සමහර විට ටෙට්‍රපොඩ් වල අයිතිකරුවන් අතර මතභේදයක් පවතී: "කුමන එළවළු බල්ලන්ට හොඳද සහ ඒවා කිසිසේත් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි." තවද, මම කිව යුතුයි, මේ කාරණය පිළිබඳ මතයන් තරමක් මතභේදාත්මක ය. බොහෝ විට පිපි umber ් umber ා, බ්රොකොලි, තක්කාලි, බෙල් පෙපර් වැනි නිෂ්පාදන අනවශ්‍ය ලෙස අපකීර්තියට පත්වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සුනඛ පවුල සඳහා එළවළු පෝෂණ සංරචක තෝරාගැනීමේදී සෑම දෙයක්ම වඩා සරල ය.
විශේෂිත එළවළු වර්ගයක් (සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ඕනෑම නිෂ්පාදනයක්) සත්වයාට සුදුසු නොවේ නම්, සුරතලාගේ ශරීරය අසාත්මිකතා සහ හිසකෙස් ගැටළු සමඟ ඉක්මනින් ප්‍රතික්‍රියා කරයි.
නිශ්චිත නිෂ්පාදනයක් අවශෝෂණය කර ඇත්දැයි හඳුනා ගැනීම සඳහා, ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරමින්, ඒ සෑම එකක්ම ක්‍රමයෙන් බල්ලාගේ ආහාරයට හඳුන්වා දීම අවශ්ය වේ.
"හොඳ දේ සහ අයහපත" යන මාතෘකාව පිළිබඳ ප්‍රකාශන රාශියක ලියා ඇති සියල්ල අන්ධ ලෙස විශ්වාස නොකරන්න. සියල්ලම තනි තනිව. ඔබේ සුරතලා මෙම හෝ එම “හානිකර” නිෂ්පාදනය හොඳින් ඉවසා සිටී නම්, අතිරේක විටමින් ලබා ගැනීමේ අවස්ථාව ඔබ අහිමි නොකළ යුතුය. එහෙත්, සෑම දෙයකම මිනුමක් අවශ්ය බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැත.
බල්ලා කැසීම නොකරන්නේ නම්, එයට coat න කබායක් හා හොඳ මනෝභාවයක් ඇත, එබැවින් ඔබ සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව කරමින් සිටින අතර, ඔබ බල්ලා පෝෂණය කරන එළවළු ඇයට සුදුසු ය!
කුමන එළවළු අද්විතීය ලෙස ප්‍රයෝජනවත්ද සහ කුමන සුනඛයින්ට පරිස්සමින්, කොපමණ වාර ගණනක් සහ කුමන ස්වරූපයෙන් ලබා දිය හැකිද යන්න වඩාත් විස්තරාත්මකව තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
බල්ලාගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු අවශ්යද?
පොදුවේ ගත් කල, බල්ලෙකු ස්වභාවයෙන්ම විලෝපිකයෙකි, එබැවින් ආහාරයේ ප්රධාන කොටස 70-80% පමණ සත්ව ප්‍රෝටීන් අඩංගු නිෂ්පාදන විය යුතුය: මස්, මාළු, බිත්තර, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන. ඉතිරි ප්‍රතිශත එළවළු සහ ධාන්ය බෝග කුඩා ප්රමාණයක් වේ.
සුනඛයාගේ සෑම හිමිකරුවෙකුම බොහෝ විට සුරතල් සතුන්ගේ මළ මූත්‍රාවල ජීර්ණය නොකළ එළවළු කැබලි නිරීක්ෂණය කර ඇත. කාරණය වන්නේ ශාක තන්තු වල බිඳවැටීම බිඳ දැමීමට උපකාරී වන එන්සයිම සුනඛයන්ට නොමැති වීමයි. මේ හේතුව නිසා එළවළු සහ bs ෂධ පැළෑටි සත්වයා විසින් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කරගනී.
ඔබ මෙසේ අසයි: “එසේනම් සත්වයාගේ බඩට ජීර්ණය කිරීමට හැකියාවක් නොමැති නම් අපට බල්ලන් සඳහා එළවළු අවශ්ය වන්නේ ඇයි?”
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන වලිග ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සරලවම අවශ්ය වේ. එළවළු යනු ජීර්ණය කළ නොහැකි තන්තු ප්රභවයක් වන අතර සත්වයාගේ ශරීරයට මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්ය වේ.
තන්තු ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර නොගත්තද, එය බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය මනාව නියාමනය කරන අතර ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. ඊට අමතරව, එළවළු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් බැවින් සෑම ජීවියෙකුටම අවශ්ය වේ.
බල්ලාට එළවළු ලබා දිය යුත්තේ කුමන ස්වරූපයෙන් ද?
මෙහිදී සුනඛ අභිජනනය කරන්නන්ගේ අදහස් වෙනස් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, බාර්ෆ්ගේ පෝෂණ පද්ධතියට අනුබල දෙන අය තර්ක කරන්නේ සත්වයාගේ සිරුරට තන්තු ජීර්ණය කළ නොහැකි බැවින් එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම සහිත තත්වයට කපා ගත යුතු බවයි.
ඔවුන් සඳහන් කරන්නේ වනයේ, සුනඛයන්ගේ ant ත මුතුන් මිත්තන් - වෘකයන්, මූලික වශයෙන් ශාක භක්ෂක ගොදුරේ ආමාශය අනුභව කළේ යම් ප්‍රමාණයක ශාක ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා වන අතර, ඒ වන විටත් ආමාශයේ ජීර්ණය වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සුනඛයාට එළවළු ලබා දෙන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ.
ඔබට සාමාන්‍යයෙන් සේවය කළ හැකි ක්‍රම වෙනස් කළ හැකිය: බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, කෝණයන් මත අතුල්ලන්න හෝ කැට හෝ තිරිඟු ගල් වලට කපා ගන්න. බල්ලා විශාල එළවළු කැට හපන අතර එමඟින් ඒවා කපා දමයි. එපමණක්ද නොව, නැවුම් අමු එළවළු හපමින් සමරු que ලකය ඇතිවීම වැළැක්වීමට තවදුරටත් දායක වේ.
කෙසේ වෙතත්, මෙම පෝෂණ ක්‍රමය කුඩා බලු පැටවුන් සහ බල්ලන් සඳහා සුදුසු නොවේ, ඒවා වියළි ආහාර වලින් ස්වාභාවික පෝෂණයට මාරු කරනු ලැබේ. කුඩා බලු පැටවුන් හුදෙක් ආහාර ගුණාත්මකව හපන ආකාරය නොදන්නා අතර ස්වාභාවික ආහාරයට ගන්නා සත්වයා තවමත් සමහර ආහාර සඳහා පුරුදු වී නැති අතර ඔහුට වඩා රසවත් දේ තෝරා ගනු ඇත (මෙය ඇත්තෙන්ම මස් වනු ඇත), එළවළු කූරු ඔහුගේ තුළ තබයි බඳුනක්.
සියලු එළවළු එළවළු උණුසුම් කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි. ඒවායින් සමහරක් අමු ලෙස දෙනු ලැබේ. එබැවින් ඔවුන් සියලු වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රඳවා ගනී.
නමුත් බොහෝ එළවළු වල බීටා-කැරොටින් අඩංගු වන අතර එය සත්ව මේදය කුඩා එකතු කිරීමක් සමඟ ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් අවශෝෂණය කර ගනී (නිදසුනක් ලෙස ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙෆීර්). එවැනි එළවළු වලට ඇතුළත් වන්නේ: කැරට්, ගෝවා, තක්කාලි, වම්බටු, ටර්නිප්ස් සහ බීට්.
එමනිසා, ඔබේ සුරතලා බේක් කළ එළවළු රසවත් කෑමක් සමඟ රස විඳීම වැරදි නැත. ලිපියේ අවසානයේ මගේ ජැකුසික් සඳහා එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කරන ආකාරය ඔබට දැක ගත හැකිය!
ටින් එළවළු සහ හරිතයන් සුනඛයින් තුළ විවිධ කුළුබඩු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා contraindicated.
සුරතල් සතෙකුට ආරක්ෂිතව ලබා දිය හැකි එළවළු මොනවාද
දැන් අපි කතා කරන්නේ කුමන එළවළු සුනඛයන්ට හොඳද යන්න සහ උණුසුම් විවාදයක් ඇති නොකරන්න.
වට්ටක්කා
වට්ටක්කා ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි, මල සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි සහ මල බද්ධයට ප්රතිකාර කරයි. වට්ටක්කා විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර හෙල්මින්ත් ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
ස්කොශ්
Zucchini යනු පොටෑසියම්, කැල්සියම්, බීටා-කැරොටින් සහ ෆෝලික් අම්ලයේ හොඳ ප්‍රභවයකි. රීතියක් ලෙස, මෙම එළවළු අමු ලෙස ලබා දී ඇත, නමුත් ඔබට ඔබේ සුරතලාට බේක් කළ නිෂ්පාදනයක් සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකිය.
පිපිඤ්ඤා
පිපි umbers ් umbers ා ටෙට්රාපොඩ් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. ඒවා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන සංකීර්ණ කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය. පිපි umbers ් umbers ා වල අඩංගු පොටෑසියම් හෘද හා වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
බෙල් පෙපර්
බෙල් ගම්මිරිස්වල බීටා-කැරොටින් සහ බී කාණ්ඩයේ ප්රයෝජනවත් විටමින් වර්ග ගණනාවක් අඩංගු වේ. එසේම ගම්මිරිස් පොටෑසියම් සහ කැල්සියම්, යකඩ හා අයඩින්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, ෆ්ලෝරීන්, තඹ, සින්ක් සහ සෝඩියම් වලින් පොහොසත් ය.
නමුත් ගම්මිරිස් රථවාහන ලයිට් වලදී, රතු ගම්මිරිස් වලට වැඩි මනාපයක් ලබා දිය යුතුය, මන්ද එහි වැඩි අංශු මාත්‍ර හා විටමින් අඩංගු වේ.
සැල්දිරි
මීට පෙර, අපට බල්ලෙකු පෝෂණය කළ නොහැක්කේ මන්ද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සපයන විට, සැල්දිරි යනු පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් ඒ, බී සහ සී වලින් පොහොසත් නිෂ්පාදනයක් බව අපි සඳහන් කළෙමු. මෙම ශාකයේ අඩංගු ද්‍රව්‍ය මෙම තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ පිළිකා වර්ධනය වැළැක්වීම.
මීට අමතරව, සැල්දිරි හොඳින් හුස්ම නැවුම් කරන අතර ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත, එබැවින් එය ආතරයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන සුනඛයන්ට ලබා දිය හැකිය. සතුන් මෙම ශාකයේ කඳ ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
නමුත් එහි අනුකූලතාවයෙන් සැල්දිරි ගොයම් ගහ ඉතා තදින් හා තන්තුමය වේ. ආහාර අනුභව කරන විට, බල්ලා එය හපන්නේ නැත, නමුත් පෙති වලින් එය ගිල දමයි, ගවේෂණය නොකළ පැලෑටි කැබලි සත්වයාගේ esophagus හරහා ගමන් කිරීම දුෂ්කර වනු ඇත. එමනිසා, මෙම ශාකය ඔබේ බල්ලාගේ ආහාරයට හඳුන්වා දීමට අවශ්ය නම්, එය කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ ශාකයේ කඳන් බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
කැරට්
කැරට් වල විටමින් ඒ සහ බීටා-කැරොටින් බහුල වන අතර එය පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමටත්, පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමටත්, කබායට දීප්තියක් ලබා දීමටත් උපකාරී වේ.
ඊට අමතරව අමු කැරට් දත් මත සමරු que ලකය හොඳින් පිරිසිදු කරයි, මුඛයේ ඇති ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා සංඛ්යාව අඩු කරයි, අප්රසන්න ගන්ධය සහ හකු මාංශ පේශි පුහුණු කරයි.
නමුත් ප්රවේශම් වන්න, සමහර සුනඛයන් තුළ කැරට් අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.
