසුන්ගේ සෞඛ්යයට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි.මෙම අවස්ථා දෙකෙහිම, නව කේවියර් සති 2-3 කට පසු එහි සාමාන්ය ප්රමාණයට ළඟා වේ, දුඹුරු-අළු පැහැයට හැරේ, වචනයෙන් කියතොත්, මේරූ කේවියර් ස්වරූපයක් ගනී, එය වැටීමෙන් කළු වී, උදර අන්තර්ක්රියාකාරිත්වය තුනී කුහරයක ස්වරූපයෙන් පෙන්වයි. ධීවරයින් පැදවීම අතර විශේෂයෙන් සුලභව දක්නට ලැබෙන ව්යාජ විශ්වාසයට හේතුව මෙම තත්වයයි. වසන්ත හා සරත් සමයේදී ස්ටර්ලට් වසරකට දෙවරක් බිහි වේ.
ස්ටර්ලෙට් හි වසන්ත පෝෂණය කෙටිකාලීන වන අතර ගිම්හානයේ ආරම්භයේ දී එය දැනටමත් ගඟෙන් ලිස්සා යාමට පටන් ගෙන ඉහළ මට්ටමට පැමිණෙන්නේ අඩුවෙන්. නමුත් මාළු නැවත පැමිණීම ඉතා සෙමින් සිදු වේ, විශේෂයෙන් එය බොහෝ විට මුහුදු වෙරළට, වැලි ඉවුරුවලට, හරියටම රාත්රියට ගොස් දිගටම පෝෂණය වේ. සරත් By තුව වන විට, පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා ඉතිරිව ඇත්තේ ස්ටර්ලට් වල කුඩා කොටසක් පමණක් වන අතර, මෙම මසුන්ගේ ප්රධාන ස්කන්ධය වලවල්වල සහ පහළ වොල්ගාගේ අංගනයට යටින් එක්රැස් වන අතර, සමහර විට එය මීටර් 25 ක් ගැඹුරට ශිශිර වන අතර ස්ථර කිහිපයක පිහිටා ඇත. මේ අවස්ථාවේදී, ඇය කිසිවක් අනුභව නොකරයි, කෙසේ වෙතත්, අනුමාන වශයෙන්, ස්ටර්ලට්ගේ ශීත සිහිනය වෙනස් වන අතර අනෙක් රතු මසුන්ගේ ශිශිරත්වයට වඩා ගැඹුරු නොවේ. එපමණක් නොව, එය මේ අවස්ථාවේ ඊනියා විසින් ආවරණය නොකෙරේ. කප්පාදුවකින්. ”
ස්ටර්ලට් ලක්ෂණ සහ වාසස්ථාන
කොල්ලකාරී මාළු ස්ටර්ලට් දෝෂ විශාල ප්රමාණයක් පැතිවල, ආමාශයේ සහ පිටුපස පිහිටා ඇත. ඇගේ සහෝදරයන්ගෙන් ඇය කැපී පෙනෙන පහළ තොල්වලින් කැපී පෙනේ. වර්ණය, රීතියක් ලෙස, අඳුරු, අළු, උදරය සැහැල්ලු ය.
ස්ටර්ලට් - මාළු තරමක් විශාලයි. වැඩිහිටියෙකුගේ ප්රමාණය කිලෝග්රෑම් 15 ක් පමණ බරින් මීටර් එකහමාරකට ළඟා විය හැකිය. බොහෝ විට, විශේෂයේ කුඩා නියෝජිතයන් හමු වේ.
සයිබීරියානු ජාතිකයා යෙනිසෙයි ද්රෝණියේදී හමුවෙයි රතු ස්ටර්ලට් මාළු. ඊට අමතරව, එම ප්රදේශයේ ධීවරයින් බොහෝ විට පුරසාරම් දොඩන්නේ මොට-නාසය සහ තියුණු-යොමු කරන ලද ස්ටර්ලට් ස්වරූපයෙන් ය. එසේම ස්ටර්ජන් මාළු ස්ටර්ලට් එය තරමක් පුළුල් ය.
මෙම විශේෂය ධීවර කටයුතුවලදී ඉතා වටිනා යැයි සැලකේ. විසිවන සියවස ආරම්භයේදී වාර්ෂිකව ස්ටර්ලට් මාළු ටොන් සිය ගණනක් වොල්ගා ද්රෝණියේ දී අල්ලා ගනු ලැබීය. ශතවර්ෂයේ මැද භාගය වන විට විශේෂ ගණන සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය, සමහර විට අධික ලෙස මිනිස් සමූල and ාතනය හා ජල දූෂණය නිසා විය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, සියවස අවසන් වන විට ජනගහනය යළිත් වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය. මෙම ප්රවණතාව විශේෂයේ වඳවීමේ තර්ජනයට අදාළව සෑම තැනකම සිදු කෙරෙන සංරක්ෂණ ක්රියාමාර්ග සමඟ සම්බන්ධ වී ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ.
වසර ගණනාවක් පුරා, මෙම විශේෂය ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීම විවිධාකාරයක් නිර්මාණය කර ඇත ස්ටර්ලට් මාළු වට්ටෝරු. ප්රදේශය අනුව එය සඳහන් කිරීම වටී, ස්ටර්ලට් මාළුවෙක් සූදානම් කිරීම විවිධ ආකාරවලින්, නමුත් එහි පොහොසත් රසය සැමවිටම නොවෙනස්ව පවතී.
පිඟානේ සං components ටක සහ සේවය පමණක් නොව, පිසීමේ ක්රමද වෙනස් වේ, ගින්න මත මාළු සුප් සිට ආරම්භ වන අතර, දුර්ලභ කුළුබඩුවක් සහිත උඳුන තුල පිළිස්සූ මාළු වලින් අවසන් වේ.
සමහර විශේෂ සහ ජනගහනය දැනට ආරක්ෂාව යටතේ පවතී. වැඩ කටයුතු සංරක්ෂණය හා වැඩි කිරීම සඳහා වන ක්රියාමාර්ග වශයෙන්, ජලය පිරිසිදු කිරීම සහ අනවසර මසුන් ඇල්ලීමට එරෙහි සටන සිදු කරනු ලැබේ.