මල්ගෝවා
බොහෝ සත්ව අයිතිකරුවන් මෙම එළවළු බල්ලන්ට දීමට බිය වන අතර කිසිම දෙයක් නැත. වට්ටක්කා ශරීරය විසින් අනෙකුත් සියලුම ගෝවා වලට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කරගනී. එය සුදු කෙඳි වලට වඩා රළු කෙඳි අඩු බැවින් එය පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත නොකරයි. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා එය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. එළවළු වලින් අක්මාව හා පිත්තාශයේ රෝග වලදී, නිර්දේශ කරනුයේ කෝපය පල කලේය වෙන් කිරීම වැඩි කරන අතර නිතිපතා බඩවැල් චලනය ප්‍රවර්ධනය කරන අය පමණි. මේවාට වට්ටක්කා ඇතුළත් වේ.
රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක්
ටර්නිප්ස් යනු කැල්සියම් බහුල ප්‍රභවයකි. එය ඩයුරටික්, විෂබීජ නාශක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. ටර්නිප් අමු සහ බේක් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර සතුන් මෙම එළවළු සමඟ දුර්වල වේ.
උග්ර ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සහ නිදන්ගත අක්මාව හා වකුගඩු රෝග සඳහා ටර්නිප් නිර්දේශ නොකරයි.
රාබු
රාබු බොහෝ රළු කෙඳි අඩංගු වන අතර එය සතෙකුට දත් බුරුසුවකි. කෙසේ වෙතත්, ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති සුරතල් සතුන් සඳහා එය නිර්දේශ නොකරයි.
හරිත බෝංචි කරල්
හරිත බෝංචි කරල් නැවුම් සහ තම්බා ඉතා හොඳයි. ඒවා රුමන් කෑම සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
ශීත, තුවේ දී, මම බොහෝ විට හරිත බෝංචි කරල් සහිත ශීත කළ බෑග් මිලදී ගෙන ජැක්ගේ ආහාරයට මෙම එළවළු එකතු කරමි.
ඔවුන්ගේ ප්‍රතිලාභ හෝ හානිය පිළිබඳ මතභේදයට තුඩු දෙන එළවළු
දැඩි නීතිරීති යටතේ තහනම් කර ඇති එළවළු තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවායින් සමහරක් ප්‍රමාණවත් තරම් ප්රයෝජනවත් නොවන අතර අනෙක් ඒවා සියලුම සුනඛයින් සඳහා සුදුසු නොවන අතර ඔබ නිසි සැලකිල්ලක් නොදක්වන්නේ නම් සුරතල් සතුන්ගේ සෞඛ්‍යයට බරපතල හානියක් සිදුවිය හැකිය.
බීට්
මෙම මූල එළවළු පොටෑසියම්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆෝලික් අම්ලය වලින් පොහොසත් ය. නමුත් මෙය තරමක් අසාත්මික එළවළු වර්ගයකි.
ඔබේ බල්ලා බීට් වලට අසාත්මික නොවේ නම්, එයින් සුළු ප්රමාණයක් පමණක් ප්‍රයෝජන ලබයි. මෙම එළවළු භාවිතය රතු හිසකෙස් ඇති සුනඛයින්ට පොහොසත් හා දීප්තිමත් වර්ණයක් ලබා දෙනු ඇත. විශාල ප්රමාණවලින් පාචනය ඇති විය හැක.
තක්කාලි
තක්කාලි, නීතියක් ලෙස, සුනඛයින් සඳහා නිර්දේශ නොකරන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇත්තේ විශාල ප්රමාණවලින් පෝෂණය කළ විට, ඒවා අජීර්ණය, හෘද පේශි කැළඹීම්, හෘද ස්පන්දනය, මාංශ පේශි දුර්වලතාව සහ කම්පනය ඇති කළ හැකි බැවිනි.
කෙසේ වෙතත්, කුඩා ප්රමාණවලින් මෙය තරමක් සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයකි. තක්කාලි යනු සමරු .ලකය සෑදීම වැළැක්වීමකි. ඒවා ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි.
එමනිසා, සුනඛයාට තක්කාලි වලට ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති නම්, ඒවා සාධාරණ ලෙස කකුල් හතරේ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නැවුම් ඉදුණු තක්කාලි ආරක්ෂිතයි.
බ්රොකොලී
සමහර සුනඛ අභිජනනය කරන්නන් මෙම එළවළු නිර්දේශිත ලැයිස්තුවට නුසුදුසු ලෙස එකතු කර ඇත. මෙම විවිධ ගෝවා වල අයිසොසයනේට් වැනි ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වන අතර එය සුනඛයින් සඳහා විෂක් වන අතර සතෙකුගේ මරණයට හේතු විය හැක.
කෙසේ වෙතත්, මෙම එළවළු කිසියම් හානියක් සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය දිනපතා විශාල වශයෙන් සහ එකම එළවළු ලෙස ඔබේ සුරතලාට ලබා දිය යුතුය.
බ්රොකොලි සී සහ කේ කාණ්ඩවල හෝඩුවාවේ මූලද්රව්ය හා විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර විටමින් A හි අන්තර්ගතය අනුව එය අනෙක් සියලුම ගෝවා ශාක අභිබවා යයි. සියලුම වටිනා විටමින් ශීත කළ ගෝවා තුළ ඉතා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත. එමනිසා, මම නිර්භීතව බ්රොකොලි කැටි කර මිලට ගන්නා අතර වරින් වර එය වෙනත් ජැක් සමඟ ආහාරවල මගේ ජැක් වෙත එක් කරමි.
ගෝවා
සුදු ගෝවා සල්ෆර්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, බීටා-කැරොටින් සහ ඒ, බී සහ සී කාණ්ඩවල විටමින් ලබා ගත හැකි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. තවද, බොහෝ සුරතල් සතුන් එයට බෙහෙවින් ඇලුම් කරන්නේ ඔබට තද කොළ කැබලි පොඩි කර උදුරා ගත හැකි බැවිනි.
නමුත් නැවුම් ගෝවා විශාල වශයෙන් සුනඛයින් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එය ගෑස් සෑදීමට, ආමාශයේ තාපාංකයට හා බඩවැල්වල වේදනාවට හේතු වේ. නමුත් තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් සහිත ගෝවා, ඔබට ඉඳහිට ඔබේ සුරතලාට ප්රතිකාර කළ හැකිය.
වම්බටු
මෙම එළවළු තන්තු, පොස්පරස්, යකඩ සහ කැරොටින් වලින් පොහොසත් ය. කෙසේ වෙතත්, වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන සතුන්ට ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි. වම්බටු සමහර සුනඛයින් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කරයි. බේක් කරන ලද හෝ තරමක් ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් පෝෂණය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් අඛණ්ඩ පදනමක් මත නොවේ.
එළවළු පෝෂණය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි
බල්ලා පෝෂණය කිරීම සඳහා නිර්දේශ නොකරන එළවළු ලැයිස්තුවක් තිබේ.
ඉරිඟු
පොදුවේ ගත් කල, බඩ ඉරිඟු යනු බල්ලන්ට එළවළු උවදුරක් නොවේ. නමුත් එය ප්රයෝජනවත් යැයි කිව නොහැක. ඉරිඟු බොහෝ විට ලාභ සත්ව ආහාර සඳහා එකතු කරනු ලැබේ, එය මිල අඩු බැවින්, තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා එය ඉතා තෘප්තිමත් වේ. මෙය, සමහර විට, එහි සියලු අභිමානයයි.
බඩ ඉරිඟු ප්‍රෝටීන් ප්රභවයක් වුවද එය ජීර්ණය කිරීමට සුනඛයන් තුළ එන්සයිම නොමැත. එමනිසා, පිටවීමේදී ඔබට සම්පූර්ණ, ජීර්ණය නොකළ ධාන්ය දැකිය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, මෙම එළවළු වල සැක සහිත වාසි තිබියදීත්, ඉරිඟු වියළි සුනඛ ආහාරවල වැදගත්ම අංගය වේ.
අර්තාපල්
එහි අමු ස්වරූපයෙන් මෙම එළවළු ඉතා භයානක හා විෂ සහිත ද්‍රව්‍යයක් වන සොලැනීන් ප්‍රභවයකි.
තම්බා ගත් අර්තාපල් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය කාබෝහයිඩ්රේට් සහ පිෂ් ch ය බහුල ප්රභවයක් වන අතර එය තරබාරුකම හා සන්ධි ගැටළු, ආතරයිටිස් සඳහා දායක වේ.
ඊටත් වඩා පුදුම සහගත කාරණය නම්, මෙම නිෂ්පාදනයේ නිරපේක්ෂ නිෂ් less ල භාවයත් සමඟ, බොහෝ විට මිල අධික සත්ව ආහාර සංයුතියේ දී ඔබට පිෂ් ch ය ප්රධාන පිරවුම ලෙස දැකිය හැකිය.
ළූණු සහ සුදුළූණු
බල්ලන්ට කිසි විටෙකත් ළූණු සහ සුදුළූණු ලබා නොදිය යුතු යැයි විශ්වාස කෙරේ. මෙයට හේතුව ලූනු සහ සුදුළූණු වල තයොසල්ෆේට් අඩංගු වන අතර එය රතු රුධිර සිරුරු වලට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර රක්තහීනතාවය (රක්තහීනතාවය) ඇති කරයි.
නමුත් බරපතල ගැටළු ඇතිවීම සඳහා, ඔබේ සුරතලාට සතියකට සුදුළූණු හිස් 5-6 ක් පෝෂණය කළ යුතුය! මෙය හුදෙක් භෞතික වශයෙන් කළ නොහැකි දෙයක් බව ඔබ තේරුම් ගත්තා!
ඔබේ බල්ලා අහම්බෙන් ළූණු කුඩා කැබැල්ලක් අනුභව කළහොත් නරක කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත. සුදුළූණු කරාබු නැටි සමහර විට මම ජැක්ට වියළි පාන් පෙත්තක් සමඟ හෙල්මින්ත් වලට එරෙහි වීමක් ලෙස ලබා දෙමි.
රනිල කුලයට අයත් බෝග
මුන් ඇට, බෝංචි, පරිප්පු, බෝංචි කිසිදු ප්‍රයෝජනයක් නැති අතර සත්වයා විසින් දුර්වල ලෙස ජීර්ණය කර සමතලා වේ.
හතු
හතු ස්පොන්ජියක් මෙන් පරිසරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කරන බව කවුරුත් දනිති. ඔවුන් බැර ලෝහවල ලවණ, චුම්බකයක් වැනි විකිරණශීලී අංශු ආකර්ෂණය කර ගන්නා අතර ඒවායේ චිටින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වේ.
මිනිස් සිරුරට එවැනි බර ආහාර ජීර්ණය කළ හැකි නම්, සුනඛ හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් අග්න්‍යාශය හා අක්මාව කඩාකප්පල් විය හැකිය. එමනිසා, එය අවදානමට ලක් නොකිරීම සහ සත්වයාගේ ආහාරයෙන් මෙම නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම වඩා හොඳය.
බල්ලන්ට හරිතයන් අවශ්යද?
එළවළු මෙන්, බල්ලාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරිතයන් ජීර්ණය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර නැත. ඔව්, සහ සුරතල් සතුන්ට ආහාරයට ගත හැකි bs ෂධ පැළෑටි වල තරුණ රිකිලි වලට විශේෂයෙන් ඇරෝමැටික විශේෂ ඇබ්බැහි වීමක් නොමැත. වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වල ඇති විශාල අන්තර්ගතය නිසා ඒවා සුළු ප්‍රමාණයකට ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම තවමත් අවශ්ය වේ.
පහත දැක්වෙන bs ෂධ පැළෑටි ප්රයෝජනවත් වේ: කොළ සලාද කොළ, ඩිල්, parsley, නැවුම් නෙට්ල් සහ යාපහුව බලකොටුව කොළ, බර්ඩොක් කොළ සහ ද al ු යට, මුහුදු කැලේ (ලොම් සහ සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අයඩින් හා හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍යයක්), නිවිති.
වරින් වර ඔබට බැසිල්, මින්ට්, ලෙමන් බාම් ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.
සාරාංශ කරන්න
සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන ලෙස සලකනු ලබන එළවළු ලැයිස්තුවක් ඇත, බොහෝ සතුන් සඳහා නිරන්තරයෙන් පෝෂණය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහි සියල්ල තනි ය. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් සුරතල් සතුන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය.
ඔවුන්ගේ ප්‍රතිලාභ හෝ හානිය පිළිබඳ මතභේදයට තුඩු දෙන එක්තරා එළවළු භෝග සමූහයක් ද තිබේ. එහෙත්, ඔබේ සුරතලා මෙම එළවළු පරිපූර්ණව ගතහොත්, ඔබ අතිරේක වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ශරීරයට අහිමි නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම එළවළු සාධාරණ මට්ටමකට ලබා දීමට නිදහස් වන්න.
තවද බල්ලාට ලබා දිය නොහැකි එළවළු ලැයිස්තුවක් තිබේ. නමුත් මෙහිදී මට කියන්නට අවශ්‍යයි: මෙම එළවළු නිරන්තරයෙන් පෝෂණය කිරීම සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. තවද, පිසීමේදී ඔබ අහම්බෙන් සත්වයාට “හානිකර” එළවළු දමන්නේ නම්, ඔබ කලබල නොවිය යුතුය. සුරතලාගේ සෞඛ්‍යයට හානි කිරීමට නම්, ඔබ වහාම “හානිකර” නිෂ්පාදන අනුභව කළ යුතුය.එවැනි එළවළු කුඩා ප්රමාණයක් ඔබේ වලිගයට හානියක් නොකරනු ඇත.
ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර වේලට ඔහු කැමති එළවළු කට්ටලය ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
බල්ලෙකු සඳහා එළවළු කෑමක් පිසින ආකාරය සහ ජැක් එය අනුභව කරන්නේ කුමන ආහාර රුචියද යන්න පිළිබඳ කෙටි වීඩියෝවක් නරඹන්න!
සුනඛ සෞඛ්ය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු සහ පලතුරු
කුඩා කල සිටම ශාක ආහාර වලට හුරුවී නැති බල්ලෙක් බොහෝ විට එළවළු ප්‍රතික්ෂේප කරනු ඇත, මන්ද ඒවා එහි ස්වාභාවික පෝෂණයේ කොටසක් නොවන බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, bal ෂධීය නිෂ්පාදන සුරතල් සතුන් සඳහා හොඳයි, එබැවින් ඒවා දෛනික ආහාරයේ කොටසක් විය යුතුය. සාධාරණ ප්‍රමාණයකින්, එවැනි ආහාර සත්වයාගේ සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එය තන්තු ප්රභවයක් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. පශු වෛද්‍යවරු වැඩිහිටි සුනඛයන්ට එළවළු සහ පලතුරු ලබා දීමට නිර්දේශ කරති. ඒවා අවසර ලත් සතුන් ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇති අතර එමඟින් ශරීරයට අවශ්ය සියලුම විටමින් ප්රමාණයක් ලැබේ. බල්ලාට කුමන ආකාරයේ එළවළු සහ පලතුරු ලබා දිය හැකිදැයි බලමු.
නිසැකවම බල්ලන්ට ලබා දිය හැකි එළවළු සහ පලතුරු
පළමුව, අපගේ සුරතල් සතුන්ගේ ප්‍රතිවිපාක ගැන බියෙන් තොරව ඔබට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු හා එළවළු මොනවාදැයි සලකා බලන්න. එවැනි නිෂ්පාදන උදාසීන වන අතර ඉතා කලාතුරකින් අසාත්මිකතා ඇති කරයි. සත්වයාට අවශ්ය තරම් ඒවා දිනපතා පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට ඔවුන්ට බල කළ නොහැක.
හරියටම ආරක්ෂිත එළවළු
- කැරට්. බොහෝ කකුල් හතරේ මිතුරන් කැරට් ස්වරූපයෙන් සංග්‍රහ කිරීමට කැමතියි. මේක නියමයි! කැරට් විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. එහි අඩංගු විටමින් A ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි, පිළිකා ප්‍රතිශතය අඩු කරයි, බීටා-කැරොටින් කබාය සුමටව හා සිල්ක් ලබා දෙයි. බල්ලාට මෙම .ලය ලබා දිය යුත්තේ කුමන ස්වරූපයෙන්දැයි සිතීමට අවශ්ය නැත. අමු කැරට් සහ තම්බා, බේක් කළ දෙවර්ගයම ඔබට අනුභව කළ හැකිය. හණ තෙල් බින්දුවක් සමඟ ගාන ලද, කැට කපා, සම්පූර්ණ කැරට් වලට ප්රතිකාර කරන්න. දෙවැන්න දත් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. බලු පැටියෙක් කැරට් ගසන විට, සමරු que ලකය ඉවත් කර, වැඩි ලවණ ප්රමාණයක් මුදා හරින අතර, එය මුඛ කුහරයෙහි බැක්ටීරියා අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර, එහි ප්රති the ලයක් වශයෙන්, පිළිකුල් සහගත සුවඳ අඩු කරයි.
- පිපි umbers ් umbers ා මිශ්ර පෝෂණය තනුක කිරීමට හොඳ විකල්පයක්. මෙම පළතුරු සුනඛයින් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. අප්රසන්න ගන්ධ ඉවත් කරයි. එය බී කාණ්ඩවල විටමින් වලින් පොහොසත් ය. එහි ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු වේ:
- මැග්නීසියම්
- පොටෑසියම්
- විටමින් පීපී,
- විටමින් සී සහ බී,
- විටමින් බී,
- කැරොටින්,
- හරිතප‍්‍රද.
එය ප්රධාන වශයෙන් ජලයෙන් සමන්විත වන අතර ප්රායෝගිකව මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවේ. අමතර පවුම් සමඟ ගනුදෙනු කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස පරිපූර්ණයි. නමුත් පාචනය ඇති නොවන පරිදි කොටස් ප්රමාණය තවමත් සීමා කළ යුතුය. - බතල. ඔබට මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගත හැකිය, එසේ නොමැතිනම් සත්වයා මේදය ලබා ගැනීමට පටන් ගනී. පැණිරස අර්තාපල් හොඳින් අවශෝෂණය කර, ඛනිජ වලින් සංතෘප්ත වන අතර, බී 6, සී, බීටා-කැරොටින් කාණ්ඩවල විටමින් බහුල වේ. අමු මිහිරි අර්තාපල් පෝෂණය කළ නොහැක, එය පිසීමට, පිළිස්සීමට, පිසීමට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්. නැවුම් මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස් සමග ඔබේ සුරතලාට පොඩි කිරීමට ඔබට ඉඩ දිය හැකිය, පළමුව බීජ පමණක් ඉවත් කළ යුතුය. සුඛෝපභෝගී, විස්මයජනක, thick න කබායක් සඳහා අවශ්ය සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින් සහ බීටා කැරොටින් එහි අඩංගු වේ. වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇති බැවින් කොළ හෝ කහ වලට වඩා රතු ගම්මිරිස් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. බල්ලා අමු නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළහොත් එය පිළිස්සිය හැකිය. වෙනත් පලතුරු හා එළවළු බලු පැටවුන්ට සහ වැඩිහිටි සුනඛයන්ට ලබා දිය හැකිය.
- වට්ටක්කා. මල බද්ධයෙන් පෙළෙන සුරතල් සතුන් සඳහා පිසූ ඉවුම් පිහුම් නිෂ්පාදන සුදුසු ය. එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර බොහෝ ප්රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර අඩංගු වේ.
- සුචිනි. වට්ටක්කා වැනි මෙම පලතුර සතුන්ට ඉතා ආරක්ෂිතයි. එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, පොටෑසියම්, ෆෝලික් අම්ලය, කැල්සියම් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, වට්ටක්කා බල්ලෙකුගේ ආහාර වේලට වඩාත් සුදුසු ය. Zucchini අමු හෝ බේක් කර ඇත.
- සැල්දිරි. නිෂ්පාදනයේ ශරීරයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන ද්‍රව්‍ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එනම්:
- පොස්පරස්
- ඇමයිනෝ අම්ලය
- විටමින් ඒ,
- විටමින් සී,
- විටමින් බී,
- කැල්සියම්
- සෝඩියම්.
මෙම හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්රව්ය සමූහයට ස්තූතිවන්ත වන අතර සැල්දිරි පිළිකා ඇතිවීමේ හැකියාව අඩු කිරීමට බලපෑමක් ඇති කරයි. රුධිර සංසරණය සහ හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. එය ප්රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයක් වන අතර එය හුස්ම ගැනීමට නැවුම් බවක් ලබා දෙයි. ඉහළ දෘඩතාවයක් තිබුණද, සැල්දිරි ගොයම් ගහක් පමණක් පෝෂණය සඳහා සුදුසු වේ. එබැවින් එය කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. ශීත in තුවේ දී ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. - මල්ගෝවා. සුදු ගෝවා මෙන් නොව වට්ටක්කා බල්ලාගේ බඩට හොඳයි. ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත නොකර ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගයකදී, මිශ්ර පෝෂණය මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ තනුක කළ හැකිය. එහි රළු කෙඳි නොමැති බැවින් හිස් කිරීම සරල හා විධිමත් වනු ඇත. පිත්තාශය, අක්මාව හොඳින් ක්‍රියා නොකරන්නේ නම් වට්ටක්කාට සුරතල් සතුන් පෝෂණය කළ හැකිය.
හරියටම ආරක්ෂිත පලතුරු
- ඇපල් මීට පෙර ලිපියේ: “මාසික බලු පැටියෙකු පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද” යන මාතෘකාව යටතේ, නිසි බලු පැටවුන් ඇති දැඩි කිරීම සමබර ආහාර වේලක් සමඟ කළ යුතු බව අපි ලිව්වෙමු, මේ නිසා මෙනුවේ ඇපල් ඇතුළත් වේ. ඒවා මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වේ. සෑම විටම පාහේ අසාත්මිකතා ඇති නොකරන්න, එබැවින් මෙය දරුවන්ගේ සහ බලු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙන පළමු පලතුරයි. පීල් සහිත හරිත ඇපල් ගෙඩියක් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. ජීවයට අවශ්ය විටමින් සී එහි අඩංගු වේ. වැඩෙන ජීවියෙකු සඳහා ගාන ලද කැරට් හා ඇපල් සලාදයක් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
- කෙසෙල් ගෘහස්ථ බල්ලෙකුට ආහාරයට ගත හැකි එළවළු සහ පලතුරු මොනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම කෙසෙල්, නමුත් ඉදුණු පමණක්. අධික පලතුරු අජීර්ණයට හේතු විය හැක. මෙම නිෂ්පාදනය ඔබේ සුනඛයාගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය, එයට ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර ශරීරය පොටෑසියම්, බයෝටින්, තන්තු වලින් පොහොසත් කරයි. දින පහකට වරක් කෙසෙල් භාගයක්
- පැණි කොමඩු. ස්වාභාවිකවම සායම් නොමැතිව වගා කරන ලද සුනඛයෙකුට කොමඩු ගෙඩියක් නිරන්තරයෙන් ලබා දිය හැකිය, මොස්කව් නගරයේ සහ අපේ රටේ වෙනත් නගරවල එවැනි සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. පීල් සමඟ කොමඩු පෝෂණය කළ යුතු අතර වර්ධනයට ප්රයෝජනවත් ඛනිජ වර්ග ඒවායේ ඇත.
- කොමඩු. මෙම පලතුර ශරීරයට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් නොවන නමුත් එය පිපාසය සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි. එය කුඩා පෙති වලින් සත්වයාට ලබා දිය යුතුය, නමුත් බොහෝ විට.
- ගූස්බෙරි. කලාතුරකින් අසාත්මිකතා ඇති කරයි, එබැවින් විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිය. රසායනික ආකලන නොමැතිව ඔවුන් විසින්ම රෝපණය කර වගා කළහොත් පමණි.