දර්ශනයේ ආරම්භය සහ විස්තරය
මෙම විශේෂයේ ඉතිහාසය සිලියුරියානු යුගයේ අවසානය ගැන සඳහන් කරයි - මීට වසර මිලියන 395 කට පමණ පෙර. ප්රාග් or තිහාසික මත්ස්යයන් වැනි වැදගත් පරිණාමීය වෙනසක් සිදු වූයේ මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී ය: පෙර ශාඛා ආරුක්කු වල හකු වල පරිවර්තනය. පළමුවෙන්ම, මුදු හැඩැති හැඩයක් ඇති ගිල් ආරුක්කුව ඒකාබද්ධ ප්රකාශනයක් ලබා ගත් අතර එය ද්විත්ව අර්ධ මුද්දක් සෑදීමට උපකාරී වේ. එහි ප්රති result ලය වූයේ නියපොතු වල යම් සමානකමක්. ඊළඟ අදියර වන්නේ ඉහළ අර්ධ වෘත්තාකාරය සමඟ දොඹකරය සම්බන්ධ කිරීමයි. ඔවුන්ගෙන් තවත් කෙනෙක් (අනාගත පහළ හකු) සංචලතාව රඳවා තබා ගනී.
මාළු සමඟ සිදු වූ වෙනස්කම්වල ප්රති they ලයක් ලෙස ඔවුන් සැබෑ විලෝපිකයන් බවට පත් වූ අතර ඔවුන්ගේ ආහාර වේල වඩාත් විවිධාකාර විය. එකල ස්ටර්ලට් සහ වෙනත් ස්ටර්ජන් වල මුතුන් මිත්තන් පෙරූ ප්ලවාංග පමණි. මීට වසර මිලියන 90-145 කට පෙර පිහිටුවන ලද ස්ටර්ලට් පෙනුම - අද දක්වාම ඔවුන් නොනැසී පැවතුනි. මෙම මසුන් ඩයිනෝසෝරයන්ගේ සමකාලීනයන් බව අපට පැවසිය හැකිය. ප්රාග් or තිහාසික උරගයින් මෙන් නොව, ඔවුන් ගෝලීය ව්යසන මාලාවකින් සාර්ථකව බේරී වර්තමාන ප්රායෝගිකව නොවෙනස්ව පවතී.
මත්ස්යයන්ගේ පාරිසරික ප්ලාස්ටික් බව, පාරිසරික තත්ත්වයන්ට අනුවර්තනය වීමට ඇති හැකියාව සහ සොබාදහම විසින් වෙන් කරන ලද සම්පත් උපරිම ලෙස භාවිතා කිරීමේ හැකියාව මෙයින් පෙන්නුම් කෙරේ. ස්ටර්ලට් සහ අනෙකුත් ස්ටර්ජන් වල උච්චතම අවස්ථාව මෙසෝසොයික් යුගයට අයත් වේ. පසුව, අස්ථි මාළු කිහිපයකින් මිරිකා ඇත. කෙසේ වෙතත්, ෂෙල් වර්ගයේ විශේෂ මෙන් නොව, ස්ටර්ජන් ඉතා සාර්ථකව දිවි ගලවා ගත්තේය.
ස්ටර්ලට් අභිජනනය සහ ආයු කාලය
පෙනෙන ආකාරයට අතිශය පුළුල් ව්යාප්තියක් හේතුවෙන් ස්ටර්ලට් ප්රතිනිෂ්පාදනය පිළිබඳ තොරතුරු සාමාන්යයෙන් එක්තරා ජනගහනයක වාසස්ථාන සමඟ බැඳී ඇත.
මේ අනුව, මිනිසුන් විසින් මරා දමන ලද මසුන් ප්රමාණය මෙන්ම ජීවත්වන ස්ථානවල පිරිහීම හෝ වැඩිදියුණු කිරීම මත පදනම්ව, විවිධ ස්ථානවල ජනගහනය අඩු වී වැඩි වේ.
සාමාන්යයෙන් පැටවුන් බිහි කිරීම ස්ටර්ලට් මාළු මාස එකහමාරක් දක්වා පවතී. බෝවන කාලය සාමාන්යයෙන් වසන්තයේ අවසානයේ ජලයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට වේ. එනම්, ජලයේ උෂ්ණත්වය අංශක 10 දක්වා ඉහළ යන විට කාන්තාවන් බෝ කිරීම සඳහා සූදානම් ය. මෙම තත්වය අංශක 17-20 දක්වා පවතී.
පැටවුන් බිහි කිරීමේ තීව්රතාවය බොහෝ දුරට ජල විද්යාත්මක තත්වයන් මත රඳා පවතී. ඉතින්, අධික උෂ්ණත්වයක් මෙන්ම මාළුවෙකුට වඩා අඩු වීම සුදුසු නොවේ. ඊට අමතරව, ගලා යන කාන්තාවන් පැයකට අවම වශයෙන් කිලෝමීටර හතරක්වත් ගංගා ගලා යාමට කැමැත්තක් දක්වයි.
සාරවත් බව රඳා පවතින්නේ ඊල්ගේ වයස මතය. ඉතින්, තරුණයා, එය අඩු බිත්තර දමයි. තවද, ඒ අනුව, අනෙක් අතට. සංඛ්යා වලින්, වසර පහකින් සංඛ්යාව ස්ටර්ලට් මාළු බිත්තර 15,000 නොඉක්මවන අතර වාසිදායක තත්වයන් යටතේ අවුරුදු 15 ට වඩා පැරණි මසුන්ට බිත්තර 60,000 ක් පමණ තැබිය හැකිය.
බිත්තර ප්රමාණයෙන් කුඩායි - විෂ්කම්භය මිලිමීටර් 2-3 ක් පමණ වේ. සාමාන්යයෙන් වැඩිවිය පැමිණීම අවුරුදු තුනකි. කෙසේ වෙතත්, ගැහැණු සතුන් පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ස්කන්ධයක් අවුරුදු 5 කින් ලබා ගනී, පිරිමින් එකම වයසේදී ක්රියාවලියට සූදානම්ව සිටිති, තනි ව්යතිරේකයන් හැකි ය.