- පෙයා. ඇපල් වැනි pear න පෙයාර්ස් ආසාත්මිකතාකාරක නිෂ්පාදන නොවන බැවින් කුඩා සුනඛයින් පෝෂණය කිරීම සඳහා ඒවා මුලින්ම හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. බලු පැටවුන් හැපෙනසුළු පලතුරු සතුටින් භුක්ති විඳිති.
- රෝවන්. සුරතල් සතුන්ගේ සෞඛ්‍යයට කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතාවක් නොමැතිව රසවත් පැණිරස බෙරි වල විටමින් බොහෝමයක් අඩංගු වේ.
- බ්ලූබෙරීස් ඔබේ බල්ලාට බියෙන් තොරව පෝෂණය කළ හැකි තවත් බෙරී වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, කකුල් හතරේ මිතුරන් ඇයට කෑමට කැමති නැත, මන්ද ඇයට නිශ්චිත පසු රසයක් ඇත.
සුනඛයන්ට ලබා දිය හැකි පලතුරු සහ එළවළු, නමුත් යම් සීමාවන් සහිතව
බල්ලන්ට එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කළ හැකිදැයි අපි දැනටමත් සොයාගෙන ඇත්තෙමු. නමුත් ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් සතුන් විසින් අනුභව කළ හැකි පලතුරු ඇත, නමුත් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සිදු නොවන්නේ නම් පමණි. එය නොමැති විට, මෙම පලතුරු වලින් කොටසක් සීමිත පරිමාවකින් තිබිය යුතුය. ඉඟිය: negative ණාත්මක බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා, සුරතලාගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොකරන්න, ක්‍රමානුකූලව නිෂ්පාදිතය හඳුන්වා දීම ආරම්භ කරන්න, සතියකට වරක් කුඩා කැබැල්ලක ස්වරූපයෙන් පෝෂණය කිරීම.
ඔබේ සුරතලාගේ ආහාරයට එළවළු එකතු කිරීම වැදගත් ද?
ස්වභාවයෙන්ම, බල්ලා විලෝපිකයෙකි. 70-80% සඳහා ආහාරයේ මූලික අංගය සත්ව ප්‍රෝටීන් අඩංගු විය යුතුය. එය මස් නිෂ්පාදන, ඇඹුල් කිරි, බිත්තර, මාළු විය හැකිය. ඉතිරි ප්‍රතිශතයට එළවළු සහ භෝග ඇතුළත් වේ.
වෘකයා පවා bs ෂධ පැළෑටි, සමහර ශාකවල මුල්, බෙරි වර්ග පිළිකුල් නොකරයි. ශාකභක්ෂකයන්ගේ මළකුණුවල ප්‍රියතම සංග්‍රහයක් වන්නේ ආමාශයයි. අර්ධ ජීර්ණය කරන ලද වෘක්ෂලතාදිය විලෝපිකයා විසින් අනුභව කරන මස් සැකසීමට දායක වේ.
එළවළු යනු ක්ෂීරපායින්ට අවශ්ය රළු කෙඳි ය. ඔවුන්ගේ මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් සත්ව ප්‍රෝටීන වල ජීර්ණය වැඩි කරන පූර්ව ජීව පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි.
එළවළු සංයුතියේ වටිනාකම:
- ඛනිජ,
- කාබනික අම්ල
- ෆෝලික් අම්ලය,
- විටමින් පී සහ සී,
- වාෂ්පශීලී,
- බීටා කැරොටින්
- මැග්නීසියම්,
- පොටෑසියම්.
සුනඛයන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය තරමක් සීමිත බැවින් ශාක ආහාර අර්ධ වශයෙන් අවශෝෂණය වේ. සත්වයාගේ මළ මූත්‍රාවල ඇති එළවළු පිළිබඳ විස්තර නොකෙරේ. ඒ අතරම, තන්තු යනු බඩවැල්වල විශිෂ්ට උත්තේජකයකි. එය අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ශරීරය පිරිසිදු කරයි.
බල්ලෙකුගේ ආහාර වේලෙහි අවශ්ය පලතුරු සහ එළවළු මොනවාද
පැඟිරි පලතුරු සහ මිදි සුනඛයාගේ ආහාර වේලෙහි නොතිබිය යුතුය - මෙම පලතුරු ක්ෂණික ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කරන පලතුරු ශ්‍රේණිගත කිරීමෙහි ඉහළින්ම සිටී. කුඩා බලු පැටවුන් සඳහා, වයස අවුරුදු දෙකේ සිට සූරියකාන්ත තෙල් සහ ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ගාන ලද කැරට් ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. එසේම, බල්ලන් සඳහා, බෙරී හෝ ඇපල් ඉස්ම සුදුසු වේ. ආහාරයට sorrel එකතු නොකරන්න, සුරතල් සතුන්ගේ බඩ එය ඉතා දුර්වල ලෙස ජීර්ණය කරයි. ආහාර ජීර්ණය සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා, ඔබට ඉදුණු නැවුම් තක්කාලි වලින් පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය හැකිය, එවිට සත්වයාගේ කබාය සෞඛ්ය සම්පන්න පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. එසේම, තක්කාලි සමරු que ලකය හා ටාටාර් නිෂේධනය කිරීමේ ගුණාංග ඇත.
ඔබේ සුරතලා තුළ පණුවන් ආරම්භ වීම වැළැක්වීම සඳහා, බොහෝ විට කැඩුණු සුදුළූණු ටිකක් ආහාරයට එක් කරන්න හෝ වියළි ආහාර වලට මිශ්ර කරන්න. සරත්-ශීත කාලය තුළ සුදුළූණු විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ, එවිට එය බල්ලා සඳහා අතිරේක විටමින් ප්රභවයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. ඔබට zucchini හෝ වට්ටක්කා වලින් පොඩි කළ අර්තාපල් ද ලබා දිය හැකිය, නමුත් පොඩි කළ අර්තාපල් contraindicated. ඔබට අමු අර්තාපල් ලබා දිය හැකි අතර පසුව කුඩා මාත්රා වලින් ලබා ගත හැකිය. එසේම, සතුන්ට තම්බා ගෝවා සහ ටර්නිප්ස් ලබා දිය හැකිය. වසන්තයේ බලු පැටවුන් සඳහා, නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා, රාබු සහ ඕනෑම හරිතයන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
ඔබේ සුරතල් සතුන් තුළ ඇති විය හැකි විටමින් iency නතාවය වළක්වා ගැනීම සඳහා, විශේෂයෙන් වසන්ත හෝ සරත් සෘතුවේ දී, ආහාරයට ඉරුණු හා තැළුණු දැල් පමණක් මෙන්ම යාපහුව බලකොටුව ද එක් කරන්න. සතුන්ට ප්රයෝජනවත් ඛනිජ වර්ග, විටමින් ඒ, අස්ථි ආරක්ෂා කිරීමට කැල්සියම්, රයිබොෆ්ලැවින් සහ යකඩ අඩංගු හරිත නිවිති ද සුනඛයාගේ ආහාර වේලෙහි අවශ්ය වේ. නිවිති ද හෘද වාහිනී පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සලකා බැලිය යුතු එළවළු
- රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක්. එක් අතකින්, මෙම පලතුර ප්රයෝජනවත් වන්නේ එහි කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති බැවිනි. ශාක සෛලයක පටලය බිඳ දැමීම සඳහා විලෝපිකයන්ගේ නියෝජිතයින්ගේ ආමාශයේ විශේෂ එන්සයිම නොමැති වුවද, ටර්නිප්ස් කෙසේ වෙතත් නිෂ්පාදන උකහා ගැනීම වේගවත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, එය ටිකක් හඳුන්වා දීම වටී. සමහර සතුන් තුළ පාචනය වරින් වර සිදුවන්නේ පරිභෝජනයෙන් පසුවය.
- බීට්. නිතිපතා බීට් පරිභෝජනය කරන රතු පැහැයට හුරු සුරතල් සතුන් දීප්තිමත් ගැඹුරු කබා වර්ණයක් ඇත. ෆෝලික් අම්ල ප්‍රතිඔක්සිකාරක පොටෑසියම් - මේවා කලලරූපයේ වාසි වේ. නමුත් අවාසනාවකට මෙන්, එය බොහෝ විට අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි, එය දරුණු පාචනය මගින් ප්රකාශ වේ.
- රාබු. එය dog න තන්තු වලින් සමන්විත වන නිසා සුනඛයන්ගේ උකුස්සන් සඳහා ස්වාභාවික බුරුසුවකි. නමුත් ඔබට අසනීප බඩක් ඇති බල්ලෙකු පෝෂණය කළ නොහැක.
- ගෝවා. අපේ අඩු මිතුරන් බොහෝ දෙනෙක් සුදු ගෝවා නිබ්ල් කිරීමට කැමතියි, කොළ දත් මිරිකන නිසා. එය ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර සුරතල් සතුන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න පෙනුමක් ලබා දේ. නමුත් නැවුම් ගෝවා බඩවැලේ ඉදිමීම හා වේදනාව ඇති කරයි, එබැවින් නිවා දැමීමට වඩා හොඳය, උයන්න.
- වම්බටු. එළවළු වරින් වර ලබා දිය හැකිය, පිසින ලද ආකාරයෙන් පමණි, උදාහරණයක් ලෙස, උනු හෝ පිළිස්සීම. රෝගී වකුගඩු ඇති සතුන් තුළ contraindicated. එය අසාත්මිකතා නිෂ්පාදනයක්.
- තක්කාලි කුඩා ප්‍රමාණයකින්, ඔබට ඉදුණු රතු තක්කාලි බල්ලාට පෝෂණය කළ හැකිය. ඒවාට ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. නමුත් ඔබ එය ප්රමාණයෙන් අධික ලෙස පානය කළහොත් ආහාර ජීර්ණය, මාංශ පේශි දුර්වල වීම සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අසමත් වීම නිසැකවම සිදුවනු ඇත.
- ඇස්පරගස්. අමු ඇස්පරගස් ඉතා දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වන බැවින් තරුණ සතෙකුට ලබා නොදිය යුතුය. එමනිසා, පිසීමේදී සියළුම ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවන් නැති නොවන පරිදි එය තැම්බී ඇත.
බල්ලන් සඳහා ප්රයෝජනවත් එළවළු
ඉතින්, අපි දැනගත්තා බල්ලාට ඕනෑම එළවළු පාහේ ආහාරයට ගත හැකි බව. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් වඩාත්ම කැමති එළවළු වර්ග මොනවාදැයි සමීපව බැලීම වටී, එවිට ඒවා බහුතරයකට ලබා දිය යුතුය. අර්තාපල් පමණක් අමු ලෙස සේවය කරන අතර අනෙක් එළවළු තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් ලෙස සේවය කරයි. තක්කාලි වලට අමතරව, ඛනිජ හා අයඩින් වලින් පොහොසත් පැණිරස බෙල් පෙපර් සහ මුහුදු පැලෑටි ද සුදුසු ය. ඒ අතරම, කුඩා බලු පැටවුන් සඳහා, මාස දෙකක සිට ඇරඹෙන, එළවළු ඉස්ම කුඩා කොටස් වලින් දෛනික ආහාර වේලට එකතු කරන්න, ග්‍රෑම් 0.5 ක් පමණක් බව අමතක නොකරන්න. වැඩිහිටි සුනඛයන්ට දිනකට එළවළු ග්‍රෑම් පහක් දක්වා ලබා දිය හැකි නමුත් තවත් නැත. ප්‍රතිශක්තිකරණ කාරකයක් ලෙස, ප්රති-ආසාදිත සහ ප්රති-හෙල්මින්ටික් එළවළු ළූණු සහ සුදුළූණු සුදුසු වේ. තවද, චමමයිල්, සෙලන්ඩයින් සහ කැලෙන්ඩුල වැනි bs ෂධ පැළෑටි ගැන අමතක නොකරන්න.
බල්ලෙකුට දිය හැකි එළවළු මොනවාද සහ එය කළ යුත්තේ කුමන ස්වරූපයෙන්ද?
පරිගණකගත ෙතොරතුරු පද්ධතිෙය් වගා කරන බොහෝ එළවළු පෝෂණය සඳහා සුදුසු ය. කෙසේ වෙතත්, සුනඛයාට ලබා දිය හැකි අමු එළවළු මොනවාද සහ සැකසූ ස්වරූපයෙන් පමණක් ඔබ හඳුනාගත යුතුය.
කකුල් හතරේ මිතුරන්ගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහය. එය අමු, තම්බා හෝ බේක් කළ ආකාරයෙන් දෙනු ලැබේ. අමු කැරට් ගාන ලද අතර හණ තෙල් බින්දුවක් එකතු වේ. ඔබට පෙති කපා හෝ සමස්තයක් ලෙස ඉදිරිපත් කළ හැකිය. මූල බෝගයක් අල්ලාගෙන බලු පැටියෙක් දත් වලින් සමරු que ලකය පිරිසිදු කරයි. ලවණ බහුල වන අතර මුඛ කුහරය තුළ ඇති බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට සහ මුඛයෙන් සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීමට මෙය උපකාරී වේ. කලලරූපයේ වටිනා ගුණාංග:
- විටමින් A දර්ශනය සාමාන්යකරණය කරයි.
- පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
- බීටා-කැරොටින් කබායට දීප්තිය හා සිල්ක් ලබා දෙයි.
තම්බා ස්වරූපයෙන් පෝෂණය කිරීම වඩා හොඳය. නිෂ්පාදනයේ විටමින් සහ වටිනා හෝඩුවාවක් අඩංගු වේ. ශරීරයට බලපෑම්:
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කරයි,
- රුධිරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි,
- මල සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි - මලබද්ධය සමනය කරයි,
- හෙල්මින්ත් වැළැක්වීම ලෙස සේවය කරයි,
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි.
පොටෑසියම්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු හයිපෝඇලර්ජෙනික් එළවළු. ඒවා අමු හෝ බේක් කර ඇත. වාසිදායක ලක්ෂණ:
- ආමාශයික ව්යාධි සහිත ආහාර වේලක් සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ.
- එය ශරීරය අතිරික්ත සෝඩියම් ලවණ වලින් නිදහස් කරයි.
බල්ලන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන නිෂ්පාදන. බී, පීපී, සී කාණ්ඩයේ විටමින් මෙන්ම ක්ලෝරෝෆිල්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ කැරොටින් සමඟ සංතෘප්ත වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් හෝ මේද අඩංගු නොවේ. අමු ලෙස භාවිතා කළ නමුත් පාචනය වළක්වා ගැනීම සඳහා සීමාවන් අවශ්ය වේ. උපයෝගීතාව:
- මුඛයෙන් නරක හුස්ම ඉවත් කරයි
- අධික බර සමඟ සටන් කිරීමට භාවිතා කරයි,
- පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි,
- හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර ලෙස බලපායි.
රසට හැපෙන මිහිරි එළවළු බීජ වලින් නිදහස් කර එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් හෝ බේක් කර ඇත. රතු ගම්මිරිස්වල වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා අවශ්ය:
නැවුම් ශාක කඳක් ආහාර සඳහා යොදා ගනී. එය තරමක් දැඩි බැවින් කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ ඇඹරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල වශයෙන් අඩංගු වීම ශීත in තුවේ දී ප්රයෝජනවත් වේ. නිෂ්පාදන බලපෑම:
- සංසරණ පද්ධතිය සහ හෘද ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි,
- පිළිකා අවදානම අඩු කරයි
- ආතරයිටිස් සඳහා නිර්දේශිතයි,
- හුස්ම නැවුම් කරයි.
► කොළ බෝංචි කරල්.
තම්බා හෝ අමු යනු රුමන් දීසි සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. වාසිදායක ලක්ෂණ:
- රක්තහීනතාවයට ප්රතිකාර කිරීමේදී උපකාර කරන්න.
- ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන්න.
- දියවැඩියාව සඳහා ඇඟවුම් කර ඇත.
අනෙක් සියලුම වර්ගවල ගෝවා වලින් හොඳම දේ ශරීරය විසින් ගනු ලැබේ. රළු කෙඳි වල අඩු අන්තර්ගතය ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට හානි නොකර නිෂ්පාදිතය පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එය අමු හෝ තාප පිරියම් කරනු ලැබේ. නිර්දේශ:
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග සමඟ,
- පුටුව සාමාන්යකරණය කිරීමට,
- මෝටර් පද්ධතිය සහ ආතරයිටිස් ප්රතිකාර කිරීමේදී,
- කෝපය පල කලේය වෙන් කිරීම වැඩි කිරීමට.
සලකා බැලිය යුතු පලතුරු
- රට කොට්ටං. ගල් හා පීල් නොමැතිව පෝෂණය කිරීමට වග බලා ගන්න. නිතර නිතර හා අධික ලෙස භාවිතයෙන් පාචනය පෙනේ.
- පර්සිමන්. පීල් සහ අස්ථි ද ඉවත් කරනු ලැබේ. මෘදු ප්‍රභේද බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
- කීවි. සුනඛයින්ට සංග්‍රහයක් ලෙස වෙනත් පලතුරු හා එළවළු මොනවාද? විටමින් සී අඩංගු කිවි කුඩා පැණිරස දත් සඳහා පරිපූර්ණ නමුත් මසකට රවුම් දෙකකට වඩා වැඩි නොවේ.
- පැපොල්. විදේශීය රටකින් ගෙන එන පලතුරු භාවිතෙය්දී ලබා දිය යුතුය. රසවත් පලතුරු කුඩා බාර්එකකින් පාචනය නැවැත්විය හැකිය. නිරන්තරයෙන් ආහාර ගැනීම මල බද්ධයට හේතු වේ.
- රාස්ප්බෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි. බොහෝ සුනඛයන් ආදරය කරන මිහිරි සුවඳ බෙරි. බෙරි ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවන් වන බැවින් ඔබේ සුරතලාගේ ප්‍රතික්‍රියාව ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න. සෑම දෙයක්ම පිළිවෙලට තිබේ නම් ගිම්හානයේදී ඔබට දිනකට කරුණු දෙකක් අනුභව කළ හැකිය.
- චෙරි. තම අස්වන්න මෙන් තම අස්වන්න කුඩා කොටස්වල අනුභව කරනු ලැබේ. පශු වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන්නේ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් වළකින්න. සුනඛයින් සඳහා මෙම බෙරි වල කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොමැත.
- කරන්ට් ඇතුළු. ගෙදර හැදූ දරුවා බෙරි වලට කැමති නම්, එය ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ නොපෙන්වයි, එවිට ප්රමාණය සීමා කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
මෙම පලතුරු හා එළවළු වලින් බල්ලන්ට පෝෂණය කළ නොහැක.
එළවළු වලින් ලබා ගත හැකි බල්ලන් මොනවාද, අපි සොයාගත්තා, දැන් අපි බලමු කළ නොහැකි දේ දෙස බලමු. සතුන් සඳහා තහනම් ආහාර ඇතුළත් එළවළු සහ පලතුරු පිළිබඳ නිශ්චිත ලැයිස්තුවක් තිබේ. මෙම ශාක පලතුරු ඔබේ සුරතලාට විනාශකාරී ප්‍රතිවිපාක ගෙන දිය හැකිය. එමනිසා, ඔබේ මතය අනුව පමණක් නොව, සුනඛ අභිජනනය කරන්නන්ට ඔබේ මිතුරන්ට පශු වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශයන්ට අනුව ලැයිස්තුව කියවා පෙන්වීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
සීමිත ප්රමාණවලින් ලබා දිය හැකි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව
පශු වෛද්‍යවරුන්-පෝෂණවේදීන් සලකන්නේ වැඩි ප්රතිලාභයක් නොලැබෙන මූල බෝග ගණනාවක් භාවිතා කිරීම නුසුදුසු බවය. සමහර එළවළු බල්ලාට ලබා දිය හැකි නමුත් ප්රවේශමෙන්:
බේක් කළ හෝ අමු ආකාරයෙන් සේවය කර ඇත. වටිනා කැල්සියම් ප්රභවයක්, නමුත් ටිකක් දුර්වල කළ හැකිය. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව, වකුගඩු සහ අක්මාව වැනි බරපතල ගැටළු ඇති එළවළු භාවිතා නොකරන්න. නිෂ්පාදන වටිනාකම:
- ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි.
- මහා විෂබීජ නාශක.
- ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කරයි.
එහි රළු කෙඳි සුරතල් සතුන්ගේ දත් දත් බුරුසුවකට වඩා නරක නැත. එය අමු ලෙස භාවිතා කරන නමුත් ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති සතුන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. වාසි:
- රුධිර නාල වල බිත්තිවලට නම්යතාවය ලබා දෙයි,
- කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
අපයෝජනය පාචනය ඇති විය හැක. හෘද පේශිවල කාර්යයට සෘණාත්මකව බලපායි. ඉදුණු පලතුරු පමණක් ආහාර සඳහා තෝරා ගනු ලැබේ. කුඩා මාත්‍රාවලින්, සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්:
- සමරු que ලකය සෑදීමට සටන් කරයි.
- නියම ප්‍රතිඔක්සිකාරකය.
- හොඳ ප්රති-ගිනි අවුලුවන.
එය සීමිත ප්‍රමාණයකින් ලබා දිය හැක්කේ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පමණි. තන්තු, කැරොටින්, පොස්පරස් සහ යකඩ වලින් පොහොසත් ය. අසාත්මිකතා ඇති සුනඛයින්, රෝගී වකුගඩු හා අක්මාව සහිත සුරතල් සතුන් තුළ එය contraindicated.
තරමක් ආසාත්මිකතා මූල බෝගයක් පොටෑසියම්, ෆෝලික් අම්ලය සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් සංතෘප්ත වේ. රතු වර්ණයක අයිතිකරුවන්ගේ කබායෙහි වර්ණය සංතෘප්ත කරයි. විශාල ප්රමාණයක් පාචනය ඇති කරයි.
එය විටමින් සී, කේ, ඒ වලින් පොහොසත් ය. වටිනා ද්‍රව්‍ය සමඟ සුනඛයින් සඳහා විෂ ද්‍රව්‍යයක් වන අයිසොසයනේට් ද එහි අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයට හානියක් නොවන පරිදි සමස්ත සංයුතියෙන් 10% කට වඩා නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට අතිරේකව සැපයිය හැකිය.
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. කකුල් හතරේ මිතුරන් ඇගේ හැපෙනසුළු කොළ තවරා ගැනීමට කැමතියි. කෙසේ වෙතත්, නැවුම් වූ විට, එය වේදනාවෙන් ඉදිමීම අවුස්සයි. මෙම එළවළු බල්ලන් හෝ ඉස්ටුවක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
බල්ලන්ට ලබා නොදිය යුතු එළවළු මොනවාද?
නුසුදුසු මූල බෝග ගණනාවක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් සත්වයාගේ ශරීරයට කිසිදු වටිනාකමක් නොමැති අතර අනෙක් අයට හානියක් පවා සිදුවිය හැකිය. සුනඛයා පෝෂණය කිරීම නිර්දේශ නොකරන එළවළු ලැයිස්තුව:
- ඉරිඟු. බොහෝ විට වියළි ආහාර තෘප්තිමත් හා ලාභදායී නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් හොඳ නොවන අතර සමහර විට එය රිදවිය හැකිය. අමු ඉරිඟු හිස් කිහිපයක් බඩවැල් අවහිර වීමට හේතු වේ. අවශ්ය එන්සයිම නොමැතිකම නිසා ශාක තන්තු සුනඛයාගේ බඩේ කැඩී යන්නේ නැත. පිටවීමේදී ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය නොකළ නිෂ්පාදනයක් ලැබෙනු ඇත.
- කොළ තක්කාලි. ඉදුණු පලතුරු වල භයානක විෂ ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වේ - සොලනීන්. එය ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ පාචනය සහ අනෙකුත් ගැටළු ඇති කරයි. ශාකයේ කඳන් සහ කොළ විශේෂයෙන් භයානක ය. සුරතල් සතුන් විෂ වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඒවා හපන්නට ඉඩ නොදිය යුතුය.