මෙම විශේෂයේ කාන්තාවන්ට සෑම විටම එකකට වඩා පැටවුන් බිහි කළ නොහැකි බව සඳහන් කිරීම වටී. කෙසේ වෙතත්, මෙය සිදුවුවහොත්, එක් එක් පසුකාලීන පැටවුන් සමඟ, කේවියර් වල ගුණාත්මක භාවය ද වැඩි දියුණු වේ. වාසිදායක තත්වයන් යටතේ ස්ටර්ලට් දිගු කාලයක් පැවතිය හැකිය - අවුරුදු 27-30 දක්වා, කෙසේ වෙතත්, එවැනි අවස්ථා අතිශයින් දුර්ලභ ය.
ස්ටර්ලට් ජීවත් වන්නේ කොහේද?
ඡායාරූපය: ස්ටර්ලට් එකක් මොන වගේද?
ස්ටර්ලට් වල වාසස්ථානය වන්නේ මුහුදට ගලා යන ගංගාවයි: කළු, කැස්පියන් සහ අසෝව්. මෙම මත්ස්යයා උතුරු ඩිවිනාහි දක්නට ලැබේ. සයිබීරියානු ගංගාවලින් - ඕබ්හි, යෙනිසෙයි. ස්ටර්ලට් පරාසය විල් ද්රෝණියේ පිහිටා ඇති ගංගා දක්වා විහිදේ: ඔනේගා සහ ලැඩෝගා. මෙම මසුන් ඕකා, නෙමුනාස් (නෙමන්) සහ සමහර ජලාශවල පදිංචි විය. වඩාත් විස්තරාත්මකව - විශාලතම ජලාශවල ජීවන තත්වයන් ගැන.
- උතුරු සහ බටහිර ඩිවිනා - විශේෂය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා කෘත්රිමව හුරු වී ඇත.
- ඕබ්. වැඩිම ජනගහනයක් වාර්තා වන්නේ බර්නාල්කා ගඟ අසබඩ ය.
- යෙනිසෙයි. ස්ටර්ලට් සාමාන්යයෙන් අංගාරා ගඟේ මුඛයෙන් මෙන්ම ගඟේ අතු ගංගාවලින්ද පහළින් දක්නට ලැබේ.
- නෙමුනාස් (නෙමන්), පෙචෝරා, ඕකා, අමූර් - මාළු කෘතිමව ගෙන එන ලදී.
- දොන්, යූරල් - ස්ටර්ලට් දුර්ලභ ය, වචනාර්ථයෙන් තනි අවස්ථා වලදී.
- සූරත. විසිවන සියවසේ මැද භාගයේ සිට, කලින් විශාල වූ ජනගහනය ඉතා සිහින් වී ඇත.
- කම. වනාන්තර විනාශය අඩු වීම සහ ගඟේ ජලය වඩා පිරිසිදු වී තිබීම නිසා ස්ටර්ලට් ජනගහනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී තිබේ.
- කුබන්. එය ස්ටර්ලට් පරාසයේ දකුණු කෙළවර ලෙස සැලකේ. ස්ටර්ලට් සංඛ්යාව කුඩා නමුත් ක්රමයෙන් වැඩි වේ.
- ඉර්තිෂ්. වැඩිපුරම එළු බැටළු රැළවල් සිදුවන්නේ ගඟේ මැදට වන්නටය.
ස්ටර්ලට් ජීවත් වන්නේ පිරිසිදු ජලයේ පමණි, වැලි හෝ ගල් කැට වලින් ආවරණය වූ පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ගැහැණු සතුන් ජලාශයේ පතුලට සමීපව සිටින අතර පිරිමින් වඩාත් ක්රියාශීලී වන අතර වැඩි කාලයක් ජල තීරුවේ ගත කරති.
ස්ටර්ලට් කන්නේ කුමක්ද?
ඡායාරූපය: ස්ටර්ලට් වනයේ
ස්ටර්ලට් යනු විලෝපිකයෙකි. ඇගේ ආහාරයේ පදනම කුඩා අපෘෂ් b වංශීන් වේ. බොහෝ දුරට, එය පහළ සතුන් මත පෝෂණය වේ: කුඩා කබොල, මෘදු ශරීර ජීවීන්, පණුවන් සහ කෘමි කීටයන්. අනෙකුත් මාළු වල ස්ටර්ලට් සහ කේවියර් භුක්ති විඳිති. වැඩිහිටි විශාල පුද්ගලයින් විශාල ගොදුරු වළක්වා කුඩා මාළු ආහාරයට ගනී.
ගැහැණු සතුන් පතුලේ රැඳී සිටින අතර පිරිමින් ප්රධාන වශයෙන් ජල තීරුවේ පිහිනන බැවින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල තරමක් වෙනස් වේ. ස්ටර්ලට් දඩයම් කිරීම සඳහා හොඳම කාලය අඳුරයි. තරුණ පුද්ගලයින්ගේ හා ෆ්රයි වල ආහාර වන්නේ ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ ප්ලවාංගයි. මාළු වැඩෙන විට එහි “මෙනුව” වඩාත් විවිධාකාර වේ.
ස්ටර්ලට් මාළු - විස්තරය
ස්ටර්ලට් අයත් වන්නේ ඊනියා කාටිලේජිනස් විශේෂයට වන අතර, අස්ථි වර්ධනය වන කොරපොතු. මෙම ආරක්ෂිත තහඩු ඇගේ ස්පින්ඩල් හැඩැති සිරුරේ මුළු ඉහළ කොටසම ආවරණය වන අතර ඉහළ ඉහළ කදම්භයක් සහිත බලවත් වලිගයකින් අවසන් වේ. බාහිර විශේෂාංග වලටද ඇතුළත් විය හැකිය:
- ත්රිකෝණාකාර හිසක් දිගටි ගොළුබෙල්ලෙකු,
- පහළ තොල් බෙදීම (වඩාත්ම කැපී පෙනෙන ලක්ෂණය)
- වරල් වරල් පාහේ වලිගයට මාරු විය,
- කෙළවරේ “වාටිය” සහිත ඇන්ටෙනාව,
- උදරයේ කහ පැහැයට හුරු සුදු පැහැයට තියුණු සංක්රාන්තියක් ඇති රිජ් සහ පැතිවල අළු වර්ණය.
ස්ටර්ලට්, විශේෂයෙන් වගා කරන ලද ස්ටර්ජන් සමඟ පටලවා ගැනීම පහසුය. වල් ස්වරූප මෙන් නොව, ඇගේ මුහුණ පෙන්වා නැත, නමුත් තරමක් වටකුරු, ප්රසිද්ධ .ාතියෙකු මෙන් ය. සමහර විට මෙය කෘතිම අභිජනනය අතරතුර ඔවුන්ගේ අහම්බෙන් හරස් අභිජනනයේ ප්රති result ලයක් විය හැකිය.
අනෙකුත් ස්ටර්ජන් සමඟ සසඳන විට එය කුඩා මාළුවෙකු වන අතර කලාතුරකින් සෙන්ටිමීටර 120 ට වඩා දිගින් වැඩෙයි. ස්ටර්ලට් වල සම්මත ප්රමාණය සෙන්ටිමීටර 40-60 ක් වන අතර ස්කන්ධය කිලෝග්රෑම් 2 ක් දක්වා වේ. 120-130 සෙ.මී. වර්ධනයක් සමඟ ප්රශස්ත තත්වයන් යටතේ එය කිලෝග්රෑම් 15 ක් දක්වා බරක් ලබා ගත හැකි බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර සයිබීරියානු පැරණි-කාලීන අය ඉචිතොලොජිස්ට්වරුන් සමඟ එකඟ නොවෙති. ඔවුන් කියා සිටින්නේ ඉර්තිෂ්හි ටයිගා වෙරළේ දී විශාල පුද්ගලයින් අල්ලා ගැනීමට ඔවුන් සමත් වූ බවයි - කිලෝ 20 ක් බර මීටර් එකහමාරක් “රාක්ෂයන්”.
සිත්ගන්නා කරුණ නම්, ස්ටර්ලට් තුළ ලිංගික ද්විමානකරණය මුළුමනින්ම නොමැති වීමයි. පිරිමි සහ ගැහැණු අතර බාහිර වෙනස්කම් නොමැත; ඔවුන්ට හරියටම ශරීරයේ ප්රමාණය, හැඩය සහ වර්ණය සමාන වේ.
කොහෙද ජීවන රටාව
මීට පෙර කළු, අසෝව්, බෙරන්ට්ස්, කැස්පියන්, සුදු සහ බෝල්ටික් මුහුදේ ද්රෝණිවල ස්ටර්ලට් මාළු හමු විය. විශාල වශයෙන්, එය යෙනිසෙයි, අමූර්, වොල්ගා සහ රුසියාවේ තවත් විශාල ගංගා, ලැඩෝගා විල සහ ඔනේගා යන ප්රදේශවල හමු වූ අතර, දැන් එය ධීවරයින්ට ඉතා දුර්ලභ ය. එක් ගැහැනු සතෙකුට බිත්තර 140,000 ක් පමණ තැබිය හැකි නමුත් මෙය පවා ජනගහනය වැඩිවීමට දායක නොවේ. සමහර විට හේතුව මිනිස් ක්රියාකාරකම් නිසා ඇති වන ජල කඳ දූෂණය වීමයි.
වේගවත් ගලායාමක් සහ හොඳ ඔක්සිජන් තන්ත්රයක් සහිත සිසිල් ගංගාවල ස්ටර්ලට් මුල් බැස ගනී. ඇය රැළි සහිත ජීවන රටාවකට නායකත්වය දෙන අතර දුසිම් කිහිප දෙනෙකුගෙන් යුත් කුඩා කණ්ඩායම් පිහිටුවා ගනී. එක් පාසලක, එකම වයස් කාණ්ඩයේ මසුන් ආහාර සොයා කෙටි දුරක් (කිලෝමීටර 10 ක් දක්වා) රැස් වී සංක්රමණය වේ. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් ඉපදුණු ජලාශයේ රැඳී සිටින අතර එයින් බොහෝ දුර නොයති. ව්යතිරේකය වන්නේ කම්චැට්කා සහ කැස්පියන් ද්රෝණියේ ගංගා වල වාසය කරන ස්ටර්ලට්, ප්රජනනය සඳහා එය ඉහළ කෙළවරට නැඟිය හැකිය.
දිවා කාලයේ මෙම මත්ස්යයා පහළ ක්ෂිතිජයේ ගැඹුරක සිටීමට කැමැත්තක් දක්වන අතර අන්ධකාරය ආරම්භ වීමත් සමඟ එය පෝෂණය කිරීම සඳහා වෙරළබඩ නොගැඹුරු ජලයට මාරු වේ. ඇගේ ආහාර ක්රියාකාරකම් පළමු තාපය ආරම්භ වීමත් සමඟ වසන්තයේ දී අවදි වන අතර ඔක්තෝබර් දක්වා පවතී. සරත් සෘතුවේ මැද භාගයේදී, සියලු ස්ටර්ජන් මෙන්, ස්ටර්ලට් රැළවල් රැසක එකතු වී ශීත වලවල් වලවල් වලට පෙරළේ. එක් අවපාතයකදී, පුද්ගලයන් සිය ගණනක් එකිනෙකාට එරෙහිව ely න ලෙස බලපෑම් කළ හැකිය. ඔවුන් ශීත කාලය ගත කරන්නේ නිදිබර ගතියක (අත්හිටවූ සජීවිකරණය) වන අතර එමඟින් ශරීරයේ සියලුම ක්රියාදාමයන් මන්දගාමී වේ. මෙම තත්වයට ඇතුළු වීමේ හැකියාව නිසා ආහාර නොමැතිව මසුන් වසන්තය වන තෙක් නොනැසී පවතී.