- අර්තාපල්. එහි අමු ස්වරූපයෙන්, බඩ ඉරිඟු වල අන්තර්ගතය නිසා විෂ වීමට හේතු විය හැක - විෂ ද්‍රව්‍යයකි. පොඩි කළ කිරි බඩවැල් ඇති කරයි. එය තාප පිරියම් කළ හැකි අතර කුඩා ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කරයි. කෙසේ වෙතත්, පිෂ් ch ය හා කාබෝහයිඩ්රේට් වල ඉහළ අන්තර්ගතය අතිරික්ත බර සමුච්චය වීම, ආතරයිටිස් ඇතිවීම සහ සන්ධි ගැටළු වලට හිතකර වේ.
- ළූණු සහ සුදුළූණු. මෙම නිෂ්පාදන භාවිතය වමනය, පාචනය, ආමාශයේ වේදනාව ඇති කරයි. මූල භෝග වල අඩංගු තයොසල්ෆේට් විශාල ප්රමාණයක් (සතියකට හිස් 6 ක් පමණ) භාවිතා කරන්නේ නම් රක්තහීනතාවය ඇති විය හැක. ළූනු කුඩා පෙත්තක් හෝ සුදුළූණු කරාබුනැටි කිසිදු හානියක් නොකරනු ඇත.
- රනිල කුලයට අයත් බෝග. බෝංචි, ඇට, පරිප්පු සහ බෝංචි කොල්ලකාරී සතුන්ගේ ආමාශයේ ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර එමඟින් වායූන් සමුච්චය වේ.
- හතු. විෂ සහිත නොවන විශේෂ පවා සත්ව ජීවියාට බරපතල හානියක් කළ හැකිය. ඉතා අධික ආහාර අක්මාව හා අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට පහර දෙනු ඇත. සුරතලාගේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොකර මෙම නිෂ්පාදනය ආහාර වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න.
වීඩියෝ: බල්ලන්ට දිය හැකි එළවළු මොනවාද සහ කුමන ස්වරූපයෙන්ද?
සතුන් සඳහා එළවළු කෑම පිසීම සඳහා නීති
බල්ලාට ශරීරයට වාසි වන පරිදි එළවළු නිසි ලෙස සකස් කිරීම වැදගත්ය. Erb ෂධීය ආහාර අතිරේක අමු, තැම්බූ, බේක් කර ස්ටූ කර සාදා ඇත. නිෂ්පාදනයේ ගුණාංග සැලකිල්ලට ගනිමින් පිසීමේ විකල්පයක් තෝරන්න.
ඔබට විකල්ප සැකසුම් ක්‍රම කළ හැකිය. කඩදාසි හෝ ගාන ලද කෑම සඳහා උසස් වයස්වල සුරතල් සතුන් සුදුසු ය. ඉස්ටුවක් එළවළු දිරවීමට පහසුය.
- සුනඛයින්ට සැල්දිරි ගොයම් ගහක් මුළුමනින්ම ගිල දැමිය හැක්කේ එය හපන්නට අපහසු නිසාය. මෙය බඩවැල් අවහිර වීමට හේතු වේ. සේවය කිරීමට පෙර එය අඹරන්න.
- අමු කුඩා පැටවුන් හා බලු පැටවුන්ට එළවළු දෙන්න එපා. ඔවුන්ට ඒවා හොඳින් හපන්න බැහැ. දුර්වල බඩකට ඒවා ජීර්ණය කළ නොහැකිය.
- බීටා-කැරොටින් බහුල පලතුරු තැම්බිය යුතුය. ඉතින්, මෙම වටිනා මූලද්රව්යය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
- හණ ඇට තෙල් එළවළු සලාද සකස් කිරීම සඳහා හොඳයි.
- ටින් ආකාරයෙන් එළවළු සතුන්ට පෝෂණය කිරීම තහනම්ය.
- අමු පලතුරු කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව අප්රසන්න ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙනු ඇත.
- මස් පිඟන් තනුක කිරීම සඳහා මුල් එළවළු නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
- තාප පිරියම් කිරීම විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ. ලුණු එකතු නොවේ.
- සෑම දින හතකට වරක් වම්බටු ලබා නොදිය යුතුය.
- රතු එළවළු මගින් සුරතල් සතෙකුගේ හිම සුදු කබාය විනාශ කිරීම පමණක් නොව ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ද ඇති කළ හැකිය.
වීඩියෝ: බල්ලෙකු සඳහා නිරෝගී එළවළු භාජනයක් සඳහා වට්ටෝරුව
බල්ලෙකුගේ ආහාර වේලට එළවළු හඳුන්වා දීමේ මූලධර්ම
කුඩා කල සිටම පෝෂණයේ ශාක සංරචක දක්වා සුරතල් සතුන් හුරු කර නොගැනීම, ඔබ එළවළු ආහාර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමේ අවදානම දරා සිටී. කෙසේ වෙතත්, ශාක ආහාර සත්වයාට හොඳයි. රළු කෙඳි ජීර්ණය නොවන නමුත් ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි.
සරල නීති අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය:
- නව නිෂ්පාදන එකින් එක කුඩා ප්‍රමාණයකට හුරුවීම අවශ්ය වේ. නියැදියකට තේ හැන්දක 1 ක් හෝ සුභ පැතුම් කුඩා ප්රමාණයක් ලබා දීම ප්‍රමාණවත්ය.
- බල්ලා එළවළු අනුභව නොකරන්නේ නම්, එය බල කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. සමහර පුද්ගලයින් ශාක ආහාර කෙරෙහි ආකර්ෂණය නොවේ.
- අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සිදුවුවහොත් වහාම නව සංරචකය ඉවතලන්න.
- ඔබට ඔබේ සුරතලාට මුල් භෝග වලින් පමණක් පෝෂණය කළ නොහැක. අවශ්ය සියලු මූලද්රව්යවල ශේෂය වැදගත් වේ.
- ශාක ආහාර මුළු ප්රමාණයෙන් 15-25% විය යුතුය.
- විශාල අභිජනන සුනඛයන්ට මන්දගාමී ආහාර ජීර්ණය ඇත. වට්ටක්කා සහ zucchini ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ඔවුන්ට හොඳ වනු ඇත. ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය මනාව උත්තේජනය කරයි.
- චිහුවාහුස් වැනි ළමයින්ට කැරට්, වට්ටක්කා, ඉදුණු තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා වලින් ප්‍රයෝජන ලැබෙනු ඇත.
ඔබ වියළි ආහාර සමඟ පෝෂණය කරන්නේ නම් බල්ලෙකුට එළවළු ලබා දිය හැකිද? බල්ලා සම්පූර්ණයෙන්ම නිරෝගී නම් එය කළ හැකිය. දැඩි නීති රීති පිළිපැදීම වැදගත් ය:
- වියළි හා ස්වාභාවික ආහාර එක් ආහාරයකට මිශ්ර නොකරන්න.
- ආහාර වේල් අතර, වියළි හා තෙත් ආහාර සඳහා පැය 7-8 ක් ගත වේ.
උදේ ආහාර ගැනීමේදී කැටිති පිරිනැමීම සහ සවස් වරුවේ එළවළු අතුරු කෑමක් සමඟ අමු මස් පිරිනැමීම නිවැරදි වනු ඇත.
ස්වාභාවික නිෂ්පාදනවල වැඩි තෙතමනයක් ඇත. සත්වයාගේ බඩට ගිය වහාම ඒවා දිරවීමට පටන් ගනී. මෙම ක්‍රියාවලියට ඉහළ ආම්ලිකතාවයක්, ආමාශයික යුෂ හා එන්සයිම වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ.
"වියළීම" තුළ ආර්ද්‍රතාවය ඉතා අඩු වේ. ජීර්ණය වීමට පටන් ගැනීමට නම්, පළමුව ඇයගේ උදරයේ යුෂ පොඟවා ඉදිමීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා ආසන්න වශයෙන් පැය 4-5 ක් ගතවේ.
- මස් නිෂ්පාදන සමඟ ස්වාභාවික ආහාර මගින් සුනඛ එළවළු ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නැවුම් ශාක ආහාර ඇඹුල් කිරි සංරචක සමඟ මිශ්ර නොකරන්න.
- ඔබේ සුරතලාට විදේශීය පලතුරු රස විඳීමට ඇති පෙළඹවීමෙන් වළකින්න. සංග්‍රහයක් ලෙස සෞඛ්ය සම්පන්න මිහිරි කැරට් පිරිනැමීම වඩා හොඳය.
- විවිධ සුනඛයන් පුදුම කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. පෝෂණය සමබර හා ප්රයෝජනවත් විය යුතුය. ඔබ සතියකට එක් වතාවකට වඩා නව නිෂ්පාදනයක් එකතු නොකළ යුතුය.
- විවිධ එළවළු වල ප්‍රතිලාභ හා හානිය පිළිබඳ ආරවුල් එක දවසක්වත් පහව යන්නේ නැත. නියත වශයෙන්ම හානිකර නොවන, සියලු ගිණුම් වලට අනුව, bal ෂධීය නිෂ්පාදනයක් සුරතල් සතෙකු තුළ ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කරයි. “මතභේදාත්මක” මූල බෝගය දැකීමට සතුටු වන සුනඛයන් සිටින අතර ශරීරය ඒවා හොඳින් පිළිගනී. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදනයේ වටිනා අන්තර්ගතය උරා ගැනීමේ තිරිසනුන්ට තිරිසනුන් අහිමි නොකරන්න.
“හානිකර” නිෂ්පාදනයේ කොටසක් අහම්බෙන් ඔබේ සුරතලාගේ කටට ඇතුළු වන්නේ නම්, කලබල නොවන්න. සුළු ප්රමාණයක් සත්වයාගේ ශරීරයට හානියක් නොකරනු ඇත. සුරතලාගේ රස අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගෙන ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරන්න.
බල්ලන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු
එබැවින්, ඔබේ ප්‍රියතම සුරතලාගේ දෛනික ආහාර වේලට එකතු කිරීමට උත්සාහ කළ යුතු අවශ්ය පලතුරු ගැන නැවත වරක් මතක් කරමු. එය සුනඛයාගේ රසය සමඟ ගණනය කළ යුතුය, ඇය වඩාත්ම කැමති පලතුර කුමක්දැයි ඇය ඔබට පෙන්වනු ඇත, නමුත් අපයෝජනය නොකළ යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, බෙරි සමස්ත සුනඛයාට ලබා නොදිය යුතුය, නමුත් සියලු අස්ථි ඉවත් කිරීමෙන් පමණි. සුනඛයා පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ පැණිරස චෙරි වලට කැමති නම්, බීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු ඔබට ආහාරයට එකතු කළ හැකිය.
එකම කුඩා ප්රමාණයෙන් සුරතල් සතුන් පවා මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට වැනි වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය. පුහුණු බල්ලන්, දඩයම් කිරීම සහ රැකබලා ගැනීම සඳහා මෙය විශිෂ්ට පැණිරසයි. ඔවුන්ට තවමත් ඛනිජමය ඉහළ ඇඳුම් අවශ්‍යයි.
ප්රතිවිරෝධතා
ඔබේ බල්ලා සැමවිටම නිරෝගීව සිටින නිසා, ඇගේ ආහාර වේල දෙස බලන්න, ඇයට සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර පමණක් දෙන්න. සුනඛයාට විශේෂිත පලතුරකට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව විය හැකිය, එය උරුම කර ගත හැකිය. එසේම, එකම වර්ගයේ පලතුරු හෝ එළවළු වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවිය හැකිය. ආසාත්මිකතාවයක් පිළිබඳ පළමු සැකයේ දී, ඔබේ බල්ලා පශු වෛද්යවරයෙකු විසින් පරීක්ෂා කර බැලීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු. මතක තබා ගන්නඑක් එක් බල්ලා වෙනස් බව තනිකෙසේ වෙතත්, ඒවායින් ඕනෑම එකක් contraindicated බොහෝ විදේශීය පලතුරු ඇත - අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත. ඔබේ සුරතල් සුනඛයා සඳහා ඔබ දිනපතා මෙනුව බැරෑරුම් ලෙස සලකන්නේ නම්, ඇය සඳහා හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා විශිෂ්ට දායකත්වයක් වනුයේ විටමින් වන අතර ඒවා පලතුරු හා එළවළු වල බොහෝය!