හිතකර තත්වයන් යටතේ එය 70 ක් දක්වා ජීවත් විය හැකි වුවද, ස්ටර්ලට් එකක සාමාන්ය ආයු කාලය අවුරුදු 25-30 කි. සමහර ජල මූලාශ්රවල, දඩයම් කිරීම සහ පාරිසරික දූෂණය හේතුවෙන් මෙම විශේෂයේ බොහෝ නියෝජිතයින් වැඩිවිය පැමිණීමට පවා නොයෙදේ (අවුරුදු 5-6).
ආහාර සලාකය
ස්ටර්ලට් අයත් වන්නේ විලෝපිකයන්ට වන නමුත් මින් අදහස් කරන්නේ එය පෝෂණය කරන්නේ කුඩා මසුන් පමණක් බවයි. ෆ්රයි ඇගේ මෙනුවේ දිස්වන්නේ නිශ්චිත වයස් සීමාවකට පසුව පමණක් වන අතර ආහාරයේ පදනම විවිධ පහළ ජීවීන් ලෙස පවතී:
- කෘමි කීටයන් (මකරුන්, අශ්වයන්, මදුරුවන්, කැඩ්ඩි මැස්සන්, මේෆ්ලයිස්),
- පණුවන්, කූඩැල්ලන්, ජල දෝෂ,
- මොලුස්කාවන් (සීබ්රා මුසල්, ලිතොග්ලිෆ්, ෂටර්),
- කුඩා කබොල (ඇම්ෆිපොඩ්, ඩැෆ්නියා, පලිහ).
ජීවිතයේ පළමු වසර වලදී, ප්ලවාංග ස්ටර්ලෙට් සඳහා ආහාර ලෙස සේවය කරයි, නමුත් එය වැඩෙන විට, ලැයිස්තුගත අපෘෂ් b වංශීන් සහ කබොල නිසා එය ආහාර වේල පුළුල් කරයි, අනෙක් විශේෂවල කේවියර් ද එයට එකතු වේ. වසන්තයේ දී, කෘමීන් විශාල වශයෙන් පැතිරීම ආරම්භ වූ විට, මාළු වල රස මනාපයන් වෙනස් වේ. පියාඹන කෘමීන්ගෙන් ලාභ ලැබීම සඳහා ඇය බොහෝ විට ඉහළ ස්ථරවලට නැඟී අහම්බෙන් ජලයට හසු වේ.
පැටවුන් බිහි කිරීම
ස්ටර්ලට් වෙනත් ස්ටර්ජන් වලට වඩා කලින් බෝ කිරීම සඳහා සූදානම්. ගැහැණු සතුන් බිහි වීමට පටන් ගන්නේ වයස අවුරුදු 7-8 අතර වන අතර පිරිමින්ගේ වැඩිවිය පැමිණීම මීට පෙර පවා - අවුරුදු 4-5 අතර වේ. පැටවුන් බිහි කිරීමෙන් පසු සම්පූර්ණ "සුවය" සහ ඊළඟ "උපත" සඳහා ශක්තිය ලබා ගැනීම සඳහා අවුරුදු 1-2 ක් ගත වන බව දන්නා කරුණකි.
බොහෝ විට පැටවුන් බිහි වන්නේ මැයි දෙවන භාගයේදී වන අතර ගිම්හානයේ මුල් භාගයේදීද සිදුවිය හැක. පැටවුන් බිහි වන සමය ප්රධාන වශයෙන් කාලගුණික තත්ත්වයන් මත රඳා පවතී: තාපය වේගයෙන් පැමිණෙන විට, කලින් ස්ටර්ලට් හට ගනී. ප්රජනනය සඳහා ප්රශස්ථ ජල උෂ්ණත්වය අංශක 10 සිට 15 දක්වා වේ.
මීට අමතරව, ගඟේ ජල මට්ටම මෙම විශේෂය බිහිවීමේ කාලයට බලපායි. උදාහරණයක් ලෙස වොල්ගා ස්ටර්ලට් කාණ්ඩ දෙකකට බෙදිය හැකිය. උඩුමහලේ ජීවත්වන තැනැත්තා මීට පෙර ද, පහළ පතුලේ ජීවත් වන තැනැත්තා ද පසුව ළඟා වේ.
. පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කාලය දින 10 ක් දක්වා පැවතිය හැකිය. ඔවුන්ගේ කහ මදය අතුරුදහන් වීමට තවත් සති එකහමාරක් හෝ දෙකක් ගතවනු ඇති අතර ඔවුන් තනිවම පෝෂණය කිරීමට පටන් ගනී. සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් පමණ දිග මෙම කුඩා මසුන් ඔවුන්ගේ දෙමාපියන්ට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. ඔවුන්ගේ හිසෙහි ඉහළ කොටස කුඩා කරල් වලින් පිරී ඇත, ඔවුන්ගේ මුඛය කුඩාය, සියලුම ඇන්ටනා එකම දිග, පිටුපස බොහෝ අඳුරු ය.
තරුණ පුද්ගලයින් වැටෙන තෙක් ඔවුන් ඉපදුණු ස්ථානයේ රැඳී සිට පසුව ඩෙල්ටා ගඟට යන්න. මෙම මොහොත වන විට, ඔවුන් දැනටමත් සෙන්ටිමීටර 15-25 දක්වා වර්ධනය වී ඔවුන්ගේ ප්රධාන සතුරන් වන කැට්ෆිෂ් සහ බෙලූගා දඩයම් කිරීමේ වස්තුව බවට පත්වේ.
කෘතිම අභිජනනය
ධීවර කර්මාන්තය සංවෘත ජල කඳුවල හෝ අවශ්ය සෑම දෙයක්ම සහිත විශේෂ තටාකවල ස්ටර්ලට් වගා කරයි. නිවැරදි ස්ටර්ජන් අන්තර්ගතය සඳහා වන ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ වාතනයයි, එමඟින් ජලයේ ඔක්සිජන් මට්ටම අවම වශයෙන් 5 mg / l පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම ද වැදගත් ය. ස්ටර්ලට් සඳහා, ප්රශස්ත වාසස්ථානය අංශක 18-22 දක්වා රත් කළ ජලය ලෙස සැලකේ.
මෙම මාළු කෘතිමව ඉහළ නැංවීම නවීන තාක්ෂණයන්ට උපකාරී වන අතර, ජලය විෂබීජහරණය කිරීමට, ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කිරීමට, අවශ්ය නම් එය උණුසුම් කිරීමට, නැවත භාවිතා කිරීමට ජීව විද්යාත්මක හෝ යාන්ත්රික ජල පවිත්රකරණයට යොමුවිය හැකි අතර එමඟින් පිරිවැය අඩු කර ගත හැකිය. මාළු ගොවිපල කම්කරුවන්ට ඇති ලොකුම ගැටලුව වන්නේ සංයුක්ත ආහාර සඳහා පුරුදු වී සිටින ස්ටර්ලට් ය. මෙය සාර්ථක වූ විට, මාළු වේගවත් වේගයකින් වර්ධනය වීමට පටන් ගන්නා අතර මාස 10 කින් එය කුඩා ෆ්රයි එකක සිට කිලෝ භාගයක් දක්වා බරැති විශාල පුද්ගලයකු බවට පත්වේ.
මාළු තෝරා ගැනීමේ නීති
හොඳම මාළු සජීවී මාළු. මෙම අවස්ථාවේ දී, එහි නැවුම් බව පිළිබඳ සැකයක් නැත. නමුත් ගබඩාව ස්ටර්ලට් මළකඳන් පමණක් ඉදිරිපත් කරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද? ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- ඇස් දෙස බලන්න, සුදු පැහැති වැස්මකින් තොරව ඒවා දිලිසෙන විය යුතුය.
- ගිල් කවරය යට බලන්න. නැවුම් මාළු දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ගනී, අඳුරු නොව අළු පැහැයක් ගනී.
- ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් මළකඳ ඔබන්න. ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් සඳහා, දත් වහාම එළියට එනු ඇත.
- නිෂ්පාදනයේ “මහලු වයස” දැක්වෙන අප්රසන්න ගන්ධයන් නොමැති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා සුවඳ දැනෙන්න.
ස්ටර්ලට් මසුන් ඇල්ලීම
මෙම මත්ස්ය විශේෂය දිගු කලක් තිස්සේ රතු පොතේ පිටුවල පැවතුන අතර එහි ස්ථිරව මුල් බැස තිබේ. නමුත් එයට හේතුව ස්ටර්ලට් මසුන් ඇල්ලීම බොහෝ දුරට තහනම් කර ඇති අතර සමහර ප්රදේශවල දැඩි නීති මගින් සීමා කර ඇත. එවැනි මසුන් ඇල්ලීම සඳහා බලපත්රයක් අවශ්ය වේ.
මෙම අවස්ථාවේ දී, දහයට නොඅඩු ප්රමාණයෙන් විශාල වැඩිහිටි මසුන් පමණක් අල්ලා ගැනීමට අවසර ඇත. ක්රීඩා උනන්දුවෙන් පමණක් වන අතර, කොල්ලය නිදහස් කළ යුතුය. නමුත් දඩයම් උපකරණ භාවිතා කිරීම මෙන්ම නීතිය කඩ කිරීම සාමාන්ය දෙයක් නොවේ.
එවැනි අත්තනෝමතිකත්වය දරුණු පහරක් බවට පත්වන අතර දැනටමත් කුඩා ජනගහනයකට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු කරයි. එහි වාණිජ නිෂ්පාදනයට සැලකිය යුතු සීමාවන් පනවා ඇත. සාප්පු වලට ගොස් අවන්හල්වල “රාජකීය” ආහාර වලට ඇල්මක් දක්වන අයට මෙම මාළු බොහෝ විට ස්වාභාවික තත්වයන්ට හසු නොවී විශේෂ ගොවිපලවල වගා කෙරේ.
මීට කලකට පෙර අමූර්, නෙමන් සහ ඕකාහි ජීව විද්යා ologists යින්ගේ මූලිකත්වය මත විශේෂ මෙහෙයුම් සිදු කරන ලදී. වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති විශේෂයන් බෝ කිරීම කෘතිම ක්රමවේදයක් මගින් සිදු කරන ලදී, එනම්, වෙනත් මාධ්යයක වගා කරන ලද ස්ටර්ලට් ෆ්රයි වෙනත් ගංගාවල ජලයේ තැබීමෙනි.
සිත්ගන්නා කරුණු
අපේ මුතුන් මිත්තන් එවැනි මාළුවෙකුට "රතු" යන අන්වර්ථ නාමය ලබා දුන්නා. නමුත් කිසිසේත් වර්ණය නිසා නොවේ, පැරණි දිනවල ලස්සන සියල්ල මෙම වචනයෙන් හැඳින්විණි. පෙනෙන විදිහට, ස්ටර්ලට් වලින් සාදන ලද පිඟන් ඇත්තෙන්ම රසයි.
එවැනි ආහාර බලවත් අය විසින් බෙහෙවින් ආදරය කරන ලදී. වංශකථාවලට අනුව ස්ටර්ලට් ආහාරයට ගනු ලැබුවේ පාරාවෝවරුන් සහ රජවරුන් විසිනි. රුසියානු සාර්වරු බොහෝ සෙයින් අගය කළහ. පීටර්හෝෆ් පීටර්හෝෆ්හි "රතු මාළු" බෝ කිරීම සඳහා විශේෂ නියෝගයක් පවා කළේය.
වර්තමානයේ, ස්ටර්ලට් බදින ලද, දුම් දැමූ, ලුණු දැමූ, බාබකියු සහ මාළු සුප් එයින් සාදා, විශිෂ්ට පයි සඳහා පුරවා ඇත. එහි රසය අනුව එහි මස් තරමක් .රු මස් මතක් කරන බව ඔවුහු කියති. ඇඹුල් ක්රීම් යටතේ එය විශේෂයෙන් හොඳයි, ගර්කින්ස්, ඔලිව්, ලෙමන් හා bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා ඇත.