බල්ලන්ට ශාක ආහාර අවශ්යද?
බල්ලන් විලෝපිකයන් ය. එබැවින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල 80% මස් හා කිරි නිෂ්පාදන විය යුතුය.
නමුත් බල්ලන් අනිවාර්ය විලෝපිකයන් නොවේ. ඔවුන්ගේ මුතුන් මිත්තන් සත්ව ආහාර පමණක් අනුභව නොකරයි. වනයේ වෘකයන් හා හිවලුන් බොහෝ විට බෙරි, හතු, තණකොළ, ගස් පොතු අනුභව කරති.
ඊට අමතරව, අල්ලා ගත් සතුන්ගේ බඩවැල් වෘකයන් අනුභව කරයි. අර්ධ ජීර්ණය කරන ලද ශාක නිෂ්පාදන එහි අඩංගු වේ.
එබැවින් එළවළු බල්ලන්ගේ දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය. අර තියෙන්නේ:
- සත්ව නිෂ්පාදනවල නොමැති විටමින්, ඛනිජ සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ,
- පෙරිස්ටල්සිස් උත්තේජනය කිරීම, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම,
- සමරු, ලකය, සම්බාහනය කිරීමෙන් දත් පිරිසිදු කරන්න.
එක් මස් මත බල්ලා වැඩි කල් පවතින්නේ නැත. ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ, නිදන්ගත බද්ධය සහ විටමින් iency නතාවය සහතික කෙරේ. සමබර ආහාර වේලකට තන්තු බහුල ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය.
බල්ලන් සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් එළවළු
සුනඛයා පෝෂණය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු එළවළු මොනවාද යන්න පිළිබඳව අයිතිකරුවන්, පශු වෛද්‍යවරුන් සහ අභිජනනය කරන්නන් අතර නිරන්තර උණුසුම් වාද විවාද පවතී. කාරණය නම් සෑම සතෙකුගේම ශරීරය තනි පුද්ගලයෙකි. මිනිසුන් සතුටින් අනුභව කරන එම ආහාර අනුන් තුළ නොයෙකුත් ගැටලු ඇති කරයි.
නමුත් සියලු සුරතල් සතුන් සඳහා සුදුසු වන එළවළු ඇති අතර අතුරු ආබාධ ඇති නොකරයි. මේවාට වට්ටක්කා, zucchini, කැරට්, පිපි umbers ් umbers ා, වට්ටක්කා, බෙල් පෙපර් ඇතුළත් වේ.
කැරට්
ප්රයෝජනවත් බව සහ දිරවීමේ හැකියාව පිළිබඳ නායකයා. එයට තන්තු, විටමින් ඒ, ඩී, බී, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය, බීටා-කැරොටින් විශාල ප්රමාණයක් ඇතුළත් වේ.
පශු වෛද්‍යවරු ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ ජීවිතයේ මුල් මාසවල සිට ඔබේ බලු පැටියාට කැරට් ඉගැන්වීමටයි. අමු එළවළු දත් හොඳින් පිරිසිදු කරයි, විදුරුමස් සම්බාහනය කරන්න, කිරි දෂ්ටයක් ස්ථිර එකක් බවට වෙනස් කිරීමේදී කැසීම සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
බල්ලා තැඹිලි එළවළු වලට කැමති නම්, එය පුහුණුව අතරතුර විපාකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
බල්ලන්ට නිසැකවම පෝෂණය කළ නොහැකි එළවළු
- බ්රොකොලී. මෙම නිෂ්පාදිතය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් අඩංගු වුවද, එය තවමත් සුරතලාට හානි කළ හැකිය. බ්රොකොලි වල සුනඛයින් සඳහා ඉතා විෂ සහිත අයිසෝතියොසයනේට් මූලද්රව්යය පවතින අතර එය සෑම දිනකම විශාල ප්රමාණයෙන් පරිභෝජනය කරන විට මරණයට හේතු වේ.
- කොළ තක්කාලි. ඉදුණු රතු තක්කාලි මෙන් නොව ඔවුන් අපගේ කුඩා මිතුරන්ට විශාල අනතුරක් කරයි. පෝෂණය කිරීමේදී, බඩේ අමාරුවක් අනිවාර්යයෙන්ම සිදුවනු ඇති අතර, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ විවිධ රෝග ද පෙනෙන්නට තිබේ. මෙම පෝෂණයෙන් වළකින්න.
- ඉරිඟු. ඇත්ත වශයෙන්ම, වියළි ආහාර නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට සත්ව ආහාර සඳහා ඉරිඟු එකතු කරයි. ඉරිඟු යනු පෝෂ්‍යදායී හා ලාභදායී නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය විශාල තන්තු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. නමුත් එය සුරතල් සතුන්ගෙන් කිසිදු ප්රතිලාභයක් ගෙන එන්නේ නැත, නමුත් ඊට පටහැනිව එය හානියක් කළ හැකිය. බල්ලා ඉරිඟු වල අමු කන් කිහිපයක් උදුරා ගන්නේ නම්, එවිට ඔහුට මහා බඩවැලේ බාධා ඇති වේ. සුනඛයාගේ බඩට ශාක තන්තු බෙදීම සඳහා එන්සයිම නොමැත, එබැවින් ප්‍රතිදානය ජීර්ණය නොකළ ඉරිඟු ධාන්ය වේ.
- අර්තාපල්. අමු අර්තාපල් සත්වයාගේ බඩට හා මිනිස් බඩට හානිකර වේ. එහි සංයුතියට විෂ සහිත ඉරිඟු හරක් මස් ඇතුළත් වේ. එබැවින් අමු නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් විෂ වීමට හේතු වේ. පොඩි කළ කිරි මත පදනම්ව අනිවාර්යයෙන්ම පාචනය ඇති වේ. සුළු වශයෙන්, එය බේක් හෝ තම්බා අනුභව කරනු ලැබේ.
- ලූනු සුදුළූණු. ඒවා බල්ලන්ට පෝෂණය කළ හැකිද? පශු වෛද්‍යවරු මෙම නිෂ්පාදන ඉවත දැමීමට නිර්දේශ කරති. රතු සිරුරු වලට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන තයොසල්ෆේට් ඒවාට රක්තහීනතාවයට හේතු වේ.
- රනිල කුලයට අයත් බෝග. රනිල කුලයට අයත් ශාකයක් ශරීරයෙන් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ඇති නමුත් විලෝපිකයන් තුළ බඩ පිපීම සහ බඩේ වේදනාව ඇති කරයි.
- හතු. සතුන් සඳහා ඉතා අධික ආහාර. ආහාරයට පවා ඇතුල් නොවන්න. අක්මාව හා අග්න්‍යාශය සමඟ ගැටළු ඇතිවිය හැක.
ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම බල්ලන්ට පෝෂණය කළ නොහැකි පලතුරු
- මිදි කුඩා කොටසක් පවා බල්ලාට හානි කරයි. වමනය, දරුණු පාචනය, විජලනය - මේ සියල්ල ආහාරයට ගත් බෙරි වල ප්‍රතිවිපාක වේ. තව දුරටත් වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම.
- පීච්. සුනඛයින් පාචනය ඇති කරන බැවින් ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා contraindicated. අස්ථියකින් පෝෂණය වන විට ඒවා සයනයිඩ් අඩංගු බැවින් ඒවා සාමාන්‍යයෙන් විෂ වේ.
- පැඟිරි. ඔවුන් අපගේ කුඩා මිතුරන් සඳහා ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවන් වේ. මෙම පලතුරු වලට negative ණාත්මක ප්රතික්රියාවක් නොමැති බල්ලෙකු ඔබ දකින්නේ කලාතුරකිනි.
- ක්වීන්ස්. කලලරූපය අධික ලෙස වමනය ඇති කරයි.
- අලිගැටපේර. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සහ ශ්වසන මාර්ගයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩාල කරන ද්‍රව්‍යයක ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා එය සුනඛයන් තුළ contraindicated.
- ගාර්නට්. ආමාශයේ බිත්ති බොහෝ සෙයින් දූෂිත වේ.
එළවළු නිෂ්පාදන පෝෂණය කිරීමේ නීති
අප ඉහත විස්තර කළ බල්ලෙකුට කළ හැකි එළවළු සහ පලතුරු මොනවාද? දැන් ශාක පලතුරු අනුභව කිරීමේ නීති සලකා බලන්න:
- සුරතලා නොදන්නා නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීම ක්‍රමයෙන් හා ටිකක් විය යුතුය. දිනකට එක් තේ හැන්දක නව සංග්‍රහයක් ලබා දීම ප්‍රමාණවත්ය.
- ඔබට අසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ ඇත්නම්, ඔබ වහාම නිෂ්පාදිතය අතහැර දැමිය යුතුය. ඔප්පු කළ ආහාර පමණක් ලබා දීමට දින කිහිපයක්.
- භාවිතයට පෙර එළවළු පිසිය යුතුය.
- සුරතල් සතුන් සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක්, තම්බා, තැම්බූ, අමු, නිෂ්පාදිතය මත පදනම්ව පෝෂණය කළ හැකිය.
- කුක්, ලුණු නොමැතිව විනාඩි 20 ක් ආහාර ගිල්වන්න.
- හණ තෙල් භාවිතයෙන් ඔබට එළවළු කිහිපයක සලාදයක් සාදා ගත හැකිය.
- ඔවුන්ට බල කිරීම අපහසුය, සමහර සුනඛයන් එළවළු සහ පලතුරු කිසිසේත් ආකර්ෂණය නොකරයි.
පිපි umbers ් umbers ා
ඔවුන් සියලු සුරතල් සතුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර බොහෝ සුරතල් සතුන් ඒවා අනුභව කිරීමට සතුටු වේ. ඒවා අඩු කැලරි සහිත වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද පාහේ අඩංගු නොවේ.
නමුත් ඒවා තුළ මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, තඹ, කොබෝල්ට්, බී කාණ්ඩයේ විටමින්, සී, කේ.
ඔබ නිතිපතා සුනඛයාගේ ආහාරයට පිපි umbers ් umbers ා ඇතුළත් කළහොත්, ඇගේ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් වනු ඇත, ඇගේ මොළය සහ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ.
වට්ටක්කා
ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකය. එය බඩවැල් සාමාන්යකරණය කරයි, ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි, අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය ස්ථාවර කරයි, මලබද්ධය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. බල්ලෝ ඇයව මිහිරි රසය සඳහා ආදරෙයි.
වට්ටක්කා වල විටමින් A, B5, C, E, කොබෝල්ට්, පොටෑසියම් සහ තඹ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට, රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට සහ මේද බිඳවැටීම වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
ස්කොශ්
Zucchini යනු විටමින් සී, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, ෆෝලික් අම්ලය, මැන්ගනීස්, යකඩ සහ බීටා-කැරොටින් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. එය හයිපෝඇලර්ජෙනික්, හෘද වාහිනී, රක්තපාත, ශ්වසන සහ ස්නායු පද්ධතියේ වැඩ වැඩි දියුණු කරයි.
ගර්භනී බිට්කෝන් සඳහා zucchini විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් නිසි ලෙස පලතුරු සෑදීමට දායක වන අතර, අපේක්ෂිත මව සහ බලු පැටවුන්ට අවශ්ය අංග සපයයි.
බෙල් පෙපර්
කකුල් හතරේ සුරතලාගේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම් පරිපූර්ණයි. එහි බොහෝ බී විටමින් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අඩංගු වේ.
එළවළු දත්, අස්ථි ශක්තිමත් කරයි, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි. රතු ගම්මිරිස් ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. එය අවශ්ය මූලද්රව්යවල උපරිම සාන්ද්රණය ඇත.