එය අනුකම්පාවකි මිරිදිය ස්ටර්ලට් මාළු මේ දිනවල එය කිසිසේත්ම පෙර පැවති දෙයක් නොවේ. දැන් වෙළඳසැල්වල පිරිනමන නිෂ්පාදිතය එතරම් විශිෂ්ට නොවේ. සියල්ලට පසු, මෙය අල්ලා ගත් මාළුවෙකු නොව කෘතිමව වගා කෙරේ. එය මිලකට වඩා දැරිය හැකි වුවද, එයින් ලැබෙන සුප් හොද්ද කිසිසේත් පොහොසත් නොවේ.
රසය කිසිසේත්ම එසේ නොවේ, සහ වර්ණය. “රතු මාළු” වල නියම මස් වල කහ පැහැයක් ඇති අතර මේදය නිපදවන්නේ මෙයයි, එය නවීන නිදර්ශකවල නොමැත. ඇතැම් විට සැබෑ ස්ටර්ලට් එකක් වෙළඳපොලේ දැකිය හැකිය. එහෙත් ඔවුන් එවැනි රහසිගතව පොළව යටින් විකුණන්නේ එවැනි මසුන් දඩයම්කරුවන් විසින් ලබා ගත් බැවිනි.
චරිතයේ හා ජීවන රටාවේ ලක්ෂණ
ස්ටර්ලට් යනු පැහැදිලි ගංගාවල පමණක් වාසය කරන විලෝපිකයෙකි. සමහර විට ස්ටර්ලට් මුහුදේ පිහිනන නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන් ගංගා කටට සමීපව සිටියි. ගිම්හානයේදී, ස්ටර්ලට් නොගැඹුරු මත තබා ඇති අතර, තරුණ වර්ධනය කුඩා නාලිකා හෝ මුඛය අසල ඇති බොක්ක වලට ඇතුල් වේ. සරත් සෘතුවේ සීතල කාලගුණය ආරම්භ වීමත් සමඟ මාළු ගැඹුරට ගොස් ඊනියා වලවල් සොයයි. ශීත .තුවේ පැල්පත සඳහා ඇය ඒවා භාවිතා කරයි. සීතල සමයේදී, ස්ටර්ලට් අක්රීයයි, කිසිවක් කන්න එපා, දඩයම් නොකරන්න. ගඟ විවෘත වූ පසු මාළු ගැඹුරු ජල ස්ථාන අතහැර ඉහළ ගඟට වේගයෙන් දිව යයි.
ස්ටර්ලට්, සියලු ස්ටර්ජන් මෙන් මසුන් අතර දිගු කල් පවතින අය වේ. ඔවුන්ගේ ආයු අපේක්ෂාව අවුරුදු 30 දක්වා ළඟා වේ. කෙසේ වෙතත්, ඇය ස්ටර්ජන් අතර දීර් onge ායුෂ ශූරියක් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. ලේක් ස්ටර්ජන් අවුරුදු 80 කට වඩා ජීවත් වේ.
සමාජ ව්යුහය සහ ප්රජනනය
ඡායාරූපය: ස්ටර්ලට් මාළු
බොහෝ ස්ටර්ජන් තනි ය. මේ සම්බන්ධයෙන්, ස්ටර්ලට් යනු නීතියට ව්යතිරේකයකි. ඔවුන්ගේ සුවිශේෂත්වය නම් මාළු විශාල පාසල්වලට යාමයි. ඇය පවා ශිශිර තරණය කරන්නේ තනිවම නොව බොහෝ සහෝදරයන් සමඟය. පතුලේ වලවල් වල සීතල එනතෙක් බලා සිටින ස්ටර්ලට් ගණන සිය ගණනකින් මනිනු ලැබේ. ඔවුන් කෙතරම් තදින් එකට තද කර ඇත්ද යත්, ඔවුන්ගේ වරල් සහ ගිලන් චලනය නොකෙරේ.
වයස අවුරුදු 4-5 අතර පිරිමි ලිංගික පරිණත ලෙස සැලකේ. කාන්තාවන්ගේ මේරීම අවුරුදු 7-8 කින් සිදු වේ. පැටවුන් බිහි වී වසර 1-2 කට පසු ගැහැණු සතා නැවත ප්රජනනය සඳහා සූදානම් වේ. වෙහෙසකර පැටවුන් බිහි කිරීමේ ක්රියාවලියෙන් මත්ස්ය ශරීරයට සුවය ලැබීමට අවශ්ය කාලය මෙයයි. ස්ටර්ලට් සඳහා අභිජනන කාලය වසන්තයේ අග භාගයේ හෝ ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ වේ, බොහෝ විට ගංගා ජලයේ උෂ්ණත්වය අංශක 7-20 දක්වා සකසා ඇති මැයි මැද සිට මැයි අග දක්වා වේ. පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා හොඳම උෂ්ණත්වය අංශක 10 සිට 15 දක්වා පරාසයක පවතී. ජලයේ උෂ්ණත්වය සහ එහි මට්ටම අනුව, පැටවුන් බිහි වීමේ කාලය කලින් හෝ පසුව විය හැකිය.
වොල්ගා ස්ටර්ලට් එකවරම බිහි නොවේ. ඉහළ ගඟේ පදිංචි වන පුද්ගලයින් තුළ පැටවුන් බිහිවීම මඳ වේලාවකට පෙර ආරම්භ වේ. හේතුව මීට පෙර මෙම ස්ථානවල ගංගාව ගලා යාමයි. මාළු වේගයෙන් ගලා බසින පිරිසිදු ප්රදේශවල, පහළ ගල් කැට සහිත ය. ගැහැණු ස්ටර්ලට් එකකින් එක වර තැබූ බිත්තර සංඛ්යාව 16 දහස ඉක්මවයි. බිත්තර දිගටි, තද පැහැයෙන් යුක්ත වේ. ඒවා ඇලෙන සුළු ද්රව්යයකින් ආලේප කර ඇති අතර ඒවා ගල් වලට සවි කර ඇත. දින කිහිපයකට පසු ෆ්රයි කුකුළු මස් දමනු ලැබේ. තරුණ සතුන්ගේ කහ මදය දහවන දිනයේදී අතුරුදහන් වේ. මෙම කාලය වන විට තරුණ පුද්ගලයින්ගේ දිග මි.මී. පුද්ගලයෙකුගේ සාරවත් බව එහි වයස මත රඳා පවතී. බාල ස්ටර්ලට්, බිත්තර අඩු වීසි කරයි. වයස අවුරුදු 15 ට වඩා පැරණි මසුන් බිත්තර 60,000 ක් පමණ තබයි.
ෆ්රයි පෙනුම වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට වඩා වෙනස් ය. හිස කුඩා කරල් වලින් ආවරණය වී ඇත. මුඛය කුඩා, තීර්යක්. වැඩිහිටි මාළු වලට වඩා වර්ණය අඳුරු ය. වලිගය විශේෂයෙන් අඳුරු සෙවනක් ඇත. තරුණ ස්ටර්ලට් වර්ධනය වන්නේ කේවියර් සිට පැමිණි ස්ථානයේදීමය. සෙන්ටිමීටර 11-25 අතර තරුණ වර්ධනය ගඟේ මුඛයට වේගයෙන් ඇද වැටීමෙන් පමණි.
සිත්ගන්නාසුලු ලක්ෂණයකි: ස්ටර්ලෙට් හට වෙනත් ස්ටර්ජන් මසුන් සමඟ අභිජනනය කළ හැකිය: බෙලූගා (දෙමුහුන් - බෙස්ටර්), ස්ටෙලාට් ස්ටර්ජන් හෝ රුසියානු ස්ටර්ජන්. බෙස්ටර් වේගයෙන් වර්ධනය වන අතර ස්කන්ධයට එකතු වේ. ඒ අතරම, වැඩිවිය පැමිණීම, ස්ටර්ලට් මෙන් වැඩිවිය පැමිණීම ඉක්මණින් සිදු වන අතර එමඟින් මෙම මසුන් වහල් අභිජනනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
ස්ටර්ලට් ගාඩ්
ස්ටර්ලට් ජනගහනය අඩු කිරීමේ ගැටළුව ප්රධාන වශයෙන් සම්බන්ධ වන්නේ දේශගුණික විපර්යාස සමඟ නොව මානව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් සමඟ ය.
- අපජලය ජල මූලාශ්රවලට බැහැර කිරීම. ස්ටර්ලෙට් දූෂිතව ජීවත් විය නොහැක, ඔක්සිජන් ජලයෙන් සංතෘප්ත නොවේ. රසායනික සංයෝග හා නිෂ්පාදන අපද්රව්ය ගංගාවලට බැහැර කිරීම මත්ස්යයින්ගේ සංඛ්යාවට අහිතකර ලෙස බලපායි.
- විශාල ගංගාවල ජල විදුලි බලාගාර ඉදිකිරීම. නිදසුනක් වශයෙන්, වොල්ගා ජල විදුලි බලාගාරය නිර්මාණය කිරීමෙන් පසු, කොන්ක්රීට් වලින් සාදන ලද කෘතිම බාධක ජය ගැනීමට මසුන්ට නොහැකි නිසා, පිටවන භූමියෙන් 90% ක් පමණ විනාශ විය. ඉහළ වොල්ගා හි පිහිටා ඇති මසුන් සඳහා අතිරික්ත ආහාර තරබාරුකම හා ස්ටර්ලට් වල ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය අඩපණ කිරීමට හේතු විය. ගඟේ පහළ කොටසේ කේවියර් ඔක්සිජන් .නතාවයෙන් මිය ගියේය.
- අනවසරයෙන් අල්ලා ගැනීම. ස්ටර්ලට් දැල් ඇල්ලීම ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව අඩු වීමට හේතු වී තිබේ.
රුසියාවේ, විශේෂය සංරක්ෂණය කිරීම අරමුණු කරගත් රාජ්ය වැඩසටහනක් තිබේ. සාර්ථක සිදුවීම්වලින් එකක් වන්නේ ජල කඳවල මසුන් නැවත හුරු කරවීමයි. ස්ටර්ජන් මසුන් ඇල්ලීමේ නීති දැඩි ලෙස නියාමනය කරනු ලැබේ. විශේෂ බලපත්රයක් ලබා ගැනීමෙන් වැඩිහිටි මසුන් නිශ්චිත සංඛ්යාවක් අල්ලා ගැනීමේ අයිතිය ලබා දේ. අවසර ලත් ආම්පන්න ස්නැක්ස් (5 පළාත් සභා.) හෝ, විකල්පයක් ලෙස, 2-කෑලි ජාල වේ. එක් වරක් බලපත්රයක් යටතේ අල්ලා ගත හැකි අවසර ලත් මසුන් 10 ක්, මසකට - පළාත් සභා 100 කි.
මසුන්ගේ බර හා ප්රමාණය ද නියාමනය කරනු ලැබේ:
- දිග - 300 මි.මී.
- බර - 250 ග්රෑම් සිට.
මසුන් ඇල්ලීමට අවසර දෙන කාලය ජූලි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා වේ. බලපත්ර ගණන සීමිතය, එබැවින් කැමති අය ඔවුන්ගේ ලියාපදිංචිය කල්තියා බලා ගත යුතුය.
වාසනාවකට මෙන්, ස්ටර්ලට් පාරිසරික වශයෙන් ප්ලාස්ටික් විශේෂ වලට අයත් වේ. මෙම මත්ස්යයාගේ බහුලත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ: වාසිදායක ජීවන තත්වයන් නිර්මාණය කිරීම, පැටවුන් බිහි කිරීම සහ මසුන් ඇල්ලීම සීමා කිරීම. ධනාත්මක ලක්ෂ්යයක් වන්නේ ස්ථායී ආකෘති ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසන ස්ටර්ජන් දෙමුහුන්කරණයයි. සුරකින්න ස්ටර්ලට් අවශ්යයි. ජෛව විද්යාත්මක විශේෂයක් වඳ වී යාම අනිවාර්යයෙන්ම පාරිසරික පද්ධතිය උල්ලං to නය කිරීමකට තුඩු දෙන අතර එය මිනිසුන්ට අහිතකර ලෙස බලපායි.