නමුත් හරිත හෝ කහ එළවළු ද සුදුසු ය.
හානිකර හා තහනම්
බල්ලන්ට ලබා දීම සපුරා තහනම් එළවළු තිබේ. ඒවා නිෂ් less ල වන අතර, ඒවායින් සමහරක් විෂ සහිත වන අතර, පෝෂණය කළ විට, මත්පැන්, අභ්‍යන්තර අවයව හා පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයේ අපගමනය විය හැකිය.
- ඉරිඟු වලට. එය පෝෂ්‍යදායී, එහි තන්තු හා ප්‍රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් ඇත. ඒ වගේම ලාභයි. මේ නිසා, එය බොහෝ විට සුපිරි වාරික පන්තියට අයත් වියළි ආහාර වලට එකතු වේ. නමුත් බල්ලන්ට ඉරිඟු කර්නල් බිඳ දැමීමට එන්සයිම නොමැති අතර ඒවා සංක්‍රමණය වේ.
- අර්තාපල්. අමු එළවළුවල සොලැනින් නම් විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර තම්බා හෝ බේක් කරන ලද පිෂ් and ය හා කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔවුන් කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන අතර තරබාරුකම අවුස්සයි.
- රනිල කුලයට අයත් බෝග. බඩ ඉරිඟු මෙන් ඒවා බල්ලන් විසින් ජීර්ණය නොකෙරේ. ඊට අමතරව, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල බිත්ති කුපිත කිරීම, ගෑස් සෑදීම අවුස්සයි.
- හතු. විෂ නොවන ප්‍රභේද පවා අධික ලවණ හා විෂ මූලද්රව්ය අවශෝෂණය කරයි. ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන චිටින් ද ඔවුන් සතුව ඇත.
- ළූණු සහ සුදුළූණු. ඒවායේ තයොසල්ෆේට් අඩංගු වන අතර එය රුධිර සෛල වල පටල විනාශ කරයි. කාලයත් සමඟ මෙය රක්තහීනතාවයට හේතු විය හැක.
බල්ලෙක් අර්තාපල්, හතු, ළූණු හෝ ඉරිඟු ඇට කිහිපයක් සොරකම් කළහොත් ඔහුට නරක කිසිවක් සිදු නොවේ. නමුත් හිතාමතාම හා නිරන්තරයෙන් සුනඛයාට මෙම එළවළු ලබා දිය නොහැක.
ප්රයෝජනවත් ... නමුත් සූක්ෂ්මතා ඇත
සුනඛයින් සඳහා ඇතැම් එළවළු වල වාසි සහ හානිය පිළිබඳව විවාදයක් පවතී. සමහර අයිතිකරුවන් නිතිපතා ඔවුන්ගේ සුරතල් සතුන් සමඟ පෝෂණය කරන අතර, ඔවුන්ට විශාල සතුටක් දැනේ.
නමුත් ඔබ තවමත් මෙම භෝග ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද ඒවා සියලු අභිජනනය සඳහා සුදුසු නොවන අතර බොහෝ විට ගැටළු ඇති කරයි.
එවැනි ශාක ආහාර අතර බීට්, තක්කාලි, බ්රොකොලි, සුදු ගෝවා, සැල්දිරි, වම්බටු, රාබු, ඇස්පරගස්, ටර්නිප්ස් ඇතුළත් වේ.
බීට්
ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ අම්ල වල පොහොසත් අන්තර්ගතය තිබියදීත්, බීට් බොහෝ විට අසාත්මිකතා ඇති කරයි.
තවත් එක් සූක්ෂ්මතාවයක් ඇත - ලොම් වල වර්ණය. "කුංකුම කිරි" සඳහා, "දුඹුරු-හිසකෙස්" සහ "brunette" බීට් ප්රයෝජනවත් වේ, එය කබායේ වර්ණය ගැඹුරු කරයි. සුදු, ක්රීම් සහ උකුස්සන් බල්ලන් තුළ ලොම් කබායක සෙවන වෙනස් කළ හැකිය. ප්‍රදර්ශන සතුන් සඳහා මෙම අංගය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
තක්කාලි
සමහර අභිජනනය කරන්නන් සුනඛ මෙනුවේ තක්කාලි ඇතුළත් කිරීමට සතියකට 1-2 වතාවක් නිර්දේශ කරති.
ඔවුන් දත් හොඳින් පිරිසිදු කරයි, දැවිල්ල අඩු කරයි, හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
කෙසේ වෙතත්, තක්කාලි බොහෝ විට අජීර්ණයට හේතු වේ. නමුත් ඔවුන්ගේ ප්රධාන අන්තරාය වන්නේ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වැඩකටයුතුවලට බාධා ඇතිවීමේ අවදානමයි. ඔවුන්ට ටායිචාර්ඩියා, අරිතිමියා, කම්පන, කැළඹීම් ඇති කළ හැකිය.
ගෝවා
බොහෝ විට පැසවීම ඇති කරයි, කිසිසේත්ම ජීර්ණය නොවේ. සුනඛයන් හැපෙනසුළු නැවුම් කොළ වලට කැමතියි.
නමුත් තම්බා, ඉස්ටුවක් හෝ ගෝවා ගෝවා ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය.
එළවළු ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, කබාය, ඇස්වලට හොඳයි.
බ්රොකොලී
අභිජනනය කරන්නන් ගණනාවක් බල්ලන්ට බ්රොකොලි පෝෂණය කිරීමෙන් වැළකී සිටිති. සතුන්ට විෂ සහිත සමස්ථානික ඇත.
නමුත් එය දෛනික ආහාර වේලෙන් 25% ට වඩා වැඩි නම් එය විෂ වීමට හේතු වේ.
සෑම සති දෙකකට වරක් ඔබ දිනපතා ආහාර ප්රමාණයෙන් 10% ක් දක්වා බ්රොකොලි ලබා දුන්නොත් නරක කිසිවක් සිදු නොවේ. එපමණක් නොව, මෙම එළවළු විටමින් A, K, C වලින් පොහොසත් ය.
ඇස්පරගස්
එයම හානිකර නොවේ. නමුත් අමු පාහේ අවශෝෂණය නොවේ. තම්බා ඇස්පරගස් වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඉතා අල්පය. එබැවින් එය වෙනත් එළවළු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය.
ඔබ ඇස්පරගස් බල්ලාට දුන්නොත්, එහි පුටුව සන්තෘප්ත කොළ බවට පත්වේ. බිය නොවන්න - එය හුදෙක් ජීර්ණය නොකළ කඳන් ය. කාලයත් සමඟ බැහැර කිරීම සාමාන්‍ය දෙයක් බවට පත්වේ.
එක් අතකින්, මෙම එළවළු වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් ඇත; එයට ප්රති-ගිනි අවුලුවන, විෂබීජ නාශක, ඩයුරටික් සහ නැවත ගෙවීමේ බලපෑම් ඇත. අනෙක් අතට, ටර්නිප් බොහෝ විට දුර්වල වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග, අක්මාව හා වකුගඩු අකර්මන්‍ය වීම වැනි තත්ත්වයන් උග්ර කරයි.
සත්වයා සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නම්, වරින් වර පිඟානට ටර්නිප්ස් එකතු කළ හැකිය.
රාබු
ගොරෝසු තන්තු සංයුතිය නිසා එය පාහේ ජීර්ණය නොවේ. එබැවින් අක්මාව හා සුලු පත්රික රෝගවලින් පෙළෙන සුරතල් සතුන් සඳහා රාබු සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.
කෙසේ වෙතත්, නිරෝගී සතුන්ට මූල හිස් යුගලයක් ලබා දිය හැකිය. ඔවුන් දත් වලින් සමරු que ලකය ඉවත් කර හුස්ම නැවුම් කරයි.
ඉඟුරු
ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුඩා ප්රමාණවලින් පමණි. අඩ ෆොස්ෆේට් සති දෙකකින් 1 - 2 වතාවක් ආමාශය, බඩවැල්, ඔන්කොලොජිකල් සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැනි රෝග වළක්වා ගත හැකිය.
නමුත් බල්ලා රයිසෝම, අජීර්ණ, ඔක්කාරය විශාල ප්රමාණයක් අනුභව කළහොත්, ඉදිමීම අනිවාර්යයෙන්ම සිදුවනු ඇත. එබැවින් ඉඟුරු සමඟ ඔබ ප්රවේශම් විය යුතුය.
කිසියම් බල්ලෙකුට සාපේක්ෂව ආරක්ෂිත එළවළු සුදුසු දැයි අනාවැකි කිව නොහැක. අත්හදා බැලිය යුතුය: කෑලි කිහිපයක් ලබා දී සත්වයාට දැනෙන ආකාරය බලන්න.
දීමට වඩා හොඳ කුමන ස්වරූපයෙන්ද?
බල්ලා පෝෂණය කිරීම සඳහා කුමන එළවළු ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ: අමු, ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා. ඒවා සමානව ප්රයෝජනවත් වන නමුත් විශ්වීය වට්ටෝරුවක් නොමැත. සුරතලා පිසීමට හා රස බැලීමට ඔහුට වඩාත් පහසු වනු ඇති බැවින් අයිතිකරුට මඟ පෙන්වනු ලැබේ.
කරුණු 2 ක් පමණක් සලකා බැලීම වටී:
- අමු ආහාර වැඩි විටමින් සහ මූලද්රව්ය රඳවා ගනී. තාප පිරියම් කළ ශාක අඩු පෝෂ්‍යදායී වේ. නමුත් ඒවා වඩා හොඳින් ජීර්ණය වේ. මීට අමතරව, බීටා-කැරොටින් අඩංගු එළවළු තම්බා වඩාත් සුදුසුය. මේවා කැරට්, බීට්, තක්කාලි, වම්බටු, ගෝවා, ටර්නිප්ස් ය.
- සුදානම් ආහාර වලින් ස්වාභාවික පෝෂණයට මාරු වන බලු පැටවුන්ට සහ බල්ලන්ට සිහින් ව කැඩුණු එළවළු ලබා දිය යුතුය. එබැවින් ඔවුන්ට මස් තෝරා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇති අතර, බඩවැල් නව ආහාර වේලට හුරු වීමට පහසු වනු ඇත. එම ප්‍රවේශය සඳහාම BARF පෝෂණ ක්‍රමවේදය වෙනුවෙන් පෙනී සිටින්නන්. ඔවුන් විශ්වාස කරන්නේ බල්ලන් ශාක භක්ෂකයන්ට වඩා කෙටි බඩවැල් ඇති බැවින් වඩා හොඳ කැඩුණු ශාක ආහාර අවශෝෂණය කරන අතර ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වලට සෙලියුලෝස් බිඳ දැමිය නොහැකි බවයි.
බැදපු සහ අච්චාරු දමන ලද කෑම වර්ග තහනම්. ඒවා ආමාශයට බරයි, විටමින් ඒවා තුළ ගබඩා නොවේ. ටින් එළවළු වල තවමත් සුනඛයින්ට නරක වන කුළුබඩුවක් ඇත.
සුනඛ එළවළු වෙන වෙනම පෝෂණය කළ හැකිය. නමුත් බොහෝ විට ඒවා ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කරනු ලැබේ. නැතහොත් කුකුළු මස්, හරක් මස්, තුර්කිය. මීට අමතරව, පිඟාන 1 - 2 ෆොස්ෆේට් සමඟ රස කළ හැකිය. එළවලු තෙල්.
හානිකර නොවන බවට සහතික වී ඇති සුපුරුදු එළවළු ඔබේ බල්ලාට ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම් එය ක්‍රමයෙන් වෙනස් කළ යුතුය. සතියකට නව නිෂ්පාදන එකකට වඩා ඇතුළත් නොකරන්න.
ඒ සමගම සත්වයාගේ සෞඛ්යය ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරන්න. ඔහුගේ ආහාර ජීර්ණය කැඩී හෝ අසාත්මිකතාවයක් ඇති වුවහොත්, පිඟාන තවදුරටත් පෝෂණය නොවේ.
